【盐的制作】盐的制作过程

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盐的制作过程【1】

1、盐营养分析： 食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味； 盐水有杀菌、保鲜防腐作用； 用来清洗创伤可以防止感染； 撒在食物上可以短期保鲜，用来腌制食物还能防变质； 用盐调水能清除皮肤表面的角质和污垢，使皮肤呈现出一种鲜嫩、透明的靓丽之感，可以促进全身皮肤的新陈代谢，防治某些皮肤病，起到较好的自我保健作用。。

2、盐补充信息： 盐储存时应阴凉避光密闭； 若长期过量食用食盐容易导致高血压、动脉硬化、心肌梗死、中风、肾脏病和白内障的发生； 虽然多吃盐有碍健康，饮食宜清淡，但并不是吃盐越少越好； 盐除了食用之外，还可以作防腐剂，利用盐很强的渗透力和杀菌作用保藏食物； 盐在工业上用途也很广，是重要的工业原料； 盐用于催吐，应炒黄后溶化服用；水化点眼，洗疮。 。

3、盐适合人群：一般人群均可食用高血压患者、肾病患者、白内障患者、儿童不宜多食，水肿者忌食。 。

4、盐食疗作用：盐味咸、性寒，入胃、肾、大肠、小肠经；有补心润燥、泻热通便、解毒引吐、滋阴凉血、消肿止痛、止痒之功效；主治食停上脘、心腹胀痛、胸中痰癖、二便不通、齿龈出血、喉痛、牙痛、目翳、疮疡、毒虫螫伤等症。。

5、盐做法指导： 由于现在的食盐中都添加了碘或锌，硒等营养元素，烹饪时宜在菜肴即将出锅前加入，以免这些营素受热蒸发掉； 制作鸡、鱼一类的菜肴应少加盐，因为它们富含具有鲜味的谷氨酸钠，本身就会有些咸味； 烹调前加盐：即在原料加热前加盐，目的是使原料有一个基本咸味，并有收缩，在使用炸、爆、滑馏、滑炒等烹调方法时，都可结合上浆、挂糊，并加入一些盐，因为这类烹调方法的主料被包裹在一层浆糊中，味不得入，所以必须在烹前加盐；另外有些菜在烹调过程中无法加盐，如荷叶粉蒸肉等，也必须在蒸前加盐，烧鱼时为使鱼肉不碎，也要先用盐或酱油擦一下，但这种加盐法用盐要少，距离烹调时间要短； 烹调中加盐：这是主要的加盐方法，在运用炒、烧、煮、焖、煨、滑等技法烹调时，都要在烹调中加盐，而后是在菜肴快要成熟时加盐，减少盐对菜肴的渗透压，保持菜肴嫩松，养分不流失； 烹调后加盐：即加热完成以后加盐，以炸为主烹制的菜肴即此类，炸好后撒上花椒盐等调料。。

盐的制作过程【2】

1、糊盐并不是糊了得盐，只不过是将盐多了一道加工程序，吃起来对身体没有伤害。。

2、首先，将铁锅准备好，放于炉上，点开。。

3、将生盐放入锅内，翻炒（什么材料都不加，只是炒）。。

4、翻炒至颜色变暗即可出锅，如图所示。。

5、这些炒熟的盐可以炒菜用，可以当作淡盐水喝，也对于消炎有一定作用。。

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盐的制作过程【3】

1、糊盐并不是糊了得盐，只不过是将盐多了一道加工程序，吃起来对身体没有伤害。

盐的制作过程【4】

1、糊盐并不是糊了得盐，只不过是将盐多了一道加工程序，吃起来对身体没有伤害。

盐的制作过程【5】

1、野外自制食盐可以在盐肤木每年的春天，树上都凝结一层雪白的盐霜，人们用刀轻轻刮下来就可当盐食用。直接取下然后用瓶子装起来。。

2、其中有一种特别的液体，这种东西在晒干后就会析出盐末一样的东西，其树皮、树叶、果实和花瓣都能析出盐霜。。

3、尤其是果实中，盐霜的成分多。因此，穷苦的百姓们在过去都会利用盐肤木去收集盐霜，从而满足基本的食用价值。。

4、盐肤木特征：。

5、日本、中南半岛、印度至印度尼西亚。该种为落叶灌木至小乔木；小枝被柔毛，有皮孔。叶互生，奇数羽状复叶，叶轴具宽翅，有小叶7～；。

6、小叶边缘有粗锯齿，背面粉绿色，有柔毛，小叶无柄。圆锥花序顶生，直立，宽大；花小，杂性；花萼裂；花瓣；雄蕊；花盘环状；子房上位。。

7、果序直立，核果，球形，被腺毛和具节柔毛，成熟后红色。本种叶上的五倍子虫瘿质量较佳，称“角倍”；其余的称“肚倍”，质量较次，五倍子为鞣革、医药、塑料及墨水工业上的重要原料。根、叶、花及果均可入药，有清热解毒、舒筋活络、散瘀止血、涩肠止泻之效。。

8、以上内容参考：百度百科-盐肤木。

盐的制作过程【6】

1、第一步，生产者会在海滩上挖出盐田，并将海水引入盐田。

2、第二步，通过太阳光的照射，让海水里的盐蒸发结晶析出，从而得到原盐。

3、后，将原盐进一步提纯处理，然后分装打包，就得到了生活中的食用盐。

盐的制作过程【7】

1、第一步，生产者会在海滩上挖出盐田，并将海水引入盐田。

盐的制作过程【8】

1、首先，首先是纳潮，一般采用那场是有两种方式，一种是动力纳潮，另一种是自然纳潮，就是在涨潮的时候，动力纳潮一般是人工采用轴流。

盐的制作过程【9】

1、食盐的制法、工业上用海水晒盐或用井水、盐湖水煮盐，使食盐晶体析出。

2、这样制得的食盐含有较多的杂质，叫做粗盐。

3、粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发，可制得精盐。