【购买燕窝】如何选购燕窝

本文是购买燕窝、如何选购燕窝的相关知识内容，以下精选如何选购燕窝的相关解答方案，一起来看看吧！

如何选购燕窝【1】

1、燕窝的贵贱与好坏之分在于六大指标、产地、发头、完碰配整程度、清洁品质、口感、含水率。

2、选购提示燕窝是成年金丝燕喉部分泌的粘稠且有胶粘性的液体凝结而成的，一般是不整齐的半月形或者块片状，有的中部凹陷成兜形，质地坚硬而脆，半透明，断面有镜面样光泽，略有角质感。

3、市售的燕窝有红燕盏(血燕盏)、龙牙燕盏、白燕盏、黄燕盏辩陵之分，其中黄燕盏较为稀有?是燕窝中的佳品。

4、白燕盏色白的为好，红燕盏以色暗红的为佳，笑灶指红燕盏的价格比白燕盏贵。

5、购买时，以夹带的羽毛越少越好。

如何选购燕窝【2】

1、说在前面、不管燕盏、燕条、燕碎都只是燕窝在加工中跟据长相分拆出来的而已，其实都可以叫做燕窝。

2、而燕窝的制作工艺可分为、湿挑，干挑，半干挑，这个咱们就不延展了，简单的理解方式，就是放水里挑选燕子毛的时间不同(下次如果有需求咱们在说详细的)，因为燕窝的特殊性，它的主要处理方式、采摘—挑毛—包装，因此一般燕窝都可以是全天然的(除部分黑心商家为了盈利放一些化工原料来处理，以后有需要在给大家延展开来讲)。

3、关于吃、燕窝营养价值比较高，因此每次无需吃很多，炖制也比较简单，将燕窝侵泡1-2小时，放入炖盅30分钟-1小时即可。

4、首先什么是燕盏？说明、保留了采摘时完整的燕窝形状，分为平盏(半月型或船型)和三角盏。

5、燕子在平直立面上筑的巢，呈半月形状，称作平盏，而燕子在墙角或拐弯处筑的巢，呈三角形状，称作三角盏。

6、平时我们卖的燕窝一般统称为燕盏，它们也有分级、4A.5A.6A。

7、区分就在与品相(可参考四川猕猴桃)，通俗点讲长的越好看的越贵。

8、价格、物依稀为贵，因为要求严格，因此燕盏是燕窝种类里贵的。

9、主要送礼或土豪自吃，口感好。

10、(市面上主要作假的也是这种)什么是燕条?说明、燕窝采摘、加工或运输过程中的破盏，我们一般称为燕条。

11、或者是燕毛较多的燕盏，加工后无法归类燕盏的燕窝我们也称为燕条，实际上是残盏，长的不好看的燕盏我们就称之为燕条，大条小条均有。

12、价格、价格相对燕盏便宜，自吃也是不错的选择，不过因为燕盏上毛比较多，手工比较麻烦，一般一些工厂嫌麻烦直接就把这种做成燕饼了，一些想多赚点的就会把燕条和燕碎放一起粘一黏做成假燕盏来销售。

13、什么是燕碎?说明、挑毛、清洗或运输的过程中,燕窝碎裂的部分，却又无法成为燕条的，称之为燕碎。

14、口感上燕碎不如燕盏。

15、不过，单从营养价值上说，燕碎的营养价值相差并不大价格、价位低，可满足低价位消费群体的需求。

16、但产量很低，因此毕竟工厂也都会小心保护燕窝。

17、什么是燕饼？说明、通过上述知识你应该了解了燕盏、燕条、燕碎，他们都是保持了燕窝原有的形状，而燕饼有所不同，他是通过将燕条或者燕碎泡发后重新定型的产物(一般咱们家中的燕盏都是水里泡发后直接炖盅，而燕饼就是直接再次定型而已)，好的工厂会使用燕条和燕碎制作，而差一些的工厂仅用燕碎制作。

18、价格、价位比燕碎高，但比燕盏便宜。

19、当地人的主要购买品种，其实大厂和优质工厂只会做两种燕窝、燕盏和燕饼。

20、因为燕饼人工成本很低，工厂为了节约时间专做燕盏，不会花过多时间去处理燕条和燕碎，因此都是直接做成燕饼销售。

21、说在后上述就是燕窝的说明，希望可以帮助到大家更了解燕窝，中国对于燕窝现在属于起步阶段，不过已经越来越多的人开始接受燕窝，因此它离我们并不遥远，除了丰富的营养价值外，价格也并不很高，一顿也仅是一杯星巴克的钱而已，因此它是按克来吃的，营养就足够了，不过如果你非要按斤吃，那也是没问题的！关于购买的建议、如果对价格不在乎的，建议直接在药店购买。

22、如果想吃的性价比高些，建议首选购买马来西亚产地，尽量不要选择印尼产地(印尼产地十燕九染，使用化工原料的太多了)如果对价格不在乎的，建议直接在药店购买。

23、如果想吃的性价比高些，建议首选购买马来西亚产地，尽量不要选择印尼产地(印尼产地十燕九染，使用化工原料的太多了)如您想要了解更多燕窝知识或想辨别手里的燕窝怎样，可以私信我。

如何选购燕窝【3】

1、买燕窝一定要买干货，因为放在冰箱里的湿货，一定添加了防腐剂，时间一久就会发黄发黑。

2、那么，我们该如何才能选购到纯正的燕窝呢？下面就教大家四个小技巧来选购。

3、如何挑选纯正的燕窝？燕窝的选购技巧选购纯正燕窝的技巧看真正的燕窝结构是丝状，纤维很明晰，对着光看呈半透明状，燕盏不厚重。

4、而加胶处理过的燕窝则表面会很光滑，纤维粘连，甚至成片状，放在阳光或灯光下还会微微反光，燕盏厚实。

5、下面教大家一个识别“纯正燕窝”的方法，纯正手工拣毛的燕窝是完全用水泡开后拣毛，然后放在模具上风干，燕盏上不会留有印迹。

6、但部分燕窝在化毛时会使用镊子来固定盏形，因此燕盏边缘可能会留有夹子痕迹。

7、闻纯正的燕窝是没有浓烈气味的。

8、但是加料燕窝会散发出化学味道，以及发霉的味道。

9、假燕窝更是会有鱼腥味或油腻味道。

10、泡取一小块燕窝以水浸泡。

11、纯正燕窝半小时就会泡开，碗内的水仍然清澈，燕窝丝条清晰，很柔滑，有弹性。

12、但加料燕窝由于加了胶，纤维已经钙化，所以泡几个小时都没法彻底泡开，水发黄，而且纤维成一股一股的，摸起来有木感，硬而涩，仍然散发出浓浓的化学味和霉味。

13、炖纯正的燕窝炖好后呈半透明状，丝条仍然清晰，闻起来有一股蛋清味，口感滑嫩。

14、但加料燕窝炖后却成糊状，碗内仍然有细微的杂毛点，有霉味，口感较硬。

如何选购燕窝【4】

1、买燕窝一定要买干货，因为放在冰箱里的湿货，一定添加了防腐剂，时间一久就会发黄发黑。

如何选购燕窝【5】

1、燕窝有采自天然的洞燕、人工饲养筑于室内的屋燕和加工燕三大类。此外还有用海藻制成的人造燕窝和用淀粉等制成的假燕窝。这种假冒品几乎可以乱真，所以辨别真假燕窝首先要分出燕窝品质，再分品类，定档次。。

2、漂白燕窝的鉴别方法：　　将经过漂白的燕窝浸入水中即取出，约半分钟后，用拇指及食指擦摸数次，手指会粘有化学药品的臭味且漂白的燕窝炖煮后涨率不大，易化水，无天然的蛋清味。。

3、漂白燕窝的鉴别方法：　　将经过漂白的燕窝浸入水中即取出，约半分钟后，用拇指及食指擦摸数次，手指会粘有化学药品的臭味且漂白的燕窝炖煮后涨率不大，易化水，无天然的蛋清味。。

4、看：燕窝中间为丝状结构，燕角部位是片状结构；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。。

5、摸：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。但是完全发开来后没有弹性了，如果还有很好弹性那就假了。。

6、烧：用火点燃干燕窝片，有飞溅火星，这是蛋白质燃烧结果，灰烬是黑的，不是网上误导的白灰。。

如何选购燕窝【6】

1、选燕窝用料、选择燕盏、燕条制成的瓶装即食燕窝，比起一般用燕碎、燕饼制成的即食燕窝，其口感、色、香、味的质量更上乘、纯度更真、营养更高、更物有所值！方法、拿瓶子对着光照或将一汤匙燕窝放进一杯水里，便可看出瓶中燕窝的质量。

2、用燕盏、燕条制成的即食燕窝呈丝条状。

3、燕碎、燕饼制成的即食燕窝则呈碎、块状。

4、2选成分配方、选择无防腐剂、无稳定剂、无增稠剂、无人工色素和无任何添加剂的即食燕窝。

5、这些添加剂多吃对健康无益。

6、市面上很多瓶装燕窝吃起来有粘性或者汤水厚而稠，往往是加了增稠剂，以让燕窝看起来多一点。

7、方法、把瓶子摇一摇，对着光照，燕窝及其溶液呈玉色，干净透亮。

8、如果汤水浑浊，很可能加了稳定剂或增稠剂或用的是细燕碎材料。

9、3选加工方法、选择经商业无菌工艺处理的瓶装燕窝，这些产品无须冷藏，保质期较长。

10、一般须冷藏的即食燕窝没有经无菌处理，细菌在未开瓶盖前可能已滋生，影响健康，保质期也短。

11、须冷藏的即食燕窝，运输、携带、存放、送礼都极不方便。

12、在新加坡、香港、台湾这些瓶装燕窝消费高的地区，市面上出售的瓶装燕窝居大多数是经过无菌工艺处理过，这类产品在市场上已经流行近30年了，回头买的、自己食用的消费者不计其数。

13、市面上口碑较好的即食燕窝品牌是福临门和同仁堂，但是同仁堂的价格较高，如果是家用选择福临门的比较实惠。

14、4选小、中瓶、燕窝开瓶盖后放在冰箱，容易有细菌滋生。

15、一般建议一次把小瓶或者7-10天内把开盖的大瓶燕窝进食完，否则细菌会不断增加，影响健康。

如何选购燕窝【7】

1、在挑选燕窝时一定要注意燕窝的真假，总有一些奸商想赚黑心钱以次充好，以假乱真，如何挑到比较好的燕窝呢，让小编告诉你几个挑选小技巧。。

2、市面上有很多假的燕窝存在，它们用用胶水做的！！这种制作出来的燕窝手感特别差，如果比较粗糙，黏腻腻的，就应该是假货。摸起来顺滑的，很有可能是真货。。

3、真的燕窝是一种丝状的结构，看起来很有规律，很漂亮和完整，记得仔细看看哦。。

4、真的燕窝有一种淡淡的自然的清香，若有若无，好闻，假的燕窝就很粗糙，闻起来可能会很刺鼻或者香，一定要留意哦。。

5、我们在观察燕窝的时候，如果你看到一些很有规律的结构，很有可能是假货！真的燕窝是纯自然鸟儿制作的，它有很复杂网状结构，不会那么的有规律简单。。

6、真燕窝吃起来很爽滑，口感超级好，还会有淡淡的清香可谓是口齿留香回味无穷。假货的话，吃起来碎碎的，还会有种怪味。。

7、燕窝是比较昂贵的，有些奸商为了赚钱在市面上卖假燕窝坑骗消费者，大家一定要留意哦。便宜的那是不可能是真的，燕窝比较稀有，怎么可能便宜卖，不要贪图便宜把身体吃坏了。。

如何选购燕窝【8】

1、在挑选燕窝时一定要注意燕窝的真假，总有一些奸商想赚黑心钱以次充好，以假乱真，如何挑到比较好的燕窝呢，让小编告诉你几个挑选小技巧。

如何选购燕窝【9】

1、一人吃两人补，确实划算。

2、如何选购优质的燕窝，确实让外行人无所适从。

3、网上百度一下，说法又不确实让人头疼。

4、在此，本人就凭借着自己的真实从业经验，跟广大的孕妇妈妈们分享一下。

5、燕窝这个行业，水真的蛮深的，本人刚开始也经常被忽悠，被网上的言论忽悠，被供应商忽悠。

6、反正嘛，没人会说自己的货不好的。

7、实际好不好，就看你懂不懂的辨别。

8、在这里也提一下大众的误区、燕窝假货很多以本人在厦门的接触，对淘宝的接触。

9、厦门和淘宝燕窝的全假货极少(说极少是比较保守，反正本人没见过，听过)。

10、倒是“加料”燕窝蛮多的。

11、所谓“加料”燕窝即是把胶或打成桨的燕碎涂在燕盏表面，增加卖相和重量。

12、漂染的燕窝也有不少。

13、吃燕子的家很残忍？现在市面上的燕窝以屋燕为主，屋燕只是待燕子离去后再把窝摘下。

14、燕窝做为印尼的产业，燕子的日子过的不好，从业人员比你们还担心的、)屋燕只是给燕子一个搭窝的场所，环保又卫生，并非“家养”。

15、营养价值亦不逊色于“洞燕”。

16、一来燕有安全的地方搭窝，不用担心自己的老家“日晒雨淋”。

17、摘燕窝的从业人员也不用冒着生命危险翻山越岭钻山洞，两全齐美。

18、血燕比白燕好？燕窝的卖点毕竟是它的优质蛋白，血燕仅是矿物质含量高些。

19、加之血燕市面上染色的居多，所以在此本人建议广大的孕妇妈妈选择白燕。

20、外行人如何选购燕窝？选择白燕上文提过，血燕漂染，熏染的居多。

21、白燕营养上亦不输血燕，没必要以身犯险哦。

22、不贪白纯天然很白的燕窝不是没有，数量少。

23、多数为偏灰偏黄，正常的燕窝，即便同一批货也会有色差，甚至一盏上都有色差。

24、所以选择不太白的燕窝可以避免漂白的风险。

25、选择薄身的燕窝刷过胶/浆的燕窝都会比较厚身，不易干亦不易碎。

26、添加其他物质是为了增加重量，不是天然的燕窝都薄身，但选择薄身的燕窝可以规避“加料”的风险。

27、全干的燕盏正常在4~8克。

28、选择干身的燕窝干身的燕窝一来是方便保存，以厦门的天气来说，基本是不用放冰箱的。

29、二是价格实打实，例如同一款燕盏，全干的价格是9成干18就可以卖你了，实际价格是一样的。

30、而对于外行人来说，摸不准真正的干度，卖家说9成干，实际可能也就8成。

31、但你摸不准，也就吃亏了。