【如何泡功夫茶】如何泡功夫茶？功夫茶怎么泡

本文是如何泡功夫茶、如何泡功夫茶？功夫茶怎么泡的相关知识内容，以下精选如何泡功夫茶？功夫茶怎么泡的相关解答方案，一起来看看吧！

如何泡功夫茶？功夫茶怎么泡【1】

1、打双蝴蝶结慢动作方法如下、将绳子打一个平结。

如何泡功夫茶？功夫茶怎么泡【2】

1、功夫茶有三种泡法，分为上投法、中投法、下投法三种。

2、上投法、是指先向杯中注入约七分满热水，再投茶，特别适用于碧螺春等细嫩紧致的茶，外形松散的茶叶忌用此法。

3、中投法、是指先向杯中注入1/3的热水，再投茶，轻摇润茶后再向杯中注水七分满，条索松散的绿茶一般都用此法冲泡。

4、下投法、是指先将茶叶投入杯中，再注入1/3的热水浸润茶，轻摇润茶后再向杯中注入开水至七分满。

5、此法适用于条索扁平、自重轻的茶，如龙井茶。

6、扩展资料、第一步——观茶、珠光乍现置于茶荷中的红茶，如稀世的黑珍珠般，散发着高贵、温润的光泽。

7、第二步——煮水、轻灵浮动泉水受热力的作用而沸腾，水汽弥漫，凝聚成珠，在壶壁上浮动。

8、第三步——净杯、浸温壶盏向壶、杯中注入初沸之水，使其温热。

9、第四步——置茶、王子进殿由于祁门工夫红茶被誉为“王子茶”，所以将红茶置于壶中，就好比“王子进殿”。

10、第五步——入水、直落千丈已大开的沸水，由高处冲下，可使茶叶翻滚，冲泡出的茶汤更加浓郁芬芳。

11、第六步——敬茶。

12、分杯奉客将壶中冲泡好的茶分置到小茶盏中，邀客人一同分享。

13、第七步——闻茶、清香绕鼻祁门工夫红茶是世界公认的三大高香茶之其香气醇厚悠长，有幽兰之香，所以在品茶之前应先闻香。

14、第八步——赏汤、赏叶观汤祁门工夫红茶的汤色红艳动人，而沉干汤中的茶叶更是柔美娇嫩。

15、第九步——啄饮、细品爽鲜祁门工夫红茶口感清爽、味道醇香，与红碎茶浓烈的刺激感截然不同，所以在饮祁门工夫茶时应当浅啄慢饮。

16、第十步——续品余韵在品过茶的第一道茶汤之后，可续水再品，感受其不同滋味。

17、第十一步——三饮成趣红茶在第一饮过之后可续水两次，因为每次续水后其口感均有细微的变化，所以只有饮过三次之后方能对茶有全面的感悟。

18、第十二步——论茶谢客饮过茶之后，可与来客讨论一下方才饮茶的感受。

19、后，真诚的感谢宾客的到来。

20、参考资料来源、百度百科-功夫茶泡法。

如何泡功夫茶？功夫茶怎么泡【3】

1、功夫茶有三种泡法，分为上投法、中投法、下投法三种。

如何泡功夫茶？功夫茶怎么泡【4】

1、备器，选用盖碗、紫砂壶、闻香杯和品茗杯，并淋壶烫杯。

2、冲泡功夫茶，讲究茶具的选择，想要领略功夫茶的真香和妙韵，适宜选用盖碗、紫砂壶，搭配闻香杯和品茗杯。

3、开泡之前，用开水淋壶烫杯，以提高茶具的温度。

4、注水，根据个人口味投茶，注入100度沸水。

5、根据个人口味投茶，然后注水。

6、可以直接用100度沸水冲泡，但不能用老水。

7、只沸腾过一次的水太嫩，沸腾过三次的水则太老，水中氧气、二氧化碳几乎没有，泡出来的茶不够鲜爽。

8、出汤，第一泡浸泡十五秒左右出汤。

9、第一泡可以浸泡十五秒左右出汤，从第四泡开始，逐渐延长十秒左右的浸泡时间。

10、也可以根据饮茶人数、个人口味以及茶汤的浓度，确定浸泡时间的长短。

如何泡功夫茶？功夫茶怎么泡【5】

1、沸水温壶。

2、沸水温壶泡功夫茶讲究细节，稍有不慎茶的味道就会不如意，因此第一道工序就是烫壶。

3、加入茶饼。

4、加入茶饼对于普洱茶来说，熟茶是经过发酵而成，口感浓厚香醇，对于肠胃有很好的养护作用。

5、头茶洗茶。

6、头茶洗茶泡功夫茶的第一道茶水是不能饮用的，比如普洱，陈年普洱中会有一些灰尘、纸屑等杂质，因此需要进行洗茶。

7、养护茶宠。

8、养护茶宠喜爱喝功夫茶的朋友都会选择几只美观的茶宠来增添喝茶的情趣，将公道杯中洗茶的茶水缓缓淋在紫砂壶和茶宠身上，喂养茶宠，温和茶壶。

9、首道闻香。

10、首道闻香功夫茶的妙处就在于茶香，闻香这道工序能够增添品茶者的乐趣，打开嗅觉，起到舒缓心情的作用。

11、泡茶品茶。

12、泡茶品茶以上五道工序都完成后，就可以开始品茶了。

13、将沸水倒入紫砂壶，加盖泡制20秒，倒出后即可品尝第一道普洱茶。

如何泡功夫茶？功夫茶怎么泡【6】

1、一、茶具的选择 香气，盖香明显。由于紫砂壶密度较小，壶体孔隙会吸附一部分茶味，所以感觉起来香气就差了一畴。当然，喜欢养壶的朋友用紫砂壶冲泡铁观音也是可以的，只是要分些观音给壶喝就是了。呵呵！ 下面我以盖碗为例来示范铁观音的泡法。。

2、 泡铁观音根据各人喜好选择瓷茶具或紫砂茶具均可。但由于近年来铁观音流行轻发酵，比较重视茶叶的香气，建议选择瓷茶具（盖瓯），这样有利于发挥出铁观音的 。

3、二、铁观音的冲泡 如图：准备好茶具茶叶用盖子刮去泡沫（如图2）。快速将茶冲倒于公道杯中（如图3）。公道杯上放置滤网，可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好。用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯（如图4）。洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子（如图5）。第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，将茶水倒于公道杯中（如图6）。可根据各人喜好稍做调整，觉得淡了就延长一点，觉得浓了就缩短一点。将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮（如图7）。细细品味观音的韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水（如图8）。看了这个范例，相比您不再觉得泡功夫茶有多难了吧？赶快试试这样冲泡出来的铁观音和您原来的大杯浸泡有什么不同吧，相信从此您一定会喜欢上铁观音的。。

如何泡功夫茶？功夫茶怎么泡【7】

1、冲洗。

2、泡功夫茶的时候，首先用刚煮沸的开水烫洗茶具，或者将其放在开水中泡洗，以去除里面的异味，还能达到预热的作用，泡出来茶会更香，水质尽量以山泉水为主，或者用纯净水代替。

3、洗茶。

4、功夫茶里洗茶是重要的，将茶叶置于茶杯里，向里面注入七分满的水，水温保持在85度左右，第一次泡通常不喝，将其倒掉后再重新加水，出汤后分别倒入公道杯中品饮。

5、品饮。

6、将茶杯举起来后，手指不要对着别人，这是不礼貌的行为，应向着自己，先闻一下杯子里的香味，等茶汤不烫口的时候再慢慢细饮，饮入后不要马上咽下，应在嘴里稍微停留后再喝。

如何泡功夫茶？功夫茶怎么泡【8】

1、工夫茶之冲法，有一套十分繁琐的程序。

2、按过程，是治器、纳茶、候汤、冲茶、刮沫、淋罐、烫杯、卜坦酾茶等。

3、治器——冲茶前的准备工作，型简桐从起火到烧开水，冲烫茶具。

4、纳茶——将茶叶分粗细后，分别把茶叶装入茶壶，粗者置于底、中者置于中、细者置于上，茶叶不可装得太满，仅七八成即可。

5、候茶——讲究煮水，以“蟹眼水”为度，如苏东坡所说，“蟹眼已过鱼眼生”，初沸的水冲茶好。

6、冲点——讲究“高冲”、开水从茶壶边冲入，切忌直冲壶心，以防“冲破茶胆”，茶叶冲散，茶沫溢出，可能把茶冲坏。

7、刮沫——冲茶时溢出的白色茶沫，先用茶壶盖刮去，然后把茶壶盖好。

8、淋罐——茶壶盖好后，即用开水冲淋壶盖，既可冲去溢出的茶沫，又可在壶外加热。

9、烫杯——在筛茶前，先烫杯，一可消毒，二可使茶杯升温，茶不易凉，也能使茶生香。

10、筛茶——讲究“低筛”，这是潮州工夫茶的特有筛茶方法，把茶壶嘴贴近已整齐摆放好的茶杯，然后咐培如“关公巡城”般地连续不断地把茶均匀地筛洒在各个杯中，不能一次注满一杯，以示“一视同仁”，但一壶茶却必须循环筛酒以至于尽，即所谓“韩信点兵”多多益善。

如何泡功夫茶？功夫茶怎么泡【9】

1、开水温壶泡功夫茶注重关键点，稍不留神茶的味道便会不顺心，因而第一道工艺流程便是烫壶。