【怎么用面包机做蛋糕】面包机如何做蛋糕

本文是怎么用面包机做蛋糕、面包机如何做蛋糕的相关知识内容，以下精选面包机如何做蛋糕的相关解答方案，一起来看看吧！

面包机如何做蛋糕【1】

1、准备好食材，先完成蛋清分离。 。

2、用蛋清制奶油：在蛋清中放一点点盐，再加两勺糖，手动或用打蛋机将蛋清打发，成奶油状。 。

3、处理蛋黄：蛋黄里放2勺糖，3勺面粉，8勺牛奶，用筷子搅匀备用。 。

4、把蛋清分两次放进蛋黄，要用勺子，上下搅拌 。

5、把搅拌好的面糊倒入面包机的模具中，撒少许的南瓜子 。

6、接通电源，面包机开始工作，十五分钟左右，可口小蛋糕出炉了，欢迎大家跟着我的步骤试做哈 。

面包机如何做蛋糕【2】

1、面包机做戚风蛋糕的做法。

2、面包机戚风蛋糕。

3、蛋糕的做法面包机。

4、面包机蛋糕食谱。

5、食材做此旁、低粉60克、白糖50克、食用油40克、牛奶40克、鸡蛋3个所需材料、低粉(蛋糕粉)60克，食用油40克，牛奶40克，白糖50克，鸡蛋3个蛋黄和蛋清分开。

6、加入16克的糖搅拌均匀。

7、倒入牛奶扒缺搅拌均匀。

8、倒入食用油搅拌均匀。

9、面粉分三次用粉筛筛入蛋黄糊里面。

10、(这样容易搅拌，不纯橡会出现面粉一块块的)不要只有单纯的搅拌，还要按压面糊，防止面粉有块状。

11、搅拌至面糊无颗粒状态。

12、用打蛋器抵挡打蛋清一分钟(可以滴几滴柠檬汁和白醋，这样更容易打发，同时可以去除鸡蛋的腥味)。

13、加入16克的白糖调高速档继续打发3分钟.倒入剩下来的白糖继续打发大约8分钟打发至打蛋器提起来有尖尖的角，像里面充满气体的泡沫。

14、取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用搅拌刀搅拌均匀。

15、把搅拌的蛋黄糊全部倒入蛋白霜盘中，继续搅拌，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒。

16、装进6寸蛋糕模具中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来。

17、用一个去掉底盖的6寸蛋糕模具倒扣放进面包机里面(面包桶拿出来)，盖上盖子，选面包机23烘烤功能时间设置50分钟空烤预热15分钟。

18、暂停面包机工作，将蛋糕放在上面。

19、盖上面包机盖子，按暂停键面包机继续工作，程序结束，拿出蛋糕倒扣。

20、完全晾凉才脱模。

面包机如何做蛋糕【3】

1、准备好基础材料。。

2、把蛋白蛋黄分离，分别装在碗里。。

3、在蛋黄的碗里依次按分量加牛奶、白醋、黄油、40g白砂糖。。

4、用打蛋器搅拌一下，倒入面包机内胆里，然后加120克面粉，备用。。

5、接下来往蛋白里加入几滴醋（或柠檬汁），用打蛋器打发成鱼泡状，剩下的40克白砂糖分三次加入，用打蛋器打至固体状奶油。。

6、将奶油倒入面包机内胆中，然后设置和面功能。。

7、和面20分钟后，面粉等已经很均匀了。盖上面包机，选择烘烤功能，重量调整为500g,烧色调整为浅色，时间调整为40分钟，启动面包机。。

8、当当当当！蛋糕出炉！还不错哦。。

面包机如何做蛋糕【4】

1、制作面包的方法有许多种，蛋糕一般是由烤箱或者面包机制作而成的，或者两者结合一起用来做的。

2、我们制作蛋糕必须依据设备、环境、技术能力与产品，来决定方法。

3、下面小编为大家介绍几种简单的制作方法，大家可以学起来哦。

4、如何用面包机做蛋糕方法一食材、鸡蛋4颗细砂糖120克低筋面粉130克鲜奶、色拉油各30克方法/步骤鸡蛋四颗，打入干净的盆内。

5、加入细砂糖120克，海绵蛋糕，不要尝试减少糖的用量，否则会使蛋糕不易膨发而且减少蛋糕的湿润度哦。

6、用电动打蛋器以中速打至颜色由黄色转浅白色，体积膨胀至原来的3倍，提起的蛋液流到表面可以画出8字，并在几秒中内消失，即表明已打发好。

7、低筋面粉130克。

8、分两次筛入，每筛入一次，都用橡皮刮刀轻轻翻拌。

9、翻拌的时候，不可划圈，要从底向上翻出，要轻要快，以免蛋糊消泡。

10、鲜奶、色拉油各30克，盐1/2小匙，用手动打蛋器，搅拌至奶、油混合。

11、取一小部分打发的蛋糊倒入牛奶和油的混和物中，用像皮刮刀拌匀。

12、然后再倒入蛋糕糊中，用像皮刮刀彻底翻拌均匀即可。

13、将蛋糕糊倒入面包机内桶，记得桶底要刷薄油哈，并轻摔几下，震出气泡。

14、选择烘烤模式，注意，不要选择蛋糕模式，选择蛋糕模式机器要重新搅拌，发面，烘烤，一共要差十分钟三个小时。

15、烘烤一个小时以后，蛋糕出炉啦。

16、方法二材料、动物黄油100克，砂糖40克，鸡蛋2只，低粉100克，盐3克，泡打粉1/2茶匙，橙子酱60克，糖渍橙皮20克。

17、打发好黄油准备拌面粉前开面包机烘焙程序预热，拌好后把面糊倒进面包桶，直接放面包机里烘烤就行了。

18、因为这个蛋糕比较油，面包桶无须垫任何油纸，烤大约40分钟就可以了，取出趁热脱模切块。

19、方法三食材明细低筋面粉60克鸡蛋3个泡打粉少量，约四分之一小勺鲜奶40克食用植物油40克糖约50克盐少量，约五分之一小勺。

20、制作步骤、三个鸡蛋打开，蛋清和蛋白分开装在干净无油无水的容器里。

21、我是打在一起，用勺子将蛋黄舀出。

22、吃火锅用的勺子比蛋黄蛋清分离器好用，上次用分离器蛋黄散漏到了蛋清里，硬是打了半个小时，把我的一个打蛋器都要打坏了都没能能够打发。

23、蛋清里千万不能有蛋黄。

24、就是用这个勺子舀出。

25、、蛋清里加入几滴白醋，约12克白沙糖，用手动打蛋器打出大鱼眼泡。

26、再加入12克白砂糖打至细腻柔滑的小细泡沫状，再加入12克白砂糖，将蛋白打至干性发泡，就是图片中挑起能立住的形状。

27、这是上次打的，这次忘了拍照，打得更好些，提起表面有不倒的尖角。

28、学了君之的方法，先打蛋白，打好放进冰箱再搅拌蛋黄糊。

29、、蛋黄加入12克左右的白砂糖用打蛋器搅散，然后加入鲜奶40克、菜籽油40克。

30、面粉加入泡打粉少量、盐适量拌均匀加入蛋黄中，用打蛋器拌均匀，不能朝一个方向搅拌，呈十字形上下翻拌，只要时间不过分长不用担心消泡。

31、拌至均匀无颗粒即可。

32、把打发好的蛋白取三分之一加入蛋黄糊，上下翻拌均匀后倒入剩下的三分之人蛋白中，翻拌均匀。

33、将全部的蛋黄糊倒入面包机桶，轻轻震动排出大气泡，选择烘烤键，时间是一个小时。

34、拎出面包桶，倒扣在冷却架上，轻轻震动，因为是不沾桶壁很块就能完成的掉落到冷却架上。

35、底部油滑漂亮，烤色略有些深。

36、口感不焦糊。

面包机如何做蛋糕【5】

1、制作面包的方法有许多种，蛋糕一般是由烤箱或者面包机制作而成的，或者两者结合一起用来做的。

面包机如何做蛋糕【6】

1、40分钟即可。

2、材料、动物黄油100克，砂糖40克，鸡蛋2只，低粉100克，盐3克，泡打粉1/2茶匙，橙子酱60克，糖渍橙皮20克。

3、做法、首先要将黄油融化打发好，在将面包机先进行预热，之后将拌好之后的面糊倒进去。

4、直接放面包机里烘烤就行了。

5、因为这个蛋糕比较油，面包桶无须垫任何油纸，烤大约40分钟就可以了，取出趁热脱模切块。

面包机如何做蛋糕【7】

1、40分钟即可。

面包机如何做蛋糕【8】

1、现在大家都喜欢自己在家制作面包，这样就可以安全放心的食用美味。

2、所以面包机是不可少的，但是你以为面包机只能做面包吗?其实还可以用来做蛋糕哦。

3、今天我就给大家分享一下面包机做蛋糕的方法及步骤。

4、面包机做蛋糕的方法一香橙重油蛋糕、材料、动物黄油100克，砂糖40克，鸡蛋2只，低粉100克，盐3克，泡打粉1/2茶匙，橙子酱60克，糖渍橙皮20克。

5、首先要将黄油融化打发好，在将面包机先进行预热，之后将拌好之后的面糊倒进去。

6、直接放面包机里烘烤就行了。

7、因为这个蛋糕比较油，面包桶无须垫任何油纸，烤大约40分钟就可以了，取出趁热脱模切块。

8、面包机做蛋糕的方法二海绵蛋糕、配方是、全蛋250克(用草鸡蛋大概6-7个)、白糖150克、低粉190克、泡打粉3/4小匙、柠檬皮屑1小匙、柠檬汁3大匙、色拉油3大匙。

9、先将全蛋都打发好，打好之后再讲低粉进行拌均匀倒入预热后的面包机里。

10、这个蛋糕不用在面包桶壁垫油纸，但好再桶底垫一层油纸，有点黏桶底那个安装搅拌桨的金属棒。

11、烤大约40-45分钟就好了，提出面包桶就可以把蛋糕倒出来切块。

12、老虎做的这个口感有点干，也许原来配方是蒸的蛋糕，改烤了需要增加水分，下次准备增加点液体或者减少点面粉。

13、面包机做蛋糕的方法三戚风蛋糕、配方是、鸡蛋2个(草鸡蛋要3个)，低筋面粉34克，色拉油16克，鲜牛奶16克，细砂糖24克(加入蛋白中)，细砂糖5克(加入蛋黄中)。

14、这个蛋糕还是比较有难度的，因为面包机本身就是不沾的。

15、可是戚风又需要用到没有不粘处理的烤模。

16、下面尝试用这个方面，虽然可以那么，但是也是可以的。

17、拌蛋白糊和蛋黄糊时启动面包机的烘焙程序预热，拌好面糊后直接把桶放进面包机就开始烘烤了，不用把面包桶压进槽。

18、还有就是面糊倒入面包桶时，好在桶壁四周衬上一圈油纸。

19、烤30-35分钟，烤好后提出面包桶倒扣，1-2分钟就可以取出蛋糕了，因为蛋糕肯定掉下来了。

20、以上就是我给大家带来的面包机做蛋糕的方法及步骤，三种蛋糕不同的制作方法。

21、学会了在家中也可以制作美味的蛋糕，希望上面的介绍可以帮助到你们，如果想了解其他相关资讯，请继续关注本网站，更多精彩敬请期待。

面包机如何做蛋糕【9】

1、蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用打蛋器打至粗泡状态。

面包机如何做蛋糕【1】

1、所有原料准备齐。

2、蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入20克糖粉，搅拌均匀游裕。

3、搅拌得有些发白。

4、加入油和牛奶，都是边加边搅拌。

5、筛入面粉，分三次筛入，拌匀，放一边备用。

6、蛋清中加塔塔慎痕场粉，用打蛋器低速打成鱼眼泡。

7、加20克糖粉继续打。

8、打至提起拉出尖向下的勾，再加20克糖粉，再打。

9、打到蛋白有些发硬拉起来是向上的尖，就可以了。

10、三分之一蛋白切到蛋黄糊里，像炒菜一样拌匀。

11、办好的糊再倒入蛋白盆中，拌匀。

12、没有烤箱我用面祝冲包桶，把拌好的糊糊在桌子上震两下，排出气泡。

13、放入桶里开烤35分钟，到时迅速拿出桶，倒扣在面板上晾凉，出锅即可。

面包机如何做蛋糕【2】

1、所有原料准备齐。

面包机如何做蛋糕【3】

1、面包机做蛋糕步骤如下、葡萄干提前泡软，沥干水份后，用低粉裹一下葡萄干。

2、将蛋黄和蛋清分在两个无水无油盆里。

3、将水、奶粉、10克糖、盐和油放在另一个盆里。

4、用手动打蛋器搅拌，打到不见油星(搅拌至材料明显变稠一点更好)。

5、筛入已提前过筛的面粉。

6、用刮刀十字形的切拌均匀，不可用力及打圈的搅拌。

7、将蛋黄分3次加入到面糊里。

8、每加入一个蛋黄，要搅拌均匀才可以再放另一个蛋黄。

9、这是拌好的蛋黄糊。

10、将50克糖分三次加入到蛋清里，将蛋白打到偏干性发泡。

11、取三分之一打发好的蛋白加入到蛋黄糊里。

12、由下往上翻拌均匀，再倒入蛋白里，用同样的手法拌均匀。

13、成为顺滑的浅黄色蛋糕糊。

14、将葡萄干放入，再拌几下。

15、将蛋糕糊倒入到面包桶内，轻震几下，以消除内部的气泡。

16、将面包桶放入到面包机内，选择烘烤程序，时间40分钟。

17、戴上隔热手套，将面包桶提出，倒扣在晾架上，待凉后才将蛋糕取出。

面包机如何做蛋糕【4】

1、面包机做蛋糕步骤如下、葡萄干提前泡软，沥干水份后，用低粉裹一下葡萄干。

面包机如何做蛋糕【5】

1、准备好基础材料。。

2、把蛋白蛋黄分离，分别装在碗里。。

3、在蛋黄的碗里依次按分量加牛奶、白醋、黄油、40g白砂糖。。

4、用打蛋器搅拌一下，倒入面包机内胆里，然后加120克面粉，备用。。

5、接下来往蛋白里加入几滴醋（或柠檬汁），用打蛋器打发成鱼泡状，剩下的40克白砂糖分三次加入，用打蛋器打至固体状奶油。。

6、将奶油倒入面包机内胆中，然后设置和面功能。。

7、和面20分钟后，面粉等已经很均匀了。盖上面包机，选择烘烤功能，重量调整为500g,烧色调整为浅色，时间调整为40分钟，启动面包机。。

8、当当当当！蛋糕出炉！还不错哦。。

面包机如何做蛋糕【6】

1、戚风蛋糕、配方是、鸡蛋2个(草鸡蛋要3个)，低筋面粉34克，色拉油16克，鲜牛奶16克，细砂糖24克(加入蛋白中)，细砂糖5克(加入蛋黄中)。

2、拌蛋白糊和蛋黄糊时启动面包机的烘焙程序预热，拌好面糊后直接把桶放进面包机棚裤察就开始烘烤了，不用把面包桶压进槽。

3、还有就是面糊倒入面包桶时，好在桶壁四周衬上一圈油纸。

4、烤30-35分钟，烤好后提出面包桶倒扣，1-2分钟就可以取出蛋糕了，因为蛋糕肯定掉下来了。

5、海绵蛋糕、配方是、全蛋250克(用草鸡蛋大概6-7个)链茄、白糖150克、低粉190克、泡打粉3/4小匙、柠檬皮屑1小匙、柠檬汁3大匙、色拉油3大匙。

6、做法就是全蛋海绵的做法，全蛋打发好，开始拌纯察低粉时启动面包机烘焙程序预热，这个蛋糕不用在面包桶壁垫油纸，但好再桶底垫一层油纸，有点黏桶底那个安装搅拌桨的金属棒。

7、烤大约40-45分钟就好了，提出面包桶就可以把蛋糕倒出来切块。

8、香橙重油蛋糕、配方、动物黄油100克，砂糖40克，鸡蛋2只，低粉100克，盐3克，泡打粉1/2茶匙，橙子酱60克，糖渍橙皮20克。

9、做法也是和重油蛋糕做法一样，打发好黄油准备拌面粉前开面包机烘焙程序预热，拌好后把面糊倒进面包桶，直接放面包机里烘烤大约40分钟就可以了，取出趁热脱模切块。

面包机如何做蛋糕【7】

1、现在大家都喜欢自己在家制作面包，这样就可以安全放心的食用美味。

2、所以面包机是不可少的，但是你以为面包机只能做面包吗?其实还可以用来做蛋糕哦。

3、今天我就给大家分享一下面包机做蛋糕的方法及步骤。

4、面包机做蛋糕的方法一香橙重油蛋糕、材料、动物黄油100克，砂糖40克，鸡蛋2只，低粉100克，盐3克，泡打粉1/2茶匙，橙子酱60克，糖渍橙皮20克。

5、首先要将黄油融化打发好，在将面包机先进行预热，之后将拌好之后的面糊倒进去。

6、直接放面包机里烘烤就行了。

7、因为这个蛋糕比较油，面包桶无须垫任何油纸，烤大约40分钟就可以了，取出趁热脱模切块。

8、面包机做蛋糕的方法二海绵蛋糕、配方是、全蛋250克(用草鸡蛋大概6-7个)、白糖150克、低粉190克、泡打粉3/4小匙、柠檬皮屑1小匙、柠檬汁3大匙、色拉油3大匙。

9、先将全蛋都打发好，打好之后再讲低粉进行拌均匀倒入预热后的面包机里。

10、这个蛋糕不用在面包桶壁垫油纸，但好再桶底垫一层油纸，有点黏桶底那个安装搅拌桨的金属棒。

11、烤大约40-45分钟就好了，提出面包桶就可以把蛋糕倒出来切块。

12、老虎做的这个口感有点干，也许原来配方是蒸的蛋糕，改烤了需要增加水分，下次准备增加点液体或者减少点面粉。

13、面包机做蛋糕的方法三戚风蛋糕、配方是、鸡蛋2个(草鸡蛋要3个)，低筋面粉34克，色拉油16克，鲜牛奶16克，细砂糖24克(加入蛋白中)，细砂糖5克(加入蛋黄中)。

14、这个蛋糕还是比较有难度的，因为面包机本身就是不沾的。

15、可是戚风又需要用到没有不粘处理的烤模。

16、下面尝试用这个方面，虽然可以那么，但是也是可以的。

17、拌蛋白糊和蛋黄糊时启动面包机的烘焙程序预热，拌好面糊后直接把桶放进面包机就开始烘烤了，不用把面包桶压进槽。

18、还有就是面糊倒入面包桶时，好在桶壁四周衬上一圈油纸。

19、烤30-35分钟，烤好后提出面包桶倒扣，1-2分钟就可以取出蛋糕了，因为蛋糕肯定掉下来了。

20、以上就是我给大家带来的面包机做蛋糕的方法及步骤，三种蛋糕不同的制作方法。

21、学会了在家中也可以制作美味的蛋糕，希望上面的介绍可以帮助到你们，如果想了解其他相关资讯，请继续关注本网站，更多精彩敬请期待。

面包机如何做蛋糕【8】

1、面包机做蛋糕的方法　　导语、包机做蛋糕快捷方便，但是也是要讲究方法的，下面和我一起来看看吧！　　做法一　　材料　　6寸戚风蛋糕片2片、鲜奶油200克、红、黄、蓝、咖食用色素各适量，蛋糕片2片，小花嘴1只，裱花袋5只。

2、做法　　蛋糕片中间抹上奶油，再抹一层薄奶油在蛋糕体的外部，抹平。

3、有三种方法在蛋糕体上画轮廓。

4、用牙签到在蛋糕表面画图的轮廓，然后再用调好的咖色奶油用装裱袋装着剪一细小的口子，沿着轮廓挤出线条。

5、用透明烤炉纸放在画图上面，用座溶过的黑巧克力画出图的样子，冷却硬后将有巧克力的一面放到蛋糕体上面轻轻按上，这样巧克力画的轮廓线就印到蛋糕表面了，这样就不用再用咖色奶油另外画轮廓线了。

6、凭借自己的想象能力自由发挥你的画画特长，啥也不用，直接用咖色奶油画上就行。

7、轮廓线画好后，下面就容易多了，用调好色的奶油把空白处用小的五齿花嘴裱上你所需要的颜色就行。

8、小诀窍　　我用的第一种方法，感觉这种比较成功度高些。

9、用了5只裱花袋袋，裱花袋口子的大小应按花嘴外圈的大小剪，开始剪小点，不行再修大。

10、一次剪大了那就麻烦会不好用的。

11、由于是第一次，对所需奶油的用量把握得不到位，以至各种色的奶油剩了点，总至剩得不是太多，下次再做。

12、这种类型的蛋糕心中就有数多了浪费总是不好的。

13、调色用的.色素别多加。

14、本人觉得色素还是少吃点，对身体无益。

15、做法二　　材料　　戚风蛋糕3片，淡奶油，细砂糖，巧克力。

16、做法　　把巧克力放入干净无水无油的容器里，隔水融化。

17、融化好的巧克力放凉后，入冰箱冻硬。

18、用勺子把巧克力刮成巧克力屑备用。

19、淡奶加10%的细砂糖打至九分发。

20、第一片蛋糕均匀抹上打发的奶油，再放上第二片抹上奶油，依次操作第三片蛋糕。

21、把整个蛋糕四周都均匀的抹上奶油。

22、用牙签写上字，再摆上MM豆。

23、把蛋糕的四周都铺上巧克力屑即可。

面包机如何做蛋糕【9】

1、材料、鸡蛋250克(用草鸡蛋大概6-7个)、白糖150克、低筋粉190克、泡打粉3/4小匙、柠檬皮屑1小匙、柠檬汁3大匙、色拉油3大匙。

2、先将鸡蛋打发好，然后开始拌低筋粉，在拌低筋粉时启动面包机烘焙程序预热。

3、这个蛋糕不让竖用在面包桶壁垫油纸，但好在桶底垫一层含袭油纸，不然会有点黏桶底的搅拌桨的金属棒。

4、谈滑兄面包机预热后，烤大约40-45分钟就好了，然后将面包桶后出来就可以把蛋糕倒出来切块了。