【夏天吃什么菜好呢】夏天吃什么菜好

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夏天吃什么菜好【1】

1、创造101是腾讯视频版权的中国首个女子选秀真人秀，是腾讯视频购买了韩国热播节目Produce101的版权，由黄子韬带领的女子网综。

夏天吃什么菜好【2】

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夏天吃什么菜好【3】

1、 多吃凉性蔬菜每每到了夏季，身体会因为暑湿之毒出汗过多，出现气虚的现象，有时还会导致脾胃功能紊乱，出现消化不良等症状。所以，到了夏季，应该多吃些凉性蔬菜，不但可以清热去火，生津止渴，还可以除烦解暑。推荐蔬菜：苦瓜、黄瓜、西红柿、茄子、芹菜、芦笋等。推荐菜谱：白糖西红柿 。

2、 多吃富含水分的瓜类蔬菜夏季身体内的水分会随着汗液大量排出，所以流失的快，及时补水也是夏季饮食应当注意的问题，而且，瓜类蔬菜因为都有高钾低钠的特点，所以多吃些富含水分的瓜类蔬菜在补充水分的同时还可以降血压，保护血管。推荐蔬菜：冬瓜、金瓜、黄瓜、南瓜、西瓜等。推荐菜谱：冬瓜粥 。

3、 多吃杀菌蔬菜夏季温度高，是病菌传播滋生的温床，所以很多疾病，尤其是一些肠道传染病到了夏季便成为了高发期。所以，为了增加身体的抵抗力，预防疾病，这时候也应该吃些可以帮助杀菌排毒的蔬菜。推荐蔬菜：大蒜、洋葱、韭菜、马齿笕等。推荐菜谱：蒜拌小黄瓜 。

4、 多吃苦味蔬菜每到夏日，很多人都会食欲减退，所以应该多吃些苦味蔬菜，因为苦味蔬菜中含有维生素、微量元素、生物碱、氨基酸等，不但可以提神醒脑、抗菌消炎、清热解暑，并且研究发现，苦味食物可以增加胃酸浓度、促进胃酸分泌增加食欲。推荐蔬菜：苦瓜、苦菜、蒲公英、荷叶等。推荐菜谱：凉拌苦瓜。

夏天吃什么菜好【4】

1、 多吃凉性蔬菜每每到了夏季，身体会因为暑湿之毒出汗过多，出现气虚的现象，有时还会导致脾胃功能紊乱，出现消化不良等症状。

2、所以，到了夏季，应该多吃些凉性蔬菜，不但可以清热去火，生津止渴，还可以除烦解暑。

3、推荐蔬菜：苦瓜、黄瓜、西红柿、茄子、芹菜、芦笋等。

4、推荐菜谱：白糖西红柿 。

夏天吃什么菜好【5】

1、凉拌黄瓜。

2、白水煮豆腐蘸调搭卜稿制好的蒜。

3、醋拌黑木耳和洋葱清炒土豆丝。

4、凉拌苦瓜知孝。

5、鸡蛋皮弊册调黄瓜西红柿鸡蛋汤。

6、木须肉。

夏天吃什么菜好【6】

1、　夏天吃这些菜好空心菜、南方的空心菜只要有两种，一种俗名叫“水空心菜”一种则是种在坡上的“土空心菜”空心菜是一种碱性食物，多吃可减少肠道的酸度，对预防人体肠道内的菌群失调有着很大的帮助，同时可洁齿，减肥，其粗纤维的含量也是高的，可促进肠道的蠕动，具有通便的功效，夏季的时候，可放上酱油凉拌，也可加入大蒜炒吃，风味独特，而又简单，其重要的是要现做现吃，才能更好的其鲜味。

2、青椒、似有微辣，而又似没有，夏季的下酒菜是适合不过的，虽说一年四季都可见到青椒，但是以夏季的为好吃，口味也为纯正，由其是对于那些容易热伤风的朋友，或者容易感染病毒的朋友来说，青椒可让你提高身体的免疫力，远离这些疾病。

3、茄子、茄子自古就有很好的养生价值，　由其是其酱蒸茄子更成为了一种家常名菜，茄子具有抗衰老，抗癌，同时还能保持人体的正常的细胞功能，对提高身体的免疫力，保持年轻具有很大的帮助，在做茄子的时候，要记住不要放太多的油，才可发挥出更大的养生功效。

4、黄瓜、黄瓜可生吃，也可凉拌着吃，炒着吃都是可以的，生吃其口感清脆爽口，可有效的保持住营养成份，而为了预防农药残留，因此建议大家在吃的时候好可以在盐水中泡个半个小时在吃，再者如果是炒着吃的话，好是现做现吃。

5、西红柿、其丰富的维生素A可保护人的视图，夏天多吃的话，则可以起到一个抗衰老，降血压，保护心脏的好处，西红柿的吃法也是多种多样的，其酸酸甜甜的口感，更可提高你的食欲，是清凉一夏的好选择。

6、丝瓜、丝瓜也是夏季上市的季节，此时丝瓜好吃，而又有营养，夏季多吃可起到一个生津止渴的作用，对预防疲劳，提高食欲也具有很大的帮助。

夏天吃什么菜好【7】

1、夏季吃什么菜好、冬瓜夏天是多种瓜类上市的季节，这个时候多吃冬瓜，可以解渴消暑，降火去燥，而且还有不少食疗作用。

2、中医认为，冬瓜性凉味甘淡，入肺、大肠、膀胱经，有清热解暑、降暑解火，是好的消暑圣品。

3、而且，冬瓜的寒凉之性不像苦瓜、白萝卜那么强，就算是孕妇也不必特别忌口。

4、有痛风、高血压、心脏病、肝病，以及脚气水肿的患者，可能有腹水、小便不顺畅的困扰，可将冬瓜煮水后食用，有助利尿、消水肿。

5、夏季吃什么菜好、苦瓜夏天天热，人很容易上火。

6、吃苦瓜能消暑解乏，能刺激人的食欲，开胃健胃、助消化，有利于提高免疫力，是适合夏天吃的瓜类蔬菜。

7、苦瓜味苦性寒，有清热泻火的功能。

8、天气热了，大家都开始刻意多吃一些苦瓜来清热消暑。

9、虽然苦瓜味苦，但其实苦瓜越苦越好。

10、因为苦瓜越苦，苦瓜素含量就越多，营养价值业就越高。

11、夏季吃什么菜好、丝瓜丝瓜又称吊瓜，原产于海洋，明代引种到我国，成为人们常吃的蔬菜，丝瓜的药用价值很高，全面都可入药。

12、夏秋时节，绿莹莹的丝瓜大量上市。

13、中医认为，丝瓜味甘性凉，入肝、胃经。

14、有清热化痰、止咳平喘、凉血解毒功效。

15、丝瓜的营养成分很高，它含有蛋白质、脂肪、糖、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素等多种营养成分。

16、夏季吃什么菜好、西红柿夏季是西红柿上市的季节，很多MM都很喜欢番茄鸡蛋汤，开胃又营养，不仅嘴巴喜欢，身体也喜欢。

17、能预防及改良各种身体疾病的同时，还能消脂排毒，让你的肥胖体质发生变化，是减肥食谱中不可缺少的减肥食物。

18、西红柿中富含番茄红素，它的抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活动，抗癌能力很高呢。

19、另外，维生素K能对骨质疏松症有一定的预防能力。

20、夏季吃什么菜好、芹菜夏季吃什么菜好、芹菜芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。

21、其中，维生素B、P的含量较多。

22、矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，芹菜不但营养丰富，而且有药用价值。

23、芹菜还是凉性蔬菜，夏天可以根据饮食爱好适当食用。

24、芹菜含有刺激体内脂肪消耗的化学物质，再加上富含粗纤维，使粪便利于排泄，进而减少脂肪和胆固醇的吸收，因而有较好的减肥效果。

25、夏季吃什么菜好、茄子夏季也是茄子上市的季节，你知道茄子的功效吗?茄子的紫色皮中含有丰富的维生素、维生素，是其他蔬菜无法比拟的。

26、其中维生素具有增加毛细血管弹性、改良微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病患者，均有一定的预防作用。

27、而茄子纤维中所含的特多。

夏天吃什么菜好【8】

1、苦菜苦菜的叶子是翠绿色的，叶子像菊花一样，因此也叫菊花菜。

2、苦菜的口感是苦的，是一种含有大量维生素，钙，钾的蔬菜。

3、夏季适合适量吃些苦菜，苦菜鲜嫩脆口，可以洗净后直接凉拌食用。

4、苦瓜苦瓜是外皮颜色是翠绿色和青绿色的。

5、苦瓜脆嫩，口感偏苦，可以用来炒菜，或是凉拌，炒蛋，炒肉，煮汤都美味。

6、苦瓜虽苦，如果和其他的食材一起炒菜，它不会把苦味传给其他食材，因此苦瓜也被称为“君子菜”。

7、芦笋芦笋也是一种好的食材。

8、芦笋的外表有点像竹笋一样，但是不是竹笋。

9、芦笋的外部颜色是翠绿色的。

10、芦笋适合用来炒菜，或是炒虾仁吃都很美味哦。

11、芦笋的营养价值高，含大量的维生素A，维生素B族，硒，铁，锰，锌等营养成分。

12、夏季经常吃芦笋炒肉，炒虾吃，对身体也很多好处。

13、芥蓝芥蓝是一种营养价值高的食材，芥蓝含维生素A，维生素C，钾，钙等。

14、芥蓝的外皮颜色是翠绿色的。

15、芥蓝可以用来炒菜，或是白灼食用的美味。

16、芥蓝的口感微苦，是一种老少皆宜的蔬菜。

17、夏季经常炒些芥蓝菜，和家人一起食用，是不错的选择哦。

18、蒲公英蒲公英的叶子颜色翠绿色，开的黄色的小花，叶子是齿轮状，根部是褐色的。

19、蒲公英是一种野生的食材，也是一种药食两用的野菜。

夏天吃什么菜好【9】

1、苦瓜。苦瓜营养丰富，维生素C含量特别高，可以迅速补充人体流失的维生素和能力，利于肠胃消化，是夏季消暑的菜品，可以凉拌，也可以热炒。。

2、黄瓜。黄瓜的功效可能大家都知道，既能美容，又清凉解暑，我们可以凉拌吃，也可以炒着吃，在炎热的夏季是不错的。。

3、芹菜。芹菜是一种粗纤维蔬菜，有利于肠胃的蠕动和消化，如果在夏季凉拌香芹也是一道好吃解暑的凉拌小菜。。

4、西红柿。西红柿是一种抗衰老的蔬菜，常吃西红柿可以有助于养颜，同时，我们生吃西红柿比熟吃的效果会更好的。。

夏天吃什么菜好【1】

1、夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。

2、此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。

3、中医学认为，夏季人之所以不爽缘于夏令暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃。

4、而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的。

5、现代科学研究也证明，苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。

6、苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。

夏天吃什么菜好【2】

1、苦瓜是清热下火的首选之菜。

2、苦瓜有排毒，降温，防署的功效，另外，苦瓜还富含维生素C，可以提高人体免疫力的同时，还有美容养颜护肤的效果，所以，夏季推荐之蔬菜，怎么可以少得了苦瓜呢？很多人都知道黄瓜有美白的功效，黄瓜还含有粗纤维、维生素B核黄素、烟酸、维生素C等多种维生素，有生津止渴，除烦解暑，消肿利尿，治咽喉肿痛，四肢浮肿、热痢便血的作用。

3、除此之外，黄瓜还有减肥疗效，夏季蔬菜，黄瓜是不可或缺的。

4、番茄，番茄是夏季餐桌上经常出现的蔬菜，常见的番茄功效有，番茄中富含维生素C，可以有效美白，是女孩子美白护肤首选的蔬菜。

5、另外，番茄还有杀菌，防癌，凉血，清胃健脾之功效。

6、夏天食用番茄，还可以有效防暑。

7、芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。

8、其中，维生素B、P的含量较多。

9、矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，芹菜不但营养丰富，而且有药用价值。

10、芹菜还是凉性蔬菜，夏天可以根据饮食爱好适当食用。

夏天吃什么菜好【3】

1、苦瓜是清热下火的首选之菜。

夏天吃什么菜好【4】

1、四季豆是餐桌上的“常客”，虽然四季豆的钙含量不是太多，但是它含有大量的维生素K。维生素K能增加骨质疏松病人的骨密度，降低骨折的风险。四季豆包括面豆、豆角、扁豆等。面豆体大、肉厚、豆粒大，烹制时更不易熟透，烹饪时需更加注意。预防四季豆中毒的方法简单，只要把全部四季豆煮烂焖熟焖透就行。尚百信建议，注意不买、不吃老四季豆，把四季豆两头和豆荚摘掉，因为这些部位含毒素较多。。

2、夏季是西红柿上市的季节，很多MM都很喜欢番茄鸡蛋汤，开胃又营养，不仅嘴巴喜欢，身体也喜欢。能预防及改良各种身体疾病的同时，还能消脂排毒，让你的肥胖体质发生变化，是减肥食谱中不可缺少的减肥食物!西红柿中富含番茄红素，它的抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活动，抗癌能力很高呢!另外，维生素K能对骨质疏松症有一定的预防能力，可以说，是女性骨骼的救星!而维生素E则是维持肝脏机能，改良宿醉的好帮手。。

3、夏天天热，人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏，能刺激人的食欲，开胃健胃、助消化，有利于提高免疫力，是适合夏天吃的瓜类蔬菜。苦瓜味苦性寒，有清热泻火的功能。尚百信建议天气热了，大家都开始刻意多吃一些苦瓜来清热消暑。虽然苦瓜味苦，但其实苦瓜越苦越好。因为苦瓜越苦，苦瓜素含量就越多，营养价值业就越高。其实，减轻苦瓜的苦味并非不能做到，可将切好的瓜片洒上盐盐渍一会儿，然后将水滤掉，再进行烹饪，苦味定会减轻许多，一道并不太苦的苦瓜菜就可做成。。

夏天吃什么菜好【5】

1、苦瓜　　苦瓜是清热下火的首选之菜，成为“败火之王”。苦瓜有排毒，降温，防署的功效，保健功效多，另外，苦瓜还富含维生素C，营养价值高，可以提高人体免疫力的同时，提高身体素质，还有美容养颜护肤的效果，美容必须品，所以，夏季推荐之蔬菜，怎么可以少得了苦瓜呢?。

2、黄瓜　　很多人都知道黄瓜有美白的功效，可以嫩肤美白，黄瓜还含有粗纤维、维生素B核黄素、烟酸、维生素C等多种维生素，维生素的含量比较丰富，有生津止渴，除烦解暑，消肿利尿，治咽喉肿痛，四肢浮肿、热痢便血的作用，调节疾病。除此之外，黄瓜还有减肥疗效，夏季蔬菜，黄瓜是不可或缺的。。

3、番茄　　番茄是夏季餐桌上经常出现的蔬菜，很多家庭的必备蔬菜，常见的番茄功效有，番茄中富含维生素C，含量比较丰富，可以有效美白，是女孩子美白护肤首选的蔬菜，护肤之宝。另外，番茄还有杀菌，防癌，凉血，清胃健脾之功效，多种保健功效。夏天食用番茄，还可以有效防暑。。

4、茄子　　这里要提醒大家一下，吃茄子的时候，茄子不要去皮，茄子皮的价值比较高，因为茄子皮里面含有丰富的维生素B，维生素含量比较丰富。常吃茄子(连皮)对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效，多方面的营养功效。重要的是，茄子的成熟期就是夏季，大量茄子上市，很多卖茄子的，价位也比较合理，性价比比较好。　　。

5、芹菜　　芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分，营养是多方面的。其中，维生素B、P的含量较多，也比较丰富。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，因此价值更高。芹菜不但营养丰富，而且有药用价值，还可以针对某些疾病。芹菜还是凉性蔬菜，性凉，夏天可以根据饮食爱好适当食用。。

6、生菜　　生菜是很多系列饮食中不可或缺的蔬菜之一，饱受欢迎，无论是韩国烤肉，还是中式火锅，各色的小吃中，都会经常见到生菜的影子，除了口感比较好之外，吃起来味道不赖，生菜还含有莴苣素，具清热、消炎、催眠作用，起到保健的作用，生菜含热量低，所以，减肥的人们可以选择生菜哦。。

7、芦笋　　芦笋性味甘寒，有清热、利尿功效，药用价值比较高。因此，在炎日的夏季，食用芦笋是人们不错的选择，值得推荐。此外，绿芦笋的含有丰富的维他命A，营养成分也比较多，对明目也十分有好处。芦笋含有丰富的黄酮类物质，含量是比较丰富的，具有抗氧化的作用，经常食用对防衰老有较好效果，美容效果也比较好，同时还有抗肿瘤的作用。炎炎夏季，弄一道凉拌芦笋应该还不错哦。。

夏天吃什么菜好【6】

1、苦瓜　　苦瓜是清热下火的首选之菜，成为“败火之王”。

夏天吃什么菜好【7】

1、苦瓜　　苦瓜是清热下火的首选之菜，成为“败火之王”。

夏天吃什么菜好【8】

1、多吃瓜类蔬菜　　夏季气温高，人体丢失的水分比其他季节要多，必须及时补充。一谈到水，人们往往会想到市场上销售的“净水”、“太空水”。其实，蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是任何工厂生产的饮用水所无法比拟的。夏季正是瓜类蔬菜上市旺季，它们的共同特点是含水量都在90％以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96％，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。这就是说，吃了500克的瓜菜，就等于喝了450毫升高质量的水。另外，所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有降低血压、保护血管的作用。。

2、多吃凉性蔬菜　　夏季对人体影响重要的因素是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，食物消化不良。加之近年来，肉类等动物性食物消费量增加，体质呈酸性，多内热。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。在夏季上市的蔬菜中，哪些是凉性的呢？瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵（紫角叶）、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属于凉性蔬菜。这些蔬菜正值旺产期，不妨经常食用。。

3、多吃“杀菌”蔬菜　　夏季气温高，病原菌滋生蔓延快，是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。这时多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中；含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用突出的是大蒜。近年研究查明，大蒜的有效成分主要是大蒜素。由于大蒜中的蒜酶遇热会失去活性，为了充分发挥大蒜的杀菌防病功能，好生食。上述葱蒜类蔬菜都具有不同程度的杀菌抑菌作用，经常吃是有益。

夏天吃什么菜好【9】

1、多吃苦菜等小菜，还有辣椒凉拌的。

2、去火，清凉。