西米粽子的做法

本文为您介绍西米粽子的做法的相关知识内容，下面精选西米粽子的做法的相关解答方案，一起来看看吧！

西米粽子的做法【1】

1、西米露包粽子的做法有3步。

2、把准备好的西米去除杂质，用牛奶搅拌均匀，让西米表面都被湿润就好。

3、西米不用像糯米那样泡软，这点很方便快捷。

4、根据个人喜好，把西米分成两份，其中一份倒入抹茶粉，搅拌均匀。

5、包粽子的竹叶要提前洗干净用水泡好，然后把红枣切成丝状，豆沙揉成小的球状丸子，不要太大个了。

6、原味的西米粽子是搭配红枣丝的，把泡好的竹叶折成勺状，填入西米，中间放入红枣丝。

7、用竹叶裹好，绳子绑起来。

8、抹茶香味的西米粽子是搭配豆沙，把泡好的竹叶子对折裹成勺状，填入抹茶香味的西米。

9、中间放入一个豆沙丸子，裹好，用绳子绑牢固。

10、个人绑的比较简单，但是很牢固，棉线绑牢不要漏米就好。

11、把包好的西米粽子放入锅中，水浸没粽子。

12、大火煮2个小时左右后，关火焖十几分钟再取出品尝下。

13、看下西米有没有熟，完全透明就熟透了，如果没熟的话就开火继续煮。

西米粽子的做法【2】

1、食材、西米800克，红枣20颗，宏陪猛豆沙适量，抹茶粉15克，椰浆3大勺。

2、西米用椰浆或者牛奶搅拌一下，打湿就行蔽桥，不用浸泡，西米会散的。

3、一分为二乱闹，其中一份拌入抹茶粉。

4、红枣切丝，豆沙搓球，粽叶提前泡好，准备包粽子。

5、原味的搭配红枣。

6、抹茶味的塔配豆沙。

7、具体的手法有很多种，只要用叶子把米包上，用棉线扎牢不漏就行了。

8、放入锅中煮熟，5到2个小时，关火后再焖一焖，直到西米没有小白点，全都变得透明就熟了。

西米粽子的做法【3】

1、西米粽子材料和做法如下、食材、西米800克，红枣20颗，豆沙适量，抹茶粉15克，椰浆3大勺。

2、西米用椰浆或者牛奶搅拌一下，打湿就行，不用浸泡，西米会散的。

3、一分为其中一份拌入抹茶粉。

4、红枣切丝，豆沙搓球，粽叶提前泡好，准备包粽子。

5、原味的搭配红枣。

6、抹茶味的塔配豆沙。

7、具体的手法有很多种，只要用叶子把米包上，用棉线扎牢不漏就行了。

8、放入锅中煮熟，5到2个小时，关火后再焖一焖，直到西米没有小白点，全都变得透明就熟了。

西米粽子的做法【4】

1、漫山遍野的粽子叶。。

2、桅子、蝶豆花。黑枸杞、忘了拍照，这些都是天然的染色材料。。

3、桅子、蝶豆花、黑枸杞、用开水泡二十分钟晾凉过滤掉渣叶后放入60克西米浸泡十五分钟左右上色。本色的开水可以放些花茶增加花香味，其他口味也可加入花茶，可加可不加，因人而异。。

4、粽叶用水煮开后转小火煮十分钟，取出冲洗干净，一张一张的洗哦。把西米沥干水分开始包小粽子，粽子绳要扎紧。。

5、部分包好的小粽子，好可爱。。

6、泡过西米的水可以放进锅和粽子一起煮更能入味上色。每种颜色必须分开单独煮，不然会混色。大火烧开后转小火煮二十分钟左右就可出锅。。

7、把粽子叶剥下来，一个个五彩缤纷、晶莹剔透的西米粽太好看了。透明的粽子是放了几小瓣玫瑰花瓣。黑枸杞和的粽子，煮熟后颜色差不多，粉紫粉紫的。。

8、沾上甜甜的桂花蜜，无与伦比的美味。。

西米粽子的做法【5】

1、把准备好的西米去除杂质，用牛奶搅拌均匀，让西米表面都被湿润就好。西米不用像糯米那样泡软，这点很方便快捷。。

2、根据个人喜好，把西米分成两份，其中一份倒入抹茶粉，搅拌均匀。。

3、包粽子的竹叶要提前洗干净用水泡好，然后把红枣切成丝状，豆沙揉成小的球状丸子，不要太大个了。。

4、原味的西米粽子是搭配红枣丝的，把泡好的竹叶折成勺状，填入西米，中间放入红枣丝。用竹叶裹好，绳子绑起来。。

5、抹茶香味的西米粽子是搭配豆沙，把泡好的竹叶子对折裹成勺状，填入抹茶香味的西米。中间放入一个豆沙丸子，裹好，用绳子绑牢固。。

6、个人绑的比较简单，但是很牢固。因为要两只手操作，没有拍具体的绑粽子的方法，自己摸索哦，棉线绑牢不要漏米就好。。

7、把包好的西米粽子放入锅中，水浸没粽子。大火煮2个小时左右后，关火焖十几分钟再取出品尝下。看下西米有没有熟，完全透明就熟透了，如果没熟的话就开火继续煮。。

西米粽子的做法【6】

1、西米中加植物油和细砂糖，拌匀，分次加清水拌匀，静置15分钟，将粽叶洗净沥干，修剪两头，粽叶刷一层植物油，两片叶子，叶柄相对，光面朝上，重叠，粽叶1/3处卷出漏斗形，放西米，轻轻压实，将粽子包好，系上棉绳，水烧开，粽子下锅，煮约半小时，盛出，晾凉。

2、西米粽子怎么做主料、西米水晶粽子，西米250g，细砂糖3大勺，植物油2大勺，粽叶，棉绳西米粽子的做法和包法、西米中加入适量植物油和细砂糖，搅拌均匀。

3、分次加入清水，搅拌均匀，静置15分钟。

4、将粽叶洗干净沥干水分，修剪两头。

5、在粽叶光滑的一面刷一层植物油，取两片叶子，叶柄相对，光面朝上，重叠。

6、将粽叶1/3处折起，卷出漏斗形，放一小勺泡好的西米，轻轻压实。

7、将粽子包好，系上棉绳。

8、锅里水烧开，将粽子下锅，中小火煮约半小时，盛出，晾凉。

9、小贴士煮西米比较费时间，所以在包之前，要让西米充分的浸泡，吸收水分。

10、吸水后的西米会变大，看到体积涨大就可以开始包了。

11、包西米粽子的时候，里面还可以加入其它的食材，比如红枣、水果等，味道更丰富。

西米粽子的做法【7】

1、往西米中加入食用油和细砂糖凉拌均匀，再分几次加入温水拌匀，浸泡5-10分钟，让西米吸收水分。

2、将粽叶和粽绳洗净沥干备用，蜜豆取出备用。

3、按自己喜欢的形状折一个角。

4、先放西米，再在中间放蜜豆。

5、裹起来，把多余的叶子剪掉。

6、把包好的粽子放水里煮，水煮沸后转小火煮约1个小时！。

西米粽子的做法【8】

1、往西米中加入食用油和细砂糖凉拌均匀，再分几次加入温水宽毕拌匀，浸泡5-10分钟，让西米吸收水分。

2、将粽叶辩厅和粽绳洗净沥干备用慎灶芹，蜜豆取出备用。

3、按自己喜欢的形状折一个角。

4、先放西米，再在中间放蜜豆。

5、裹起来，把多余的叶子剪掉。

6、把包好的粽子放水里煮，水煮沸后转小火煮约1个小时！。

西米粽子的做法【9】

1、用料西米t500克带核蜜枣t20个粽叶t若干片绵白糖t可有可无水t350克西米水晶粽子的做法西米不用洗，直接倒出来用就好。

2、放水浸泡下立刻就能用了。

3、西米是没有什么味道的，可以事先拌入绵白糖，甜度根据个人口味来调整。

4、如果一开始没有放糖进去，后面煮熟了可以沾糖吃，也是一样的。

5、放入一半西米后压实，一定要压实，做出来的口感会更Q更好吃，放入一个蜜枣，然后再包入另外一半西米，压实，看到有空的地方就再放西米进去填实。

6、反正就是要包的紧紧的，这个包过粽子的亲都知道的啊。

7、包好后冷水下锅，大火煮开，小火慢炖45分钟-60分钟即可，这个个头小，又是西米，不需要像糯米粽一样煮很多时间，如果第一次煮不知道有没有熟，可以在小火慢炖45分钟。