1、土豆一个。。

2、将土豆去皮洗净。。

3、切成长条状。。

4、放入水中备用。。

5、将切好的土豆条放入沸水中煮。。

6、煮3分钟。。

7、捞出沥干水分晾凉。。

8、可用厨房纸吸干水份。。

9、然后放入冰箱中冷冻。（放冰箱前一定要水份干掉，不然会结小谤碴。）。

10、冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条。。

11、炸至金黄色即可捞出沥干油份。。

12、吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。。

1、将土豆切成粗条首先准备两个土豆将它削皮，然后再切成粗条，接着往土豆里加入食盐然后用手抓匀腌制10分钟。。

2、下入锅中炸腌制好后将土豆清洗干净，然后再用清水浸泡十分钟去除土豆多余的淀粉，接着在锅中烧油，下入土豆条用小火炸。。

3、炸制金黄出锅炸到土豆条变软就可以出锅备用，等待油温升上去再下入土豆条复炸，炸制金黄就出锅，再撒上一些椒盐、辣椒面、白芝麻搅拌均匀就做好薯条了。。

1、土豆削皮，切条状，泡水，大小随你喜欢，切完洗两遍土豆，洗掉表面多余的淀粉。

2、煮一锅开水，水开了放入土豆，一分钟就捞出来，煮太过了等会薯条就不脆了。

3、晾凉沥干水后均匀裹上一层玉米淀粉，再放入冰箱冷冻2小时，这样炸出来会比较脆。

4、把冻好的土豆放入油锅中炸至酥脆后捞出，等油温再度升高后再炸第二遍，炸至金黄酥脆后捞出沥油。

5、炸好的薯条洒一点盐粉就可以开吃啦！。

1、准备两个土豆。。

2、去皮用刀切条状。。

3、切好的土豆条用清水冲洗几遍去表面多余的淀粉。。

4、锅中倒入适量的清水沸腾后加土豆条，加盐煮2分钟。。

5、捞出沥干水分或用厨房纸巾擦拭。。

6、给土豆条裹上一层淀粉。。

7、热锅倒油，油温6～7成热的时候下入土豆条，大火炸1～2分钟后转中小火炸至微黄捞出。。

8、再次入锅复炸，炸至金黄色即可。。

1、土豆去皮用刀切条状。。

2、切好的土豆条用清水冲洗几遍去表面多余的淀粉。。

3、锅中倒入适量的清水沸腾后加土豆条，加盐煮2分钟。。

4、捞出沥干水分或用厨房纸巾擦拭。

5、给土豆条裹上一层淀粉。。

6、热锅倒油，油温6～7成热的时候下入土豆条，大火炸1～2分钟后转中小火炸至微黄捞出。。

7、再次入锅复炸，炸至金黄色即可。。

1、土豆去皮，切成长条，大小差不多。。

2、将它们洗干净，然后用纸吸走多余水分。。

3、撒点淀粉，然后把土豆放冰箱冷冻6小时。。

4、开始烧火，有小气泡冒出时，把土豆放进去，小火炸5分钟左右。。

5、捞出来等2分钟，然后复炸，这时候要大火炸30秒。。

6、等到薯条变焦黄色出锅。撒点孜然粉，番茄酱，真美味！。

1、准备好两个土豆。

1、中等土豆洗净去皮。

2、切成差不多粗细的条，清水洗掉表面的淀粉。

3、用餐巾纸或者干布擦干表面水分。

4、倒入淀粉上下翻滚，到薯条四面均匀裹上淀粉为止冷冻2h左右。

5、冷冻好的薯条拿出来。

6、油温五成热小火炸1-2分钟。炸之前把薯条外面多余的粉抖掉。

7、炸熟的薯条放入漏网，晾凉。。

8、下面做番茄酱，番茄表面开花口，放入开水中小火烫30s不断翻炒番茄。

9、番茄烫过之后去皮，切成小丁有多小切多小，倒入锅内。

10、加糖2勺盐1勺，不断翻拌这时候自己尝尝味道，适当添加糖盐。。

11、差不多2-3分钟汤汁浓稠关火取出备用。

12、刚刚晾凉的薯条，油温六成热大火第二次油炸，表面焦黄立马捞出控油。

13、下面赏味时间到～。

1、土豆洗净去皮切成条洗净控干水分冷冻2个小时备用。。

2、土豆条取出撒上淀粉，抓拌均匀备用。。

3、热油加入土豆条煎至金黄捞出；油温热再次下锅炸熟捞出控油，撒上盐搅匀沾上番茄酱即可。。