【三角粽子的包法步骤】三角粽子的包法
本文是三角粽子的包法步骤、三角粽子的包法的相关知识内容,以下精选三角粽子的包法的相关解答方案,一起来看看吧!
三角粽子的包法【1】
1、首先,在手机桌面打开登录微信APP。
三角粽子的包法【2】
1、准备好包粽子的所有材料后,先拿起两片粽子叶,叠在一起。。
2、然后从边边折成一个三角。。
3、拿起一点糯米放到粽子叶三角里。。
4、放入两颗红枣,或者肉、蛋黄、板栗等等作为粽子馅。。
5、再放入一把糯米,把粽子馅遮盖完。。
6、拿起另一边的粽子叶,捏平再往里折。。
7、用绳子把粽子绑好。。
8、一个漂亮的三角粽就包好啦!。
三角粽子的包法【3】
1、肉粽做法和准备、A、5斤香糯米,用(不能过凉或过热,水温以手感有些热但可以接受)温水浸泡糯米3个小时(期间挠1至2次,以便米更好浸透),用个小簸箕或过滤篮滤干水分。
2、B、2斤去皮绿豆,以同样的温水同样的时间浸泡,滤干水分。
3、C、2斤半肥瘦猪肉(单是瘦肉煮出的粽子口感不爽滑也不够香),把肉切成宽2cm、厚1cm、长10-15cm条状,接下来放入少许精盐、味精(鸡精)、料酒、姜片、生抽1小匙、(麻油)香油1小匙等调料并用筷拌匀待用。
4、D、把粽子叶放水里煮,水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。
5、E、把棉线剪若干条,每条长约20cm。
6、腿上(膝盖处)放一条毛巾以备弄湿衣物。
7、F、取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方向重叠(不完全),放入一小碗(125克)米,用食指在米中间轻轻划一字,放入2匙绿豆,接着是放肉条,放同等绿豆于肉条上,再填123克米盖住绿豆。
8、G、右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去,包好一端再以同样手法完成另一端,绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形,绳子紧度不能过紧(煮爆)或过松(进水),以轻扯不移动即可。
9、H、绑好后逐一放到锅里,然后放入冷水满过粽子1cm左右,点火……水开15分钟后把锅里上下粽子兑换位置,再以慢火煮上1小时即可。
10、红枣粽子准备和做法、弄清肉粽的做法后甜枣粽子并不是很难啦。
11、大差别、枣子温水泡好去籽剪成豆大颗粒,然后与滤干的糯米混匀,至于调料方面,喜欢甜的可放些糖绿豆鸭蛋粽糯米、绿豆各750克,花生米25克,熟咸鸭蛋黄5个。
12、将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。
13、取泡过的粽壳叶折成斗状,填入适量馅料,包好后入锅加冷水浸没粽子,煮沸1小时后,改文火煮1小时即可。
14、??陈皮牛肉粽泡过的糯米、绿豆各1000克,牛肉、陈皮各100克,猪肉末50克,葱末、姜末、食盐适量。
15、用猪油将葱末炒黄,依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后,淋上麻油即成馅。
16、包时先填进拌匀的糯米、绿豆,将馅料夹在中间,再按上述方式煮熟。
17、??百果粽子糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克,西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克,白砂糖300克。
18、先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮,沥干水分,然后用白糖腌渍24小时,即成馅。
19、包成五角方底粽,煮50分钟,离火焖4分钟即成。
20、洗净后泡3个小时左右就可以了。
21、咸香鸡肉粽用料、糯米600克、鸡肉800克、薯仔400克、虾米80克、蒜蓉1汤匙、生抽半汤匙、葱、盐、鸡精、生粉若干、粽叶适量、粽绳适量。
22、做法、将鸡肉、薯仔和大葱头剁碎,加入盐、蒜、鸡精、生粉等调料拌匀。
23、洗净糯米,浸水半小时。
24、烧热锅,用葱姜蒜爆香,加入糯米和生抽,炒均。
25、用粽叶2张,折叠成漏状,放入炒香的糯米1汤匙,加入做法1中扮匀的馅料,再加入1汤匙的糯米在上面。
26、将粽绳把粽子扎好,放入高压煲中煮30分钟,即可趁热食。
27、如果是普通煲须煮2小时左右。
28、正宗金牌裹蒸粽用料、糯米500克、干香菇1朵、莲子4粒、虾米10克、绿豆仁50克、栗子2粒、干荷叶1张、干竹叶6片、干碱草2条。
29、咸蛋黄1粒、胡椒粉少许、芋头30克、排骨、肥肉约100克。
30、五香粉、葱油、味精盐少许。
31、做法、将用料1中的材料泡水至发起为止,其中尖糯米至少泡2个半小时以上,然后用胡椒粉、葱油、味精、盐来腌味。
32、芋头切块炸过,备用。
33、将肥肉切块用五香粉腌味约30分钟。
34、排骨切块用黑醋、酱油、盐、味精、面粉腌过备用。
35、将荷叶对撕,粗面朝下,铺上3片竹叶,放一半的糯米。
36、然后放入香菇、莲子、虾米、栗子、咸蛋黄、肥肉、排骨、芋头、绿豆仁。
37、再放上另一半糯米,将另外3片竹叶盖上。
38、将荷叶左右两侧对摺抓紧,再前后对摺抓紧包成四角形,用碱草包紧打结即可。
39、用水煮粽子四小时即可上桌。
40、糯米洗净后泡3个小时粽叶用热水烫过洗净沥干粽馅的调味、喜欢吃什么就包什么,咸的要先腌入味将两叶粽叶折成漏斗状,舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后,再舀入一匙米包合后以粽绳扎紧。
41、将包好的粽子放入锅中。
42、粽子的捆扎、豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象。
43、肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。
44、如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯。
45、粽的烹煮、煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可。
46、(其实时间长短关键是看你包的粽子的大小)。
三角粽子的包法【4】
1、肉粽做法和准备、A、5斤香糯米,用(不能过凉或过热,水温以手感有些热但可以接受)温水浸泡糯米3个小时(期间挠1至2次,以便米更好浸透),用个小簸箕或过滤篮滤干水分。
三角粽子的包法【5】
1、因为粽子叶买的时候很脏,所以第一步工作肯定是先洗粽子叶。用适合人洗脸的水温浸泡粽子叶,放入些许碱面,然后水中揉洗10分钟,再过三次清水即可。。
2、将选腊两片粽子叶重叠一半,将下面的粽子叶向上折起一些。。
3、以中心线为标准,把右边往左边折叠90度,然后再往左边叠起,让它四周连起来。。
4、稍微用力按一按粽子叶周边,让他在手中形成锥形。。
5、然后把霜政糯米等材料放入这个锥形之中,不要太满;再把正面的粽子叶往里微微折叠。。
6、反面网正面折叠,压住正面粽子叶,然后左边粽子叶往右番晃董边折叠,右边粽子叶往左边折叠。。
7、再把残留在正前方的粽子叶往下按。。
8、后用小细绳捆绑起来即可。。
三角粽子的包法【6】
1、三角粽子的包法「图文」 三角粽,地方传统名点,端午节节日食俗,至今已有1000多年的历史。
2、我下面为大家整理了三角粽子的包法,希望对你有所帮助。
3、原料、糯米2斤,红豆、绿豆、蜜枣适量,糖300g,粽叶一斤,棉线适量。
4、步骤、将红豆绿豆和糯米都泡上12个小时左右。
5、(可以头天晚上泡,第二天白天包。
6、)蜜枣洗净。
7、泡好的糯米倒掉水,加入糖拌匀,放在一边等糖溶解后就可以开始包了。
8、将小的.粽叶三个叠起来。
9、顺时针凹成锥形。
10、舀一勺糯米压紧。
11、在舀一勺绿豆压紧。
12、在绿豆上盖上糯米,压紧。
13、然后用粽叶做成一个盖子,紧紧盖上。
14、用棉线缠紧,一个漂亮的三角粽就包好啦。
15、冷水上锅,大概煮一个小时就好了。
16、这样包的绿豆在中间,像一条绿色丝绦将白水一分为二。
17、红色的蜜豆斑斑点点,看着可爱,吃着更美。
三角粽子的包法【7】
1、因为粽子叶买的时候很脏,所以第一步工作肯定是先洗粽子叶。用适合人洗脸的水温浸泡粽子叶,放入些许碱面,然后水中揉洗10分钟,再过三次清水即可。。
2、将甜枣用刀切成两半,因为整个的枣太大包起来不太方便。。
3、将糯米、葡萄干、豆等洗净放入盆中。。
4、将糯米、葡萄干、豆沙、甜枣馋在一起,搅拌均匀。。
5、将两片粽子叶重叠一半。。
6、将下面的粽子叶向上折起一些。。
7、以中心线为标准,把右边往左边折叠90度。。
8、然后再往左边叠起,让它四周连起来。。
9、稍微用力按一按粽子叶周边,让他在手中形成锥形。。
10、反面网正面折叠,压住正面粽子叶。。
11、然后左边粽子叶往右边折叠。。
12、右边粽子叶往左边折叠。。
13、再把残留在正前方的粽子叶往下按。。
14、后用小细绳捆绑起来即可。。
三角粽子的包法【8】
1、食材食谱热量、696(大卡)主料糯米200g粽叶5片方法/步骤选择我们准备好的一个宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。
2、教你如何包一个三角粽子把我泡好的糯米和其他食材都装到我们刚刚做的那个圆锥状中。
3、教你如何包一个三角粽子上部的粽叶我们向下折,直到完全盖住开口的地方就好了。
4、教你如何包一个三角粽子顺着三角的边边将所有的粽叶都给折好了教你如何包一个三角粽子用我们准备好的粽叶丝把整个粽子给捆绑结实了。
5、教你如何包一个三角粽子把我们包好的粽子上蒸笼蒸熟就可以食用了。
6、教你如何包一个三角粽子END注意事项放入食材的时候不可以放太多捆绑结实。
三角粽子的包法【9】
1、三角粽特点、三角粽的形状比较好看而且特别,可以制作成甜、咸两种口味,蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。
2、包法、取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。
3、在圆锥的筒中装入糯米。
4、上部的粽叶向下折,直到完全盖住开口为止。
5、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。
6、用线绳将粽子捆绑结实即可。
三角粽子的包法【1】
1、首先将糯米洗净沥干水分。
2、锅中倒入适量水,烧热后放入新鲜粽叶,加盐焯水,水没过粽叶,中小火煮20分钟,后捞出粽叶,用清水冲洗干净。
三角粽子的包法【2】
1、食材、糯米500克、花生200克、绿豆200克、五花肉250克、油适量、盐适量、五香粉1克、酱油适量。
2、先把用1克的五香粉和适量轿余核的酱油腌制好切好的一小片的的五花肉。
3、过半个小时准备待闭掘用。
4、在把糯米洗干净凉干水,凉干的时候注意一下,以免掉太多米了,好有过滤筛,一勺一毁弊勺的换装。
5、倒入冷水进入锅里把粽子叶和粽绳过水消毒煮软叶子,只要叶子有柔软度可以折起来就可以了,注意烫手和叶子弄烂,叶子烂了会漏米不好包,关火,把水倒了用盆子用冷水泡着,边一片一片洗干净即可。
6、把凉干水的糯米和200克的花生,200克绿豆,适量的油盐加入搅拌均匀即可开始准备手工包粽子。
7、一般包都是用两长叶子重叠起来,翻转折成圆锥形状,然后用勺子把搅拌好的糯米倒入,中间夹一小块五花肉,用粽绳子绑紧实,不要有漏洞,要绑完整。
8、需要时间把同样的流程包好每个粽子,后完成后倒入高压锅把水倒入必须是水过面的煲压3个小时。
三角粽子的包法【3】
1、将粽叶卷起来,跟圆锥一样。。
2、在里面先放入一些糯米。。
3、在粽子里面放入粽子馅料。。
4、然后在馅料的上面再放上一层米。。
5、然后用筷子将米在压进去一些。。
6、将粽叶向后扣上。。
7、将多余的粽叶,往两边扭过去。。
8、然后用绳子将粽子包上。。
9、修剪掉多余的粽叶就完成了。。
三角粽子的包法【4】
1、芦苇叶清洗干净,用开水烫过,芦苇叶折叠成十二三厘米的宽度,然后,折成一个斗形。
2、放入糯米,中间可以放一些腌制好的五花肉,然后再覆盖上糯米,用手压紧,。
3、把芦苇叶覆盖上去,用手抽紧,在边角插一片芦苇,叶子,。
4、插进去的叶子转过来与这边的三片叶子一顺的方向,。
5、转过来以后呈一个三角形,有一个空口,用筷子把米塞紧,也可以用手指按压,使米紧实。。
6、后转过来,在上面这个空口再放一片叶子,转到前面包住前面的一个角,。
7、这时候就可以用绳子系了,用嘴咬住绳子的一端,便绕着粽子转两圈,后打劫扣紧这样一个三角形粽子就包好了。。
三角粽子的包法【5】
1、芦苇叶清洗干净,用开水烫过,芦苇叶折叠成十二三厘米的宽度,然后,折成一个斗形。
三角粽子的包法【6】
1、首先将糯米洗净沥干水分。锅中倒入适量水,烧热后放入新鲜粽叶,加盐焯水,水没过粽叶,中小火煮20分钟,后捞出粽叶,用清水冲洗干净。。
2、然后将五花肉去皮洗净,切小块。调入少许葱花和姜末、老抽5克、生抽10克、盐5克、糖5克用手抓匀,将肉腌制30分钟。。
3、继续将晾干的糯米调入葱末、姜末、老抽15克、生抽20克、盐10克,糖15克,用手抓匀。。
4、接着将煮好的粽叶剪去前端的梗,取两片粽叶,重叠中部。(不要完全重叠,只重叠中间的1/2部分。)。
5、然后两手用食指和中指夹住粽叶,向内弯曲成圆锥状。。
6、接着左手捏住,右手用勺子舀适量馅料放入,装6分满,用大拇指压实。。
7、继续放入1颗咸鸭蛋蛋黄,再放入糯米,用筷子调整空隙部分,装8分满。。
8、接着尖头向下,粽叶盖住馅料,向前翻,用手固定住。。
9、然后另取一片粽叶,放入图中所示位置,再将旁边的粽叶从上侧翻盖过来。。
10、继续将左边的粽子翻转至右侧的粽叶上,右手捏住,上方露出放馅料的口。。
11、鸡爪放入1块腌制好的五花肉,再用糯米将空隙填满,用大拇指压实。。
12、后用粽叶盖住馅料,向前翻,再顺着粽子的尖角翻折,剩余的粽叶顺着粽子的形状包裹即可。。
三角粽子的包法【7】
1、选择我们准备好的一个宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。。
2、把我泡好的糯米和其他食材都装到我们刚刚做的那个圆锥状中。。
3、上部的粽叶我们向下折,直到完全盖住开口的地方就好了。。
4、顺着三角的边边将所有的粽叶都给折好了。
5、用我们准备好的粽叶丝把整个粽子给捆绑结实了。。
6、把我们包好的粽子上蒸笼蒸熟就可以食用了。。
三角粽子的包法【8】
1、粽子孙裂的形状有好几种,其中三角粽是常见的一种包法,市面上的粽子也是以三角粽居多。
三角粽子的包法【9】
1、因为粽子叶买的时候很脏,所以第一步工作肯定是先洗粽子叶。用适合人洗脸的水温浸泡粽子叶,放入些许碱面,然后水中揉洗10分钟,再过三次清水即可。。
2、将两片粽子叶重叠一半,将下面的粽子叶向上折起一些。。
3、以中心线为标准,把右边往左边折叠90度,然后再往左边叠起,让它四周连起来。。
4、稍微用力按一按粽子叶周边,让他在手中形成锥形。。
5、然后把糯米等材料放入这个锥形之中,不要太满;再把正面的粽子叶往里微微折叠。。
6、反面网正面折叠,压住正面粽子叶,然后左边粽子叶往右边折叠,右边粽子叶往左边折叠。。
7、再把残留在正前方的粽子叶往下按。。
8、后用小细绳捆绑起来即可。。