1、第一 鸡蛋打散。首先把鸡蛋打散成蛋液，然后将葱切成粒。。

2、第二 然后与面粉混合。这一步就是把面粉、淀粉、葱倒进鸡蛋液混合。。

3、第三加入牛奶。把牛奶、盐搅拌均匀成面糊。。

4、第四煎烤。两面都要煎烤直到颜色呈金黄色为止。。

5、第五烤好装盘。出锅稍微晾一下，可以了。。

1、将胡萝卜、青菜、火腿肠等切碎（如图中青菜一样碎），置于一边。然后在锅中倒入一大碗水，烧开后，将切好的蔬菜倒入其中，直至蔬菜都烧熟后，将蔬菜捞起，置于一边放凉。。

2、将面粉、淀粉、水、适量盐、放凉的蔬菜末倒入碗中（可自行调配比例）搅拌至糊状。。

3、将鸡蛋打入另一个碗中，搅拌，再将少许蛋液淋在糊上。然后在锅中倒入一定量的油，将面糊倒入其中（可分多次倒入），至油恰好能包住面糊。转动锅，然后再在面糊上淋上蛋液，并将蛋液在面糊周围倒上部分，再翻面，至稍稍的带有焦状，便可出锅。。

1、先把面粉放在盆了，把鸡蛋一个一个打进去，之后用筷子顺时针搅拌。。

2、把洗好的小葱切成葱花。。

3、锅内倒油，油热时把鸡蛋液倒入锅中，25秒开盖把小葱花洒在鸡蛋饼上。再把锅盖盖上10秒装盘即可。。。。

1、1面粉加入水。。

2、拌匀。。

3、分次加入全蛋拌匀，再加和适量的糖拌匀。。

4、拌好的面糊静置10-15分钟。。

5、锅加热放少许油。。

6、倒入一定量的面糊。中小火煎至一面金黄色后翻面。。

1、准备好原材料。。

2、在深碗中打散鸡蛋，调入盐和水后搅匀。

3、用筛网把面粉筛入，搅和均匀成面糊（确认没有小面团）。后撒入香葱（切小粒）。

4、中火加热平底不粘锅，均匀抹入一层薄油，倒入一大勺鸡蛋面糊。判断面糊佳的稀稠程度是：轻轻晃动锅体，面糊能够均匀。

5、地向平底锅四周散开，很快流平。

6、待蛋饼单面固定后，用铲子翻面，把另一面也烙熟定形，一张鸡蛋饼就做好了！。

7、接着，依次将剩余的面糊煎成蛋饼。

1、首先打一个鸡蛋放在碗里，把它搅拌开，如图所示：。

2、加入一点温开水。大约是鸡蛋的2分之一份量。如图所示：。

3、加入一点面粉，根陕匠据食用份量定，如图所示：。

4、然后加入少量的五香粉，让鸡蛋饼更有口感，如图所示：。

5、所有诉丽成份加入之后呈下图状，可以加入适量的盐。如图所示：。

6、把油锅烧热，四周涂上油准备鸡蛋饼了。如图所示：。

7、准备倒入准备好的鸡蛋饼液体，撒上适量的葱花，如图所裹边伟示：。

8、一定要小火煎，容易控制，煎上几分钟后就差不多可以卷成饺子形出锅了。如图所示：。

9、后是不是香甜可口的鸡蛋卷就出来，不仅外观好看，吃起来也不赖哦。。

1、面粉和水搅拌开，用面粉筛过滤，过筛时用勺子按压搅拌，筛子底部会有面粉浆堵住，用勺子一边刮掉，慢慢把所有面粉浆过滤好。。

2、过滤完细腻，不粘锅热锅后转小火，拿一个汤勺舀浆水，一次一勺半。

3、舀浆水要快速，然后快速转锅，看到这样的小气泡鼓起来之后马上用铲子从边缘铲起，小心翻面，翻面之后在五秒后关火。

4、放到盘子里，抹花生酱和炼奶，折起来即可。。

5、用勺子抹。

6、后摆盘。

7、完成啦！。

1、把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。 。

2、开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水。 。

3、调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开，摇晃锅面糊也很快流动。 。

4、看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了，就可以翻面煎了，（好用拋的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲） 。

5、翻面后可以盖锅，不盖也可以。好了……吃吧！加杯黑咖啡！ 。