1、打开手机中的浏览器，在浏览器中输入163邮箱的官网，进入163邮箱的官网。

1、将生花生倒入烤盘中铺匀，放入烤箱，上下火120度烤15分钟。如果用的是熟花生仁，这一步就可以省略。你也可以用锅炒熟，或者微波炉叮熟，不一定要用烤箱。除了花生，你还可以试试腰果、蔓越莓、核桃、杏仁等，做出不同口味的牛轧糖。。

2、把黄油放入不粘锅里，小火慢慢融化，轻轻晃动不粘锅，让黄油铺满锅底。记得一定要用不粘锅，不然的话一会放入棉花糖后会粘住底部，抠都抠不下来。黄油的奶香味浓，实在没有黄油就用植物油代替。。

3、下入棉花糖，用硅胶材质的刮刀轻轻压拌，让棉花糖慢慢融化。棉花糖要用白色无夹心的，并且全程小火，火越小成功率越高。我选的是美国的落基山棉花糖，成分较健康，不甜腻。。

4、看到棉花糖基本都融了，就赶紧拌入奶粉，千万别有耽搁。棉花糖如果熬太久会出现油水分离，导致失败。个人觉得全脂奶粉味道佳，高脂奶粉或婴儿奶粉也都可以。但为了让成品不会太甜，尽量选择糖份低的奶粉。。

5、用刮刀拌匀成上图所示状态。千万不要用锅铲或木铲来操作，不然会粘连在一起。。

6、把花生倒入，再次拌匀后就可以关火取出了。花生不需要切小丁，一会儿我们会将整块的牛轧糖进行切割。。

7、带上手套，将稍稍放凉后的牛轧糖取出，放在方形盘里塑形。家里如果有大小合适的方形容器，或者牛轧糖专用的塑形工具，都可以用。如果没有，也可以像我一样，借助烤盘将牛轧糖按压成规整的长方体。其实此时应该不大粘手，但是用一次性手套还是舒爽更多，也更加卫生。。

8、用擀面杖将表面擀平整，配合手调整形状和边缘，尽量成为规整的正方形或者长方形，方便后期切割减少浪费。牛轧糖冷却后会变硬，因此要趁还有温度时尽快定型。。

9、用刀分成小块，裹上糖纸，装入密封罐里，常温保存。可以保存2周左右。。

1、把锅加热，不要放水，放入黄油。。

2、待黄油化开后，再放入事先准备好的棉花糖。。

3、不断搅拌至棉花糖融化，与黄油融化成一体。要勤快地搅拌，不然会焦了。。

4、倒入事先准备好的奶粉，用硅胶刮刀搅拌，喜欢茶味的，可以倒入茶汁。。

5、放入花生米，也可以放入芝麻，葡萄干，核桃仁等，然后继续搅拌。。

6、搅拌均匀后倒出，按压，用擀面杖擀得平一些，好在切板上铺上保鲜膜防止粘黏。。

7、待晾凉后，用刀切成自己想要的大约3厘米宽的条状。。

1、这个是窝用的黄油和棉花糖，当然超市买的上好佳棉花糖也OK啦，奶粉窝就是超市买的雀巢（因为打特价）。

2、先把花生米放到烤盘中，中层，上下火120分钟。（没烤箱的小伙伴可直接买原味的熟花生米）。

3、窝不喜欢花生衣，所以多了一步去皮咯。

4、不粘锅熬糖浆咯，全过程一直开小火。

5、将刚才做完的那团糖与花生米放在不粘布上混合，窝是直接上了爪子。

6、用擀面杖或者随意身边的东东，把混合的糖擀成一块。

7、擀好的糖。

8、放进冰箱待个二十分钟或者静置放在桌面等凉后切糖，任意切成自己想要的。

9、窝买的是这样的花花糖纸，把切好的糖包起来咯。

10、后一步，啦啦啦把包好的糖糖放进自己喜欢的盒子袋子里，萌萌哒的牛轧糖就此出炉。

1、将生花生倒入烤盘中铺匀，放入烤箱，上下火120度烤15分钟。如果用的是熟花生仁，这一步就可以省略。你也可以用锅炒熟，或者微波炉叮熟，不一定要用烤箱。。

2、烤好的花生稍微凉一下，去皮待用。。

3、把黄油放入不粘锅里，小火慢慢融化，轻轻晃动不粘锅，让黄油铺满锅底。记得一定要用不粘锅，不然的话一会放入棉花糖后会粘住底部，抠都抠不下来。黄油的奶香味浓，实在没有黄油就用植物油代替。。

4、下入棉花糖，用硅胶材质的刮刀轻轻压拌，让棉花糖慢慢融化。棉花糖要用白色无夹心的，并且全程小火，火越小成功率越高。我选的是美国的落基山棉花糖，成分较健康，不甜腻。。

5、看到棉花糖基本都融了，就赶紧拌入奶粉，千万别有耽搁。棉花糖如果熬太久会出现油水分离，导致失败。个人觉得全脂奶粉味道佳，高脂奶粉或婴儿奶粉也都可以。但为了让成品不会太甜，尽量选择糖份低的奶粉。。

6、用刮刀拌匀成上图所示状态。千万不要用锅铲或木铲来操作，不然会粘连在一起。。

7、把花生倒入，再次拌匀后就可以关火取出了。花生不需要切小丁，一会儿我们会将整块的牛轧糖进行切割。。

8、带上手套，将稍稍放凉后的牛轧糖取出，放在方形盘里塑形。家里如果有大小合适的方形容器，或者牛轧糖专用的塑形工具，都可以用。如果没有，也可以像我一样，借助烤盘将牛轧糖按压成规整的长方体。其实此时应该不大粘手，但是用一次性手套还是舒爽更多，也更加卫生。。

9、用擀面杖将表面擀平整，配合手调整形状和边缘，尽量成为规整的正方形或者长方形，方便后期切割减少浪费。牛轧糖冷却后会变硬，因此要趁还有温度时尽快定型。。

10、用刀分成小块，裹上糖纸，装入密封罐里，常温保存。可以保存2周左右。。

11、牛轧糖的软硬程度取决于黄油的多少以及搅拌的时间。黄油越多，糖越软，奶粉越多，糖越硬。这个方子的材料，和混合搅拌时间，做出来的口感我觉得是软硬程度刚刚好，不粘牙，适合孩子吃。建议新手不要随意改配方，熟悉了做法以及搅拌时间再来慢慢俢改。。

1、准备好食材和工具^_^锅子和微波炉都可以～下面就开始拉～。

2、称好60g黄油配对250左右的棉花糖～棉花糖选择基本白色棉花糖。

3、小火融化黄油,切记一定是小火!完全融化后倒入棉花糖。不用搅拌…平铺就可以了。慢慢等融化（其实这部可以用微波炉代替更方面就大碗里面放黄油和棉花糖即可微波炉大火融化棉花糖）大概融化后关火。

4、迅速倒入奶粉和坚果这些随意中和看个人口味即可～但是速度一定要快～然后一次性手套带好好手套蘸上奶粉然后拿出牛轧团迅速拉扯抓捏至完全中和。然后放在保鲜膜上用擀面棍压平到一定厚度。冷却5到7分钟…切成条状。

5、然后成果就是这样～还是很可爱的。。

6、用糖纸包好就可以送人拉～➕微博…关注@美美的小卡妮。

1、准备100g棉花糖。

2、准备好其他材料。

3、热锅放入黄油融化（小火）。

4、放入棉花糖拌至融化。

5、中间的图可能忘拍了，接上一步融化后关火快速放入花生米（熟的）和奶粉快速均匀搅拌，然后把炒好的棉花糖放到油纸上，再在上面铺一层油纸，然后压实压平（可以用擀面杖），后静置冷却。。

6、均匀切成一块一块的牛轧糖大小看自己喜欢。

7、包上可食用糯米纸就等待后一步的外壳纸了。

8、后一步包上自己喜欢的糖纸就完工啦。

1、准备好食材，花生我用烤箱上下火120烤20分钟，晾凉把花生皮去掉。。

2、锅开小火倒入黄油，小火慢慢融化。。

3、待黄油融化倒入棉花糖搅拌。。

4、棉花糖基本融化后赶紧倒入奶粉搅拌，搅拌均匀赶紧倒入花生搅拌（全程小火）。。

5、搅拌好后倒入磨具（也可以用一个不能太深的盘子）压紧实。。

6、晾的稍微凉了基本定形，切成2厘米*3厘米的长条即可。。

1、准备好以上材料。

2、用不沾平底锅，小火将黄油融化。。

3、加入棉花糖，然后用硅胶刮刀开始不停翻炒，直到黄油完全融入棉花糖。。

4、加入奶粉，继续翻炒，直到看不见奶粉。。

5、加入花生碎和蔓越莓干，关火！继续翻炒搅拌均匀。。

6、倒入整型盘，用硅胶刮刀压实，这里注意，不会满盘，所以仅着整型盘半边整型即可。牛轧糖冷却后就可以脱模了，看！按照这个格子是不是就比较容易切了呢。。