粽子叶怎么煮

本文为您介绍粽子叶怎么煮的相关知识内容，下面精选粽子叶怎么煮的相关解答方案，一起来看看吧！

粽子叶怎么煮【1】

1、粽子叶需要煮多久、10分钟即可。

2、粽子叶在水里面煮10分钟即可，在煮的过程中好放一些盐，食盐有消毒杀菌的作用，粽子叶较为翠绿，放些食盐在水里还可以起到固色的作用，这样煮出来的粽子的漂亮、颜色鲜亮。

3、粽子叶为什么要煮、煮过更干净、粽子叶是生活在露天环境下的，上面会粘附灰尘、细菌等，用沸水煮一煮可以对粽子叶进行彻底的消友拍毒杀菌，之后包粽子会更放心和卫弯告唯生。

4、将叶子煮软、新鲜的粽子叶叶片有些硬，放在沸水中煮煮可以将叶子煮软，这样包粽子的时候更好包埋培一些。

粽子叶怎么煮【2】

1、1粽子叶直接煮可以吗干粽子叶可以直接煮。

2、当然也有不少人这样说，煮不煮都可以，煮了叶子软一点，要好包一点，当然叶子的清香味要稍淡一点。

3、但为了杀菌消毒，好还是煮一下。

4、2粽子叶煮多长时间将锅中加入适量的清水，待水烧开之后，再将粽叶放于水中，用小火慢慢的煮，煮10分钟左右即可。

5、煮的过久的话，容易对粽叶的新鲜度产生影响，使粽叶丧失一定的清香味，使后所煮的粽子中缺少粽叶的清香味如果所使用的粽叶不经煮的话，煮的过长还容易使粽叶不能再使用。

6、而如果煮的过短的话，容易使其杀菌不彻底。

7、3干粽叶怎么煮将粽叶的叶柄剪掉，用容器泡水过夜。

8、新鲜粽叶则不需泡过夜。

9、用清水将粽叶的正反两面清洗一下，可用手擦，也可清洗工具来清洗，但力度切勿过大，以免损坏。

10、往锅里加适量清水，大火烧开。

11、将粽叶放入开水中，煮烫3分钟。

12、将粽叶捞出，再用清水冲洗一遍，放入淘米篮中沥干水分即可。

粽子叶怎么煮【3】

1、端午节吃粽子，是我们人民的传统习俗。

2、那你知道粽子怎么做好吃吗?粽子要煮多久呢?今天，世界工厂食品网小编就一一为你解答，一起来学习下吧。

3、粽子怎么做好吃?糯米洗净后泡3个小时粽叶用热水烫过洗净沥干粽馅的调味、喜欢吃什么就包什么，咸的要先腌入味将两叶粽叶折成漏斗状，舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后，再舀入一匙米包合后以粽绳扎紧。

4、将包好的粽子放入锅中。

5、粽子的捆扎、豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。

6、肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。

7、如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。

8、粽子煮多久?粽子的烹煮、煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可。

9、(其实时间长短关键是看你包的粽子的大小)相关阅读、腊肉粽子的制作腊肉粽子的原料、糯米、腊肉、绿豆、红豆。

10、腊肉粽子的配料、生抽、红糖、盐。

11、用料、糯米、腊肉、绿豆、小红豆、生抽、红糖、盐各适量。

12、粽子叶、棕叶(可用绵绳代替)。

13、腊肉粽子的做法、将棕子叶每一叶上的梗撕去，放入沸水中煮几分钟后捞出撕成细条作绳子用将粽叶、糯米、小红豆、绿豆洗净沥干水分，腊肉切小粒。

14、将生抽、小红豆、绿豆、腊肉、盐放入糯米里拌匀。

15、取一张粽叶，卷成漏斗形，放入糯米，用筷子插实，用右手把右边的粽叶往左方紧紧地盖过去，用左手拇指紧压住，再用右手将后面的粽叶往后盖过来，再用左手拇指紧紧地压住，右手的拇指和食指呈倒“八”字型捏住粽子顶部使之呈倒三角型，顺势将捏着的叶尖往右方抄过去，随即用左手握紧，取一根棕叶，用牙咬住一端，用右手抓紧另一端，从粽子顶面上往后绕，绕时伸展左手掌，棕叶绳贴着手心经粽子背面约二分之一处绕上来，绕到粽子顶端，再绕上一圈后左手压住棕叶绳不动，用右手单手操作将其捆扎好，修剪去长出的棕叶绳，包成三角粽。

16、放高压锅中开中火烧沸后改微火煮一个半小时以上，关火后让它们闷里面。

17、高压锅冷却后将粽子取出。

18、吃时剥去叶子即可。

19、温馨提示、选购腊肉时，以色泽鲜明、肌肉暗红、脂肪透明呈乳白色、肉质结实、干燥，有腊肉的固有香味者为佳。

20、腊肉要蒸熟透因腊肉盐重，注意盐不要过量，萝卜丝宜淡。

粽子叶怎么煮【4】

1、端午节吃粽子，是我们人民的传统习俗。

粽子叶怎么煮【5】

1、包粽子粽叶要煮吗。

2、在包粽子之前，棕叶是要煮一下的，把水煮开。

3、叶子软一点不会硬脆。

4、可以把叶子的那种青涩的味道去掉。

5、粽子叶怎么煮、先把买来的新鲜粽叶洗净，正确方法是把粽叶泡在水盆里，用干净的布从粽叶头往叶尖尾方向顺着擦洗下去，这样洗很方便，而且洗的更干净一些。

6、洗好的粽叶不要沥净水分，要让其表面沾点水。

7、然后找一个大点的干净袋子，把粽叶都盘起来，围成圆圈的样子，装进袋子里。

8、盘的时候注意一定不要用大力，免得把筋折断了。

9、把装好粽叶的袋子放进冰箱冷冻室内，注意一定要是冷冻的那个！至少要冻上一夜，等需要用的时候再提前拿出来，把冷冻的粽叶放在盆里，让其自动解化。

10、如果用的是干粽叶，需要先在清水中浸泡一夜，并将粽叶两面都清洗干净如果用的是新鲜的粽叶，则只需要清洗干净就行。

11、在清洗的时候，不要太过用力，避免损坏粽叶。

12、在锅中加入适量的清水，烧开后，再将粽叶放入水中，水再次烧开就可以将火关掉，即可。

13、或者是待水开后就直接关掉水，将粽叶放在开水中烫3分钟左右，可用筷子适当的翻动一下，尽量使其浸泡到位。

14、煮好或烫好的粽叶，确定其软了之后，再取出来。

粽子叶怎么煮【6】

1、将干的粽子叶子，将叶子用清水浸泡一天。

2、放锅中，加一小勺盐，煮开5分钟关火，可以使叶子消毒并变得更有楞性不易破损。

3、将叶子在流水下用湿抹布从根部往顶端顺纹理擦拭一遍，两面都要洗，修剪整理。

4、把粽叶梗部和尖尖的部分剪掉，这样包粽子好看，粽叶也不会裹得太厚，整整齐齐的。

粽子叶怎么煮【7】

1、浸泡粽叶。

2、买回来的粽叶需要用水浸泡。

3、因为很多粽叶采摘回来之后，都会经过失去一些水分。

4、而失去水分的粽叶是很容易破的，也不容易包。

5、因此我们需要将买回来的粽叶放在清水里面去浸泡，这样才能使得粽叶水分充足，在包裹的时候粽叶会比较软有韧性，包的时候不容易把粽叶弄破，这样包出来的粽子才不会漏和透水。

6、浸泡的粽叶大约需要泡4-8个小时，如果时间充裕的话，泡12个小时左右也是可以的。

7、煮粽叶。

8、浸泡好的粽叶不能马上就包，还需要煮一下，这样粽叶才会变软变香。

9、煮粽叶的时候是需要用开水的。

10、所以我们需要现在锅里倒入清水，开大火将水煮开后然后将粽叶放进去，同时要加入盐进行搅拌，让盐开水能够充分的没过粽叶，然后开小火慢慢煮，煮透之后就可以了。

11、这时会闻到粽叶的味道特别香，而且粽叶在煮的时候加了盐，让粽叶的韧劲更加好了。

粽子叶怎么煮【8】

1、煮粽子叶要等到锅里的水烧开之后放进去煮，大概煮10分钟就能包粽子了。

2、煮粽子叶是为了把粽子叶上的细掘唤菌、灰尘清理干净，所以不需要煮弊灶的时间过长租散扮，煮的时间过长，粽子叶的清香会流失，所以煮粽子叶的时候要把控好时间，10分钟即可。

粽子叶怎么煮【9】

1、干粽子叶先用冷水泡2到3小时，然磨裤后直接倒冷水在锅里煮4到5分钟左右衡颂。

2、粽叶植株低矮，上面沾附着灰尘、细菌，包粽子前将粽叶放在锅里煮一下可以杀死粽叶上残留的细菌，起到杀菌、杀毒的作用。

3、新鲜的粽叶十分的坚硬，而包粽子的过程中粽叶是需要折叠的，直接包，柔韧性不够，容易破裂、漏米，而将粽叶煮一下可以加强粽叶的柔韧性，使粽子包起来更方便。

4、粽叶应该先用冷水泡一下，然后煮2-3分钟，等粽叶变软之后即可取出。

5、新鲜粽叶可以用来包粽子，也可以将其煮过之后干制保存。

6、将新鲜粽叶的正、反面刷洗干净，注意力度不要太咐游郑大，避免刷破粽叶。

7、锅中加水烧开，将洗净的粽叶放下去煮2-3分钟，捞出晾干之后密封保存即可。