【会冒烟冰淇淋】哪里有会冒烟的冰淇淋做法

本文是会冒烟冰淇淋、哪里有会冒烟的冰淇淋做法的相关知识内容，以下精选哪里有会冒烟的冰淇淋做法的相关解答方案，一起来看看吧！

哪里有会冒烟的冰淇淋做法【1】

1、准备200毫升的奶油、100毫升的牛奶、10小勺白糖(约10克)，3小勺香草精(约3克)、水果切成小块。

2、将奶油、牛奶、白糖和香精加入到玻璃碗中，用筷子搅拌混合液体，搅拌均匀。

3、将事先切好的水果，也加入到混合液体中。

4、再次继续搅拌，使所有食材混合均匀。

5、要戴好护目镜和防护手套(绝不要怕费事就用家里的棉质手套)，如果是未成年人，需要请成年人帮忙，其中一手将少量液氮缓缓倒入玻璃大碗中，另一只手快速搅拌盆内的奶油混合物。

6、在每次倒入一部分液氮后，先稍等几秒钟，等待玻璃碗里的液体奶油凝固后，再慢慢地搅动。

7、这个过程要重复操作多次，使所有食材都冻结成为固态冰淇淋。

8、拓展、液氮冰淇淋冒出来的烟，其实是水蒸气。

9、液氮冰淇淋只是慢慢地将液氮，倒入已经做成的半成品的奶油混合物中，等混合物慢慢地定形，就大功告成了。

哪里有会冒烟的冰淇淋做法【2】

1、冒烟的液氮冰淇淋做法也叫液氮冰淇淋主料奶油，——鲜奶糖，(1杯)——香草素，(1勺)液氮冰淇凌的做法步骤把除了液氮以外的东西搅拌均匀。

2、一次加入2升液氮，一定要用防冻手套，露指手套不行。

3、连续搅动，直到形成一层硬壳。

4、当均匀无结块时，冰激凌就做好，可以吃了。

5、小贴士一定要用防冻手套，露指手套不行。

哪里有会冒烟的冰淇淋做法【3】

1、把淡奶油 鲜奶 糖 香草素搅拌均匀。。

2、将搅拌好的奶油成型 放入液氮。

3、连续搅动，直到形成一层硬壳。。

4、当均匀无结块时，冰激凌就做好，可以吃了。。

哪里有会冒烟的冰淇淋做法【4】

1、把淡奶油 鲜奶 糖 香草素搅拌均匀。

哪里有会冒烟的冰淇淋做法【5】

1、把淡奶油 鲜奶 糖 香草素搅拌均匀。

哪里有会冒烟的冰淇淋做法【6】

1、那是分子冰淇淋哦也叫液氮冰淇淋主料奶油，(1夸脱)——鲜奶(1夸脱)糖，(1杯)——香草素，(1勺)液氮冰激凌的做法步骤把除了液氮以外的东西搅拌均匀。

2、一次加入2升液氮，一定要用防冻手套，露指手套不行。

3、连续搅动，直到形成一层硬壳。

4、当均匀无结块时，冰激凌就做好，可以吃了。

哪里有会冒烟的冰淇淋做法【7】

1、就是用零下196度的液氮让用果味糖浆与奶油的混合物做出的冰淇淋迅速凝固要用到工具液氮操作盆MC液氮枪液氮壶液氮罐。

2、做氮气冰淇淋操作的注意事项、一定要用防冻手套，露指手套不行。

3、主料、奶油、鲜奶、糖、香草素氮气冰淇淋的做法步骤、把除了液氮以外的东西搅拌均匀。

4、一次加入1-2升液氮，一定要用防冻手套，露指手套不行，连续搅动，直到形成一层硬壳。

5、当均匀无结块时，冰激凌就做好，可以吃了。

6、液氮罐一般有10升的和20升的，是用来储存液氮的。

哪里有会冒烟的冰淇淋做法【8】

1、只需要准备冰淇淋原液和液氮就可以了。

哪里有会冒烟的冰淇淋做法【9】

1、取不锈钢盆，倒入牛奶，奶油、纯净水、白糖加热到液体冒烟，加入糖，搅拌至糖溶解。