柚子茶制作方法
本文为您介绍柚子茶制作方法的相关知识内容,下面精选柚子茶制作方法的相关解答方案,一起来看看吧!
柚子茶制作方法【1】
1、食材、柚子一整个、蜂蜜适量、冰糖适量。
2、蜂蜜柚子茶的做法有点复杂,需要有点耐心,美好的东西总是需要等待的嘛。
3、首先要准备好材丛配料,材料很简单,只需要一整个柚子渗颂指,一个1L的密封玻璃瓶,还有适量的蜂蜜和冰糖,蜂蜜好选择洋槐花蜜这种香味较淡的蜂蜜。
4、材料都准备好了就可以开工啦,记得要有耐心哦。
5、先清洗柚子,用盐搓洗表皮,在60℃左右的热水中浸泡5分钟,方便削皮和腌制。
6、然后剥开柚子皮,因为白瓤会有苦味,所以把白瓤去掉,只留外面的那层果皮。
7、剥好后用刀把柚子皮切成细丝,越细越好,然后放在淡盐水中浸泡15分钟。
8、接着把果肉剥出,用手掰碎。
9、处理好柚子后,在锅中加入水和冰糖,水开了之后加入柚子皮,当柚子皮煮到半透明状的时候再加入柚子肉一起大火煮开,然后转小火慢慢熬,不时搅拌一下,直到煮到黏稠状的时樱誉候就可以关火了。
10、煮好后的柚子冷却到65℃的温热状时,加入适量的蜂蜜一起搅拌均匀,装入玻璃瓶中,然后放进冰箱冷藏三天左右,把苦味去除。
11、想喝的时候只需要用勺子舀上几勺,加入温水冲调就可以饮用了。
柚子茶制作方法【2】
1、食材、柚子一整个、蜂蜜适量、冰糖适量。
柚子茶制作方法【3】
1、柚子在热水中浸泡约10分钟左右,柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡,所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉,这样做是为了使表皮更加干净!柚子皮在制作过程中也是重要的。。
2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤,好用刀子慢慢的刮,越薄越好。这样做是为了减轻苦味。。
3、刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝,越细越好!这样是为了成品的口感。。
4、柚子瓤去掉外层薄膜和籽,然后剥成碎块!不用剥的太碎,因为在煮的过程中柚子瓤会自然散开。。
5、做好准备工作就可以上锅煮了,首先放入适量冰糖,熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟,让它充分吸收冰糖水的甜味。。
6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了。。
7、慢慢由大火转至小火。。
8、约半小时后,柚子茶的颜色就会由白色变为黄色。。
9、待水分耗干即可关火,这时的柚子茶已经变为深黄色了。。
10、放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化,然后加入适量蜂蜜,装瓶完成制作。。
柚子茶制作方法【4】
1、柚子在热水中浸泡约10分钟左右,柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡,所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉,这样做是为了使表皮更加干净!柚子皮在制作过程中也是重要的。。
2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤,好用刀子慢慢的刮,越薄越好。这样做是为了减轻苦味。。
3、刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝,越细越好!!这样是为了成品的口感。。
4、柚子瓤去掉外层薄膜和籽,然后剥成碎块!不用剥的太碎,因为在煮的过程中柚子瓤会自然散开。。
5、做好准备工作就可以上锅煮了,首先放入适量冰糖,熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟,让它充分吸收冰糖水的甜味。。
6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了。
7、熬阿熬~~慢慢由大火转至小火。咕嘟咕嘟~。
8、约半小时后,柚子茶的颜色就会由白色变为黄色,这都是冰糖的作用啊~~。
9、继续继续~~待水分耗干即可关火,这时的柚子茶已经变为深黄色了!。
10、放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化,然后加入适量蜂蜜,装瓶完成制作。
柚子茶制作方法【5】
1、将玻璃瓶用水煮沸5分钟消毒后待用。
2、将柚子用摄氏65度的温水洗净。
3、如果没有温度计,可以用手来试温,大概摸到比较热,但是可以触摸的程度就可以。
4、然后浸泡5钟,这样一方面是可以把柚子皮洗干净,同时也是利用水温,让柚子皮的毛孔张开来。
5、5分钟过去后,把柚子用干净的毛巾吸去水分。
6、然后将柚子剥开,注意要分三部分。
7、首先是柚子皮(含油的那部分),然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,后是柚子果肉。
8、将柚子皮切成大约5公分长,宽度呢就是0.1-0.2公分,如土豆丝大小。
9、白瓤也一样。
10、切好后放在旁边待用。
11、将柚子果肉剥出来,不要皮、不要核,光要果肉,将果肉放进一个大的容器内,用勺或者其他器具对其进行“压榨”,有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。
12、搅拌好后,将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中,密封后放在冷藏柜中,大概10天以后就可以吃了,放的时间越久,味道越好。
柚子茶制作方法【6】
1、将玻璃瓶用水煮沸5分钟消毒后待用。
柚子茶制作方法【7】
1、制作柚子茶简单的方法如下、主料、柚子1个。
柚子茶制作方法【8】
1、制作柚子茶简单的方法如下、主料、柚子1个。
柚子茶制作方法【9】
1、制作柚子茶简单的方法如下、主料、柚子1个。