1、在(编辑)菜单下方找到(键盘设置)或者直接按(ctrl+shift+k)。

1、要长期保湿，不要晒太阳，当使用完毕洗干净后，在上面铺一条湿毛巾。

2、用浸盐的方式。

3、将新菜板放在浓盐水中浸泡12～24钟头，取出晾干，可经久不裂。

4、同时做一个合适的可以用螺丝匝紧的铁匝圈，用搬手加套管一点点匝紧，紧到上面已经有的裂缝完全合住，以后就这样带着铁匝圈用。

5、涂上食用油或者猪油。

6、在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍即可。

7、砧板周边易开裂，可反复多涂几遍，油干后即可使用。

8、涂油还有防腐功能，砧板也因此经久耐用。

1、铁木砧板保养涂沫热油的温度先把油烧开，再用布子沾上油刷。

1、在每次使用时要注意避免高温，使用完毕时要严禁风吹日晒，尽量让砧板吸收到足够的水分在进行存放。

2、一旦发现砧板表面出现了裂纹，要及时磨局用清水浸泡几个小时边可以愈合，这样就不会造成太过严重的影响。

3、铁木砧板在使唤游物用完毕后用清水清洗干净后置放和液在阴凉处，如果觉得室内比较干燥的话可以将砧板放平，在表面用一块湿润的抹布覆盖。

4、如果长期不会使用到砧板，那么在存放的时候一定要将其阴干，然后用塑料袋密封好，这样不会变形。

1、在每次使用时要注意避免高温，使用完毕时要严禁风吹日晒，尽量让砧板吸收到足够的水分在进行存放。

1、网上查到的对。

2、“导游和售货员讲,用前要用植物油浸4-5天,然后再用盐水浸.先用植物油浸4-5天”这种方法我没有用过——因此没有发言权。

3、我是广西人，我们买砧板一般是买广西龙州县(靠近越南)出产的宪木砧板，那里的出产宪木砧板闻名于广西。

4、我们家里的宪木砧板已经用了十二年了还是好好的呢。

5、但是不管是那里出产的砧板，其实保养的方法都是大同小异的。

6、现将我们家及周边人家所用的传统保养木砧板的方法介绍给你做参考。

7、用一个能放入木砧板的大盘(好是塑料的)，盘中放干净的水(能没过木砧板的面就可以了，水中放盐(半斤以上，一斤以下，视你所放水的多少而定)并搅拌均匀，然后放入木砧板，连续浸泡一个月。

8、一个月以后，取出木砧板晾干水分，然后将植物油烧开，用布沾上热油均匀地抹在木砧板的两面。

9、几天以后，待木砧板干时，就用刀在木砧板的侧面砍出一道浅沟，然后用较为粗的铁丝沿着这一道砍出的浅沟把木砧板紧紧地扎住。

10、用了以上方法处理的木砧板可以经久耐用、不开裂。

1、网上查到的对。

1、要长期保湿，不要晒太阳，当使用完毕洗干净后，在上面铺一条侍搜腊湿毛巾。

2、用浸盐的方式。

3、将新菜板放在浓盐水中浸泡12～24钟头，取出老滑晾干，可经久不裂。

4、同时做一个合适的可以用螺丝匝紧的铁匝圈，用搬手加套管一点点匝紧，紧到上面已经有的裂缝完全合住，以后就这样带着铁匝圈用。

5、涂上食用油或者猪油。

6、在砧板漏伍上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍即可。

7、砧板周边易开裂，可反复多涂几遍，油干后即可使用。

8、涂油还有防腐功能，砧板也因此经久耐用。

1、新买回来的菜板用一段时间就容易出现开裂的现象，所以我们在买回来的时候就一定要把保养工作做好。

2、下面给大家介绍菜板使用保养小妙招，欢迎阅读。

3、菜板使用保养小妙招1　　菜板怎样预防开裂?　　新买回来的木砧板，在使用前先用食用油把木砧板两面及侧面涂抹一遍，晾干后，再反复涂抹三遍。

4、如此处理后再使用，木砧板就不易开裂了。

5、新买回来的木砧板，在使用前先把木砧板放到浓食盐水中浸泡24小时以上，然后晾干。

6、如此处理后再使用，木砧板就不易开裂了。

7、新买回来的圆木砧板，在使用前先在木砧板侧面中间开一圈小槽，用粗铁丝紧箍一圈(亦可用铁皮紧箍一圈，用铁皮时可不开槽)。

8、木砧板就不易开裂了。

9、使用后的木砧板开裂了，可以把木砧板放水里泡，裂缝会慢慢缩小，待其缩至一条小缝后再用铁皮或铁丝在其外侧绕圈紧箍。

10、平时使用木砧板后要注意保养，使用过后把砧板清洗干净，再用一块厚布湿水后铺在木砧板上，保持木砧板水份预防开裂。

11、平时木砧板除要注意保养外，还不要让它被太阳光暴晒，防止木砧板开裂。

12、新买的菜板怎么处理　　目前我们能够见到的菜板主要有竹制的和木质的为主，这两种材料也是我们生活中喜欢使用的菜板。

13、不过我们将菜板买回来后还不能马上使用，因此新买回来的竹木菜板还需要经过合理的处理之后才能其后续使用性能的稳定以及使用寿命的长久。

14、在使用新买的菜板之前，我们首先要将菜板两面都洗干净，用开水烫，把那层蜡洗掉，这蜡是防止木头干裂的洗掉之后，一定要用浓盐水浸泡一天，浓盐水就是把水烧开，趁热加盐，加到不再溶化为止。

15、用浓盐水泡一天的目的，是让木头表面带有盐分，盐是吸潮的.，可以防止木头干燥开裂之后取出晾干，后在菜板的表面均匀得涂抹一层食用油，待油完全渗入菜板后即可正常使用，这样做的目的是使菜板在使用过程中不易开裂变形。

16、菜板发霉了怎么办?　　炎热的夏季因空气潮湿，菜板很容易生霉，所以每次用完菜板，应用洁布擦净，将其立放置在通风处晾干。

17、如果接触面不太通风，那么砧板就容易发霉致使发黑。

18、所以我们可以把竹砧板放在一个像碗类的器皿上，接触面小但同时还能支撑住砧板。

19、这样砧板就不会发霉了。

20、竹筷子有霉点去除的好办法是用清洗锅碗用的不锈钢清洁丝在有霉点的地方用力磨擦几下即可，用砂纸也行。

21、但是砧板上有了霉点，如果是较浅的霉点可以用上述方法，但是如果因为木质的砧板易于渗透发霉较厉害的话就要用刨子刨下一小层才行。

22、清除了霉点的筷子和砧板都要用水好好冲冲再用。

23、而用水洗或者煮，会减少霉点，但是都不会彻底清除掉霉点，还有用盐水清洗也是有效。

24、若菜板已生老霉，可将菜板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗，然后用清水洗干净，立放在通风处晾干即可，但不要轻易将湿菜板放在阳光下面曝晒，以防其变形，而影响使用。

25、当然，还有一些小窍门让砧板不发霉、洗烫法，用硬刷和清水将菜板刷洗一遍，病菌可减少三分之若再用沸水烫一遍，残存的病菌就很少了每次使用菜板后，将菜板上的残渣余汁刮净，并保持每周往菜板上撒一次盐紫外线消毒，把菜板放在阳光下暴晒30分钟以上(这种方式要格外注意，因为过度暴晒会使砧板开裂)化学消毒，一公斤水加入新洁尔灭50毫升浸泡菜板15分钟左右，然后用清水冲洗干净。

26、菜板怎么保养　　菜板在使用时，不应专用一端，要四周旋转使用，保持菜板磨损均衡，避免常用一面出现凸凹不平，出现不平时，可用铁刨刨平。

27、菜板用完后，可以先用水洗，再用粗盐或者菜瓜布来刷洗，之后再用热水烫过，就有杀菌消毒的效用，竖起，用洁布罩好，放通风处，以备再用。

28、铁木菜板的保养是要长期保湿，当你使用完毕，洗干净后，在上面铺一条湿毛巾保湿如果出现裂缝，比较难补救，的办法是把菜板浸在水里，让菜板充分湿透，把裂缝减至小。

29、菜板一般为木制的，由于木制的菜板有拼缝或虫蛀孔，容易滋生病菌，所以要经常洗刷或用开水浇汤，以保持菜板清洁卫生。

30、炎热的夏季因空气潮湿，菜板很容易生霉，所以每次用完菜板，应用洁布擦净，将其立放置在通风处晾干　　若菜板已生老霉，可将菜板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗，然后用清水洗干净，立放在通风处晾干即可，但不要轻易将湿菜板放在阳光下面曝晒，以防其变形，而影响使用。

31、菜板使用保养小妙招2　　保持菜板卫生的小窍门　　生熟分开　　在生活中有的人不管是生的菜还是熟的菜豆放到一个菜板上去使用，其实，这样很不卫生。

32、因为在生菜上有较多的细菌和寄生虫卵，因此，菜板不可避免地要受到污染，如果再用这样的菜板切熟食，就会使熟食污染。

33、因此，在生活中好备两块菜板。

34、稻壳本身具有较强的抑菌和杀菌功能，在制作过程中还添加了微量超强杀菌功能的的纳米银单质很好地预防了细菌残留，加上硬度高易清洗，了在切换食物时，不会有污垢残留在砧板上。

35、保持清洁　　传统菜板用过后，用硬板刷和清水刷洗，将污物连同木屑一起洗掉。

36、如果留有鱼、肉等腥味，可用溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦，然后再用温水洗净。

37、不要用开水烫，因为肉里的蛋白质残留在菜板上，遇热就凝固起来，不易洗净。

38、洗过后竖起晾干。

39、在生活中有的家庭主妇喜欢用竹木菜板，但是其在用一段时间之后，你可以选择用菜刀将菜板上的木屑轻轻刮削一下，或用木工刨子刨削，使菜板污物彻底清除，并可使菜板保持平整，便于使用。

40、菜板一般为木制的，由于木制的菜板有拼缝或虫蛀孔，容易滋生病菌，所以要经常洗刷或用开水浇汤，以保持菜板清洁卫生。

41、炎热的夏季因空气潮湿，菜板很容易生霉，所以每次用完菜板，应用洁布擦净，将其立放置在通风处晾干。

42、若菜板已生老霉，可将菜板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗，然后用清水洗干净，立放在通风处晾干即可，但不要轻易将湿菜板放在阳光下面曝晒，以防其变形，而影响使用。

43、菜板在生活中还是有很多的用处的，可以用来加工蔬菜，肉制品，或者是其它的食品的，是我们所用到的一个案板。

44、菜板是我们每个家庭必须的，也是每个餐厅饭店都要用到的。

45、菜板又很多种，有竹子的，有橡木的等等。

46、竹菜板光滑耐用不变形是家庭饭店比较理想的.竹菜板比较重挺脱,竹板较硬不会掉下竹渣,竹板新鲜光滑细腻显得干净不容易染上其他颜色，而且不易孳生细菌，是家用的好选择。

47、菜板的保养　　①、菜板一般为木制的，因为木制的菜板有拼缝或虫蛀孔，轻易滋生病菌，所以要经常洗刷或用开水浇汤，以保持菜板清洁卫生。

48、②、炎热的夏季因空气潮湿，菜板很轻易生霉，所以每次用完菜板，应用洁布擦净，将其立放置在通风处晾干。

49、③、若菜板已生老霉，可将菜板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗，然后用清水洗干净，立放在通风处晾干即可，但不要随意马虎将湿菜板放在阳光下面曝晒，以防其变形，而影响应用。

50、菜刀的保养　　①、刀用完后，用洁布擦干净晾干或涂少许油，防止刀身氧化生锈，落空光度和锋利。

51、②、经久不用的刀应涂一层油，外面用报纸或牛皮纸等物包裹存放，以避免生锈。

52、③、若刀生了锈可以将其浸泡在淘米水中，然后擦净除锈也可以用萝卜片或土豆片、葱头片反复在生锈处磨擦除锈。

53、④、刀上如沾有鱼腥味或羊腥味，可用生姜片、葱头片或蒜擦，即可除去腥味。

54、⑤、忌用菜刀来砍骨头之类的硬物，应另备一把专用砍刀。

55、识别铁木砧板与普通木砧板　　看特点　　铁木/枧木砧板其树龄长，木质纤维细密而坚硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑，清洁卫生、使用寿命长。

56、普通木砧板，常用枫木，梓木、荷木等木制成则木质较软易掉木屑。

57、看相对密度　　铁木/枧木砧板木质比重大，沉于水，普通木则否。

58、看纹理　　“铁木/枧木砧板木为斜纹，纹理交错，普通木则否。

59、看硬度　　铁木/枧木砧板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕，普通木则显。

60、听声音　　铁木/枧木砧板用铁锤敲击发出如铁的叮叮当当声，而普通木则发出啪啪叭叭的声音。