【苜蓿怎么做着吃】苜蓿怎么做好吃

本文是苜蓿怎么做着吃、苜蓿怎么做好吃的相关知识内容，以下精选苜蓿怎么做好吃的相关解答方案，一起来看看吧！

苜蓿怎么做好吃【1】

1、食材主料苜蓿叶300g辅料花生油适量盐适量大蒜适量干辣椒适量醋适量耗油适量步骤准备适量的苜蓿，把嫩的叶芽摘出来，备用上锅烧水，等水开了，加上一小勺食用油在加上一勺盐然后把摘好的苜蓿嫩叶子放进去焯一下把焯好的苜蓿叶子放冷水里泡一会然后沥干水分准备大蒜和干辣椒，大蒜拍碎，干辣椒也切碎上锅热油，等油热了，放入大蒜和干辣椒爆香然后趁热把油浇在苜蓿叶上然后加入醋调味加上适量的耗油调味后加上适量的盐调味把所有的调料搅拌起来，就可以吃了。

苜蓿怎么做好吃【2】

1、把里脊肉切成片，加一勺淀粉一勺料酒腌制10-20分左右，把菜洗干净，黄瓜、胡萝卜切成片（好看点）把木耳泡发，葱和蒜切成末，鸡蛋打散加点盐。。

2、把鸡蛋炒散，备用。

3、把腌好的肉片下锅炒至发白。。

4、下葱蒜末爆香，然后把胡萝卜片翻炒1-2分钟。。

5、倒入木耳和肉片一起翻炒，加入一勺生抽一勺蚝油。

6、加入黄瓜片和鸡蛋再炒炒，加一小勺盐调味。。

7、淀粉水勾芡。。

8、啦啦啦，装盘！。

苜蓿怎么做好吃【3】

1、把里脊肉切成片，加一勺淀粉一勺料酒腌制10-20分左右，把菜洗干净，黄瓜、胡萝卜切成片(好看点)把木耳泡发，葱和蒜切成末，鸡蛋打散加点盐。

苜蓿怎么做好吃【4】

1、苜蓿菜清洗干净放入开水煮一煮捞出，把煮熟的苜蓿菜放入清水中浸泡继续去掉所有杂物，把杂物捞出来挤掉水分，苜蓿菜切碎在里面放入新鲜的胡麻油，香油，调料，食盐，醋均匀搅拌即可。

2、苜蓿菜即南苜蓿，是苜蓿中的一种，在江南地区是十分家常的食材。

3、上海人称为草头，较为出名的做法是酒香草头和草头圈子，江苏人称为金花菜，较为出名的做法是河蚌肉炒金花菜，苏州也有腌金花菜的传统，浙江人称为草籽，较为出名的做法是草籽年糕，草籽香干等。

4、苜蓿的应用价值苜蓿以牧草之王著称，不仅产量高，而且草质优良，各种畜禽均喜食，我国苜蓿的种植面积约133万hm^随着商品经济的发展，苜蓿产业化规模发展较快，苜蓿的种植面积正在扩大。

5、生长2个月时籽苗的根可深入土壤90公分，5个月时达180公分，常见这种情况新栽种的苜蓿能耐受严重的夏天干旱而其它根系较浅，分支较多的豆科植物因不耐干旱而死亡。

6、为了更科学地种植苜蓿，提高苜蓿产品的质量和产量，现将苜蓿耕作与栽培管理技术要点介绍如下苜蓿的初生根能深入地下，植株生长20年以上时，若底土多孔则主根可深达15公尺以上，因此苜蓿对干旱的耐受能力极强。

苜蓿怎么做好吃【5】

1、苜蓿鸡蛋饺子馅的做法、(一斤馅的量)鸡蛋4个，肉馅5~6两，先将鸡蛋打入碗里，用筷子抽打均匀，锅中带热倒油，油热把鸡蛋倒入锅内，顺着一个方向搅，使鸡蛋成碎沫，盛出后，锅内再倒点油，把肉馅放入翻炒，放少许花椒面，炒至肉馅发白，倒点鲜味酱油或生抽都可以，再翻炒几下关火，再做桥毁盐，可倒点蚝油，少许的味精，放凉后给两样搅拌在一起，再放入喜欢的蔬菜。

2、此馅适合蒸饺。

3、好和韭菜卖消芦搭配，也可搭配白菜木耳，但拌此馅一定要放葱姜沫，方能味好。

苜蓿怎么做好吃【6】

1、木须菜野菜的吃法清炒木须菜野菜需要准备一些大葱，大蒜，一些调味料，还需要准备一些木须菜野菜，把木须菜野菜清洗干净以后备用，然后再把大蒜大葱切碎，锅里面加入适量的油，然后再把大蒜大葱放下去爆香，再加入木须菜野菜翻炒均匀，然后撒上一些香油，盐就可以出锅了。

2、营养苜蓿肉，需要准备一些苜蓿，适量鸡蛋，黑木耳以及猪里脊，先把里脊肉切成丝备用，然后再把木耳清洗干净以后撕成小块，鸡蛋里面加入适量的盐打散，锅里面加油，把鸡蛋放下去炒熟，然后再加入适量的生姜，大葱爆香，然后再加入适量的肉丝，腌制七分钟左右，再加适量的木耳，鸡蛋翻炒均匀，炒熟以后加一些酱油继续翻炒就可以出锅了。

3、凉拌木须菜野菜准备适量木须菜野菜，一些芝麻油，油泼辣子，醋以及食盐，先把木须菜野菜清洗干净控干水分，锅里面加入适量的水烧开，然后把木须菜野菜倒进去，盖子不用盖，煮两分钟左右，再准备一盆冷水，把煮好的木须菜野菜放到冷水里面过一下，然后控干水分，倒进一个容器里面，加入适量的香油，油泼辣子，醋以及盐，搅拌均匀以后就可以吃了。

4、蒜蓉木须菜野菜准备一些香醋，味精，大蒜，油，盐，再准备一些木须菜野菜，木须菜野菜挑拣干净，然后反复清洗，还需要浸泡几分钟，锅里面加入适量的水烧开，把木须菜野菜放进去，加一些盐以及油，这样可以让颜色保持鲜绿，煮一两分钟就可以了，然后再放到凉水里面激一下，这样口感可以更好，把水分挤干，大蒜拍扁切成碎末，锅里面加入适量的油烧热，然后再浇到蒜末上面，香味就会出来，加入适量的味精，盐，十三香，再加入香醋搅拌均匀调成料汁，把料汁浇在苜蓿上面，搅拌均匀就可以吃了。

苜蓿怎么做好吃【7】

1、苜蓿处理干净，开水锅里焯断生，过凉水，控掉水分，装入拌菜盆中备用。

苜蓿怎么做好吃【8】

1、苜蓿的做法　　苜蓿是一种野生的食物，在我国很早就有苜蓿这种食物的生长，很久以前苜蓿就是我国中草药药材之苜蓿中还有丰富的营养物质，可以帮助很多人起到一定的功效与作用，一些有鼻血，牙龈出血的人也可以通过吃苜蓿来止血饥丛陵。

苜蓿怎么做好吃【9】

1、苜蓿凉拌好吃。

2、主料、苜蓿300克。

3、辅料、大蒜2瓣、花椒1克、生抽2克、盐2克、油适量、辣椒面1克、芝麻油2克。

4、食材准备。

5、这就是苜蓿芽，一般都是掐嫩的苜蓿芽来吃。

6、苜蓿清洗干净后焯水。

7、大蒜压成蒜泥。

8、焯水后的苜蓿捞出用纯净水冲凉，轻轻的挤去多余的水分，也不可挤得太干。

9、炒锅烧油，凉油放入花椒慢慢炸花椒油。

10、将蒜泥和一点辣椒面放在表面，用热的花椒油浇上去，浇出蒜香味，调生抽、盐、醋、芝麻油拌匀即可。