1、鱼胶的吃法和做法鱼胶冰糖银耳汤准备鱼胶一个，银耳和冰糖适量。把鱼胶提前用清水浸泡软以后剪成小段儿，再把银耳提前用清水泡发，洗好以后分成小朵，再把它与鱼胶一起入锅加清水和冰糖一起煮制，开锅以后再煮半小时就可以。鱼胶西洋参汤先将浸发好的鱼胶切块飞水备用，西洋参切片，瘦肉切块，把鱼胶、西洋参、瘦肉、姜片一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。健脾养血，补肾益精，滋补养颜。鱼胶炖鸡准备乌鸡一只，鱼胶适量红枣和生姜，以及食用盐，还有料酒都要适量准备一些。把鸡处理干净以后，剁成块状，用沸水焯烫，取出以后去掉水分，再把红枣去核，生姜拍散，鱼胶用清水浸泡，泡软以后切成块状，与鸡块和其他食材一起放入汤锅中，加入适量清水，放入料酒和食用盐一起煲制成汤就可以。沙苑子鱼胶汤沙苑子洗净，以纱布包裹鱼胶浸泡、切片猪瘦肉洗净，不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水1000毫升（8碗水量）武火煲沸改文火煲3个小时，调入适量食盐和生油便可。此量供2-3人，鱼胶、猪瘦肉可捞起拌酱油佐餐用。。

2、鱼胶炖鲜奶准备鱼胶一个，纯牛奶250克，冰糖50克。半准备好的鱼胶，提前放在清水中浸泡24小时，泡软以后取出切成小块，再放在电压力锅中，然后加入纯牛奶和冰糖，把它们一起用压力锅煮半小时就可以。鱼胶炒藕片莲藕洗净刮去外皮，切片后泡在凉水中备用鱼胶造型后以平底锅把两面煎香备用。云南小瓜洗净切条，飞水备用。开锅下油，爆香拍蒜和彩椒件，下莲藕大火翻炒，然后加入鱼胶和云南小瓜继续翻炒，以盐、糖、胡椒粉调味，勾薄芡即成。。

1、鱼胶的做法注意、感冒和女孩子生理期的时候不吃鱼胶1)鱼胶红枣汤鱼胶15克红枣(去核)4-5个，加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。

2、本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳。

3、(当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的)2)鱼胶煲骨汤鱼胶15克，与猪骨或鸡骨，加水适量，煲数小时后加调料即可食用。

4、本汤适用于健脾养血、补肾益精3)鱼胶当归汤鱼胶15克、当归10克，红枣适量。

5、洗净加入炖锅中炖2-3小时。

6、此汤可大补血气，用于再生障碍性贫血者。

7、4)鱼胶洋参汤鱼胶15克，洋参数片，加水适量，炖数小时后加冰糖食用。

8、本汤适用于健脾养血、补肾益精。

9、5)薏米百合炖鱼胶鱼胶15克，百合15克，薏米40克，猪肉50克。

10、将材料洗净，鱼胶百合薏米一起放入炖锅中，炖2-3个小时，在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。

11、此汤有美白润肤养颜之功效。

12、)鱼胶莲子枸杞汤安南鱼胶、成鳘鱼胶20克莲子、枸杞适量。

13、将所有材料洗净，放入电炖锅，加水上高档炖5小时，调味即可食用。

14、(本款营养汤专为食疗寒胃、慢性支气管炎，咳嗽，有根调节效。

15、体寒，东怕冷者也适合。

16、)7)鱼胶排骨汤鱼胶15-20克，排骨适量，当归、d参、金虫草、芹菜。

17、将所有材料洗净，放入炖锅中炖3小时(芹菜好了再放)，调精盐即可食用。

18、(功效、健脑、益智、补血补气，利心肾。

19、强化脾胃五脏，提高免疫力)8)鱼胶糯米枸杞粥鱼胶15-20克，糯米，枸杞，桔子饼(切丝)适量。

20、将所有材料洗净，放入高压锅煮熟，下冰糖调味即可食用。

21、(功效、美容颜，健脾胃，补血利养气，适合秋冬进补，产妇、孕后做月子食用滋补、固元气、康复体质佳)9)鱼胶炖猪蹄鱼胶20克，猪蹄1只，木瓜，生姜适量。

22、洗净一起放入炖锅中，加适量的水，炖3-4个小时，调味即可食用。

23、(功效、润容养颜，月子补身，涨奶水尚好)10)鱼胶猪肚汤鱼胶15-20克，猪肚适量。

24、将猪肚和鱼胶一起放入炖锅中炖3个小时，调料即可食用，(此汤适合于孕妇和产妇坐月子补身体，补血气只用，效果佳)11)鱼胶枸杞子粥鱼胶15克，枸杞15克，粳米50克，白糖适量。

25、将上面材料放入砂锅或者炖锅内，加水500ml，调自动挡烧至沸腾，待米开花，汤稠时，停火焖5分钟加入白糖即可。

26、每日早晚温服，可长期服用。

27、(滋阴、补肝肾，益精明目。

28、适用于糖尿病以及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、阳痿、遗精等。

29、)12)田鸡鱼胶炖枸杞枸杞子30克，田鸡300克，鱼胶15克，猪腰1个。

30、枸杞子洗净。

31、田鸡取腿起肉去骨。

32、鱼胶用开水浸软切块。

33、猪腰洗净切开。

34、去脂膜，切片。

35、大蒜头去皮。

36、全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖2小时，调味食用。

37、适用于补气血、养容颜。

38、用于气血不足、失于调养，症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。

39、13)鸡肉鲜奶炖鱼胶鲜牛奶一瓶、花胶15克、鸡肉肉丝适量(鸡肉可以不加入的)、生姜两片。

40、鱼胶先用水洗净可用急冻鸡腿一只，去皮，去骨，折絲。

41、生姜用水洗净之后，去皮，切成片。

42、将以上材料连同鲜牛奶放入燉盅內，盖上盅盖，隔水燉四小时，加盐调味，即可以食用。

43、此炖品润泽肌肤、滋补养颜,消除黑眼圈。

44、经长食用此炖品,可防止肝肾虚衰出现黑眼圈症状。

45、15)花旗参枸杞炖鱼胶花旗参5克．枸杞适量，花胶30克，生姜2片，红枣3-4个，花胶预先浸透发开，切成块状，备用。

46、将已经用清水洗净的花旗参、枸杞、生姜、红枣连同花胶放入炖盅内，加入适量的水。

47、盖上炖盅盖，放入锅中，隔水、温火炖２小时即可取出，加入幼盐调味即可。

48、主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长、溺后余沥、遗精、早泄等症。

49、16)鱼胶银耳莲子汤鱼胶15克，莲子、银耳适量。

50、将上述材料洗净之后放入电炖锅中炖2-3个小时，跳入冰糖即可食用。

51、(本汤又生津、润肺、补肾、止咳、清热、养胃、补中益气、壮身补脑、提神、活血之功效。

52、女性常食用可起到嫩肤美容的效果)17)鱼胶+茯苓+芡实炖汤，再调冰糖，可以宁心安神，调养失眠多梦。

53、18)鱼胶+排骨+地参，调点精盐，可以改良便秘之用。

54、19)鱼胶+黑木耳再调点冰糖，可以调理高血压，血管硬化。

55、20)鱼胶20克，猪腰一个，田鸡100克，枸杞子25克。

56、材料洗净切好待用，将所有材料放入炖锅中，加入适量的水，炖4个小时左右即可。

57、此汤可养颜，旺血气，去皱纹，产妇坐月子喝此汤效果甚佳。

1、亲，以下是鱼胶的做法喔鱼胶莲子枸杞汤安南鱼胶、成鳘鱼胶20克莲子、枸杞适量。将所有材料洗净，放入电炖锅，加水上高档炖5小时，调味即可食用。本款营养汤专为食疗寒胃、慢性支气管炎，咳嗽，有根调节效。体寒，东怕冷者也适合。鱼胶红枣汤鱼胶15克红枣(去核)4-5个，加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳。(也可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的)。鱼胶糯米枸杞粥鱼胶15-20克，糯米，枸杞，桔子饼(切丝)适量。将所有材料洗净，放入高压锅煮熟，下冰糖调味即可食用。

2、干鱼胶，是通过鱼鳔干制而成的哦，鱼胶作为美容养颜、补血气的好食材。。

3、干鱼胶红枣羹【功效】：调经活血补血止咳将鱼胶30克泡发至软（剪切成丝）红枣7个用温水洗净、冰糖少量、所有材料放入炖盅内加入2碗水以大火煮沸后改为小火慢炖2小时溶化至一碗、搅拌均匀、即可饮食。

1、能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症。。

2、能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳。。

3、有助骨骼组织回复紧密，強健骨骼及牙齿。。

4、补充胶原蛋白，使皮肤光滑饱满有弹性。。

5、能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌。。

6、保护眼睛，預防弱視及白內障。。

7、可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。。

8、增强免疫力，对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度的人士，作为进补，至为合适。。

9、有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效。。

10、桂圆炖鱼胶材料：鱼胶，桂圆，冰糖做法：鱼胶泡软后切丝鱼胶用水浸软洗干净，桂圆干同样洗掉杂物。如果怕腥味可以放入已滚起的姜水中熄火浸泡去除腥味把鱼胶跟桂圆干一起放进电炖锅里加适量水炖煮即可。

11、西洋参鱼胶炖鸡 材料：片状西洋参5-10克、鱼胶15-20克、鸡翅膀一只做法：先将鱼胶放入温水中泡15-30分钟，待其表面软化后洗净并切片或条状；鸡翅膀洗净去除多余的细毛；把所有材料放入炖盅，加入适量的开水，隔水炖2小时，如果使用的是老鸡翅膀，则炖3-4小时即可。。

12、牛奶炖花胶材料：牛奶一盒，花胶两条做法：花胶提前一天浸泡，中间换几次水。泡软后剪或切成花胶小块；把牛奶、花胶和姜片一起放入炖盅；盖好盖子，隔水炖约1个半小时左右。差不多好的时候加入冰糖，炖化即可。

13、花胶炖海参材料：水发海参150克，水发花胶100克。净生菜叶100克，水发香菇4片，葱，姜。做法：水发海参切3厘米长的段，水发花胶切成4*4厘米的块。用开水将海参及花胶烫一下捞出，用高汤煨好，葱、姜拍破待用。炒锅置于火上，加入少许油，加调味，将生菜煸熟盛入盘内。炒锅重新上火，放少许底油，下入葱、姜煸出香味依次加入高汤、料酒、蚝油、鱼露、味精，开锅后，将葱、姜拿掉不要，随后下入煨好的海参、花胶及香菇片，烧片刻，下入水淀粉勾芡，淋少许香油，盛在放有生菜的盘中即成。。

14、花胶虫草花汤做法：把花胶加姜丝泡发10个小时，山药泡发10个小时。排骨去骨水（就是单独把排骨放锅里烫一下即可）把所有的食材包括排骨加水，水没过所有的食材稍多一下就行，放砂锅煮两个小时即可。（记得加盐，不要加味精，健康）。

15、石斛花胶排骨汤做法：干花胶提前12小时以上冷水泡发后切小块备用。排骨洗净、切块，飞水待用。铁皮石斛洗净，姜切两小片洗净备用。把上面所有材料一起放进瓦锅，加入足量的冷开水，盖上锅盖大火煮开后，小火再煲5-2小时左右，后加入适量盐调味即可。。

1、花胶含丰富的高级胶原蛋白质，具滋阴养颜，补***，强壮机能。

2、腰膝酸软，身体虚弱，适宜经常食用。

3、花胶的营养价值是很高的，因此常常被人们用来烹饪各种各样的美食，其中比较常见的就是用花胶炖鸡汤，花胶炖排骨等。

4、用花胶烹饪出来的美食不仅味道好，营养价值高，对于一些比较虚弱的人来说，花胶食谱可是很好的滋补佳品哦。

5、更多的“花胶的功效与作用及食用方法”相关知识，请关注“意康德”！。

6、鱼胶怎么吃、鱼胶用清炖的方法，这样营养基本不会走失。

7、鱼胶尽可能不要用水泡了，泡久了当然会流失一部分的胶质，用剪刀剪后，洗下就可以炖了，不用炖太长时间。

8、一般看鱼胶的种类和切的大小，大概都是2-4个小时就可以，然后加点冰糖就可以吃。

9、当然有些人觉得鱼胶的味道还是有腥本身不是很适应的话，也可以加入一些辅料去腥，比如加一点红枣、西洋参片之类的，可以有效的去除腥味的。

10、一定要晚上或者早上吃，小孩、老人或者肠胃吸收不好的人喝之前好喝杯温开水，尽量避免晚上太晚喝。

11、而且要空腹吃效果佳，容易吸收了。

12、其它吃法也有很多,不过比起这个营养价值和吸收各方面就要差一些。

13、更多的“干鱼胶的做法大全”相关知识，请关注“意康德”！。

14、鱼胶又海洋人参的美称，市场上鱼胶种类繁多，常见的有金钱鳘鱼胶，蜘蛛胶，白花鱼胶，鳘鱼胶，鳘鱼胶包括赤嘴鱼胶，安南鱼胶，斗湖鱼胶等，不同的鱼胶品种价格有所差异，一般低的可以卖到100元以上一斤，价格高的可以卖到上千元或者万元一斤。

15、所以说，鱼胶的价格浮动特别的大，大家在选择的时候要选择适合自己的。

16、更多的“嘴鱼胶一斤多少钱”相关知识，请关注“意康德”！。

17、很好哦回购两次了，要等菊花的季节买哦！很好哦回购两次了，要等菊花的季节买哦！很好哦回购两次了，要等菊花的季节买哦！很好哦回购意康德两次了，要等菊花的季节买哦！。

18、花胶(干鱼胶)的功效与作用及食用方法(做法大全)！鱼胶我懂不多，呵呵我是经常吃点d参，石斛，西洋参.......这次给意康德买的d参很不错，会继续回购的。

1、花胶含丰富的高级胶原蛋白质，具滋阴养颜，补***，强壮机能。

1、鱼胶的吃法有很多种，看你想怎么做好吃。

1、鱼胶炖肉汤。

2、这是我们日常吃鱼胶的普遍做法。

3、就是加入鸡肉、排骨等肉类一起炖汤，既有营养，又有其他的肉香混合在一起，吃出来特别好吃，营养丰富，推荐指数、五颗星。

4、鱼胶炖甜品。

5、这也是日常吃鱼胶的常吃做法。

6、就是把红枣、花旗参等药材，加入鱼胶放入炖盅内，一起炖煮，后加入糖，做成甜品。

7、此类鱼胶甜品的材料可以搭配多，可以做成各种各样的花式鱼胶甜品。

8、口味好，适合爱吃甜食的女生。

9、推荐指数、五颗星。

10、鱼胶冻品。

11、鱼胶冻品一般是用鱼胶甜品来做。

12、就是炖好甜品后，放入冰箱内保鲜室内，过2个小时以上，由于鱼胶的胶质丰富，甜品会凝固变成冻品，这样吃出来口感更佳。

13、推荐指数、五颗星。

14、鱼胶炒菜。

15、没错，鱼胶也是可以用来做菜的。

16、就像鱼一样，可以单独炒、可以和别的菜一起炒。

17、但是鱼胶相比普通菜来说比较昂贵，很少人用鱼胶来炒菜。

18、有些比较便宜的菜胶,如小米胶、红鱼胶等，还是有人拿来直接炒菜的。

1、吃法：直接食用。将鱼胶磨碎后，放入汤中，加入适量葱、姜、蒜等调料，煮成浓汤即可食用。入菜。将磨碎的鱼胶和猪肉末混合，加入调料，炒制成肉饼，即可成菜上桌。做法：选用鱼肚或小鱼熬成海鲜汤备用。将鱼原料加入大量清水中，以中火煮至发起收水，捞取汤渣即可。将煮好的汤渣厚厚的铺在棉布上，用木勺压密，再剪去边角，就成了原汁鱼胶。后将晾干后的鱼胶放入塑料袋内，封口翻面，以弱火慢火烘烤15-20分钟，即可制成鱼胶。。

2、吃法：直接食用。将鱼胶磨碎后，放入汤中，加入适量葱、姜、蒜等调料，煮成浓汤即可食用。入菜。将磨碎的鱼胶和猪肉末混合，加入调料，炒制成肉饼，即可成菜上桌。做法：选用鱼肚或小鱼熬成海鲜汤备用。将鱼原料加入大量清水中，以中火煮至发起收水，捞取汤渣即可。将煮好的汤渣厚厚的铺在棉布上，用木勺压密，再剪去边角，就成了原汁鱼胶。后将晾干后的鱼胶放入塑料袋内，封口翻面，以弱火慢火烘烤15-20分钟，即可制成鱼胶。。