1、鲍鱼炖鸡汤用料、鸡1只鲍鱼6个姜半块盐少许鲍鱼炖鸡汤的做法鸡肉冷水下锅焯水，洗净后沥干备用挖出鲍鱼，洗净鲍鱼和壳。

2、将鸡肉、鲍鱼壳和姜片放入砂锅，加满水。

3、煮开后文火炖汤40分钟鲍鱼切花，放入锅中，继续炖煮30分钟加食盐调味即可。

1、好吃的多着啊沙井鲜蚝南山荔枝西乡基围虾福永乌头鱼南澳鲍鱼石岩沙梨坪山金龟桔西丽芒果公明烧鹅光明乳鸽还有好芦灶多，祝你吃羡哗没的开心！哈哈兄纳。

1、鸡肉斩块，冷水下锅唤李缺焯水，洗净浮沫备用。

2、锅烧热油，下葱姜花椒和八角爆香。

3、倒入鸡块翻炒。

4、翻炒的过程放生抽和食扰前盐、白糖。

5、炒出来香味，加清水。

6、倒入砂锅。

7、鲍鱼洗净。

8、放砂锅中，原则上几个人吃放几个鲍鱼。

9、大火烧开，改中小火炖煮。

10、煮一小时后开大火。

11、蒜嫩芽切末。

12、和辩放入蒜苗末，汤汁很鲜美不要收干。

13、后装盘即可。

1、把买回来的鲍鱼、用牙刷把边上的黑色刷掉～（别问我怎么杀鲍鱼、老板已经处理好了！这又不得不再一次夸一夸南方的菜场老板了！）。

2、刷好之后就是这个样子～。

3、把刷好的鲍鱼、改成十字花刀～。

4、放在盆里、稍微倒点料酒去去腥～。

5、草鸡切块洗净、沥干水分～（鸡也是菜摊老板斩的！）。

6、热锅冷油、放入姜片、大蒜、炒出香味～。

7、加入干辣椒煸香～。

8、倒入鸡块、翻炒～。

9、变颜色后再翻炒个五六分钟、倒入料酒、加入半勺盐、一大勺红糖、两锅铲生抽、改小火、让它咕咚咕咚煮个十分钟～。

10、加入鲍鱼、加入一大勺蚝油、一锅铲生抽、翻炒～。

11、翻炒几下后、加入切好的青红椒、起锅时加点味精～。

12、出锅！装盘！。

1、把买回来的鲍鱼、用牙刷把边上的黑色刷掉～(别问我怎么杀鲍鱼、老板已经处理好了！这又不得不再一次夸一夸南方的菜场老板了！)。

1、土鸡清理干净，剁成小块，把鲍鱼肉取下来，用刷子把鲍鱼壳刷干净，鲍鱼肉清洗干净，在面上打上花刀待用，红枣和枸杞洗净，生姜去皮切片待用。。

2、把鸡肉放入锅里，加入适量水，水量和食材齐平，大火把水烧开，焯出血末，再用冷水冲洗干净。。

3、把鸡肉，姜片，红枣，还有鲍鱼壳一切放入HAPPYCALL汤锅里，加入适量水，盖上锅盖，大火把水烧开，转小火炖50分钟，加入适量盐调匀，再加入鲍鱼再炖10分钟，加入枸杞，即可出锅。。

4、好喝的鲍鱼鸡汤做好了，营养又美味，大人孩子都喜欢。

1、先把鲍鱼洗干净择干净，把鸡肉剁成块，用姜，蒜末，黑胡椒，料酒腌制15分钟，放一边备用。把洋葱切成丝或者切成块，把姜蒜备好。。

2、锅里面倒入油，等油热之后，把洋葱，姜，蒜，都放进去翻炒一下。。

3、然后加入腌制好的鸡块，继续翻炒，把里面腌制用的姜和蒜末都挑出来。。

4、等鸡块翻炒变色之后，加入鲍鱼翻炒一下，再加入生抽，蚝油，少量的黑胡椒粉，少量的料酒，继续翻炒。。

5、然后加入温水，水要没过食材，再加入少量的白砂糖，搅拌均匀后用大火烧开。大火烧开之后，再转小火慢炖把鸡肉和鲍鱼炖熟，。

6、小火慢炖到鸡肉和鲍鱼熟了之后，加入芹菜翻炒到芹菜断生，再加入少量老抽上个色，再加少量的盐就可以出锅了。。

7、后还可以用洗干净的菜叶子点缀一下，味美多汁的鲍鱼鸡就做好了，这道菜肉质鲜美可口，汤汁拌饭特别的香。。

1、寒冷的冬游帆天怎能少得了一锅鲍鱼鸡，先附上一张成品图。

2、从来不傲娇的我准备将做法全公开，欢迎赞美不接受批评，因为aojiao哈哈。

3、首先准备好鸡肉一斤，切成适中块状，鲍鱼12只，切花刀，生姜拍碎备用。

4、鸡肉一定要选用适合炒焖的嫩鸡，鲍鱼与鸡肉配比可以根据个人喜好。

5、热锅冷油，小火将生姜煸出香味。

6、鸡肉下锅大火翻炒至变色，约五成熟。

7、倒入鲍鱼，继续翻炒至鲍鱼成卷。

8、下一步就是重要的调味啦，敲黑板划重点、中火，加入适量的生抽老抽盐鸡精胡椒粉汤蚝油，翻炒均匀。

9、为什么是这神困雹个顺序呢，因为......我喜欢。

10、大火，加入适量的料酒和清水，烧开，撇去浮末。

11、转入焖锅小火继续炖煮约1小时，期尺睁间可以搅动防止粘锅。

12、大火收汁，呼哧呼哧，饱满Q弹的鲍鱼和爽滑的鸡肉，配上米饭，。