【腌醋蒜】腌醋蒜的方法

本文是腌醋蒜、腌醋蒜的方法的相关知识内容，以下精选腌醋蒜的方法的相关解答方案，一起来看看吧！

腌醋蒜的方法【1】

1、建议用以下方法暂时补救将糖醋蒜取出放置在水中浸泡10-15分钟。

2、然后控干水分放入坛子中，均匀的撒上一些食盐。

3、再将坛子密封存放1-2天，其中的辣味会有所淡化。

4、一般来说，糖醋蒜的味道是酸甜可口的，并不会出现辣味的情况，若是腌的腌醋蒜一个月还是辣的话，就要考虑腌制的方法是否正确的。

腌醋蒜的方法【2】

1、菜谱做法、挑选个大没伤的蒜，将大蒜外面老皮剥去，跟去掉，用清水洗净控干水分(好用新出的大蒜腌醋蒜)准备能淹没住蒜的醋量，开火将锅烧热倒入醋，加入少量的盐，加入适量白糖(喜欢甜味重的可多加些)用干净勺子搅拌下，防止糖沉淀锅底，将锅内醋煮滚后关火，倒进干净的盆里晾凉备用将控干水分的大蒜装入瓶内，倒入晾凉的醋，盖好放置在干燥阴凉处，一般个把月蒜就不辣了，不过放的时间越长越好吃这是九月份腌的蒜，虽然不辣了，但是和去年腌的味还是差点。

腌醋蒜的方法【3】

1、醋蒜泡水的时候第二次换水。

2、嗯，少放一点儿盐就可以不要多放。

腌醋蒜的方法【4】

1、1腌的糖醋蒜一个月还是辣怎么办一般来说，糖醋蒜的味道是酸甜可口的，并不会出现辣味的情况，若是腌的腌醋蒜一个月还是辣的话，就要考虑腌制的方法是否正确的，建议用以下方法暂时补救、将糖醋蒜取出放置在水中浸泡10-15分钟。

2、然后控干水分放入坛子中，均匀的撒上一些食盐。

3、再将坛子密封存放1-2天，其中的辣味会有所淡化。

4、2糖醋蒜太酸了怎么回事糖醋蒜是一种用醋、白糖、蒜为主要食材，经过加工的腌制品，正常情况下，腌制好的糖醋蒜味道酸甜，有清脆、可口感，而腌制好的糖醋蒜味道过酸，多半是因为制作过程中加多了醋或糖加少了，一般来说，只需要加入3-5勺即可，起到一定的提味、杀菌作用。

5、3糖醋蒜腌多长时间大约在1个月左右。

6、一般来说，新鲜的大蒜用糖醋汁腌制一个月左右即可取出食用了，若是觉得味道不够酸甜，或大蒜素味道比较明显的话，那么也可以继续密封保存一段时间，但是时间不宜过长，以免出现腐烂、异味等变质情况，多不超过2个月。

7、另外，适量的食用糖醋蒜能够补充人体蛋白质、维生素、钙、铁等营养成分，还能增加抗菌能力，加快自身新陈代谢，起到杀菌消毒、缓解疲劳等功效。

8、4糖醋蒜怎么腌制不辣糖醋蒜腌制不辣的具体步骤如下、准备适量的大蒜，然后去掉外皮，清洗干净，若是认为去皮困难，可以将大蒜放入沸水中30秒，去除放入冷水中即可快速去皮。

9、接着将处理的大蒜放入碗中。

10、将白醋、食盐、白砂糖适量放入锅中用小火烧开，煮沸后放入大蒜，煮1-2分钟。

11、接着关火，取出大蒜晾凉放入密封罐中。

12、后倒入冷却的酱汁即可密封存放。

腌醋蒜的方法【5】

1、建议用以下方法暂时补救将糖醋蒜取出放置在水中浸泡10-15分钟。

2、然后控干水分放入坛子中，均匀的撒上一些食盐。

3、再将坛子密封存放1-2天，其中的辣味会有所淡化。

4、一般来说，糖醋蒜的味道是酸甜可口的，并不会出现辣味的情况，若是腌的腌醋蒜一个月还是辣的话，就要考虑腌制的方法是否正确的。

腌醋蒜的方法【6】

1、清洗食材。菠菜焯水1～2分钟左右，捞出放凉水盆里。。

2、胡萝卜切丝，焯水1～2分钟左右，同样放凉水盆里过一下。。

3、粉丝，同样焯水1～2分钟左右，可以用手掐一下，粉丝较容易被掐断就好了。忌太生太过。这三种食材都要把水控干净。菠菜还要用手挤水分。粉丝用刀切两下，不然太长了。。

4、摊鸡蛋饼。（这次做的鸡蛋饼不大好）鸡蛋饼中间切开后，切宽丝。鸡蛋易烂，后面再放进去拌。。

5、大蒜切末。热锅凉油加热至油要冒烟，关火加大蒜末，虾皮。然后把大蒜虾皮倒到菜上。加醋盐糖。醋和糖的比例1：量多一些，碗底要看到汁，这样拌起来才入味。盐就放平常凉拌菜的量就好。（如果家里有腌醋蒜瓣的糖醋好不过了。）。

6、拌均匀，盛盘。。

7、做好了开始养生之旅吧。

腌醋蒜的方法【7】

1、1腌的糖醋蒜一个月还是辣怎么办一般来说，糖醋蒜的味道是酸甜可口的，并不会出现辣味的情况，若是腌的腌醋蒜一个月还是辣的话，就要考虑腌制的方法是否正确的，建议用以下方法暂时补救、将糖醋蒜取出放置在水中浸泡10-15分钟。

2、然后控干水分放入坛子中，均匀的撒上一些食盐。

3、再将坛子密封存放1-2天，其中的辣味会有所淡化。

4、2糖醋蒜太酸了怎么回事糖醋蒜是一种用醋、白糖、蒜为主要食材，经过加工的腌制品，正常情况下，腌制好的糖醋蒜味道酸甜，有清脆、可口感，而腌制好的糖醋蒜味道过酸，多半是因为制作过程中加多了醋或糖加少了，一般来说，只需要加入3-5勺即可，起到一定的提味、杀菌作用。

5、3糖醋蒜腌多长时间大约在1个月左右。

6、一般来说，新鲜的大蒜用糖醋汁腌制一个月左右即可取出食用了，若是觉得味道不够酸甜，或大蒜素味道比较明显的话，那么也可以继续密封保存一段时间，但是时间不宜过长，以免出现腐烂、异味等变质情况，多不超过2个月。

7、另外，适量的食用糖醋蒜能够补充人体蛋白质、维生素、钙、铁等营养成分，还能增加抗菌能力，加快自身新陈代谢，起到杀菌消毒、缓解疲劳等功效。

8、4糖醋蒜怎么腌制不辣糖醋蒜腌制不辣的具体步骤如下、准备适量的大蒜，然后去掉外皮，清洗干净，若是认为去皮困难，可以将大蒜放入沸水中30秒，去除放入冷水中即可快速去皮。

9、接着将处理的大蒜放入碗中。

10、将白醋、食盐、白砂糖适量放入锅中用小火烧开，煮沸后放入大蒜，煮1-2分钟。

11、接着关火，取出大蒜晾凉放入密封罐中。

12、后倒入冷却的酱汁即可密封存放。

腌醋蒜的方法【8】

1、剥蒜洗净大蒜剥去外膜，用水清洗干净，把蒜头放进容器中。。

2、倒入白醋把醋注入装大蒜的容器，常温浸泡到蒜瓣变绿即可食用。喜欢吃甜口的加入白糖，就是糖醋蒜了。。

3、食用方法醋蒜可直接生吃，开胃下饭，经过醋的浸泡大蒜已经不辣了，爽口。。

4、食用参考泡大蒜的醋用来蘸饺子，也可用来烧菜，去腥解腻。。

5、这个方法就是醋蒜简单的窍门了，腌出来的醋蒜绿如翡翠，好吃健康。。

腌醋蒜的方法【9】

1、清洗食材。菠菜焯水1～2分钟左右，捞出放凉水盆里。。

2、胡萝卜切丝，焯水1～2分钟左右，同样放凉水盆里过一下。。

3、粉丝，同样焯水1～2分钟左右，可以用手掐一下，粉丝较容易被掐断就好了。忌太生太过。这三种食材都要把水控干净。菠菜还要用手挤水分。粉丝用刀切两下，不然太长了。。

4、摊鸡蛋饼。（这次做的鸡蛋饼不大好）鸡蛋饼中间切开后，切宽丝。鸡蛋易烂，后面再放进去拌。。

5、大蒜切末。热锅凉油加热至油要冒烟，关火加大蒜末，虾皮。然后把大蒜虾皮倒到菜上。加醋盐糖。醋和糖的比例1：量多一些，碗底要看到汁，这样拌起来才入味。盐就放平常凉拌菜的量就好。（如果家里有腌醋蒜瓣的糖醋好不过了。）。

6、拌均匀，盛盘。。

7、做好了开始养生之旅吧。