【金银花茶的制作】金银花茶怎么制作

本文是金银花茶的制作、金银花茶怎么制作的相关知识内容，以下精选金银花茶怎么制作的相关解答方案，一起来看看吧！

金银花茶怎么制作【1】

1、金银花属忍冬科木质蔓生植物，用其花与茶叶制成的金银花茶，具有芳香可口，清凉解毒，通经活络等功效。

2、常饮此茶，可以健身防病、延年益寿，更具有抗癌、保健、减肥等多种特殊功效，因而备受消费者青睐。

3、高档金银花茶，销售价上升到200元/公斤还畅销不衰。

4、现介绍其制作技术。

5、主料制备金银花茶需要70%的茗茶作主料。

6、将采收来的一芽二叶或一芽三叶的鲜嫩茶叶，按照绿茶的制作方法制成干茶。

7、要求含水量不超过4%(手捻叶子成粉、手折茶梗即断)，并要去除老叶、碎叶、茶末和杂质。

8、银花采收5～7月为金银花采收期，当花蕾由绿变白、上部膨大、下部青色时，即可采摘。

9、如有已开放的花朵也要一同采收。

10、应在上午9时以前采摘，此时露水未干，不至于伤及未成熟的花蕾，而且香气浓，也便于保持花色。

11、茶叶吸香将干茶与金银花置于密封密器中隔层摊放，即一层茶叶一层鲜花(金银花必须平摊窗纱网袋中)，加盖密封好。

12、此后每隔2～3小时，将银花提出，把茶叶拌匀，再重复进行2次茶叶与银花的隔层摊放。

13、这样茶叶就能吸附金银花的香气。

14、花茶配制茶叶吸香完成后，把金银花提出，置于阳光下曝晒，当银花手搓可成粉时，与茶叶按3∶7混合均匀，即成金银花茶。

15、金银花必须在日光下晒干，不宜烘干，否则不能保持银花的原有色泽。

16、上述方法制成的花茶，可达到色香味俱佳的效果。

金银花茶怎么制作【2】

1、金银花属忍冬科木质蔓生植物，用其花与茶叶制成的金银花茶，具有芳香可口，清凉解毒，通经活络等功效。

金银花茶怎么制作【3】

1、第想要做出品质优良的金银花茶，金银花的原料一定要好，我们尽量将金银花从藤上采摘下来，含苞待放的好，越新鲜越好。

2、第然后把新鲜的金银花摘下来以后要立马进行干炒，这样子可以保存金银花的大部分营养，在炒制之前把炒制金银花的锅擦干净，然后把锅烧热，然后放上采回来的金银花炒制，炒到变色，散发出香味，有一种熟透了的程度为止。

3、第然后将炒好的金银花放在太阳下晒干，晒干的时候一定要把金银花铺散开来，不要堆起来，让金银花充分的受到光照。

4、第如果只是晒干一次是不能把金银花中的水分全部晒干的，金银花要多晒几次，一次晒干后放置几天在晒，然后放在密封保存，保存的时候好放入一些干燥剂。

金银花茶怎么制作【4】

1、　茶胚制备　　金银花茶以精制绿茶胚为主料，用量为90%左右。采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶作原料，按照“高温刹青、快速搓揉、完全烘烤”的绿茶制作新工艺制成茶胚，要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量低于5%，并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末。。

2、银花采收　　夏季为金银花采收期，当花蕾由绿变白、上部膨大时，在晴天上午9时(露水未干)前采摘含苞未放的花蕾，此时花的香气浓，也有利于保持花色。。

3、茶胚吸香　　按每10公斤茶胚配用鲜金银花5-6公斤的比例备料。视鲜花多少，均匀分装入数个(用尼龙纱窗布缝制的)网袋中摊平。将茶胚和花袋隔层摊放在洁净木箱中，即放一层茶就放一袋花，再放一层茶，把容器口封严让茶叶吸香。2-3小时后，从容器中提出花袋，取出茶胚混匀，再将茶胚与花袋隔层摊放容器中进行二次吸香，然后取出茶和花袋。。

4、干燥包装　　将金银花倒入烤盘以40℃温度烘干;或摊放网筛中，在筛下以药用硫磺燃烟2--3分钟(以筛上见烟为度)，然后晾干，以防银花变色。同时将茶胚复烘干燥，冷却24小时。按干茶90%、干银花10%的比例混合，用复合膜袋按重量规格密封包装，即为成品茶。 。

金银花茶怎么制作【5】

1、原料制备：金银花茶需要90%的名茶作为主料。将采来的一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶，按照绿茶的加工方法制成干茶，且含水量不超过4%【即手捻叶成粉，手折梗即断】，并要去除老叶、碎叶、叶末和杂质。。

2、金银花采收：5～7月为金银花采收期，当花蕾由绿变白，上部膨大，下部青色时，即可采收。且在上午9时前适宜采摘。此时花的香气浓，也便于保持原有花色。。

3、茶叶吸香：将干茶与金银花鲜品放在能密封的容器内摊放，即一层茶叶一层银花(银花必须平摊于纱布袋中)，盖上盖，且把容器口密封好。此后每隔2～3h，将银花提出，把茶叶拌匀，再重复作第二次茶叶与银花的隔层摊放;这样茶叶就能吸附金银花的香气。。

4、花茶配制：茶叶吸香后，将金银花提出放在阳光下曝晒，当金银花手搓可以变成粉时，然后与吸香茶叶按1比10的比例混合均匀，后秤重包装即可。。

金银花茶怎么制作【6】

1、主料、金银花5克、白谨坦迅砂糖5克。

2、辅料、开水适量信败。

3、将金银花倒入茶壶。

4、冲入沸水。

5、倒入白砂糖。

6、加盖焖泡10-15分钟。

7、茶汤呈浅金色。

8、倒出饮用即祥此可。

金银花茶怎么制作【7】

1、这是全部的材料，很简单的。。

2、金银花千万不要去清洗它喔，不然就全部淹掉了……。

3、一层金银花……。

4、一层糖，是不是很简单。

5、一直这样做，如果觉得放不下，可以用手压下去，。

6、后白砂糖封顶。ok啦，放在冰箱里，可以腌制一个星期后，用筷子夹出来泡水喝。。

金银花茶怎么制作【8】

1、金银花茶有好的清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用，接下来我们就来讲一下金银花茶怎么加工01想要做出品质优良的金银花茶，金银花的原料一定要好，我们尽量将金银花从藤上采摘下来，含苞待放的好，越新鲜越好。

2、02然后把新鲜的金银花摘下来以后要立马进行干炒，这样子可以保存金银花的大部分营养，在炒制之前把炒制金银花的锅擦干净，然后把锅烧热，然后放上采回来的金银花炒制，炒到变色，散发出香味，有一种熟透了的程度为止。

3、03然后将炒好的金银花放在太阳下晒干，晒干的时候一定要把金银花铺散开来，不要堆起来，让金银花充分的受到光照。

4、04如果只是晒干一次是不能把金银花中的水分全部晒干的，金银花要多晒几次，一次晒干后放置几天在晒，然后放在密封保存，保存的时候好放入一些干燥剂。

金银花茶怎么制作【9】

1、问题干金银花是怎样制作的?金银花采摘加工方法采花时间采花时间在上年9－12时，有露水时和降雨天不宜采，如有烘干设备也可采摘。