元宵有哪些吃法

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元宵有哪些吃法【1】

1、热量：含大量油脂及糖份，所以热量很高，对于体重过重或高脂血症、高血压、糖尿病的患者，都不宜过量摄取；对于痛风病患者，高油脂的食物会影响尿酸的排泄，增高痛风病发生的可能。四颗芝麻汤圆的热量相当于一碗饭的热量，而无馅小汤圆大约四十颗才等于一碗饭的热量，所以过节应景，可以无馅汤圆取代有馅汤圆，减少热量摄取，或是以快步走一小时等运动的方式消耗这些热量。。

2、外皮：无论北方汤圆或南方汤圆，其外皮的部分均以糯米粉为食材。糯米含较多淀粉，粘性高，不易消化，对于肠胃功能不佳的患者、老年人、小孩子，在食用汤圆的时候就应特别留意，以免造成消化不良或吞咽阻碍，造成不可弥补的伤害。。

3、馅：汤圆内馅种类繁多，甜的、咸的应有尽有。甜馅如芝麻、豆沙、枣泥、花生……等，咸汤圆馅如鲜肉、菜肉……等。无论甜、咸馅，其中油脂含量均很高，为求美味，常会使用猪油，影响慢行疾病患者病情。另外甜馅常会使糖尿病患血糖失控；花生、芝麻、豆沙等含磷量高，会加重肾脏病患者病情，应特别注意。。

4、汤：甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤的部分不需要再加糖，以减少热量摄取；若是无馅小汤圆，甜汤可以桂圆红枣汤或桂圆姜汤取代，除了可减少一些汤份外，也可有补身祛寒的功效。咸汤圆则可放小虾米及多量蔬菜，可在过节得同时，多一些钙质及纤维质得补充，但需注意的是，汤中不要再放太多得油脂或调味料。。

5、煮汤圆要讲究配汤甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤不需要再加糖，以减少热量摄取；若是无馅小汤圆，汤可以用桂圆红枣汤或桂圆姜汤取代，可有补身祛寒的功效；无馅料小汤圆还可以用花茶来煮，味道更新鲜，也可使用红糖及姜片煮汤圆以去除寒气，或放入桂圆、红枣、白木耳等，增加营养含量；煮咸汤圆时可放一些蔬菜，增加纤维素。。

6、元宵要小口吃面对热滚滚、香喷喷的汤圆，忍不住想要大咬一口，小孩和老人一定要特别注意，吃汤圆切记缓慢、小口，避免汤圆哽住喉头或气管。由于汤圆含高量“糖分”，加上花生、芝麻、鲜肉馅含“高油脂”及“高热量”，一定要少量食用，不要一次吃得太多。。

7、美味元宵一次吃五个以下元宵属于高热量高糖食物，一次不能吃得太多，更不应贪一时口福而伤害了健康。一般作为点心的元宵如果大一些的，一次吃5个以下为宜，小一些的也不要超过10个，孩子就更应该酌减。特殊人群和某些慢性疾病人要特别注意减量或忌口。。

元宵有哪些吃法【2】

1、早上好不要吃元宵或许有很多人觉得早上起来煮点儿元宵，软软的、热乎乎的，还能喝点汤，是很不错的早餐。但是我们知道，元宵的外皮是糯米做的，黏性高，而早上又是我们消化功能比较薄弱的时段，所以早上吃元宵不易消化，容易引起恶心等症状。。

2、适量吃元宵元宵由于它的糖分高，不易消化，所以不能吃过量，一般一次吃一二两就可。同时，在吃元宵时就不要吃其它含糖量高的食物了。如果晚上吃，好吃完后活动两小时再睡觉。。

3、元宵的选择元宵品种繁多，各种馅的都有。建议优选果仁、芝麻、豆沙馅的汤圆。这类馅的元宵比较易消化。另外，如果你想保持身材的话，那些巧克力馅的热量高的就不要选择了。。

4、健康吃元宵吃元宵要趁热吃，放时间长了、冷了的元宵更不容易消化。吃元宵时要慢慢地、细细地嚼，帮助消化，以免到时胃里不舒服。。

5、吃食搭配由于元宵大都含糖量高，如果你担心其中的糖和脂肪，好在吃元宵时，选择一些凉拌、清蒸的菜。不要相信什么无糖元宵，要控制一天内饮食中的含糖量。。

6、婴儿不宜吃元宵如果家里有三岁以内的孩子，不要给他们吃食元宵。由于元宵外皮的糯米是不易消化的，如果粘黏到孩子的食道或其它地方，会阻碍呼吸道，引起不必要的麻烦。。

元宵有哪些吃法【3】

1、糖糍元宵，原料是元宵、红糖和黑芝麻，锅中倒油，将元宵下锅煎至表面金黄，加入一勺红糖翻炒收汁，撒上黑芝麻，出锅装盘即可。

2、酥皮元宵，准备好元宵、酥皮、蛋挞皮、鸡蛋四种原材料，将蛋黄和蛋清分开，锅中用水将元宵煮至表皮柔软。

3、捞出放进蛋挞皮中，盖上酥皮，在表皮刷上蛋黄液，放入烤箱，以175摄氏度烤15分钟。

4、面包糠炒元宵，在锅中下油，大火下葱、姜、蒜末和红椒丝炒至金黄色，加入元宵和面包糠一起翻炒，炒出焦香味即可出锅。

元宵有哪些吃法【4】

1、元宵的做法是用糯米面团包裹上馅料搓圆即可，操作步骤如下、工具、糯米粉、芝麻籽适量、花生适量、白糖适量、干淀粉适量糯米粉适量。

2、加热水，用筷子搅拌。

3、揉成光滑的面团，如果手特别黏，可以沾点干淀粉。

4、熟芝麻备好。

5、花生仁备用。

6、炒花生仁。

7、盛在盘里放凉。

8、花生去皮。

9、用擀面杖压碎。

10、压好的花生碎。

11、把花生碎和芝麻和白糖混合在一起，做成汤圆的馅。

12、糯米面团搓成长条。

13、切成小剂子。

14、拿一个小剂子，压成薄片。

15、加入做好的馅，就像包饺子一样。

16、然后攥成球形。

17、做好的汤圆。

18、水开后，下入汤圆。

19、汤圆都漂上来了，就是煮熟了。

20、盛在碗里。

元宵有哪些吃法【5】

1、中国的每一个传统节日都伴随着相应的饮食习俗，下面我们来了解一下关于元宵节的饮食习俗，欢迎大家阅读。

2、元宵节饮食风俗有哪些　　汤圆　　元宵节，南方人吃汤圆，主要祈求全家团团圆圆。

3、做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能。

4、再者各类汤圆常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就“更上层楼”。

5、水煮汤圆是简单的做法，其实也是健康的吃法。

6、元宵　　元宵节，北方人要吃元宵。

7、说到元宵，不少人以为汤圆就是元宵。

8、其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大，实际是两种东西。

9、本质的区别在于制作工艺上。

10、做汤圆相对简单，一般是先将糯米粉用水调和成皮，然后将馅“包”好即成。

11、而元宵在制作上要繁琐得多、首先需将面和好，把凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。

12、生菜　　广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜，拌以糕饼煮食，据说这种食品代表吉祥。

13、广东人的性格平和实在，对节庆也图一个好意头，平时常用于新店开业等节庆场合的生菜，也是元宵节必备的节庆用品。

14、经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜，名字就和“生财”谐音，因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物。

15、元宵茶　　在陕西等地有吃元宵茶的风俗，就是在热汤面中放进各种菜和水果，很像古时的“元宵粥”。

16、此茶增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取，且不像普通元宵那么油腻，对于由于节日多食动物性食品而呈现的`酸性体质有中和作用，也使元宵的营养更为全面。

17、油茶　　元宵节夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圆”，一天吃饺子，一天吃元宵山区则是“十五打油茶，十六捏扁食”。

18、正是所谓的“十里不同俗”。

19、打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶也曰面茶。

20、油锤　　元宵节的应节食品，在南北朝时浇上肉汁的米粥或豆粥。

21、但这项食品主要用来祭祀，还谈不上是节日食品。

22、到了唐朝郑望之的《膳夫录》才记载了、“汴中节食，上元油锤。

23、”油锤的制法，据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则《尚食令》的记载，类似后代的炸元宵。

24、也有人美其名为“油画明珠”。

25、饺子　　正月十五到了，北方有吃饺子的习惯，河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗传统，所以正月十五应该吃饺子。

26、饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。

27、枣糕　　豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕，带有吉祥如意的寓意。

28、枣糕原是清朝宫延御用糕点，其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。

29、粘糕　　粘糕又名年糕。

30、元宵节除元宵，面条外，还有吃粘糕的。

31、唐代名医孙思邈的《备急千金要方.食治》载牶“自梁米、昧甘、微寒、无毒、除热、益气。

32、”唐代之后，元代也有元宵节食糕的记载。

33、面灯　　说起元宵节的习俗，大家一般都会想到吃汤圆、赏花灯、猜灯谜、然而还有一种习俗是从汉朝就流传下来的，那就是正月十五点豆面灯。

34、元宵节的灯光是吉祥之光，能驱妖辟邪祛病，因此正月十五捏豆面灯就是老百姓祈求新一年阖家幸福，家业兴旺。

35、豆面团　　昆明人喜欢吃豆面团，做法跟元宵差不多，是将豆炒熟后磨面，团成丸子后用水煮熟即可，口感不错。

36、糟羹　　台州一带每年正月十四看过花灯之后食糟羹。

37、糟羹用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少许米粉、煮成带咸味的糊状食品。

38、正月十五喝的糟羹为甜的，用番薯粉或藕粉碰上莲子、甜枣、桂圆等做成。

39、馒头、麦饼　　浙江浦江一带在元宵节有吃馒头、麦饼的习俗。

40、据说原因是馒头为发面，麦饼为圆形，取“发子发孙大团圆”之意。

41、湖南省常德上元各家以椒为汤，加入韭菜儆果诸物款待客人，称为“时汤”。

42、面条　　江北地区民间流传有“上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年”的民谚，当地人在正月十五晚上要吃面条，听起来与元宵不相关，但也有祈求吉利之意。

43、《仪徽岁时记》载、“(正月)十八落灯，人家啖面，俗谓‘上灯圆子落灯面’，各家自为宴志庆。

44、”落灯时吃面条寓意喜庆绵绵不断之意。

元宵有哪些吃法【6】

1、元宵吃法六种我国南北各省虽然正月局裂坦十五都有吃元宵的风俗，但由于各地饮食习俗桐桐不同，元宵的吃法也不大相同。

元宵有哪些吃法【7】

1、糖糍元宵，原料是元宵、红糖和黑芝麻，锅中倒油，将元宵下锅煎至表面金黄，加入一勺红糖翻炒收汁，撒上黑芝麻，出锅装盘即可。

2、酥皮元宵，准备好元宵、酥皮、蛋挞皮、鸡蛋四种原材料，将蛋黄和蛋清分开，锅中用水将元宵煮至表皮柔软。

3、捞出放进蛋挞皮中，盖上酥皮，在表皮刷上蛋黄液，放入烤箱，以175摄氏度烤15分钟。

4、面包糠炒元宵，在锅中下油，大火下葱、姜、蒜末和红椒丝炒至金黄色，加入元宵和面包糠一起翻炒，炒出焦香味即可出锅。

元宵有哪些吃法【8】

1、准备好食材。。

2、锅内加入适量水煮开放入小汤圆，用勺搅拌一下以免粘锅底。。

3、煮开至汤圆浮起就捞起。。

4、放入纯净水中过滤一下，滤干水分。。

5、放入准备好啦面包糠中，每个汤圆裹满面包糠。。

6、锅内加入食用油烧七分热，转中小火，依次把汤圆放入，煎至二面金黄捞出。。

7、装盘上桌。。

8、配上一杯喜欢的茶即可享用。。

9、外脆里糯真好吃，喜欢的朋友快去试试吧！。

元宵有哪些吃法【9】

1、准备一盒元宵，放入蒸锅，蒸上4分钟。

2、蒸好的元宵放入盘中，打入一个鸡蛋，让元宵沾满蛋液。

3、油温烧至五成热，下锅炸至表面酥脆，捞出。

4、起锅烧油，放入一勺番茄酱、半勺白醋和清水，再加半勺白糖熬至融化、粘稠，下入元宵，出锅撒上黑芝麻即可。