海带怎样一煮就烂

本文为您介绍海带怎样一煮就烂的相关知识内容，下面精选海带怎样一煮就烂的相关解答方案，一起来看看吧！

海带怎样一煮就烂【1】

1、复杂的煮法，在煮海带之前先把海带隔水蒸上半个小时再去煮，这样海带一煮就烂了。

2、因为蒸完后的海带已经是半生半熟了，所以煮起来要不了多长时间，但是这样做有一个缺点，那就是麻烦又费时间。

3、方便的煮法，在煮海带之前用淘米水或者盐水进行浸泡，水里面加点醋，泡上1个小时左右再进行煮，那样也能很快煮烂。

4、这种方法比较简单便捷，适合使用。

5、科学的煮法，在煮海带的过程中可以放一些菠菜，这样也会很快煮烂。

6、因为菠菜中含有草酸，可以使海带快速变软，更容易煮烂。

7、这种方法效果比较好，缺点就是可能会影响口味。

海带怎样一煮就烂【2】

1、复杂的煮法，在煮海带之前先把海带隔水蒸上半个小时再去煮，这样海带一煮就烂了。

海带怎样一煮就烂【3】

1、淘米水法、在泡发海带的时候用淘米水，海带容易泡发、清洗，烧煮时也容易酥软。

2、适度法则、煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下，如果软了就立即或巧把剩下的海带捞出，因为海带煮的时间过衫蚂键长会变硬。

3、加碱窍门、海带在煮的时候中加少许(不可过多)食用碱或小苏打会变的软嫩可口、更加鲜美。

4、加醋窍门、煮海带丝的物闭时候加入适量的白醋，不仅能去除海带丝特有的腥味，也能促使海带更容易煮软，颜色也好看，喜欢更软的口感可以适当延长煮制的时间。

5、若放几棵菠菜，海带易烂。

6、干蒸窍门、把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。

7、用这种方法处理后的海带又脆又嫩，用它来炖、炒、凉拌，都柔软可口。

8、开水烫法、如果是需要煲汤用到的海带结，可以在煮之前放入开水中烫一下，去除腥味后煲出的汤味道会更加鲜美。

海带怎样一煮就烂【4】

1、海带在日常生活中是会经常食用的，但是在烹饪海带的时候，应该如何将它很好地煮熟呢?只有熟了那么才会更容易被人体吸收，才能促进身体的健康，下面一起来看看，如何使得海带煮烂?　　海带怎么煮才会烂　　我们在煮海带的时候，可以加一些醋，它可以加快海带更快的变软。

2、海带是大海中常见的一种植物，随处可见。

3、它的颜色是绿色的，而且是漂浮在海面上，我们都是将它捞出海面进行晾晒。

4、或者就是新鲜的海带。

5、生活中，经常会吃一些海带，可以有效的预防甲亢，海带的口感是比较爽口的，但是在处理海带的时候还是有难度的，清理有点麻烦，煮的时候不容易熟烂。

6、我们在煮海带的时候，很多人都会犯一个错误，就是将海带放入水中进行浸泡，随后再放入锅中煮，结果发现，海带还是硬的。

7、那是因为在煮海带过程中你忘记加一些料了。

8、我们可以用碱水进行煮海带，我们先将水大火烧开，随后把海带放入，加入适量的食用碱，火候是要调小的，慢慢地炖煮，等待20分钟，将海带捞出放入冷水中进行浸泡。

9、将海带彻底地清洗干净，就可以凉拌海带了。

10、你不会有口感硬硬的感觉。

11、海带中富含碘元素，这种物质是人体必需具备的。

12、海带的吃法是有很多的，我们常见的吃法就是凉拌，做法简单，味道还很美味。

13、很适合老年人、孩子食用。

14、如何挑选海带　　海带还分干海带与新鲜海带。

15、在挑选干海带时，一定要选择有“白霜”的海带。

16、大家知道这层白霜是什么吗?它是一层白色的粉末，很多人都会误认为它是晒干后的食盐，还有人认为海带发生了霉变。

17、其实大家都错了。

18、那种物质叫做“甘露醇”。

19、这种物质是不会伤害到身体的，而且还能降低体内的血压，加速尿液的排出，从而利于消除水肿。

20、同时还有减肥的功效，很受减肥人士的欢迎。

21、所以在购买干海带的时候，一定要挑选有白霜的海带，那是品质上佳的海带，而且颜色要是深褐色、褐绿色，厚度比较均匀的海带。

22、干海带在售卖的时候，都是卷起来的，我们可以将它打开观察，若是发现有碎海带在里面，说明这样的海带品质是不好的。

23、想要很好地煮熟海带，其实方法是有很多的，我们可以根据上面的方法进行煮海带，而且在购买海带的时候，一定要仔细地挑选，优质的海带，口感才会比较好。

海带怎样一煮就烂【5】

1、海带在日常生活中是会经常食用的，但是在烹饪海带的时候，应该如何将它很好地煮熟呢?只有熟了那么才会更容易被人体吸收，才能促进身体的健康，下面一起来看看，如何使得海带煮烂?　　海带怎么煮才会烂　　我们在煮海带的时候，可以加一些醋，它可以加快海带更快的变软。

海带怎样一煮就烂【6】

1、提前一个晚上就把海带浸泡，浸泡海带的水可以用洗米水，也可以用含少量盐的水，或者溶解干淀粉的水，会比只用清水浸泡效果好。。

2、烧开水在煮海带的时候，给锅里加点点醋，海带就会比正常速度快很多得煮烂。而且这样煮过的海带口感也好。。

3、前一天晚上把海带先放进锅里蒸个半个小时左右，拿出来再用清水浸泡个一晚上，第二天就能很容易地泡海带煮烂。。

海带怎样一煮就烂【7】

1、提前一个晚上就把海带浸泡，浸泡海带的水可以用洗米水，也可以用含少量盐的水，或者溶解干淀粉的水，会比只用清水浸泡效果好。

海带怎样一煮就烂【8】

1、淘米水浸泡：买回的海带，提前一天用淘米水浸泡过夜，第二天洗净后比较容易煮烂。。

2、煮海带时锅中加适量白醋：海带浸泡好后，冷水下锅煮，煮时加入适量白醋，然后煮十多分钟就会软烂了。。

3、干蒸：海带买回来后，解开绑带直接上过干蒸半小时，然后洗净煮十多分钟就软烂了。。

4、加碱：泡好海带后，煮时在锅中加入少许碱面，也能使海带快速软烂，且口味更好。。

5、加菠菜：煮海带时，在锅中加入几棵菠菜，海带也很容易煮烂且口味鲜美，妈妈就经常用这种方法。。

海带怎样一煮就烂【9】

1、晾干后的海带，将它保存在干燥的环境当中两三年，依然可以食用。想吃的时候只需要用清水泡一泡，特别的方便，但就是这样一个简单的步骤，许多人都容易做错，导致泡出来的海带又硬又黑，吃起来口感特别的差。那么在面对干海带的时候，我们要如何去浸泡，才能够将它泡的更好呢？下面就跟随小编一起来了解一下吧，我教大家一个浸泡海带的小技巧，可以解决海带又黑又硬的难题。。

2、很多人在处理干海带的时候，第一时间都会将它清洗或者是放在清水里直接泡。其实处理干海带的第1步方法，不是对其清洗或者是浸泡，而是先将它放上蒸锅蒸一会。因为干海带表面，会产生一层白色的物质甘露醇，这种物质对人体会起到排毒养颜的作用，如果我们将海带直接清洗的话，营养就白白流失了。因此我们要把干海带放入蒸锅当中，蒸上半个小时左右，可以让这种独特的营养物质，得到更好的保留。。

3、蒸好后的海带，我们要用冷水进行浸泡，用冷水泡出来的海带，肉味会更加的鲜美，营养成分会得到更好的保留。清水浸泡后的海带会变成绿色，很多人会对此感到很疑惑，总以为海带当中添加了某种特殊的化学用品，其实这是一种自然现象，并不会对人体产生不好的物质。海带浸泡的时间保持在20分钟左右，如果长时间浸泡的话，会容易引起海带分层，造成海带内部的胶质营养成分流失。。

4、在此我还要教大家一个小方法，蒸完后的海带，我们可以用淘米水去对其进行浸泡，在淘米水当中加入一两勺的白醋。这样的一种方式，可以让海带更快的泡软，而且还能去除海带本身的腥味，泡出来的海带，不管是炒菜还是做汤，味道都特别的鲜美。不知道以上这些浸泡海带的小技巧，你有没有学会呢？如果还没有学会的话，就赶紧动手去试一试吧。。

5、【秘诀】干海带一定要上锅蒸半个小时，可以防止甘露醇物质的流失。浸泡海带的时候一定要用冷水，不可以用热水和温水，泡时间不要太长，20分钟左右即可。用米汤水加白醋，对海带进行浸泡。。