1、将肥牛下锅焯水后捞出。。

2、热锅起油，下洋葱条爆香油锅。。

3、将肥牛下锅和洋葱一起翻炒入味。。

4、加入米酒，生抽，糖和清水。。

5、开大火炖煮沸腾后即可。将牛肉捞出盖在白米饭上。。

6、打一个鸡蛋在汤勺里，将汤勺放入沸水中慢慢烫熟鸡蛋，这就是温泉蛋了。。

7、将七分熟的鸡蛋捞出后盖在肥牛上，再撒上芝麻和葱花即可。。

1、锅中烧油，打入一个鸡蛋煎至两面金黄，出锅。

2、锅中烧油放入大米饭，搅一搅。

3、放入洗净切好的香菇，火腿，搅一搅，放入生抽，老抽，搅一搅，炒3分钟，撒点盐，搅一搅。

4、出锅，放上荷包蛋。

1、准备材料：洋葱1个，肥牛500g，白葡萄酒200ml，清水100ml，酱油100ml，味淋30ml，白糖两汤匙，日式腌红姜适量，白米饭一碗，口蘑片适量，洋葱丝适量。

2、锅中倒入白葡萄酒。。

3、接着倒入清水。。

4、水开后放入肥牛片，转中小火。。

5、接着加入酱油、味淋和糖。。

6、把口蘑片铺在牛肉上。。

7、盖上锡纸继续煮。。

8、揭开锡纸待蘑菇微软后加入洋葱条，与牛肉拌匀继续煮。。

9、煮至洋葱透明即可收汁出锅。。

10、将牛肉淋在白米饭上，撒上腌红姜即可享用。。

1、将洋葱洗净切丝放入碗中备用。

2、将口蘑洗净切片后放入碗中备用。

3、锅中倒入开水和白葡萄酒。大火煮沸后将肥牛片倒入锅内焯水。

4、接着倒入生抽、味淋搅拌均匀。倒入口蘑煮至微软后，倒入洋葱丝煮至透明，再向锅内倒入适量盐调味。

5、将煮好的牛肉盛到米饭上，撒上海苔和白芝麻。

6、卧个煎蛋，和风牛丼饭完成啦。

7、完成。

1、将洋葱洗净切丝放入碗中备用。

1、首先番茄洗净切成片。

2、鸡蛋打碎放在碗中备用。

3、准备葱姜蒜。

4、首先炒番茄，放入锅中。

5、同时放入鸡蛋，一起混合翻炒。

6、放入葱姜蒜，提升菜的味道。

7、放入食盐，香醋等作料。

8、后炒熟后放入鸡精就可以了。

9、将炒熟的番茄鸡蛋，倒入米饭上面，就成了番茄盖浇饭。

1、大约100克洋葱切成橘瓣状，喜欢洋葱的可以多放些。

2、锅里放一点点油就可以，中小火把洋葱煸炒出香味。

3、加入日式高汤，没有高汤就加水，改中火，把汤煮开。

4、汤煮开后放入肥牛卷，边煮边用筷子把牛肉卷拨开。同时加入味淋和浓口酱油。

5、汤再次煮开时撇去浮沫。

6、这时按自己口味加入盐和糖。我喜欢甜口的，糖会多一些。然后转小火，盖上盖子煮20分钟关火。

7、淋在米饭上，还可以加上自己喜欢的配料。。

1、秋葵芝士牛丼饭的做法水煮开，把秋葵放入，烫熟后捞出，放一边晾凉水再次烧开后，将肥牛片放入，用筷子划散，待肉片颜色变白后捞出，用水将血沫冲洗干净洋葱切丝，炒锅内放少许油，烧热后将洋葱放入，炒至洋葱变软将肥牛片放入，加入葱姜，一起翻炒均匀加入没过牛肉的水，再放入除味醂外的所有调料，烧开后盖上盖转小火，煮五六分钟在煮牛肉的同时，将秋葵切成小块开大火将牛肉烧开，加入味醂，再加少许水淀粉勾芡将牛肉浇在饭上，放入秋葵，撒上芝士，若喜欢更湿润一点的口感，可以再加个温泉蛋。

2、后，将所有东西拌匀，就可以开吃啦！。

1、牛丼饭做法材料牛五花薄片120公克，洋葱1/2个，红姜片适量，白饭适量，细砂糖200㏄，酒55㏄，味淋55㏄，酱油55㏄做法将洋葱切成细条状备用。