【栗子怎么剥皮】栗子怎么去皮去壳方便

本文是栗子怎么剥皮、栗子怎么去皮去壳方便的相关知识内容，以下精选栗子怎么去皮去壳方便的相关解答方案，一起来看看吧！

栗子怎么去皮去壳方便【1】

1、把板栗洗净在背部剪个十字花刀，放入电饼铛，加水，焖10分钟，沿着刀口撕，这样可以快速去壳去皮，具体做法如下、需要提前准备好的材料包括、板栗1000克、水适量。

2、准备好板栗。

3、板栗洗净，用剪刀在背部剪个十字花刀。

4、板栗全部处理好后，倒入电饼铛中。

5、淋入清水。

6、盖上盖子，开火焖10分钟。

7、沿着刀口轻轻一撕，里面的栗子肉完整地掉了出来，自动就脱皮了。

8、注意事项、板栗壳比较硬，用剪刀剪十字花刀时要注意别伤到手。

栗子怎么去皮去壳方便【2】

1、其次可以将板栗对半切开，去掉外壳，加入开水浸泡，盖上盖子泡5分钟，再用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。

栗子怎么去皮去壳方便【3】

1、亲您好，很高兴为您解答为您查询到的：首先可以用刀在板栗中间切个口子，放在盐水中，在炉子上煮5分钟，然后趁热去掉板栗的壳和皮。

栗子怎么去皮去壳方便【4】

1、板栗的营养不但很高，口感也是美味，不仅可以生吃、熟吃，还可以加工成栗子鸡罐头、栗子散手羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品，以及做各种糕点的馅料。

2、但是板栗有一个很头疼的问题就是去壳，很多人都觉得给板栗剥壳麻烦，其实只要有小技巧，去壳很行乱容易的，只需要做好以下所讲的这两步，2秒钟就能剥好一个，的简单快速，话不多说，下面看看是怎么去壳的吧(文章的后，有8个技巧教大家怎么挑选好的板栗)板栗的品种有两个，一个是比较大个的，一个是比较小个的，大个的板栗虽然肉质多，但是不容易去壳，我们买的时候要挑选这种个头小一点的板栗，这个品种的板栗比较好去壳，而且口感也比大的好，板栗先不要清洗，把它直接放在案板上，用刀在板栗的屁股上切下一个口(切之前洗，上面有水容易滑动，易伤手)切好之后，再把板栗放在水中清洗干净，然后放进开水锅中，大火煮一分钟。

3、煮的时间不宜过长，如果不能够确定煮的时间够不够，我们可以先捞出一个试一下，如果能够很容易剥壳，就可以关火出锅啦，出锅后的板栗不要过凉水，直接放在大盆中，从开口处很容易的就能够把壳剥掉。

4、趁着板栗现在大量上市，价格便宜的时候，可以多买一些储存起来，用这个方法剥板栗，的简单快速，全部剥好之后，把它装在袋子里，放在冰箱冷冻起来，想吃的时候，可以拿出来做各种喜欢的美食，再也不用担心板栗价格上涨而舍不得吃啦。

5、分享几个挑选板栗的小技巧、技巧看形状，圆的板栗比扁的板栗甜。

6、技巧看档掘档颜色，要选外壳鲜红、带褐、紫、赭等色、颗粒光泽的，品质一般较好。

7、技巧看个头，板栗并非越大越好。

8、技巧看绒毛，新鲜栗子尾部的绒毛比较多。

9、技巧看外壳，看板栗外壳有没有虫眼，有虫眼的板栗就不好吃了。

10、技巧捏一捏，用手捏一捏栗子，如果栗壳坚硬，表示果实比较丰满。

11、技巧听声音，把栗子放在耳边摇一摇，如果不能听到声音，说明果实是新鲜的。

12、技巧尝味道通过以上7个方法，其实已经可以判断出板栗的好坏，如果还不放心的话，在允许品尝的情况下，可以试吃一下，好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少，甜度高、糯质足、香味浓不好的板栗，坚硬无味、口感差。

栗子怎么去皮去壳方便【5】

1、当我们板栗买回来后一定要放在阳台上晾2-3天，这样的作用是可以让里面果肉水分蒸发掉一部分，使得果肉和果皮之间可以产生一定的间隙。。

2、晾晒好后，我们再把每一个板栗用剪刀划开一个口子。。

3、板栗切好口子后，我们把它放到盆中，然后加入滚烫的开水，这里要注意，一定要钢烧开的开水，这样温度高，开水可以多加一些，没过板栗5厘米以上，然后让板栗浸泡在里面。。

4、浸泡到开水不烫手时，我们就可以剥板栗了，板栗开口处明显比浸泡之前裂开很多，浸泡后的板栗连皮带壳轻松就剥下来了。。

栗子怎么去皮去壳方便【6】

1、当我们板栗买回来后一定要放在阳台上晾2-3天，这样的作用是可以让里面果肉水分蒸发掉一部分，使得果肉和果皮之间可以产生一定的间隙。

栗子怎么去皮去壳方便【7】

1、 如果是已经煮熟的栗子，去皮很难，可以这样来剥。用口将栗子比较宽的那一头要开一点，然后用手顺着往下一点一点的剥就行了，剥下外面的硬皮，再剥里面的薄皮。。

2、 也可以用扣竖着要栗子较窄的那一端，记着要“竖”着咬，那样才好剥皮。。

3、 如果栗子好剥皮，可以事先在煮之前想办法。用刀剁开两瓣，或者是切开一道口，再放在水里煮。熟了之后就很好剥皮了。。

4、 也可以剁开两瓣，放在篦子上蒸熟，这样子煮熟的栗子更甜，更好剥皮。。

5、 还可以将栗子剁开一个小口，然后不是煮食，而是炒制，炒熟之后，口会自然裂开的更大一些，很好剥皮。。

栗子怎么去皮去壳方便【8】

1、切口浸泡法。

2、把板栗一分为先剥掉外壳，然后加入没过板栗果肉的开水，盖上盖子泡5分钟，很轻松就能把皮给去掉。

3、只是这种方法无法得到完整的板栗，对形状没有要求的可以试一试。

4、热水浸泡法。

5、把板栗先清洗干净，然后放入一个大碗里，加适量的盐，再加入滚烫的开水没过板栗，盖上盖子，焖5分钟。

6、5分钟后把板栗拿出来，用刀切一个小口，然后很容易就把板栗连壳带皮一起处理干净了。

7、这个方法可以得到一个完整的果肉。

8、十字花刀法。

9、这是常用的一种方法，就把板栗清洗干净，然后切十字花刀，把切了十字花刀的板栗倒进开水锅里，煮3分钟。

10、3分钟后把板栗倒出来，很轻松就能连壳带皮一起处理干净了。

11、尾部切割法。

12、虽然板栗的壳身比较坚硬，但是尾部的地方是比较软的，用刀轻轻一切就切开了。

13、把板栗清洗干净之后，用刀切掉尾部，装进一个大碗里，加入滚烫的开水，盖上盖子，浸泡10分钟。

14、10分钟后顺着切口的地方，很容易就把板栗的壳和皮剥掉了。

栗子怎么去皮去壳方便【9】

1、您好亲亲很高兴为您解答，方法如下哦：把生栗子用剪子把外面的壳剪开，接下来在微波炉中加热一分钟，栗子皮和栗子会自动脱离。。

2、把要吃的栗子放在太阳中晒一段时间，栗子的外壳会裂开，用手轻轻剥开即可。。

3、将栗子切开，把壳去掉后放到盆子里，用水浸泡一段时间，时间不能太长，用筷子搅拌一会，栗子的皮就会与栗肉脱离。。

4、把栗子洗干净之后放在容器里，放一点盐，浸没在开水里，用盖子盖好，过了几分钟后，把栗子拿出来之后切开就可以让栗子壳一起脱落。。

5、这四种方法都是可以快速的去皮哦亲。

6、如果您还有什么不明白的地方都可以来询问老师的哦亲。