【米饼做法】怎么制做米饼

本文是米饼做法、怎么制做米饼的相关知识内容，以下精选怎么制做米饼的相关解答方案，一起来看看吧！

怎么制做米饼【1】

1、你好，很高兴为您解答！大米饼凉了也不硬的做法是，盆里放入面粉，分成两份。先将其中的一半用凉水搅成絮状。另外的一半用开水搅。之后两和面揉成团，盖上盖醒15分钟。做点油酥，碗里加少许面粉，一点盐，少许十三香，倒入熟油搅匀。醒好的面分成小块，将小块擀平，抹上油酥，卷上，在擀平。平底锅加少许油，中火烙饼。

2、按照我的方法！亲。

3、亲，添加糯米或者掺杂一半以上的糯米磨粉或者磨浆，二是水必须加上食用植物油揉米粉或者是沥干过的米浆添加植物油来做。5比5比例。

4、亲亲你好，第一步:先将准备好的大米淘洗几遍,注意衣服一定要多洗几遍,直到后一遍水洗到清澈就可以。随后将后的一波米放在水中泡制一个晚上,大概泡制8~10个小时就可以。第二步:第二天取出大米,随后往大米中打入两到三个鸡蛋,再加入一些牛奶搅拌之后放入料理机中,将选择磨粉键运行至结束,根据大米的状态可多打磨几次,一定要打磨碎,打磨好之后放入碗中。。

怎么制做米饼【2】

1、你好，很高兴为您解答！大米饼凉了也不硬的做法是，盆里放入面粉，分成两份。

2、先将其中的一半用凉水搅成絮状。

3、另外的一半用开水搅。

4、之后两和面揉成团，盖上盖醒15分钟。

5、做点油酥，碗里加少许面粉，一点盐，少许十三香，倒入熟油搅匀。

6、醒好的面分成小块，将小块擀平，抹上油酥，卷上，在擀平。

7、平底锅加少许油，中火烙饼。

怎么制做米饼【3】

1、雪米饼的制作流程首袭没用大米制成的先浸泡大米--磨成粉--加水禅帆--面团--成型--烘干---膨化--过油--加调味料--制者纳成成品。

怎么制做米饼【4】

1、制作材料、大米250克、砂糖45克、酵母1小匙、苏打粉二分之一小匙、沸水55克、清水适量。

2、制作方法、将大米淘净，控干，磨成细致的米粉。

3、取三分之一量的米粉与糖混合，冲入90度以上的水55克，迅速搅拌均匀，放凉至30度左右。

4、将粉浆与其余米粉和酵母混合拌匀，加适量清水拌成新鲜奶酪样稠度，压实，用厚棉裹住室温发酵。

5、取苏打粉用少许水融化，倒入发酵好的粉浆中拌匀。

6、平锅中抹少许油，中火加热，至滴入少量冷水时，水起大泡蒸发的程度，将滴入的水份抹去，平锅中放适量温水，将调好的粉浆用勺舀入，加盖，单面蒸烙，待蒸气逸出，饼底成金黄色即可。

7、注意事项、室温发酵时间、春、秋季6小时左右，夏季3小时左右，冬季12到24小时。

8、中低火烙制，以滴入少量冷水时，水起泡为中度蒸发的程度，而不可瞬间蒸干。

怎么制做米饼【5】

1、主料、大米200g、鸡蛋1个。

2、辅料、花生油适量、盐适量、五香粉适量、面包糠适量。

3、准备适量的大米饭，大米饭要加热。

4、在准备一个鸡蛋。

5、给大米里面加上少许的盐和五香粉，均匀搅拌，然后把大米用手揉含知成一个个小饼子。

6、鸡蛋打散成鸡蛋液。

7、在准备适量的面包糠。

8、把做好的大米饼沾上鸡塌老察蛋液。

9、然后在面包糠中滚一下，使米饼都均匀的裹上面包糠。

10、取平底锅，要热锅凉油，等油6成热了，加入做好的米饼油煎。

11、等米饼一面煎好，翻个面继续煎，煎到两团茄面金黄了就可以了。

12、捞出米饼，沥干水分，装盘就可以吃了。

怎么制做米饼【6】

1、炒米饼的制作步骤如下桥州、准备食材、熟绝宽糯米粉330克、花生碎85克、冰糖150克、黑芝麻20克、开水适量。

2、黑芝麻和花生分别放入锅内炒熟。

3、将炒熟并消亮的花生去皮，用擀面丈擀碎。

4、用开水将冰糖溶化。

5、将糯米粉和成块，加入黑芝麻和花生揉成团。

6、饼印模具中加上少许干粉。

7、将糯米粉面团分成小圆，放入模具中。

8、放入烤箱预热100度，放中层烤2小时至炒米饼干身即可。

怎么制做米饼【7】

1、剩下的米饭做米饼的方法如下、主料、米饭220克，红薯200克辅料、食用油适量步骤米饭和去皮的红薯放入微波炉加热。

2、步骤将微热的红薯抓散。

3、步骤将米饭和红薯搅拌均匀。

4、步骤揉成小团子。

5、步骤锅中加入适量的食用油烧热，放入米饭团子。

6、步骤小火煎制，用勺子把米饭团按扁。

7、步骤煎制两面金黄酥脆即可出锅。

8、步骤制作完成。

怎么制做米饼【8】

1、制作材料、大米250克、砂糖45克、酵母1小匙、苏打粉二分之一小匙、沸水55克、清水适量。

2、制作方法、将大米淘净，控干，磨成细致的米粉。

3、取三分之一量的米粉与糖混合，冲入90度以上的水55克，迅速搅拌均匀，放凉至30度左右。

4、将粉浆与其余米粉和酵母卖吵混合拌匀，加适量清水拌成新鲜奶酪样稠度，压实，用厚棉裹住室温发酵。

5、取苏打粉用少许水融化，倒入发酵好的粉浆中拌匀。

6、平锅中抹少许油，中火加热，至滴入少量冷水时，水起大泡蒸发的程度，将滴入的水份抹去，平锅中放适量温水，将调好的粉浆用勺舀入，加盖，单面蒸烙，待蒸气逸出，饼底成金黄色即可。

7、注意事项、室温发酵时间、春、秋季6小时左右，夏季3小时左右，冬季12到24小誉岁时。

8、中低火烙制，以滴入少量冷水时，中虚侍水起泡为中度蒸发的程度，而不可瞬间蒸干。

怎么制做米饼【9】

1、用新鲜的淮山，洗净后切碎，用清水浸泡，把水分搅拌均匀。

2、热油锅，把淮山放入锅内，中火加热，煸炒出香味，放入适量的盐、料酒调味，关火，把淮山晾凉备用。

3、取一只大碗，加入适量的开水，把晾凉的淮山放入，搅拌均匀，等淮山变得松软，再把其他食材加入，放入少量的盐，搅拌均匀。

4、取一只大碗，把米粉和淮山搅拌均匀，加入适量的水搅拌成糊状。

5、热油锅，把米粉糊倒入锅中，中火翻炒，炒到米饼表面有颗粒状，改小火，继续翻炒，这样米饼就熟了。

6、可以把热的淮山米饼直接吃，也可以把它切片，放上蔬菜和肉类，一起拌炒，或者把它放入锅中把它煎制，作为早餐来吃，味道也不错。