【如何包肉粽子】在家如何包肉粽子

本文是如何包肉粽子、在家如何包肉粽子的相关知识内容，以下精选在家如何包肉粽子的相关解答方案，一起来看看吧！

在家如何包肉粽子【1】

1、将粽叶、江米、糯米、大枣和红豆提前泡一晚上，。

2、泡好的粽叶用鉴净清水冲洗干净，江米和糯米混在一起，放上一些红糖，搅拌均匀。

3、干净的粽叶从一边卷起成三角状，里面装上攀耻何米和大枣、葡萄干，也可根据自己的口味放，包好，包成三角状或者成方形都可用，那棉线捆住。

4、我是放在高压锅里面，依次放好，加上适量的水（忘记拍照了），拧爬况到米饭的档位，待高压锅自己停止就可以了，好吃的大粽子。

在家如何包肉粽子【2】

1、将粽叶、江米、糯米、大枣和红豆提前泡一晚上，。

在家如何包肉粽子【3】

1、买来猪肉，然后洗净切块，把猪肉先炒熟，装在盆里。。

2、把鹌鹑蛋先过水煮一下，然后去壳洗干净，把鹌鹑蛋放入锅里煮咸。。

3、把糯米洗干净，然后放入蚝干和香菇，加入少许油和盐，均匀搅拌一下。。

4、把粽子叶清洗干净，然后放在盆里，把水沥干后使用。。

5、把粽子叶两叶叠在一起，然后对折成三角，用勺子把糯米放在叶里，用筷子夹一个鹌鹑蛋和一块肉。。

6、粽子装满后，然后把上面的叶子下压，形成一个粽子的完整形状，用捆扎绳绑好。。

在家如何包肉粽子【4】

1、端午节正是吃粽子的时候，家家户户都开始准备粽子了，有的人是直接在外面买，有的人则选择自己在家里包。

2、那么，肉粽子怎么包？如何包肉粽子步骤图解？肉粽子怎么包原料、猪前臀尖，糯米肉和米的比例是5左右(即3斤肉，5斤米的样子)，酱油，盐，白糖，鸡精，料酒　　准备工作、粽叶、如果是新鲜的粽叶，将它洗净，把根部(有两个小尖尖)剪掉一点，煮开水，把粽叶放进去煮键凯5分钟就可以了。

3、如果是干的粽叶就先要泡一天，把粽叶泡软，剪掉根部后和新鲜的一样处理。

4、米、淘米要快，尽量不要让米吃水。

5、用萝把米控乎亮扰干，稍微放一会儿岁旦(米里会吃进去一点水)。

6、加酱油、盐(酱油稍多)。

7、肉、把皮去掉，肥瘦肉分开，切成大约3到4cm见方的肉块，肥瘦肉块数的比例在2比较合适。

8、往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖，鸡精。

9、酒多一点好吃，酱油少放一点。

10、用手搓直至肉泛出白沫，说明味道已经完全吃到肉里面去了。

11、包粽子的方法、粽叶分清楚正反面(毛的一面是反面，可以看叶径区分，径往外鼓的是反面)，正面朝里，包枕头粽。

12、这个不好描述阿。

13、用棉线或者草绳系紧。

14、粽子包出来好不好吃和系的紧不紧很有关系。

15、每个粽子都一定要放肥肉哦，不然不好吃的。

16、肉粽子怎么煮　　一口大锅，一定要够深。

17、把粽子放进去，加水，水要没过粽子。

18、大火煮开，再小火煮3个小时。

19、一般再大的粽子用小火煮2～3小时了。

20、注意、煮粽子中间千万不要停火，一定要保持水大开。

21、如果发现粽子淡了，可以在煮粽子的水里加盐和酱油，煮一段时间味道可以进去。

22、制作要点首先是原料选择。

23、该店挑选质地柔软、光泽鲜亮的糯米，配料选用农家猪肉、大虾仁、香菇、卤蛋、莲子混合而成，就连棕叶，也必须经过高汤烹煮。

24、其次是火候的掌握，包括炒米、下料的时间都必须十分准确。

25、经过一个多小时的细火慢熬，肉粽就可上桌了。

26、解开棕叶，金黄的多角形粽子透着光泽，一股自然清香扑鼻而来，使人顿时食欲大增。

27、将它蘸上花生酱和蒜泥送入口中，粽香就随热气弥漫满口，让人回味无穷。

在家如何包肉粽子【5】

1、包肉粽子的做法、原料、主料，糯米1000克　　调料，食盐2大勺，生抽2大勺，老抽2大勺。

在家如何包肉粽子【6】

1、将处理过的粽子叶头尾相对，按顺序叠成一个倒拱桥的形状。（有点像一艘小船）。

2、接着往叠好的叶子里面放大约一碗的糯米。。

3、然后用手将糯米的中间挖出一条小坑，填进一条大肉馅。。

4、再装一小碗的糯米铺在上面，将肉条均匀地盖好。。

5、再接着用手轻轻地将粽子的一头折叠起来。。

6、粽子的另一头也用同样的方法折起来，再往上面加上1-2张粽子叶。。

7、后一步就是用粽子藤将整只粽子缠绕起来，这样一只完整的大肉粽子就算完成啦！。

在家如何包肉粽子【7】

1、将处理过的粽子叶头尾相对，按顺序叠成一个倒拱桥的形状。

2、(有点像一艘小船)。

在家如何包肉粽子【8】

1、将处理过的粽子叶头尾相对，按顺序叠成一个倒拱桥的形状。

在家如何包肉粽子【9】

1、糯米洗净，泡3小时备用。

2、将新鲜粽叶洗净(如果是干的粽叶就先要泡一天，把粽叶泡软)，摘出完整的摆放好备用，将不完整的粽撕成宽的长丝备用。

3、将猪肉按肥瘦1的比例剁成肉末。

4、蒜、姜少许，捣成姜蒜泥。

5、将猪肉、蒜姜酱油、五香粉、盐、鸡精、少许料酒，搅拌均匀。

6、粽叶分清正反面(可或埋以叶径区分，径往外鼓的毛的那面为反)，正面朝上摊在差团弯两手中，双手外翻，将粽叶卷成圆锥状。

7、将卷好的粽叶卡在左手虎口，虎口面向自己，有长尾巴的一边靠外。

8、舀一勺泡好的糯米倒入粽叶卷中，舀一小匙拌好的肉馅放在米上，再盖上一层米，压一压。

9、将叶尾盖下来，在合口处用右手将叶尾捏笼，盖顶形成等腰三角形，将多余叶尾上卷(注意，卷形时要留少许空隙，米煮后会膨胀，但空间不要太大，否则容易散形)。

10、将撕好的叶丝自卡在虎口下部的圆锥，往上绕过盖顶来回两圈，系牢(线圈正好一边两个角对系)。

11、虚闷将多余的叶尾剪掉(这样一个四角菱形的粽子看上去较漂亮点)。