如何做阳春面

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如何做阳春面【1】

1、尽量避免恶劣的环境对皮肤的刺激。

如何做阳春面【2】

1、阳春面大概是面食里销轿带面简单的做法了吧。

2、关键步骤就是一定要用猪油，亏芦要是口味重的话还可以再加一点小米椒和蒜末。

3、食材帆橡、面条，葱，鸡精，盐，生抽，醋，猪油，白胡椒粉做法、用一碗热水把各种调料搅拌开锅里水烧开后放入面条，煮熟后捞出，直接放进调好的酱汁里，拌开就能吃啦。

如何做阳春面【3】

1、阳春面大概是面食里销轿带面简单的做法了吧。

如何做阳春面【4】

1、又称光面。

2、民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。

3、以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。

4、开洋葱油拌面又称海米葱油拌面。

5、以熬香的葱油和烧透的海米(上海人称开洋)，与煮熟的面条一起拌食。

6、面条韧糯滑爽，海米软而鲜美，葱油香郁四溢.1945年后，城隍庙有个姓陈的摊贩运用苏北家乡日常的方法熬制葱油，用来拌面。

7、葱香浓郁与众不同，很受欢迎，流传至今。

8、现为湖滨点心店的特点小吃。

9、材料、阳春手工面、细面、葱花少许做法、准备两锅水,一锅水煮滚备用，另一锅为冷开水。

10、将大碗放入一半份量的材料和调味料，待水烧开。

11、水烧开后，先舀两大瓢至大碗中。

12、将面放入锅中煮熟，放入面时，记得以筷子将面完全搅散开来，待水一滚，迅速将火候转至中火。

13、面熟后，迅速捞起，放入冷开水约一分钟，再捞起立干水份，即可入碗，稍为搅拌，再加入调味料。

14、阳春面、原料、鸡蛋面条，鸡蛋1个，蒜苗3棵，精盐，味精，香高汤，花生油。

15、制法、1)将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀。

16、把炒锅置于火上，放入花生烧热，倒入蛋液摊成蛋皮，取出切成细丝。

17、蒜苗洗净，切成3厘米的段。

18、2)锅中加水烧开后，下鸡蛋面条煮熟，捞出盛在碗内，撒上蛋皮丝、蒜苗段。

19、3)将高汤倒入炒勺中烧开，撇去浮沫，用精盐、味精调味，再点些香油，浇在面条上即可。

20、(营养特点)汤清味鲜，清淡爽口。

21、含有蛋白质、脂肪、碳水化合还能提供人体必需的B族维生素和部分矿物质。

如何做阳春面【5】

1、主料、面条(生)250克，辅料洋葱1个。

2、调料、酱油15毫升、香油15毫升、高汤适量、小葱2根、猪油(板油)100克。

3、洋葱洗净后切成薄片，葱、青蒜分别切成碎末备用。

4、锅中放油，油热放入洋葱，小火炸到酥香。

5、炸葱油的同时将面条放入汤锅中煮熟，然后在盛面的碗中放入一勺葱油，放入盐。

6、煮熟的面挑入碗中，加入高汤淋入香油，撒上葱花、青蒜末即可。

如何做阳春面【6】

1、做法将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀。

2、把炒锅置于火上，放入花生油烧热，倒入蛋液摊成蛋皮，取出切成细丝。

3、蒜苗洗净，切成3厘米的段。

4、锅中加水烧开后，下鸡蛋面条煮熟，捞出盛在碗内，撒上蛋皮丝、蒜苗段。

5、将高汤倒入炒锅中烧开，撇去浮沫，用精盐、味精启让调味，再点些香油，浇在面条上即可。

6、做法小白菜净，切悄毁局段放在碗中备用。

7、面条放入开水中煮熟。

8、小白菜余消放入煮面水中烫熟。

9、锅内倒入鲜汤，加热煮开，盛入一个深一点的碗中。

10、放盐调味，盛入面条、小白菜，撒上葱末即可。

如何做阳春面【7】

1、葱切成小段，跟鸡精、盐、生抽、醋、芝麻香油、白胡椒粉混合在一起 。

2、食用油烧热后，浇到调好的酱料上 。

3、再加一碗热水搅拌开。 。

4、里水烧开后放入，煮熟后捞出 。

5、直接放进调好的酱汁里，拌开就能吃啦~ 。

6、我放了好多葱花，哈哈?味道好极啦? 。

如何做阳春面【8】

1、猪板油切小块后扔锅里。

如何做阳春面【9】

1、准备食材。

2、把除香油、面条以外的其他调料倒入一个大碗中艺离。。

3、一口小锅，倒入适量植物油加热至微微冒烟。。

4、然后把油小心地浇入调料碗中。

5、锅不用洗，直接加入适量清水，大火烧开，放入面条，锅开后煮7分钟，煮至自己喜欢的口感即可。。

6、把面条煮虚裁好捞入碗中,浇上面条汤。

7、后新败畜用筷子把面条和料汁翻拌均匀，再滴上几滴香油。美味清爽的阳春面就做好了。。