1、鸡汤面一种美味的面食，先将鸡汤熬好，再浇到做好的面里面。

2、那么你知道鸡汤面的做法都有哪些呢?下面是我精心为你准备的鸡汤面的一般做法，希望对你有帮助。

3、鸡汤面放调料的时间　　把香菇洗干净后进行泡发。

4、泡发好后挤出多余的水,切成细丝,备用葱、姜切成碎末备用。

5、把鸡肉洗干净切成丝放入碗内,调入料酒、姜末、盐、淀粉等调味料拌匀。

6、炒锅中倒入油,油热后放进葱末,香味散出来后加入香菇丝爆炒稍许,加入鸡汤、盐,汤沸腾后关火调入味精。

7、搅匀即为面条鲜汤。

8、沸水锅下面条,面熟后放入碗中,加入面条鲜汤、香菇鸡丝即可食用。

9、鸡汤面的一般做法　　鸡汤面做法一　　将土鸡清洗干净,剪去鸡尖放入汤煲中。

10、将小葱、姜片和红枣洗净。

11、往汤煲中倒入没过土鸡的凉水。

12、盖上盖子,开火将水煮沸,撇去浮沫。

13、盖上盖子,转小火慢煲2小时以上,中间不要开盖,要一次加足水量。

14、后在煲好鸡汤后放盐,转大火继续煲10分钟后关火。

15、将鸡油撇出,在小砂锅中倒入适量的鸡汤。

16、待煮沸后,加入面条煮制没有硬芯关火。

17、加入鸡翅、鸡腿和适量的青菜即可。

18、鸡汤面做法二　　将土鸡清洗干净,剪去鸡尖放入汤煲中　　将小葱、姜片和红枣洗净往汤煲中倒入没过土鸡的凉水。

19、盖上盖子,开火将水煮沸,撇去浮沫盖上盖子,转小火慢煲2小时以上。

20、中间不要开盖,要一次加足水量后在煲好鸡汤后放盐,转大火继续煲10分钟后关火。

21、将鸡油撇出,在小砂锅中倒入适量的鸡汤待煮沸后,加入面条煮制没有硬芯关火加入鸡翅、鸡腿和适量的青菜即可。

22、鸡汤面做法三　　老母鸡打理干净。

23、斩成大块。

24、放入砂锅中,煮开,用勺撇去浮沫,加入十余粒胡椒。

25、转小火,熬1个半小时。

26、在面碗了放适量盐,胡椒粉,加一勺鸡汤和鸡油,另起一锅煮面,面煮好,放入面碗里,撒葱花和香菜即可。

27、鸡汤面的由来　　考古发现与史料证明,面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。

28、面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。

29、早已为世界人民所接受与喜爱。

30、面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

31、花样繁多,品种多样。

32、如北京的炸酱面、河北的捞面,山西的刀削面、上海的阳春面、港台地区的担担面等。

33、地方特色及其丰富,又如节日喜庆的长寿面。

34、国外的香浓意大利面等。

1、鸡切块，开水焯一下，放入砂锅。。

2、加入开水，大火滚开转小火，煮一个半小时。。

3、开水焯青菜。。

4、开始煮面条。。

5、将面条捞出后，加入鸡汤，青菜，加盐调味。。

1、水开下入适量面条，煮至八成熟捞出，放冷水过凉备用。

2、锅中再烧水，水开下香菇，一包真骨煮面高汤，煮两分钟，再下入面条，适量小白菜，一个荷包蛋，少许西红柿就可以了。

1、水开下入适量面条，煮至八成熟捞出，放冷水过凉备用。

1、主料、鸡，鸡蛋面配料、葱花，蔬菜调料、盐，黑胡椒粉做法步骤、1)找一个大锅，锅里加足够的冷水，把吃剩的烤鸡整个放进去，烧开之后，转小火炖2个小时左右。

2、晾凉以后，放入冰箱冷藏，因为冷藏后的鸡汤，油都凝固，浮在表面，很容易就可以“撇”出去那些肥油了。

3、2)在吃之前，把鸡汤从冰箱取出，丢掉上面的浮油，然后把鸡皮，鸡骨都捡出来扔掉，剩下的就是鸡肉和汤了，用勺子舀出要吃的数量，放到锅里，重新放到火上烧开，加盐和黑胡椒粉调味，小火继续炖一会儿入味，然后转大火烧开，放进鸡蛋面一起煮熟，后加点儿葱花儿，蔬菜等等，就好了。

1、主料、鸡，鸡蛋面配料、葱花，蔬菜调料、盐，黑胡椒粉做法步骤、1)找一个大锅，锅里加足够的冷水，把吃剩的烤鸡整个放进去，烧开之后，转小火炖2个小时左右。

1、鸡汤面的做法、先把鸡处理干净控水备用，记得把鸡肺要拿掉。

2、再把鸡放在开水锅里面煮熟，开水锅里放几片生姜和几根葱白，少少料酒。

3、一般十五分钟后鸡就熟了，因为只有半只鸡，这只鸡也不大，用筷子插进鸡肉里，试试如果没血色出来，能够插进去了就可以了。

4、鸡熟了拿出来准备做白切鸡。

5、然后把面条放进去煮，因为是新鲜拉面，很快就会熟的啦。

6、接着把香菇和油菜和胡萝卜一起放进去，本来水是开的，也只要一分钟就可以了。

7、放点点盐，关火。

8、鸡汤面用小碗装出来一碗，一阵鸡肉的香味传过来，很好吃呢。

9、鸡汤面的介绍、鸡汤面的营养成分丰富，其中含有大量的蛋白质、氨基酸、矿物质等成分，摄入人体之后可以有效地补充人体所需要的微量元素，并且可以为机体代谢提供能量。

10、鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

1、准备食材：全麦筋爽面、鸡汤1碗龙香葱等食材；。

2、清水煮沸，放入面条煮软；。

3、捞出，过冷水；PS：过冷水防粘。。

4、洗净锅，放入鸡汤煮沸；。

5、把面条加入；。

6、再次煮沸，放盐、香葱拌均；爽滑的鸡汤就可以享用了。。

1、油菜摘好，洗净，沥水。。

2、锅内放适量水，大火烧开，放入面条煮熟，放入油菜焯熟。。

3、煮好的面条和油菜捞出，过凉水，放在碗中。。

4、鸡汤放在锅中加热，倒在碗中，鸡汤面就做好了。。

5、油菜摘好，洗净，沥水。锅内放适量水，大火烧开，放入面条煮熟，放入油菜焯熟。煮好的面条和油菜捞出，过凉水，放在碗中。鸡汤放在锅中加热，倒在碗中，鸡汤面就做好了。。