【海米冬瓜汤做法】海米冬瓜汤怎么做

本文是海米冬瓜汤做法、海米冬瓜汤怎么做的相关知识内容，以下精选海米冬瓜汤怎么做的相关解答方案，一起来看看吧！

海米冬瓜汤怎么做【1】

1、提前泡发海米（如果放虾皮的话就不用提前泡发了，待出锅放入即可）。

2、冬瓜去皮，去瓤，切厚片备用。（需要注意的是冬瓜后选皮上白霜厚的，一层厚厚的白霜证明这个冬瓜已经成熟了）。

3、姜片切好备用。。

4、把切好的冬瓜、姜片放入锅中，加水煮沸。。

5、大火煮开后，放入泡发好的海米，改小火炖制。。

6、待冬瓜呈透明状变软，撒入适量精盐即可出锅。。

海米冬瓜汤怎么做【2】

1、材料、冬瓜300克、海米20克。

2、首先需要将海米用温水泡软，并用清水洗净，控干水分。

3、然后再将冬瓜去皮和瓤，清洗干净后再切成片。

4、然后将锅中热油爆香海米，煎香后放入高汤和冬瓜煮至半透明，加入盐和鸡精调匀，撒入香菜末即可，海米冬瓜汤就做好了。

海米冬瓜汤怎么做【3】

1、材料、冬瓜300克、海米20克。

海米冬瓜汤怎么做【4】

1、冬瓜去皮，下刀要厚一点，把硬皮彻底去挖掉瓤和籽改刀成薄片，香菜切小段鸡蛋打散待用炒锅烧热，加入两匙植物油，下入海米，小火炸香炸脆。

2、先将海米油炸可以更好地激发香味，同时去腥，煮出的汤也更白，原理和炖鲫鱼汤一样，再下入葱花爆香冲入适量的开水，一定要用开水，凉水会将炸出的香味憋回去下入冬瓜片，大火烧开，转中小火煮8分钟煮至冬瓜软烂透明，汤色变白加适量的盐调味。

3、因为有了海米，就不需要加味精了缓缓倒入打散的鸡蛋，边倒边慢慢用汤勺推，能形成漂亮的蛋花关火，滴入5滴麻油撒入香菜段，轻轻推匀盛入汤碗中，点缀香菜叶即可更多关于海米冬瓜汤的做法，进入、https、//m.abcgonglue.com/ask/165d6816158326html?zd查看更多内容。

海米冬瓜汤怎么做【5】

1、冬瓜去皮洗净，然后切片。。

2、取葱叶切花备用。。

3、热锅凉油放入海米小火慢炒1分钟左右。。

4、倒入冬瓜，炒匀。。

5、往锅里加水，加盐调味。。

6、大火煮开转小火5－8分钟左右，煮至汤汁洁白，冬瓜软烂即可。。

7、加入少许鸡精和芝麻油调味，洒上葱花。。

海米冬瓜汤怎么做【6】

1、冬瓜去皮洗净，然后切片。

海米冬瓜汤怎么做【7】

1、冬瓜去皮、去瓤洗净后切片备用。

海米冬瓜汤怎么做【8】

1、材料、冬瓜300克、海米20克。

2、首先需要将海米用温水泡软，并用清水洗净，控干水分。

3、然后再将冬罩粗野瓜去皮和瓤，清洗干净凳颂后再切成片。

4、然后将锅中热油爆香物喊海米，煎香后放入高汤和冬瓜煮至半透明，加入盐和鸡精调匀，撒入香菜末即可，海米冬瓜汤就做好了。