【怎么在家做凉皮】凉皮在家怎样做
本文是怎么在家做凉皮、凉皮在家怎样做的相关知识内容,以下精选凉皮在家怎样做的相关解答方案,一起来看看吧!
凉皮在家怎样做【1】
1、在一斤免费里面加入四克左右的盐,加上水和面,把面活的硬一点。
2、把面团醒15分钟左右。
3、找大盆,倒入水到面团一般的位置就可以不用没过面团,开始洗面,在水里揉面。
4、柔道免税浑浊之后还一盆清水,之前西面的水不要倒掉,留下。
5、面在水里洗上5遍就行,留下一些面筋,把面筋拿去蒸了。
6、把之前洗面的水沉淀5个钟头用筛子过滤水里面的面疙瘩。
7、留下没有杂质的面水。
8、准备两个平底盘子,刷上油。
9、把正好的面皮脸盘子一起放到凉水盆里,让面冷却,这个时候可以用另外一个盘子刷油倒入面放到锅里面。
10、面皮冷却后从盘子里拿出来。
11、给面皮上刷点油,免得沾一起了。
12、就完成啦,自己凉拌着吃吧。
凉皮在家怎样做【2】
1、在一斤免费里面加入四克左右的盐,加上水和面,把面活的硬一点。
凉皮在家怎样做【3】
1、面粉放入碗中加入淀粉、盐、鸡精搅拌,搅拌时间稍长一些。
2、碗底刷油,倒入搅拌好的粉浆,放入锅中大火蒸三分钟。
3、蒸熟的凉皮放凉揭下切开放入碗内,加入黄瓜丝、花生米、辣椒、生抽和醋搅拌,美味的凉皮就可以啦。
凉皮在家怎样做【4】
1、面粉放入碗中加入淀粉、盐、鸡精搅拌,搅拌时间稍长一些。
凉皮在家怎样做【5】
1、第一步、调制面糊。
2、玉米淀粉、中筋面粉、清水按2的比例调成面糊。
3、第二步、加热成型。
4、面糊倒入刷了油的盘子里,用微波炉中高火加热两分钟即可。
5、第三步、冷却装盘。
6、将凉皮取出,冷好悄却到室温就可以将凉皮揭下来切成长条,装盘调味就可以食用了。
7、家庭凉皮简单的做法 第一步、调制面糊。
8、碗里倒入玉米淀粉、中筋面粉,然后用清水搅拌均匀。
9、玉米淀粉、中筋面粉、清水的比例为2。
10、第二步、加热成型。
11、先准备一个盘子,在盘子底部刷薄油,在将调制好的面糊倒入盘子中摇晃均匀,放入微波炉或者是入蒸锅蒸都可以,微波炉中高火2分钟即可,蒸锅上汽之后只要蒸半分钟。
12、之后继续按照上面的步骤制作下一张凉皮。
13、要注意,面糊要少量添加,刚好能铺满盘底就好了,这样做出来的凉皮很薄。
14、加热可以用蒸锅,也可以用微波炉或者是电饼铛都可以。
15、第三步、冷却装盘。
16、将凉皮取出雀好来冷却到顷袜铅室温,然后将凉皮从盘子中揭下来,切成长条调味就可以吃了。
凉皮在家怎样做【6】
1、第一步、调制面糊。
2、玉米淀粉、中筋面粉、清水按2的比例调成面糊。
3、第二步、加热成型。
4、面糊倒入刷了油的盘子里,用微波炉中高火加热两分钟即可。
5、第三步、冷却装盘。
6、将凉皮取出,冷却到室温就可以将凉皮揭下来切成长条,装盘调味就可以食用了。
7、家庭凉皮简单的做法 第一步、调制面糊。
8、碗里倒入玉米淀粉、中筋面粉,然后用清水搅拌均匀。
9、玉米淀粉、中筋面粉、清水的比例为2。
10、第二步、加热成型。
11、先准备一个盘子,在盘子底部刷薄油,在将调制好的面糊倒入盘子中摇晃均匀,放入微波炉或者是入蒸锅蒸都可以,微波炉中高火2分钟即可,蒸锅上汽之后只要蒸半分钟。
12、之后继续按照上面的步骤制作下一张凉皮。
13、要注意,面糊要少量添加,刚好能铺满盘底就好了,这样做出来的凉皮很薄。
14、加热可以用蒸锅,也可以用微波炉或者是电饼铛都可以。
15、第三步、冷却装盘。
16、将凉皮取出来冷却到室温,然后将凉皮从盘子中揭下来,切成长条调味就可以吃了。
凉皮在家怎样做【7】
1、第一步、调制面糊。
凉皮在家怎样做【8】
1、第一步、调制面糊。
凉皮在家怎样做【9】
1、面粉内加入少许盐,再加入适量水和成干湿适中的面团。