1、材料茭白,生抽,老抽,糖,盐,麻油做法茭白去外皮洗净，切滚刀块炒锅烧热放油转小火，放入茭白煸炒，上盖焖约30秒左右，翻炒一下继续焖，重复约4-5次使茭白断生表皮起皱放适量盐,少量生抽、糖、少量老抽翻炒均匀，上盖焖1分钟左右上色入味，淋上麻油翻炒装盘即可答题不易，麻烦点下右上角(满意)以兹鼓励，谢谢！！。

1、备好食材。

2、茭白，切掉根头，刨去外皮。

3、清洗干净，用刀先切薄片，再切成细丝。

4、青红线椒，洗净去籽，同样切成细丝。

5、锅热倒油，下入青红椒丝，炒出香味至微微变软，盛出备用。

6、锅中留底油，下入少许葱花爆香。

7、放入茭白，翻炒均匀。

8、沿锅边滴少许清水，炒至茭白变软。

9、放入青红椒，再滴入生抽酱油。

10、翻炒均匀即可，口味重的也可再加点食盐。

11、关火，盛入盘中。

12、清淡爽口，咸鲜适中。

1、备好食材。

1、茭白炒肉丝  将茭白清洗干净之后切成丝状，混合肉丝翻炒，清香四溢，入口爽滑。   。

2、油焖茭白  将茭白清洗干净之后切成块状，放入适量油和酱油烧制而成，色泽红亮。。

3、茭白炒鸡蛋  将茭白清洗干净之后切成丝状，加入鸡蛋清炒即可。这道家常菜清淡爽口，适合小朋友们食用喔。。

4、素炒茭白  将茭白清洗干净之后切成茭白丝或者茭白薄片，放入适量辣椒丝、木耳丝、胡萝卜丝等混合素炒完成即可。。

5、茭白烧鸡  将茭白清洗干净之后切成小块，混合鸡肉块红烧而成，色泽红亮，口感丰富。。

6、茭白排骨汤  在排骨汤中可以放入冬瓜、海带、土豆、黄瓜、芋头、山药等等配料，也可以放入茭白。在秋冬，炖上一锅茭白排骨汤，也是家庭厨房的一道美味。   。

1、茭白炒肉丝  将茭白清洗干净之后切成丝状，混合肉丝翻炒，清香四溢，入口爽滑。

2、   。

1、茭白洗净切片，青椒去蒂，切成菱形闭配块状。

2、轿唯指猪里脊洗净切片，放入料酒一勺、生抽一勺、淀粉一勺搅拌均匀。

3、锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入肉片快速翻炒，炒至肉片变色后捞出。

4、锅中留底油，放入蒜末爆香，放入山拦茭白翻炒1分钟，放入青椒快炒至断生，再放入炒好的肉片，放入盐1勺、鸡精1勺即可出锅。

1、微辣菜品口味炒主要工艺十分钟所需时间简单制作难度食材明举磨段细茭白3根腊肉适量葱蒜适量菜谱精灵、不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤茭白去皮比较麻烦，我喜欢在中间切一刀，游核这样掰开皮就可以正誉了，很迅速。

2、蒜2瓣，小米椒1根(喜欢吃辣的可以根据自己口味添加)，腊肉切好(没腊肉可以换成其他肉类也一样)，葱切好备用。

3、切好的茭白。

4、爆香蒜片之后放入腊肉翻炒.(因为做菜放蒜爆香，能使菜的味道更加清香增鲜).倒入切好的茭白，翻炒片刻后，加入一小勺的盐，和半勺的白糖，一勺料酒，炒匀。

5、把切好的葱白放入翻炒，盖上锅盖小火焖1分钟后开盖，(记得小火啊，不然就焦掉了)，再撒上葱绿部分翻炒均匀，即可。

6、炒好了，这是我的晚餐。

7、大热天的没胃口吃饭，就喜欢吃点清淡的。

8、那盘菜是豆腐拌皮蛋，呵呵。

9、炒茭白做法小贴士茭白甘寒，辅助调节四肢浮肿、又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。

10、茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用.。

1、微辣菜品口味炒主要工艺十分钟所需时间简单制作难度食材明举磨段细茭白3根腊肉适量葱蒜适量菜谱精灵、不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤茭白去皮比较麻烦，我喜欢在中间切一刀，游核这样掰开皮就可以正誉了，很迅速。

2、蒜2瓣，小米椒1根(喜欢吃辣的可以根据自己口味添加)，腊肉切好(没腊肉可以换成其他肉类也一样)，葱切好备用。

3、切好的茭白。

4、爆香蒜片之后放入腊肉翻炒.(因为做菜放蒜爆香，能使菜的味道更加清香增鲜).倒入切好的茭白，翻炒片刻后，加入一小勺的盐，和半勺的白糖，一勺料酒，炒匀。

5、把切好的葱白放入翻炒，盖上锅盖小火焖1分钟后开盖，(记得小火啊，不然就焦掉了)，再撒上葱绿部分翻炒均匀，即可。

6、炒好了，这是我的晚餐。

7、大热天的没胃口吃饭，就喜欢吃点清淡的。

8、那盘菜是豆腐拌皮蛋，呵呵。

9、炒茭白做法小贴士茭白甘寒，辅助调节四肢浮肿、又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。

10、茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用.。

1、油焖茭白余甘果蜜的厨房“茭白被誉为“水中参”,其质地鲜嫩，味甘甜。