【水果店经营】水果店如何经营

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水果店如何经营【1】

1、一楼防吞这个教程一个月前就是做好了，一直没有发，有两部分，一部分介绍Udietoo，一部分讲解Udietoo的使用。

水果店如何经营【2】

1、新手开水果店经营技巧，第一是先要选好水果店店址。建议好选择车站、码头、菜市、医院附近。车站、码头的特点就是旅客多，人流量大，而且这些旅客由于忙着赶时间，购买水果也不怎么讨价还价。至于医院，很多去看望病人的家属及亲朋好友都愿意在医院附近买水果，毕竟离医院近，提不了多久。。

2、新手开水果店经营技巧，第二是水果一定要新鲜。这个就要求新手每天要早起，去当地的水果批发市场进货。在进货的时候，要多转转水果批发市场，多了解各种水果的价格，要货比三家，要仔细查看水果的成色，多和批发市场的水果批发老板讨价还价。。

3、新手开水果店经营技巧，第三是水果种类齐全，花样众多。如果你的水果店品种单一，就只有几种水果，那给人的感觉就是规模不大，给顾客选择的余地也不大。但如果你的水果店品种多，那顾客就感觉你的水果店规模大，经营的时间久，也愿意花时间在你水果店买水果。。

4、新手开水果店经营技巧，第四是水果的摆设需整齐、陈列需整洁。你的水果店摆放有序、整洁，就会给人一种清新的感觉。感觉你注重卫生，注重存放。当然，如果你的水果店乱放乱摆，那会给人一种脏、乱、差的感觉，顾客也不愿意在你的水果店购物。。

5、新手开水果店经营技巧，第五是适当进行促销。对于一些价格不贵的水果，可以以接近成本的价格进行促销，以吸引顾客。促销的时候，可以在水果店里用牌子写促销广告，比如说什么真情回报老顾客，让利销售等等。也可以用喇叭广播的形式宣传让利销售回馈顾客等等。。

6、新手开水果店经营技巧，第六是建立外卖渠道。水果的外卖也是很重要的，这就要求新人多去附近跑跑，多和附近的单位、学校、居民沟通，看看他们有什么需要，并且留下你的名片，让他们有需要用你水果的时候，你会很快送货上门。水果的外卖渠道一旦打开后，你的水果生意就很好做了。。

7、新手开水果店经营技巧，第七是建立网上销售。你应该在国内知名的网站注册个卖店。你的卖店主要以销售你们当地出产的特色水果为主，同时附带些你的水果店的一些水果销售。当然，销售这种当地的特色水果一定把外包装搞好，外包装一定要美观，耐看。。

水果店如何经营【3】

1、作者、业神水果店经营的目的,主要就是为了一个利字,怎么获得大的利益,是经营者遇到的主要问题之但是想要利润大化,就需要掌握一些技巧,才可能做的更加的好.下面就简单说下从选址到开店的几个技巧.选择好的水果店地方.不管经营什么不能按老好酒不怕巷子深的做法已经过时了.你的地址选择在附近有医院,或者有学校的地方，还有附近离着高档小区或者厂矿企业都是不错的地方。

2、当然这些地方租金较贵，比起回报来说也是丰厚的。

3、好的水果架对水果店质关重要。

4、一款好的水果店会让你的水果店增辉不少，还可以适当延长水果的保持期。

5、透气性好，承重力强。

6、安装方便，框架合理的水果架是好的选择。

7、贵一些的用起来也是省心许多。

8、店员需要有好的服务素质，这对水果店的帮助是一笔无形的财富。

9、有时候大家买水果，很可能就是冲着店里的哪位员工去的。

10、好的员工会为顾客着想，有购买水果建议上，挑选水果上都会有中肯的建议，以销售为过程，但是不以销售为目的。

11、所以这样的员工如果水果店多几个，会让你的水果店销售上一个新台阶的。

12、进水果时要针对你水果店的附近人群来进行进货。

13、比如离着学校近就可以多进些学生们喜欢的水果，新奇特的水果，那些某红们推荐的水果。

14、如果是医院，就是病人们需要的水果多一些。

15、可以进品质好的，日常见的水果，营养高的水果来进行销售。

16、因为是看病人用的，一般不太会在乎价格的高低，但是质量一定要好。

17、在经营中有许多的技巧都是可以学习的，鉴于篇幅的原因，今天就给大家分享这些。

18、还有那句话，人是好的销售，只有将人自身的素质上去了，就可以赢得顾客的认可，下次还会来照顾你的生意。

19、不然的话，你就是本事再大水果再好，人们不认可，也是没有太大作用的。

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水果店如何经营【4】

1、要注意控制损耗平时多熟悉一下水果的一些保鲜技巧，水果该常温保存还是冷藏保存，水果要怎么打包存储等等都要去学习一下，多记住多背背多实操练练看看效果。

2、店内陈列的水果也要勤快的多打理，摆放不对或者被顾客翻乱了，及时去调整过来，有坏果及时挑出来，坏果不仅影响卖相，还容易招虫子，更容易让其他水果坏掉。

3、有些水果该提前打包卖就打包起来卖，不要让顾客去挑，去捏，很多水果就是因为顾客挑来挑去挑坏的。

4、水果店比较大，如70方以上，就要提前考虑建一个冷库，面积小的，卖风幕柜或者冷藏柜就行，收摊的时候，晚上需要开空调就开着，不开空调改放再冷藏的就打包进去放冷藏。

5、主要水果的陈列摆放人的本性还是喜欢新鲜的东西，水果店重新陈列后，对常常光顾的老顾客来说，他们一进店就会明显感觉不一样，能给他们带来一定的惊喜感。

6、水果生鲜产品都是短期产品，价格行情也只是暂时的，变动频率的高，大家常说一天一个价，所以为了适应价格的变化，需要及时调整陈列，让未来即将降低利润或者加大成本的水果及时曝光陈列。

7、而且所有的营销都是从吸引眼球开始，包括开水果店，陈列布局的丰满，有量感是对顾客在视觉上有巨大的冲击，吸引顾客的视线，多抓住一次顾客的眼球，就有可能多带来一份销量。

8、水果店的水果品类还是要全的，如果客户来了，店里面都空荡荡的，挑都没法挑，下次也不会来了。

9、水果店至少也要15种以上的水果品种，水果要做好分层销售。

10、水果的销售策略一般会做三个层次，多了也不合适，少了不足以支撑水果店的经营策略。

11、大致都是分为引流产品，不赚钱，便宜，实惠，只是为了让客户进店。

12、帮衬产品，有一些利润，不多，可以给店里带来收入，符合大众化的需求。

13、盈利产品，利润比较高，但是需求量不大，为相对高端的客户提供水果。

14、适当扩充水果店的产品水果店的季节性很强，有些季节瓜果比较多，有些季节瓜果没什么太多品种上市，水果上市少的时候，水果店内陈列看起来就比较空空荡荡，一家水果店要满足顾客逛的需要，种类一定要多，不然印象就不好，顾客觉得没得挑，下次就不来了。

15、当水果上市淡季的时候，就要适当的去看一些零食，干果，日用品等等，只要能空出位置，就陈列上一些这些产品，但是整体不要让水果店看起来很多，台面货架要能摆放整齐。

16、另外也可以根据周边顾客的一些特殊属性去做一些产品的改造，比如宝妈比较多，可以针对小朋友的健康成长做一些套餐，宣传也同样以小孩健康成长为主题。

17、水果的组合销售，是针对顾客的一套水果解决方案，很多水果店与美容院长期合作，提供水果减肥套餐，能够将水果的售卖价值提的很高，水果店的客单价也相应的提高了不少，这就是用心在做水果的价值。

18、更多开水果店经验分享，朋友圈下面的搜一搜功能，搜水果店早读课，欢迎入圈与开水果店同行交流。

19、(公众号、水果店早读课)。

水果店如何经营【5】

1、要注意控制损耗平时多熟悉一下水果的一些保鲜技巧，水果该常温保存还是冷藏保存，水果要怎么打包存储等等都要去学习一下，多记住多背背多实操练练看看效果。

水果店如何经营【6】

1、要注意控制损耗平时多熟悉一下水果的一些保鲜技巧，水果该常温保存还是冷藏保存，水果要怎么打包存储等等都要去学习一下，多记住多背背多实操练练看看效果。

水果店如何经营【7】

1、水果店，现在大街上到处都是。

2、不同的是规模大小。

3、虽然水果店起点低，但经营起来也并非那么容易的。

4、那么开水果店赚钱吗?下面我就带大家一起来详细了解下吧。

5、开水果店赚钱吗　　水果店、水果摊儿如今遍布于各生活小区和各大超市。

6、经营水果店，门槛似乎不高，但经营规模却相差甚远。

7、有的是在街边摆水果摊，有的是和副食店一起联合经营，也有水果专卖店。

8、每逢夏天，街上还有专门卖水果的卡车，相当于一个流动水果摊。

9、规模不同，经营的水果种类自然也不相同。

10、一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果水果专卖店的品种更多一些，规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。

11、按消费者观点，如果要买水果就肯定不会心疼钱的，但肯定要找那些水果新鲜美味服务良好不短斤少两的商家去买。

12、反推则可以明白什么样的水果店赚钱了，站在消费者的立场去看去想，那么肯定很容易把事情做好的。

13、各种水果当中，苹果、橙子等普通水果的利润较薄，而芒果、葡萄、桃子等时令水果就较有赚头。

14、进货的时候，特别要注意品种搭配，普通的水果大约要进70%，时令水果进30%。

15、普通商贩每个月也就赚一千多的样子，而且要看规模走，有摆个摊儿卖的，成本就一两百块，收益还行。

16、如果是店铺式的，投入在几千到几万不等。

17、规模不同，利益也就不同。

18、开水果店赚钱吗?据一名水果店老板介绍，经营水果，规模越大成本越高——一般摆个地摊儿只需要一百多元钱，而在副食店经营水果的成本不到2000元，如果开一家水果专卖店，根据进货品种，投入在4000元到10万元之间。

19、选择开店的位置，对于一个水果店而言，至关重要。

20、据我观察，在医院附近有很多水果专卖店，而且规模较大，主要经营进口水果而在居民小区附近，也是水果店集中的地方。

21、至于经营方法就比较灵活了，不过一定要注意的是，水果是应季商品，并且是消耗品，一次不要进货太多，还要保存得当，可以添设冰箱用于冷藏水果，一般来说，适合水果的保存温度介于摄氏7度~13度，有些水果需要更低的温度，例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等。

22、不过不是每种水果都适合放进冰箱保鲜。

23、有些水果天生“怕冷”，像一些原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而会受“冷害”，造成果皮上起斑点或变成黑褐色，破坏水果品质和风味。

24、办出特色　　了解各种水果的营养价值和医疗价值，印成资料，散发给顾客。

25、了解市场情况，把水果店开在农贸市场，或者附近。

26、从工商局开始，办理各项手续。

27、不要只想过老板瘾，自己当老板兼工人。

28、从夫妻店，亲戚店起步。

29、订一份当地小报，了解市场动向和顾客需求。

30、联系固定进货渠道。

31、一名做了10年水果生意的店主说，现在水果生意利润很薄，毛利大约20%。

32、如果经验不足，进的水果损耗较大，很可能一分钱都赚不到。

33、据称，进货时特别考验进货者的眼光。

34、在进芦柑时，只靠品尝是没什么用的，识货的人能看出芦柑水分足不足，甜不甜，里面的核多不多而香蕉则是靠观察外表了，主要是看其外表有没有压伤。

35、据介绍，进货的时候，掌握这些窍门就是赚钱的关键。

36、水果店经营密码　　水果店与大超市相比，优势在于便利，与小地摊儿相比，优势在于诚信。

37、经营者在水果店开办之初，首先应该确定好水果店的经营方案和相应原则，以便更好掌握水果店经营优势。

38、方案低档蔬菜水果超市。

39、蔬菜水果超市在农贸菜市场或大型居民区租一处面积20—30平方米的门市房办理营业执照、工商税务及卫生管理等制作放蔬菜水果用的敞开式多层大托架并购买竹筐、菜篓、塑料盆、塑料袋、保鲜膜、剪刀、包装绳等还应该购买小型喷雾器或洒水器，用来喷雾洒水，以防菜晾干或失水风干再制作一个醒目的大招牌，准备流动资金2000元左右，总投资估计为6000—9000元即可。

40、方案高档蔬菜水果超市。

41、店面能够采用全封闭式的玻璃屋设计。

42、玻璃屋和菜架的投入估计6000—7000元，空调2000元左右。

43、门市房面积25—35平方米。

44、广告牌约300元，蔬菜盛装及其粗加工用品和用具等约需1000元，总投资估计约4万—7万元。

45、秘诀色彩和主题搭配原则　　水果的颜色丰富、色彩鲜艳，陈列的颜色适当组合、搭配，能充分体现出水果的丰富性，这是水果陈列的技巧所在。

46、如、紫色的葡萄，红色的苹果、金色的橙子、绿色的啤梨搭配在一起会产生五彩缤纷的色彩效果。

47、秘诀防损耗原则　　水果在陈列时必须考虑不同商品的特性，选择正确的道具、方法、陈列温度，否则将因不当的陈列而造成损耗。

48、如桃子比较怕压且容易生热，所以陈列时不能堆放苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果，放在一起容易导致其他水果过快变坏。

49、水果的陈列面积必须与周转量比例适当。

50、若比例过大，则水果在货架的滞留时间长若比例过小，则每日补货的次数频繁。

51、此外，店主还要注意当前温度、湿度下，此种水果所能维持的生命期。

52、秘诀先进先出原则　　如果同一品种在不同时间分几批进货，先进先出是判断哪一批商品先陈列销售的原则。

53、水果的周转期短、质量变化快，坚持这一原则至关重要。

54、秘诀季节性原则　　水果店经营具有强的季节性，不同的季节有相应的水果上市。

55、因此水果的陈列应因时而变，将新上市的品种陈列在明显的地方，更好满足顾客的新需求。

56、水果店经营成功秘诀、低成本+好店址　　业内人士指出，能抢到水果市场多少份额，关键在于采取的零售业态和营销策略是否合理，是否为消费者接受。

57、如果水果连锁超市布点少，销售量不大，物流管理不善，进货成本价格得不到有效控制，就不能形成连锁经营的规模效益。

58、百果园感到单独依靠自己的力量形成规模太慢，于是利用特许经营，加速公司规模化、低成本的扩张。

59、百果园目前已在深圳的52家连锁店中，只有初的6家是直营店，其它都是加盟店。

60、杨明昆认为，市场战就是品牌战，做连锁经营必须打品牌。

61、但做品牌对于水果单品零售来说很有难度，因为难以在同类水果中形成差别化。

62、而建立自己的基地，专营自己的产品，都有助于品牌的形成。

63、有人说，零售业就是店址经济，此话在水果连锁中也再次得到印证。

64、一个店址的好与坏，在很大程度上决定了将来的盈与亏。

65、在选定一个店址前，好做一个详细的调查，判断出该地区经济状况、人们的消费水平、人流量和车流量的大小等等。

66、百果园的一个地处下沙村的加盟店，由于很多香港客人会经常光顾，经常要忙到凌晨两三点钟才收档。

67、小店的日均客流量达到3000多人，开业一个月便实现纯利润4000多元。

68、整个小店投资还不到10万元，店主预计一年多便可收回投资。

69、"蹒跚学步"的水果连锁要真正做大做强，并不容易，只有做到比大超市便利，比地摊诚信，价格有竞争力，才能突出重围，吸引更多的消费者。

70、开店案例、"大东门"地处杭州新华路上，150平方米的店铺，一年租金近30万元。

71、2005年9月当楼姐下决心开出这家水果超市时，她丈夫却坚决反对，理由很简单、新华路上有不少服装店，因为年年攀升的房租不得不关门歇业，向老微利的水果超市怎么能负担起这里昂贵的房租?　　"人的心思如果是活的，怎么会把生意做死?"楼姐这么认为。

72、近一年做下来，生意是没做死，但寸土寸金的店铺里却出现了一个"死角"-因为受到阳光直射，比较热，一进夏天，顾客总不愿意在店门靠左的一个角落多停留。

73、卖相不好的水果变的更有赚头　　于是楼姐花了2万元装修，购买设备，一个鲜榨果汁店，在水果超市这个特别热的角落开张了。

74、"这个地方本来就要交房租的，空也是空着，这样一来能增加一笔收入。

75、"楼姐说，把这个原本不生利的地方变成小小"聚宝盆"，自己做了反复论证、一是新华路上没有象样的饮料店，二是街上买到的水果汁总是"名不副实"，有些还加入了很多香精色素，而水果店可以就地取材，就连大商场里的鲜果汁种类都没有自己的店里的全。

76、加上现在流行的"制作过程透明化"，现做现卖，顾客肯定愿意买单。

77、而在这一年中，楼姐也观察到，来自己店里的顾客，不少是新华路附近公寓，写字楼里的外国人，他们对鲜榨果汁的需求格外强烈。

78、果然，鲜榨果汁店开张第一天就赚了500多元。

79、附近一家韩国公司的老板每天都让员工来喝两次鲜果汁。

80、而楼姐心里还有另一笔帐、到了夏天，水果每天的耗损高达5%-10%。

81、"一些卖相不太好，像有个硬疤的桃子，隔日的黄瓜，也都可以拿来做鲜果汁的原料。

82、"　　自从水果店变成超市般的开放式货架后，卖相不好的水果一直是店主眼里的鸡肋。

83、通常它们有三条出路、或超低价贱卖，就像大超市每天晚上都会用"天天低价"来处理一批蔬菜瓜果或无偿分给周围认识的朋友享用或是等到真的无法销售了，忍痛当垃圾扔掉。

84、而楼姐却让这些好吃不好看的水果在榨汁铺里焕发"第二春"。

85、当天店里的桃子标价8元/500克。

86、做一杯鲜桃汁大约需要三个桃子，重400克左右，价值2元，作成果汁后售价5元，摊上制作冰块的费用和人工费，虽然看似没什么赚头，但仔细一分析，原本可以损耗或折价的绦子，能以优质桃的价格出售，一出一进就是一笔收入。

87、而据有经验的水果店老板透露，像"大东门"这样的操作方式，其他每种果汁赚得不一样，"像那些销量大的西瓜，从果园直接运来的，原本成本就低，售价5元，赚得就更多了。

88、"。

水果店如何经营【8】

1、选择地点选择经营水果店，要选择合适的地点，即在人流密集的地方小区附近，地点决定了一切的因素，另外除了地点以外，还要考虑房屋价格或者租金等费用问题。。

2、办理执照经营水果店必须要去工商部门办理证件，营业执照，卫生许可证，等等必要的证件，这一过程要提前做，并且准备好相关的资料，比如说身份证，房产证或者是租房合同等等，。

3、经营定位经营水果店也要对所经营的水果店进行定位，这个定位包括服务，商品，经营场所，在每个不同的区间，所产生的利润点也并不完全相同。。

4、运营经营水果店其实难的是一个连续运营，运营就意味着需要有足够的人力投入，水果店可能是全年无休，或者顶多每年休几天，所以要有足够的人力或者足够的耐心和毅力去做这件事情。。

5、品种差异化经营水果店要注意品种的差异化，如果都经营大陆货的话，没有差异，那么产生竞争力的地方就少了，挣到的利润也就低了，所以经营品种的差异化取决于对货源的控制能力。。

6、利润高的品种在经营水果店的过程中，要注意选择利润高的品种，这样才能在单位时间内，赚取更大的利润，来获取盈利。。

7、总结怎样经营水果店，其实开水果店是一个常见的生意，那么怎么经营好，要注意以下要点，第一，要注意水果店的选址第二，要办理正规的证照第三，水果店的经营定位第四，运营的连贯性第五，注意商品的差异化第六，要在利润高的品种上多下功夫。

水果店如何经营【9】

1、问题怎样经营水果店水果店、水果摊儿如今遍布于各生活小区和各大超市。