【速冻汤圆怎么炸】速冻汤圆怎么炸不会爆

本文是速冻汤圆怎么炸、速冻汤圆怎么炸不会爆的相关知识内容，以下精选速冻汤圆怎么炸不会爆的相关解答方案，一起来看看吧！

速冻汤圆怎么炸不会爆【1】

1、汤圆解冻完成，然后用牙签在汤圆上扎3～4个小眼，小眼的深度以刚刚到达馅的位置比较好，大约1cm左右的样子吧。

2、照这样扎好小眼以后，再入锅油炸的时候既不会漏馅，也不会爆掉。

3、每只汤圆至少要扎3～4个小眼，这样可以防止炸至过程中突然爆裂，但扎了小眼后也不能掉以轻心，也要做好防止意外爆裂的准备。

4、做油炸汤圆要在三四成油温时下锅，并用小火慢慢地炸到金黄色，如果油温太高或火太大就容易炸糊，而且外面糊了里面却不熟。

5、白芝麻换成黑芝麻也是可以的，芝麻的用量随自己的喜好就行了。

6、也有人喜欢把汤圆煮过或蒸过以后再炸，麻烦而且远不如直接炸的口感好。

速冻汤圆怎么炸不会爆【2】

1、主料速冻黑芝麻汤圆一包(400g)食用油200ml巧克力酱因口味增减油炸速冻汤圆的做法步骤用沸腾的水把汤圆煮熟，捞出过凉水后控干。

2、汤圆之间没有粘黏然后放入冰箱冻5分钟把油烧开，把汤圆从冰箱里拿出来依次放入锅中大火炸(每个汤圆大概炸14秒左右就差不多了)等汤圆成金黄色的时候后就出锅了！等所有的汤圆都炸好了以后可以把巧克力酱浇在上，也可以用炸汤圆沾着吃。

速冻汤圆怎么炸不会爆【3】

1、可以在将汤圆拿去油炸之前，先将汤圆扎几个小孔，这样油炸过程中可以透气，就不会因为膨胀而崩裂了。

2、将汤圆放入锅中稍微加热煮熟，然后再扎几个小孔，这样更有保障州顷性。

3、油如册轮陆果太热，汤圆也会爆裂，因此有五成热的时桐告候，就可以放入汤圆了。

4、用小火慢炸，汤圆会更好吃，在油里放少许盐，并且要注意汤圆不要沾有水分。

5、下锅之前，在汤圆表面滚上一层淀粉，这样也可以有效防止爆裂。

速冻汤圆怎么炸不会爆【4】

1、油炸速冻汤圆的做法如下、主料、汤圆一盒、鸡蛋2个。

2、辅料、面包糠适量。

3、汤圆放入开水锅中，轻轻搅动防止粘锅底。

4、汤圆煮至漂起，稍微有一点点软的时候，盛出备用。

5、汤圆放到凉水里面冷一会儿。

6、准备两个鸡蛋，打散。

7、拿出汤圆，裹上一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠。

8、炸汤圆，油温一定要高，大概是七成热，汤圆迅速放入油锅中迅速搅动。

9、油炸一分钟的迅速捞出来即可。

速冻汤圆怎么炸不会爆【5】

1、开水下锅，下锅前捏一下，使其略有些缝隙。

速冻汤圆怎么炸不会爆【6】

1、方法一：室温下放置5-10分钟再下锅如果是刚刚从冷冻室拿出来的速冻汤圆建议在室温下放置几分钟后再入锅煮，待到水滚后将汤圆一个个轻轻放下去。。

2、方法二：点两次冷水水每煮开一次，就需加入适量的冷水，让汤圆热中受冷，使得皮层凝结，粉质严实。煮开两三次之后，再煮一会，就可以关火盛出食用了(煮速冻汤圆好要两次点水，才能让汤圆里外都煮熟透)。这样煮出来的汤圆就不会破，而质软不硬、香甜滑口。。

3、方法三：文火煮汤圆入锅煮至漂浮到水面之后，要迅速将大火改为小火来煮。若一直用大火煮，汤圆不断翻滚就破皮。并且，由于受热不均匀，也容易导致外熟内硬，影响口感。。

4、方法四：汤勺轻轻搅拌入锅后的汤圆稍煮一会儿后用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。切忌不能立即用勺子或筷子去推，这样很容易弄破。。

速冻汤圆怎么炸不会爆【7】

1、速冻汤圆可以直接炸吗可以，不用解冻，但必须在汤圆上多扎些小孔。

2、只要把汤圆上面的冰水搞干净！锅里放油，要多放一些，等油微热后，放汤圆，油不要太热。

3、然后放入汤圆，慢慢放别溅出油烫着了，把汤圆稍微炸一下，关火捞出！在汤圆上多扎些小孔。

4、油三成热时，汤圆入锅，小火慢炸至汤圆浮起，外表呈金黄色时捞起即可。

5、这样做的汤圆不容易“崩”，而且熟的快。

6、炸汤圆会爆炸是因为油温过高，炸元宵爆锅是因为元宵多为糯米做的，由于糯米面本身透气性不好，再加上元宵内部的馅料在油炸的时候融化而膨胀，就会爆锅。

速冻汤圆怎么炸不会爆【8】

1、亲爱的你好，用牙签在汤圆上扎3～4个小眼,小眼的深度以刚刚到达馅的位置比较好,大约1cm左右的样子吧。照这样扎好小眼以后,再入锅油炸的时候既不会漏馅,也不会爆掉。。

2、炸汤圆（空气炸锅）的做法步骤：步骤1拿出汤圆煮的8-9成熟（太熟不好裹面包糠，以及炸的时候会爆掉）步骤2捞出裹上面包糠（这一步看口味，面包糠没有味道的，喜欢甜的可以适当加一点糖）步骤3放进空气炸锅内（预热三分钟），160-180摄氏度，3-5分钟即可，时间长容易爆掉步骤4烤好后根据口味加喜欢的调料步骤5浇上酸奶味道更好。。

3、亲希望能够帮助你，祝你生活愉快！。

4、如果您有其它问题，欢迎您再跟我咨询呢，只要我看到您的提问，我将会耐心为您解答呢，如果我的回答没有解决您的问题，麻烦您辛苦一下，详细清楚地再次描述-下您要咨询的问题，我将耐心为您解答。祝您2022年心情愉快，身体健康，工作顺利。盼请赞点赞[比心][比心][比心]。

5、如果可以的话给个赞吧亲。

速冻汤圆怎么炸不会爆【9】

1、让汤圆油炸的时候不爆炸呢?  方法一,先把汤圆煮熟L沥干水，,然后上面滚一层面包糠，下锅油炸，是不会爆炸的。

2、方法二，把汤圆从冰箱里拿出来解冻，当然是自然解冻，然后下锅炸，这个方法要花一点时间，好提前一晚上把，汤圆放在冷藏解冻。

3、方法三，速冻汤圆直接下锅油炸，但是，但是，火，一定要小，就中间，一点点火力，还是推荐以上两种第三种，不到万不得已不要尝试。。