【酸奶机如何做酸奶】酸奶机怎么做酸奶
本文是酸奶机如何做酸奶、酸奶机怎么做酸奶的相关知识内容,以下精选酸奶机怎么做酸奶的相关解答方案,一起来看看吧!
酸奶机怎么做酸奶【1】
1、很多朋友们都喜欢在家用酸奶机,DIY做酸奶。
2、但是,很多时候,酸奶机做出来的酸奶却很失败,不能尽如人意,这是为什么呢?其实,这很可能是大家没有掌握正确做酸奶的步骤。
3、下面,就跟随小编一起看一看,用酸奶机怎么做酸奶吧。
4、酸奶机怎么做酸奶将市场上买来的常温鲜奶和纯酸奶按1的比例(或直接用1升鲜奶加一包乳酸菌)倒入酸奶桶内,搅拌均匀后盖上酸奶桶盖。
5、然后把酸奶桶放入酸奶机红外恒温箱内,盖好酸奶机的上盖,插上电源。
6、开机,电源指示灯亮,按电源键一次,进入时间的设置。
7、依据版面介绍中的方法设置制造的时间。
8、时间的长短依据自己的口味及室温进行设置。
9、如要制做的稠一些的酸奶,可将时间设置的长一些。
10、室温较高,会加速酸奶的制成速度。
11、通常设置4-7小时即可。
12、时间设置好后按发动键启动酸奶机,此时设置的时间将显示在LED显现屏上,提示灯会不停地闪耀,表明酸奶机已处于作业状况。
13、当设定时间到了之后,酸奶机会发出“哔哔哔”的三声提示音,提醒酸奶已制成。
14、如在制造过程中要暂停,按下电源键即可使酸奶机回到待机状况,这时可依据需求从头设置时间。
15、酸奶机做酸奶失败原因分析内罐(发酵内瓶)注入的冷开水是不是温度过低?内罐注入的水温,好使用20度的室温水为宜,并且好是纯净水或矿泉水。
16、因为国内某些地区水质很差,所以会影响酸奶的发酵。
17、外罐里倒入的开水是不是滚热开水?外罐里注入的开水,水温要在摄氏100度。
18、暖壶里已放置了些许时分的开水,温度可能会达不到哟。
19、如今气候逐渐变冷了,酸奶发酵时间也要适当延长至10-11小时。
20、取出放到冰箱里约4小时后,味道才能算是为的。
21、水质或水中的杂菌也会影响优格中益生菌的发酵及制作,因而建议制作前,先用热水烫一下内瓶,以去掉杂菌。
22、看过了以上酸奶机怎么做酸奶的介绍之后,不知道大家是否已经对酸奶机怎么做酸奶有了一些了解。
23、在用酸奶机制作酸奶的过程中,大家一定要注意掌握发酵时间、水温等等因素,否则很容易失败。
酸奶机怎么做酸奶【2】
1、酸奶机怎么做酸奶首先需要把酸奶机里面的内胆模具拿出来进行消毒,然后再把热水倒掉,水分控干,加入一些牛奶,再加入酸奶发酵剂,筷子消毒以后搅拌一下,如果没有酸奶发酵剂,就可以直接使用酸奶搭配好比例就可以了,然后再把内胆放到酸奶机里面,盖子盖上,打开电源按功能键,选择微酸模式,大概8个小时左右就做好了,可以在晚上的时候做,然后第2天早上起来就可以吃了。
2、怎么做酸奶冰激凌做酸奶冰激凌需要准备酸奶,蛋黄,白糖,全脂牛奶,淡奶油,白糖和蛋黄搭配在一起,用电动打蛋器打好,一直打到蛋黄颜色发白,奶油以及牛奶加热煮开,再缓慢的倒进打好的蛋黄中,一边倒一边搅拌均匀,然后再加入适量的酸奶,搅拌好以后放进冰箱冷藏,冰激凌机器需要先放到冰箱冷冻室冷冻8个小时以上,然后就可以拿出来,按开始键,把冰激凌液倒进去,大概搅拌10多分钟以后,冰激凌液体就会慢慢的开始凝固,制作的时候一定要注意正确的步骤。
3、喝酸奶的好处喝酸奶可以调节乳糖不适应的问题,很多人对鲜牛奶里面的乳糖会有过敏症状,喝完以后会出现腹鸣,拉肚子,消化不良等症状,酸奶里面是含有乳糖酶活性的,可以让乳糖更好的分解,避免不耐受的情况出现。
4、喝酸奶能够降低胆固醇,因为酸奶里面含有乳酸,经常喝的话能够让胆固醇降低,避免出现心血管疾病,喝酸奶还可以预防细菌性腹泻以及便秘,酸奶里面的有机酸可以让肠蠕动速度变快,让胃液分泌更多,这样癌细胞的繁殖也可以受到抑制,对于调节癌症有着一定的帮助。
5、喝酸奶还可以让皮肤变得更好,能够保护头发,明目,滋润皮肤,因为酸奶里面的钙质含量高,容易被身体吸收消化,利用率是很强的,酸奶里面还含有多种维生素,氨基酸,能够让消化功能变得更好,防止便秘的情况出现,能够抑制有害物质堆积,让皮肤变得更加白皙。
6、喝酸奶的禁忌酸奶虽然是很好的食物,但是也不是喝得越多越好,很多人一天的酸奶量是大的,这样做对身体健康会造成影响,大量吃的话就容易影响到肠胃的健康,不要空腹的时候喝酸奶,胃酸能够达到杀菌作用。
7、空腹的时候喝益生菌酸奶就不好,好是在吃完饭以后喝,为了能够让酸奶里面的益生菌活性更好,喝酸奶之前以及喝酸奶之后不要喝热的饮料。
8、酸奶并不是喝得越多就能达到越好的减肥作用,酸奶本身有一定的热量,平时不要喝的太多,否则也会让身材变得越来越胖,在减肥期间应该喝低热量的酸奶或者脱脂酸奶,并不是越浓稠越好,很多浓稠的酸奶里面含有增稠剂,为了满足好的口感,但是对身体的好处却并不是很多。
9、喝酸奶好不要和水果配料搭配在一起吃,很多人为了让酸奶口感更加丰富,会在里面加入一些果酱或者果料,这样吃其实并没有直接吃新鲜水果那么好。
10、喝酸奶还应该注意,不要加热以后喝,酸奶里面含有无数的菌类物质,对肠胃好,如果想要保留住它们,那么就应该冷藏保存,如果放在常温环境下或者进行加热,就会把这些有益的菌类物质给消除,这样喝酸奶的意义就不存在了,所以需要注意不要加热。
酸奶机怎么做酸奶【3】
1、从冰箱拿出来的全脂纯牛奶和酸奶发酵剂,在常温放置约十五分钟至室温后再使用。。
2、将酸奶机的内胆用开水冲洗干净,禁止用洗洁精等化学制剂清洗。。
3、往酸奶机内胆加入500~1000ml纯牛奶。。
4、再将酸奶发酵剂或部分酸奶中,加入到纯牛奶中。然后,搅拌约五分钟混合均匀。。
5、将酸奶机的内胆放入到酸奶机中,然后酸奶机启动按钮,让酸奶在酸奶机中恒温发酵八小时。发酵过程中请勿搅拌摇晃和频繁打开容器盖。。
6、发酵好的酸奶比较酸,可以根据个人喜好加入适量的白砂糖。个人觉得冷藏后比较好吃。。
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酸奶机怎么做酸奶【4】
1、冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出。
2、开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒。
3、容器里倒入少量的纯牛奶,再把酸奶发酵剂整小包倒入容器,用勺子或筷子充分搅拌均匀。
4、剩余的纯牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次搅拌均匀。
5、容器盖盖好,放入酸奶机本体内。
6、天制作的时候,可以在本体内加入温水。
7、把酸奶机的上盖盖好。
8、插头,酸奶机开始工作。
9、微电脑酸奶机需要设定好发酵时间。
10、酸奶作发酵源时,发酵时间6-8小时。
11、用酸奶发酵剂作发酵源时,发酵时间8-12小时。
12、发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响,所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。
13、但长不超过14小时(用纯酸奶作发酵源时长不超过10小时)。
14、发酵好的酸奶凝结成豆腐花状,温度在40℃左右可立即食用。
15、夏天的时候,放入冰箱冷藏下,酸奶香味纯正,口感。
16、酸奶在食用前,可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用。
酸奶机怎么做酸奶【5】
1、酸奶机自制酸奶方法、主料、纯牛奶1000克、乳酸菌1克。
2、成品酸奶发酵剂和两袋500克的纯牛奶。
3、用开水烫一烫酸奶桶和盖子,消消毒,待酸奶桶晾干以后,倒进纯牛奶。
4、根据纯牛奶的用量,需要1克发酵剂,1小包是1克装,取一小包酸奶发酵剂加入纯牛奶中。
5、搅拌半分钟,充分混合均匀,盖上桶盖。
6、将酸奶桶放进酸奶机,盖上盖子,设定好时间开始发酵。
7、(一般8至10小时,冬天建议10至12小时)发酵好的酸奶,晾凉放入冰箱,冷藏过后再吃口感更好。
8、吃之前拌上蜂蜜或白糖,就不那么酸了,再配上新鲜水果和果仁,味道更佳。
9、成品图。
酸奶机怎么做酸奶【6】
1、将市场上买来的常温的鲜奶和纯酸奶按1的比例或1升鲜奶加一包乳酸菌倒入酸奶桶内,搅拌均匀后盖好酸奶桶盖,然后把酸奶桶放入酸奶机红外恒温箱内,盖好酸奶机的上盖,插上电源电源。
2、r开机,电源指示灯亮,按电源键一次,进入时间的设置,根据面板介绍中介绍的方法设置制作的时间,时间的长短需根据个人的口味及室温的不同进行设置,如要制作的稠一些,可将时间设置的长些,如室温较高,也会加快酸奶的制成速闷神度,一般设置4-7小时即可。
3、r时间设置好后按“启动”键启动酸奶机,此时设置的时间将显示在LED显示屏上,提示灯会不停地闪烁,表明酸奶机已处于工作状态。
4、当到达设置的时间时,酸奶机会发出“B、B、B”三声提示音,提醒您酸奶已制成。
5、r如在制作过程中需要停止制作,按下“电源”键即可使酸奶机回到待机状态,这时可根据需要重新设置时间。
6、r注意、自制酸奶奶冷藏可保存10天左右,但前3天的酸奶新鲜,活菌多,品质好,建议一星期饮用完毕。
7、可以保存半年以上的市售酸奶,属于完全灭菌,已没有活性乳酸菌,此种产品只要常温保存即可。
8、r由于酸奶内的活性乳酸菌在高温下会被杀死,所以老枝如果不想喝太冰的酸奶,好将酸奶摆放在常温下回温,然后在30分钟内喝完,也可以用隔水加热的方式加温,但是温度不可以超过40度,避免活性菌被杀死。
9、r当发酵时间过久时,酸奶会变得比较酸而且有透明的水跑出来,此为正常的“离水现象”,并非坏掉变质。
10、这种水含有乳清蛋白,可和酸奶一起食用。
11、r发酵时间长会造成乳清分离,甚至形成蜂窝状,虽然没有坏,但闻起来少了一股香味,吃起来口感蚂含亏也差了一些,如果颜色出现橘红色或有起泡现象或是发出异味,表示变质不能食用!r自制酸奶失败原因、牛奶残存抗生素太多,会抑制有益菌的繁殖。
12、r牛奶不新鲜或买回来后储存不当,以致滋生杂菌,干扰酸奶的正常发酵。
13、r发酵时间太短。
酸奶机怎么做酸奶【7】
1、准备牛奶酸奶。
酸奶机怎么做酸奶【8】
1、准备好纯奶及菌。200ML装的纯奶五包,菌一小包就够了,成本一般在二元左右。。
2、用开水将容器烫一下,约1分钟,主要是灭菌。
3、将纯牛奶倒入容器内。,再倒入酸奶(做引子),用勺子搅拌匀。。
4、将盖好的容器放入酸奶机内,改好上盖。接通电源,8-12小时后,酸奶自动做好。。
5、刚发酵好的酸奶,可以立即食用,但经过冰箱冷藏,进行纯化24小时,口感更佳,香味纯正。打开看看,酸奶凝固得象豆腐脑似的,就成功了,应该用平湖如镜来形容。。
6、按自己的喜欢加上应市的水果颗粒伴着吃,味道会更美!。
酸奶机怎么做酸奶【9】
1、酸奶机怎么做酸奶制作方法、将市场上买来的常温的鲜奶和纯酸奶按1的比例或1升鲜奶加一包乳酸菌倒入酸奶桶内,搅拌均匀后盖好酸奶桶盖,然后把酸奶桶放入酸奶机红外恒温箱内,盖好酸奶机的上盖,插上电源电源开机,电源指示灯亮,按电源键一次,进入时间的设置,根据面板介绍中介绍的方法设置制作的时间,时间的长短需根据个人的口味及室温的不同进行设置,如要制作的稠一些,可将时间设置的长些,如室温较高,也会加快酸奶的制成速度,一般设置4-7小时即可时间设置好后按“启动”键启动酸奶机,此时设置的时间将显示在LED显示屏上,提示灯会不停地闪烁,表明酸奶机已处于工作状态。
2、当到达设置的时间时,酸奶机会发出“B、B、B”三声提示音,提醒您酸奶已制成如在制作过程中需要停止制作,按下“电源”键即可使酸奶机回到待机状态,这时可根据需要重新设置时间。
3、如何分辨酸奶已经做好?将容器慢慢倾斜,表面是浓稠关或凝结成豆花状就表示酸奶已经做好。
4、注意、自制酸奶奶冷藏可保存10天左右,但前3天的酸奶新鲜,活菌多,品质好,建议一星期饮用完毕。
5、可以保存半年以上的市售酸奶,属于完全灭菌,已没有活性乳酸菌,此种产品只要常温保存即可。
6、由于酸奶内的活性乳酸菌在高温下会被杀死,所以如果不想喝太冰的酸奶,好将酸奶摆放在常温下回温,然后在30分钟内喝完,也可以用隔水加热的方式加温,但是温度不可以超过40度,避免活性菌被杀死。
7、当发酵时间过久时,酸奶会变得比较酸而且有透明的水跑出来,此为正常的“离水现象”,并非坏掉变质。
8、这种水含有乳清蛋白,可和酸奶一起食用。
9、发酵时间长会造成乳清分离,甚至形成蜂窝状,虽然没有坏,但闻起来少了一股香味,吃起来口感也差了一些,如果颜色出现橘红色或有起泡现象或是发出异味,表示变质不能食用。
10、自制酸奶失败原因、牛奶残存抗生素太多,会抑制有益菌的繁殖。
11、牛奶不新鲜或买回来后储存不当,以致滋生杂菌,干扰酸奶的正常发酵。
12、发酵时间太短。
酸奶机怎么做酸奶【1】
1、把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出;。
2、用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒;。
3、在容器里倒入少量的纯牛奶,再把酸奶发酵剂整小包倒入容器,用勺子或筷子充分搅拌均匀;。
4、把剩余的纯牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次搅拌均匀;。
5、把容器盖盖好,放入酸奶机本体内;。
6、冬天制作的时候,可以在本体内加入温水;。
7、把酸奶机的上盖盖好;。
8、插好插头,酸奶机开始工作;微电脑酸奶机需要设定好发酵时间(详情请参照使用说明书);。
9、用纯酸奶作发酵源时,发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时,发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响,所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但长不超过14小时(用纯酸奶作发酵源时长不超过10小时);。
10、发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状,温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候,放入冰箱冷藏下,酸奶香味纯正,口感;。
11、酸奶在食用前,可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用;。
12、没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。 。
13、牛奶残存抗生素太多,会抑制有益菌的繁殖;。
14、牛奶不新鲜或买回来后储存不当,以致滋生杂菌,干扰酸奶的正常发酵;。
15、发酵时间太短。。
酸奶机怎么做酸奶【2】
1、步骤/方法倒入大概500毫升的纯牛奶至酸奶锅中(可以去超市买两盒蒙牛的纯牛奶)倒入25ml的酸奶,这个需要自己把握,纯牛奶跟酸奶的比例是1000、酸奶好是新鲜的酸奶将芒果切成芒果肉丁。
2、然后倒入,并加上适量的白糖或者蜂蜜搅拌。
3、然后把盖子盖上,插上电。
4、等上8-10个小时就好。
5、佳状态是成豆腐粘稠状(晚上制作,第二天早上拿出来喝,是适合的,时间越久,酸奶越酸)。
酸奶机怎么做酸奶【3】
1、步骤/方法倒入大概500毫升的纯牛奶至酸奶锅中(可以去超市买两盒蒙牛的纯牛奶)倒入25ml的酸奶,这个需要自己把握,纯牛奶跟酸奶的比例是1000、酸奶好是新鲜的酸奶将芒果切成芒果肉丁。
酸奶机怎么做酸奶【4】
1、很多网友询问国美小编“r 工具/原料r 老酸奶、盒装纯奶、酸奶机、勺子r 步骤/方法r 取出老酸奶和盒装纯奶。
2、r 将酸奶机内容器洗干净,用开水烫过消毒。
3、r 将盒装纯奶倒入锅内,加热至40度左右。
4、r 将加热好的纯奶倒入烫过的容器内。
5、r 再把3-4勺老酸奶拌入纯奶中,搅拌均匀。
6、r 盖上盖子后。
7、放在酸奶机中,加热8-10个小时,表面光滑结块,有浓香的酸奶味即可,冷藏后食用效果佳。
8、r 自做老酸奶没有甜味,可放糖或者是蜂蜜后食用,也可以加入菠萝和红提子,味道更赞,建议在2-4天内食用完。
9、r 注意事项r 用来发酵的容器一定要用开水烫过,否则有细菌,会导致发酵失败r 加热奶的温度不宜过高,否则会杀死乳酸菌,也会导致发酵失败r 自制的酸奶也可以做为下次的引子,再来发酵用,但要保存好,有细菌感染后也会导致发酵失败。
10、(答案编辑、冰冰)。
酸奶机怎么做酸奶【5】
1、材料、酸奶机,牛奶、酸奶,白糖、蜂蜜,芒果。
2、倒入大概500毫升的纯牛奶至酸奶锅中。
3、倒入25ml的酸奶,这个需要自己把握,渗岁纯牛奶跟酸奶的比例是1000、酸奶好是新鲜的酸奶。
4、将芒果切成芒果肉丁,加上适量的白糖或者蜂蜜搅拌。
5、桥岩 然后把酸奶机盖子盖上,插上电。
6、等上8-10个小时就好。
7、佳状态是成豆腐粘稠状,晚上制作,第二天早上拿出来喝,是适丛消睁合的,时间越久,酸奶越酸。
酸奶机怎么做酸奶【6】
1、 用开水烫一烫酸奶桶和盖子消消毒,待酸奶桶晾干以后,倒进纯牛奶。
酸奶机怎么做酸奶【7】
1、准备好酸奶机。我用的是小熊酸奶机。。
2、再准备好两袋牛奶和一盒酸奶。注:我试过直接用卖的鲜奶做酸奶,做了很多次都没成功。。
3、烧些开水,把酸奶桶和盖用开水烫一下,消毒。。
4、把两袋牛奶和一盒酸奶放进酸奶桶内,盖上盖,放进酸奶机中,通上电源,我用的小熊酸奶机不用设定时间,一般8至10小时,冬天建议10至12小时,我一般放到一边只要一个晚上就可以了。。
5、第二天早上打开酸奶机,发酵好的酸奶,像豆腐脑一样呢,晾凉放入冰箱,冷藏过后再吃口感更好。。
6、吃之前拌上蜂蜜或白糖,就不那么酸了,再配上新鲜水果和果仁,味道更佳。我经常用的是蜂蜜,因为蜂蜜比白糖口感要好得多。。
7、如果是做得太多,也可以直接盖上酸奶桶的盖,放到冰箱内冷藏,可以吃两天口感会不错的啊!记住酸奶也不能吃太多啊,否则很容易导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。。
酸奶机怎么做酸奶【8】
1、首先是准备好做酸奶的材料,包括纯牛奶3盒(每盒250克),酸奶发酵剂一小袋,白糖适量。。
2、拿出酸奶机并且用开水烫一下盛放酸奶的容器,这一步很重要,可以有效杀菌。。
3、把纯牛奶倒入酸奶机的容器中,倒的时候要慢点,防止溅到酸奶机里损坏机器。。
4、在容器中倒入1克酸奶发酵剂,并加入适量的白糖,然后搅拌均匀。。
5、给装酸奶的容器盖上盖子放入酸奶机中,再把酸奶机的外盖盖上,打开电源。。
6、8小时以后,打开盖子一看,酸奶变成了豆腐脑的样子,这时候酸奶就做好了。。
酸奶机怎么做酸奶【1】
1、从这里看好了 制作方法。在发酵容器里放入一瓶酸奶。
2、倒满纯牛奶之后轻轻的 摇一摇 。
3、在酸奶机里面的 标记线 到满 开水。注意 一定要 放入 沸腾的开水。。
4、后 把 发酵罐子 放入 酸奶机里 盖上盖子等着 发酵发酵 8~10个小时。
5、放到冰箱里保存。(冰箱里 多可以放3~5天之内吃完是好的~) 发酵好的酸奶可以按自己的喜好 放入 干果 ,水果等。。还可以夹在面包里吃。很好用的无电酸奶机晚上做好第二天早上就可以吃。忙碌的早上给孩子准备早餐辛苦的妈妈值得拥有一台酸奶机哦。韩国主妇们的爱想了解更多加微suvin1210。
酸奶机怎么做酸奶【2】
1、从这里看好了 制作方法。
2、在发酵容器里放入一瓶酸奶。
酸奶机怎么做酸奶【3】
1、从这里看好了 制作方法。
酸奶机怎么做酸奶【4】
1、从这里看好了 制作方法。
酸奶机怎么做酸奶【5】
1、很多网友询问国美小编“r 工具/原料r 老酸奶、盒装纯奶、酸奶机、勺子r 步骤/方法r 取出老酸奶和盒装纯奶。
2、r 将酸奶机内容器洗干净,用开水烫过消毒。
3、r 将盒装纯奶倒入锅内,加热至40度左右。
4、r 将加热好的纯奶倒入烫过的容器内。
5、r 再把3-4勺老酸奶拌入纯奶中,搅拌均匀。
6、r 盖上盖子后。
7、放在酸奶机中,加热8-10个小时,表面光滑结块,有浓香的酸奶味即可,冷藏后食用效果佳。
8、r 自做老酸奶没有甜味,可放糖或者是蜂蜜后食用,也可以加入菠萝和红提子,味道更赞,建议在2-4天内食用完。
9、r 注意事项r 用来发酵的容器一定要用开水烫过,否则有细菌,会导致发酵失败r 加热奶的温度不宜过高,否则会杀死乳酸菌,也会导致发酵失败r 自制的酸奶也可以做为下次的引子,再来发酵用,但要保存好,有细菌感染后也会导致发酵失败。
10、(答案编辑、冰冰)。
酸奶机怎么做酸奶【6】
1、准备牛奶酸奶。
2、酸奶机自带的容器用开水杀毒消菌。
3、容器内加入牛奶.再加入酸奶。牛奶:酸奶比例大概为50:1 搅匀。
4、(温度较低的冬天,需要在容器外层加入适量温水)盖好盖子.接电源.酸奶机自动工作,有的酸奶机是需要设置发酵时间的。
5、发酵6--12小时即可。
6、发酵好的酸奶可直接饮用,放冰箱冷藏一段时间食用更佳!。
酸奶机怎么做酸奶【7】
1、准备牛奶酸奶。
酸奶机怎么做酸奶【8】
1、将牛奶倒入小锅中,小火加热至约70度,即将沸未沸的状态,然后离火晾至温热。
酸奶机怎么做酸奶【9】
1、将牛奶倒入小锅中,小火加热至约70度,即将沸未沸的状态,然后离火晾至温热。