【棕子的包法】粽子怎么包的

本文是棕子的包法、粽子怎么包的的相关知识内容，以下精选粽子怎么包的的相关解答方案，一起来看看吧！

粽子怎么包的【1】

1、按摩瘦臀的手法 。

粽子怎么包的【2】

1、第一种：长粽泡糯米:提前一天浸泡好糯米;取一些隔年的草木灰，倒入温水中搅拌，静置一会儿等草木灰沉淀，取上层碱水，加在糯米里，搅拌均匀。处理粽叶:顺着粽叶头往叶尖方向轻轻地摩擦，将粽叶洗净，卷在一起；放进开水中煮约5分钟，煮好后放冷水中浸泡就可以了；修剪粽叶头尾；包粽子的草绳提前煮一下，保持湿润备用。包粽子：准备食材：干贝丁、火腿丁、香菇丁、板栗丁、咸蛋黄；将粽叶平放在手上，折起长边，用手压实；将叶子两端分别向中间折，用手压实，叶子呈长信封状；将馅料放入折好的粽叶当中；将另外一边向下折，完全将馅料包裹住；用草绳将粽子捆绑结实。。

2、第二种：四角粽泡糯米:同上处理粽叶:同上包粽子：取两片粽叶叠在一起，卷成一个圆锥状，装入糯米；将上部的粽叶向下折，完全盖住糯米；将叶子的两侧捏下去，粽叶的向一侧折叠压紧；后用绳子将粽子捆绑结实就可以了。。

3、第三种：三角粽泡糯米:同上处理粽叶:同上包粽子：取一片粽叶，卷成一个圆锥状，装入糯米和豆沙，六分满；将粽叶两端向下折，完全盖住开口；再顺着三角的边将所有的粽叶都折好；后用草绳绕粽子边捆绑结实就可以了。。

4、第四种：宝塔粽泡糯米:同上处理粽叶:同上包粽子：取两片粽叶分别做成圆锥状，十字交叉，形成一个窝状，再取一片粽叶，将顶部包住；放入馅料，我们用事先腌制好的糯米和五花肉做馅料，压实；将口上的粽叶和两边的叶尖向内折，完全把馅料包裹住；用手捏住将整个塔粽翻过来；再用草绳将粽子缠好就可以了。。

粽子怎么包的【3】

1、第一种：长粽泡糯米:提前一天浸泡好糯米;取一些隔年的草木灰，倒入温水中搅拌，静置一会儿等草木灰沉淀，取上层碱水，加在糯米里，搅拌均匀。

2、处理粽叶:顺着粽叶头往叶尖方向轻轻地摩擦，将粽叶洗净，卷在一起；放进开水中煮约5分钟，煮好后放冷水中浸泡就可以了；修剪粽叶头尾；包粽子的草绳提前煮一下，保持湿润备用。

3、包粽子：准备食材：干贝丁、火腿丁、香菇丁、板栗丁、咸蛋黄；将粽叶平放在手上，折起长边，用手压实；将叶子两端分别向中间折，用手压实，叶子呈长信封状；将馅料放入折好的粽叶当中；将另外一边向下折，完全将馅料包裹住；用草绳将粽子捆绑结实。

粽子怎么包的【4】

1、第一步，我们需要将粽叶卷成一个圆锥形；。

2、第二步，我们需要往里填上馅料，直到填满为止，这样有利于后面的包裹，可以使粽子里的馅料充满整个粽子；。

3、第三步，我们按照螺旋的手法，从粽叶的另一端开始按顺时针方向慢慢的卷起来；。

4、第四步，我们需要将粽叶卷到后，同时我们要留一点粽叶的尾巴；。

5、第五步，我们后将粽叶的尾巴全部卷起来，同时我们用大拇指压住；。

6、第六步，我们后把卷起来的那一面对折过来，同时，我们用棉线底部十字形的捆包起来，捆好不散开就可以。。

粽子怎么包的【5】

1、第一步，我们需要将粽叶卷成一个圆锥形；。

粽子怎么包的【6】

1、第一步，我们需要将粽叶卷成一个圆锥形；。

粽子怎么包的【7】

1、首先要准备好粽子叶，用在包粽子上就被称为粽叶。

2、过去，粽子叶都是老人们去自己摘的，现在北京城周边没有芦苇荡了，这粽子叶也只有去超市买了。

3、很多人认为粽子叶越绿越艳越好，其实不然，越绿越艳的粽叶有可能是用颜料染成的，正常的粽叶应该是黄绿色略显陈旧正常的粽叶包出的粽子有一种粽叶的香味而不是其他的怪味如果煮完粽子之后，水是淡黄色，那说明这粽叶没问题，否则，那粽子还是不要吃了。

4、捆粽子要用到马兰草，这是北京的特产了。

5、以前，房前屋后就生长着马兰草，割下来之后晾干就可备用了。

6、把粽叶用开水煮一下，与马兰草一起泡在清水里备用。

7、02江米和小枣，也有用糯米、黄米的，视各人口味不同罢了。

8、我个人还是喜欢江米，够粘够软，吃到嘴里别有滋味。

9、把江米洗净，放入清水中泡半天，小枣也洗净，控干水分，千万不要把枣核抠出来。

10、我母亲说这样的目的是为了在吃粽子时有吐枣核的时间，以便让人歇一下，不要吃得太急，怕噎着人。

11、03正式开始包粽子，第一步，把粽子叶靠近叶尖那一半折成三角兜状，留出来到粽子叶柄的长度差不多是整片叶子的一半长。

12、手心向上用拇指压住折过来的叶尖部位，其余四指在叶子下面托住。

13、04第二步，先在三角兜的底部放一颗枣，用来把尖部堵严。

14、然后取一把江米放入三角兜中，以达到整个兜的一半为宜。

15、FIVE、再次放入一颗枣，一个粽子放两颗枣到四颗枣，视粽子大小而定，不过建议包小粽子，一是好熟，二是好看，三是好吃，吐两次枣核就可以了。

16、SIX、再次填入江米，把刚刚放进去的枣盖住而没有高于三角兜的边缘为宜。

17、为了让粽子好吃，可以把江米用手指压一压，相声《大保镖》里不是还有”压压我的大徒弟，压压我的二徒弟“的词呢吗?压完江米，粽子会更瓷实更有弹性。

粽子怎么包的【8】

1、首先要准备好粽子叶，用在包粽子上就被称为粽叶。

粽子怎么包的【9】

1、先把圆粒糯米清水清洗两遍，然后至少浸泡2小时以上。没有经过浸泡的糯米吃起来和大米一样，不够粘糯，口感差了很多。。

2、粽子叶清洗干净，开水煮30分钟关火，原汤中浸泡，不用取出来。这个就是包粽子的小窍门之一了，粽子叶开水煮30分钟，一是可以给粽子叶消毒杀菌，二是为了让粽子叶“听话”，经过水煮、浸泡后的粽子叶，弯折自如，柔软，用着得心应手。。

3、大红枣清洗干净就好，不需要浸泡。用水泡过的大枣会软烂，口感不好。。

4、食材全部都准备好了，我们来认识粽子叶。大多数人都没有注意到，粽子叶是有正反的，图中这两片粽子叶一张是正面，一张是反面，中间有一条凸起的横线是反面，中间有一条凹下去的地方是正面，我们包粽子的时候，凹下去的一面要向内，这样，粽子叶在弯折的时候才不会散，这是包粽子的小窍门之二。。

5、明白了粽子叶的正反方向，我们就开始包吧！先把3片叶子沾一点水，正面向上，沾水是让叶子互相之间粘连，容易包，这是包粽子的第3个小窍门。。

6、两手大拇指和食指夹住粽叶，向外自然弯曲，形成一个“漏斗”的形状，先放入一颗大枣，让大枣的小头冲下，这是包粽子不漏米的第4个小窍门。。

7、然后放入一半浸泡好的圆粒糯米，再放入一颗大枣，再放上一层糯米，糯米放九分满就好了，不要太多，留一分给糯米一个膨胀的空间，糯米煮熟后还会胀大。米放得太多不仅容易漏米，而且，不容易包的住。但也不能太少，米太少煮熟后会发散，粘合不到一起，口感也不好，九分满是好的。。

8、米放好了，把长出来的粽子叶折回来盖住糯米，检查一下，四周不能有米漏出来，包的时候不漏米，煮出来肯定更不漏米。。

9、用粽子绳把它“五花大绑”就好了，我用的是家里的白线，不管什么，只要无毒无害能绑住粽子不漏米就行了。。

10、全部都包好，一个一个地排入锅中，放上没过粽子的水，开火煮吧！我用的是普通锅，煮了50分钟，如果高压锅时间会短一些，差不多半小时就好了。粽子好是晚上煮，煮好关火后，不要取出来，放在锅里焖煮一个晚上，第二天早上吃，又香又甜、又黏又糯，真的是好吃啊！没有经过浸泡的粽子，口感不够粘糯，差了太多。。

11、包粽子不仅有窍门，煮粽子也要有技巧，这样才会香甜软糯更好吃。。