1、准备好食材。

2、将花生，香菜，香葱，榨菜切碎备用。

3、粉条用清水泡30分钟。

4、制作调味料：碗碟中加入酱油，醋，盐，鸡精（根据自己的口味适当添加）。

5、锅中倒油，开小火，放入辣椒，花椒。

6、然后加入辣椒粉，花椒粉，炒香，加入开水，熬一会儿盛出。

7、煮熟粉条，放入调料碗中。

8、后撒上榨菜末，香菜，香葱，花生碎，浇上香油。

9、成品。

1、在碗中加入两勺油泼辣子。

2、放入一勺花椒粉，一点酱油。

3、加入一勺陈醋，半勺糖，搅拌搅拌。

4、在自己煮好清汤，加入一大勺清汤。

5、红薯粉放进热水里，煮十分钟后捞出来，放进冷水上冷却。

6、然后把煮好的红薯粉倒进汤汁里，加入花生和芝麻，就可以吃啦。

1、主料干红花椒40克辅料四川青花椒10克ttttttttttttt步骤准备干红花椒40g,四川青花椒10g。

2、将两种花椒同时放入炒锅中，小火炒至花椒有啪啪的响声，颜色微微发黄，并且有香味散发出来，关火放至花椒自然冷却。

3、放凉后放入料理机(或是研磨器中)磨碎。

4、磨碎后用较细的筛网过筛。

5、过筛后的花椒粉，较粗的花椒壳过滤出来了，(花椒壳口感不好)。

6、过筛出来的较粗的壳也不要丢掉，用纸巾包起来放在米桶里还能防止大米生虫呢。

7、过筛后的花椒粉用玻璃罐密封保存，一次不要做太多，现做的花椒粉比较新鲜，香味好，时间长了花椒的香味会挥发掉的。

1、将香葱，香菜，花生，榨菜切好备用。

2、把粉条用清水泡三十分钟。

3、在小碗中加入适量的酱油，醋，盐，鸡精，做成酸辣粉的调味料。

4、锅中倒入植物油，调小火，再依次放入辣椒，花椒翻炒。

5、再放入辣椒粉，花椒粉炒香，然后加入开水，熬一会盛出。

6、煮熟粉条，盛入调料碗中。

7、在酸辣粉上撒上榨菜末，香菜，香葱，花生，淋上香油完成了。

1、红薯粉丝用清水浸泡1个多小时泡软备用。。

2、姜葱蒜切好备用。。

3、花椒粉和粗粒辣椒粉混合备用。。

4、锅里下入植物油，下入葱姜蒜爆香，待葱姜蒜微微焦黄色时候关火。。

5、待油温稍降，撒入辣椒粉和花椒粉。。

6、用锅里的余热爆香辣椒面。。

7、加入适量生抽。。

8、加入一碗清水，再次开火，大火煮开至沸腾。。

9、关火将煮好的汤汁舀入大海碗中，加入适量食盐和香醋调味，酸辣粉的汤就煮好了。。

10、烧开一锅清水，将泡软的红薯粉煮至熟透。。

11、捞起煮熟的红薯粉放入酸辣粉汤内。。

12、拌匀入味即可享用。。

1、方法一：将花椒粉放入瓶子内，放多放少随意，个人建议放入瓶子至少一半。将植物油烧开后放置一段时间，待油温降低，不冒白烟后，倒入瓶子内（温度不宜过高，防止将花椒粉炸焦），浸泡一段时间。待瓶子内油凉后，将瓶口密封好，花椒油就算制作好了，用时只需直接倒出使用就行。花椒油用完后，瓶子内花椒粉可以继续用来制作花椒油，不过效果不好，也可以用来炒菜或者炖菜的时候直接使用。。

2、将花椒磨成粉。将花椒粉倒入瓶子内，放多放少随意，个人建议放入瓶子至少一半。将植物油烧开后放置一段时间，待油变的微温，将油倒入瓶子内（温度宜低，花椒粉很容易炸焦），浸泡一段时间。一段时间后，植物油液面会下降，这是可以继续往瓶内加油，同时用筷子等搅动花椒粉，所有的花椒被油侵润。这时就基本制作完成，放置一段时间后就可以使用了。花椒油玩后，剩余的花椒粉可以直接用作炒菜、凉菜等使用。。

3、花椒油的制作方法一般有两种:油浸法慢炸法。

4、油浸的方法适合大批量制作，把花椒浸泡在热油里，这样经过一段时间后花椒的香味就会进入到油中。

1、用料干红花椒手抓两把擀面杖过筛网舂玻璃罐钢精锅步骤1点击查看大图干花椒在钢精锅内炒出香味，有噼啪声音即可，关火，纳凉后放大的砧板上。

1、花椒粉是我们日常生活中极其常见且做饭时多会使用的一种调味品，很多朋友会在家自制花椒粉或者是去超市购买一些花椒粉放在家中准备食用。

1、首先在碗里加入1勺芝麻、1勺辣椒粉、1勺花椒粉、1勺花生碎和1勺蒜末，用热油激香。

2、再加入小勺盐、小勺糖、1勺生抽、1勺猫油（蚝油）、1勺醋、1勺麻油、3勺芝麻酱，搅拌均匀。

3、起锅烧水，水开下入丸子和蔬菜，再下一块方便面，淋上料汁，拌匀即可。