【怎么做蛋包饭】蛋包饭怎么做

本文是怎么做蛋包饭、蛋包饭怎么做的相关知识内容，以下精选蛋包饭怎么做的相关解答方案，一起来看看吧！

蛋包饭怎么做【1】

1、所有材料切丁葱白切丝我用的是冻牛肉不太好切。

2、有条件的可以加点青豌豆会更有食欲。

3、黄油一小块入锅。

4、黄油融化后将所有蔬菜放入锅内翻炒出香味再加入牛肉丁。

5、加入剩米饭翻炒然后打散。

6、挤入番茄沙司和蚝油翻炒均匀尝尝味道淡了可以加少许酱油。喜欢吃辣的可以加点辣椒酱不要加油辣椒可以加水辣椒，我喜欢吃辣所以加了点吃起来是甜辣味的很不错。

7、这样就好了。如果想要可爱点的可以用模具压出造型我家里没有。

8、接下来就是四个鸡蛋打散（觉得腥可以加一点点黄酒一定不能多）放入平底锅中，用小火烧不断用筷子搅拌鸡蛋液让鸡蛋半熟不熟的时候不断颠锅让鸡蛋包起来。这一步我不太会做有点难度所以做的很难看就没有拍。后在饭上放上鸡蛋挤上番茄酱就完成啦！！！鸡蛋一定要用无菌蛋不然就把全部弄熟。一定要乘热吃哦！！！。

蛋包饭怎么做【2】

1、洋葱切丁(宝宝喜欢吃洋葱)，西红柿切碎，葱叶切碎，鸡蛋打散。锅内放入适量油，倒入洋葱煸炒出香味，接着到入葱碎继续炒一下，后倒入西红柿炒出汁水，倒入米饭，翻炒均匀！再加入点盐，为了口味更佳，我有加入点番茄酱！出锅！！。

2、另起锅，加入油，把打碎的鸡蛋加入点盐，不要提前加盐，那样的鸡蛋饼硬！油热倒入鸡蛋，煎一张薄薄的蛋饼！。

3、把蛋炒饭用勺子盛到鸡蛋的一边，另一边盖上。

4、为了效果，又稍微挤上了点番茄酱做装饰！浓浓的米饭带汁都淌出来了！诱人！。

5、打了一份五谷豆浆，宝宝餐营养又美味！蛋炒饭大人吃，蛋包饭孩子吃，哈哈都有了。

蛋包饭怎么做【3】

1、所有材料提前准备好，将黄瓜洗干净，切成黄瓜丁。锅烧热，倒入适量的花生油，油热后倒入黄瓜丁和什锦果蔬粒，翻炒均匀。。

2、加入一碗剩米饭，用铲子轻压翻炒，直至将米饭全部炒散，变成一粒一粒的。。

3、加入适量的花椒面、盐，继续翻炒均匀。。

4、炒饭出锅前，加入适量的味精提鲜，然后盛出放入碗中。。

5、接下来就可以准备蛋包饭的饼皮了。鸡蛋液打散，加入适量的盐，以及调好的水淀粉，用手动打蛋器打均匀。。

6、平底锅中倒入一点点油，然后用厨房纸将油均匀地涂抹在锅底，全程用小火，锅热了以后将打好的鸡蛋液倒入锅中，小火慢慢煎，注意中途不要翻面，等到鸡蛋饼完全凝固之后，会发现表面已经变得金黄，而且上层也已经熟透了，此时关火即可。。

7、将烙好的鸡蛋饼翻面，将炒好的米饭放在中间，整形整成长方形，用铲子或者勺子轻轻压一下，让炒饭紧实一点。。

8、然后取鸡蛋饼对称的两边向上折起，再将另外对称的两边折起，这样长方形的蛋包饭就做好了，然后按住接口，翻面放入盘中。。

9、土鸡蛋提前煮好，放入凉水冰一下再剥壳，然后用刀将鸡蛋切成片，取中间蛋黄大的两片放在蛋包饭上，制作眼睛。然后取一张海苔片，用剪刀剪出6个一模一样细长的长条形，做出卡通形象的睫毛，然后再剪出两个比鸡蛋黄小的圆形，当眼睛，后剪出一个弧形的线条，当嘴巴，将其一个一个地拼接在蛋包饭上。如果发现沾不住，可以将海苔片适当沾一点水或者油，这样一下就沾住了。。

蛋包饭怎么做【4】

1、将2个鸡蛋打散。。

2、葱姜切末，西红柿、大辣椒、胡萝卜切碎。。

3、把蛋下锅(注意蛋不要做得太焦)。

4、油锅爆香葱姜。。

5、放入西红柿丁和胡萝卜丁翻炒。。

6、加入盐和花椒粉炒匀。。

7、倒入大米苞米饭炒匀即可。。

8、把炒好的米饭摊在蛋饼上。。

9、像包饺子一样包起来。。

10、后根据自己需要加上番茄酱即可。

蛋包饭怎么做【5】

1、选2个鸡蛋打散，放入纯牛奶搅拌均匀。。

2、电饼铛预热，刷一层油。。

3、放入蛋液摊成蛋皮。。

4、煎好的蛋皮备用。。

5、锅中油预热，打入两个鸡蛋，炒散。。

6、放入青椒粒，火腿粒煸炒。。

7、放入玉米粒煸炒。。

8、倒入一勺生抽。。

9、倒入一勺蚝油。。

10、放入米饭煸炒。。

11、放入一勺盐煸炒。。

12、提前摊好的蛋皮铺上炒好的蛋炒饭，头尾整理一下就可以了。。

13、挤上番茄酱即可。。

14、成品展示。。

蛋包饭怎么做【6】

1、准备原材料米饭、胡萝卜、香菇、青豆、香肠、鸡蛋。

2、取一个鸡蛋打散锅中倒入油加热再倒入蛋液中火将鸡蛋炒至八分熟倒入米饭中火翻炒使米饭粒粒散开。

3、放入胡萝卜、香菇和香肠翻炒均匀。

4、放入青豆同时放入盐和味精调味均匀即可出锅。

5、炒好的时蔬炒饭装入盘中备用好香哦。

6、鸡蛋打散放入适量淀粉搅拌均匀这样蛋皮不易碎。

7、锅中倒入少许油加热倒入三分之二蛋液切记要中小火加热。

8、蛋饼基本成形再倒入剩余蛋液涂抹均匀继续中小火加热。

9、蛋饼九分熟放入时放入蛋炒饭。

10、小心翼翼轻轻的将另一侧蛋皮包在时蔬炒饭上面即可出锅。

蛋包饭怎么做【7】

1、鸡蛋磕入碗中  。

2、加入适量盐和白胡椒粉打散成蛋液。

3、锅中放油晃匀，倒入蛋液（不要倒完，留一点）。

4、用筷子快速炒散  。

5、炒成小块时，可用锅铲翻炒至出香味，盛起备用 。

6、锅中放油，倒入米饭翻炒   。

7、炒至米饭粒粒分明  。

8、倒入鸡蛋块、火腿肠末、葱花、少许盐翻炒均匀   。

9、锅中放油晃匀，倒入剩余的蛋液  。

10、顺时针晃一下锅，摊成蛋皮  。

11、成型后翻面再烙一会，关火  。

12、将事先炒好的米饭倒入蛋皮中间  。

13、将蛋皮包好，移入盘中  。

14、用番茄酱做一些装饰 。

蛋包饭怎么做【8】

1、去皮胡萝卜和火腿肠一起切细。。

2、玉米粒，青豌豆分别焯水备用。。

3、两个鸡蛋加少许盐打散成蛋液。

4、准备一碗米饭。。

5、锅中放少许底油，下入胡椒丁炒至断生后加入火腿丁。。

6、加玉米粒和豌豆粒翻炒。。

7、倒入米饭。。

8、待米饭彻底炒散，颗粒分明时加入盐，胡椒粉调味，再调入一大勺番茄酱炒匀。。

9、取少许淀粉加清水淀匀倒入蛋液中，拌匀。。

10、另取干净平底锅，加一小勺油，倒入蛋液摊成蛋皮。。

11、待蛋液即将凝固时，在蛋皮一侧放入炒好的米饭。。

12、将蛋皮对折，整好形，将边缘压紧，略煎定型出锅即可。。