1、小锅中倒入清水煮开后倒入红茶，煮半分钟关火。

2、准备一个碗，用漏网将茶叶沥出。

3、将茶水重新倒入锅中，加糖和牛奶，用筷子搅拌均匀，将牛奶加热至锅边有小泡冒出，关火。。

1、首先，在锅里面加入适量的水烧开。。

2、准备好适量的茶叶放进去，茶叶我们可以用红茶。盖上盖之后，关上火闷五分钟。。

3、煮好之后再加入一袋纯牛奶进去，煮开之后闷十分钟。。

4、然后，咱们准备一个过滤的网子，将它倒进去，过滤一下。。

5、过滤好之后就在杯子里，我们可以加入一勺糖，或者是蜂蜜炼乳都可以。。

6、接着我们可以加入一勺红豆或者是珍珠，什么都没有不加也可以。。

1、自制奶茶做法如下。

2、用料主料。

3、木薯粉150克、红糖100克、牛奶一瓶、红茶50克糖用适量的水煮融化。

4、倒入适量的木薯粉搅拌均匀。

5、然后由成光滑面团。

6、干成一片面皮。

7、切小粒一个一个的搓成圆形。

8、水烧开后放入珍珠煮熟。

9、茶叶放入锅里，倒入水熬煮出味把茶叶取出来，倒入牛奶放入适量的白糖煮融化，喝的时候放入珍珠即可。

10、自制奶茶成品图。

1、炼乳、帝泊洱茶珍、红枣。 。

2、红枣泡水后，取几个去核切半。 。

3、再用热水冲洗干净备用。 。

4、炼乳4茶匙。 。

5、加入150ml的温热水调成牛奶液体。 。

6、把茶珍倒入壶里。 。

7、别看这小小的茶粉，它可以冲好多杯水的。 。

8、倒入烧开的热水。 。

9、大概倒入半壶的水。 。

10、再倒入炼乳液体。 。

11、冲好的奶茶。 。

12、加入红枣，根据个人口味可以加入方糖或者蜂蜜(蜂蜜好在喝之前才加)，盖盖闷几分钟。红枣奶茶就出来了！ 。

1、炼乳、帝泊洱茶珍、红枣。

2、 。

1、准备好需要的东西，如果想喝茶味更浓郁的就多准备点茶叶，糖也同理。。

2、将锅稍微加热，把适量白糖放到无水的锅里，小火加热成焦黄色。这样奶茶有焦糖的味道。

3、就像这个样子，一定要小火，火大了很容易就糊成黑色会有苦味，比如我后面的那一滴已经成深褐色，会有苦味，但是还好不多不会太影响口感。。

4、白糖变成焦黄色后马上倒入牛奶，茶叶。这个时候一定要快啊，建议提前把牛奶茶叶放在旁边，不然很快焦糖色就变成了深褐色。这样就能使锅里的糖匀速结块，不会再变黑。。

5、继续中小火开始慢慢搅拌，把茶叶充分浸入到里面，可以把茶叶压一压。 。

6、煮的时候一定要注意，牛奶很容易就溢锅，要频繁的搅拌。 在煮的过程中可以尝一下味道，觉得不甜，就可以稍微再放点糖，但是为了不长肉还是慎重啊。完成！。

1、两大勺的白糖放入锅中。

2、小火加热烧化，不要搅拌。

3、加入牛奶，水，茶叶，这个加入之后焦糖会结块，没有关系，再煮的话就会化开了。。

4、小火煮开，边煮边搅拌。。

5、煮开之后，把茶叶过滤掉。

6、甜甜香香的奶茶就做好了，如果喜欢冷饮的同学，可以放入冰箱冷冻一下。。

1、准备好所有材料，糖类我用的是果糖，如果非要问我为什么不用白糖？我告诉你白糖是属于双糖，所以白糖残留在嘴巴里面发酵快，喝过以后嘴巴容易发酸，所以口感不好。而果糖是属于单糖，主要原料是水果葡萄糖浆，喝过以后嘴巴不会发酸，而且越冰味道就越甜，口感也很好，所以很多奶茶店会用到果糖。。

2、把250克水放锅里烧开，烧开以后立马停火。

3、锅里倒入5克锡兰红茶盖上盖子闷10分钟。记住，是要停火以后再倒入红茶闷10分钟，不能跟着开水一起煮，不然的话太浓了，味道会发苦。

4、这里说一下我为什么会用到锡兰红茶，而不是其他的红茶。锡兰红茶口感纯正，茶香味浓，是制作港式丝袜奶茶的佳之选，但是我觉得港式丝袜奶茶的茶味实在太重了，后来我发现在原配方的比例上减掉10克茶叶是合适的。。

5、闷好以后用纱布把茶叶过滤掉，剩下的茶水放凉备用，如果想做热的奶茶就不用放凉了，直接进入下一步。。

6、后杯子里面放入25—30克的果糖（甜度可根据自己口味增减），60克的黑白淡奶增加奶香味，再加入140克的全脂纯牛奶（用全脂纯牛奶做出来的奶茶口感更香浓），然后再倒入过滤好的红茶水一起搅拌均匀。要想口感更好的话后可以加入一丁点盐。记住盐不能放多，就算要那种喝不出咸味但是又比没放盐之前口感浓郁许多的程度就行，因为盐是提味的。这一丁点大概就是不到一克的量吧，反正你们自己试着放吧，宁愿少放也不要放多。。

7、后可以选择加入珍珠或者冰块更好喝。这一杯是430毫升的量。

1、锅中放入适量水和红茶。。

2、用中火烧开，煮5分钟即可，用过滤网过滤一下。。

3、将过滤好的红茶倒入碗中。。

4、将蒙牛纯牛奶一盒倒入红茶水中。。

5、混合后倒入茶杯中，即可享用。也可以放到冰箱冷藏，即成冰镇奶茶。。