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二、月饼制作过程1、月饼的制作方法步骤如下、备好食材。
2、转化糖浆油枧水拌匀。
3、加入面粉。
4、拌匀。
5、在揉成团醒发3小时。
6、把蛋黄放入烤箱150度。
7、烤5分钟取出。
8、取出面团切节25克一个。
9、豆沙馅料32克一个。
10、豆沙压扁放入一个蛋黄。
11、再把月饼皮压扁放入蛋黄豆沙馅料。
12、慢慢收口包好成椭圆状。
13、模具放入些面粉。
14、放入月饼。
15、烤盘放一张吸油纸月饼直接压出。
16、烤箱预热5分钟放入月饼170度烤5分钟。
17、取出刷一层蛋液在放入烤箱15分钟即可。
18、取出等凉,在放入密封的保鲜盒里放2天回油。
三、如何制作月饼1、首先把准备好的紫薯、山药、红薯上锅蒸熟。
2、然后加上白糖分别压成泥。
3、压成泥后把它们分别搓成小圆球备用。
4、后用月饼模具把小圆球放入模具中压成月饼状即可。
四、怎么制作月饼1、准备白糖60克,花生油100克,蜂蜜45克,水35克,小苏打3克,搅拌均匀。。
2、筛入面粉280克。。
3、和成面团,盖保鲜膜醒3个小时。。
4、再准备红豆沙三十克,冰箱冷冻半小时。。
5、把醒好的面团分成20克每个的小记子。。
6、包入豆沙馅。。
7、模具撒淀粉,放入月饼压出花形。。
8、电饼铛预热5分钟,放吸油纸,摆上月饼。。
9、刷一层蛋液,盖盖子焖五分钟。。
10、翻面再烙五分钟,烙至饼皮发硬即可。。
五、月饼的制作方法步骤?1、准备白糖60克,花生油100克,蜂蜜45克,水35克,小苏打3克,搅拌均匀。
六、月饼的制作方法步骤?1、准备白糖60克,花生油100克,蜂蜜45克,水35克,小苏打3克,搅拌均匀。
七、制作月饼的过程1、准备糖浆搅拌均匀准备一个碗,加入食用油,转化糖浆、和小苏打水4克搅拌均匀。。
2、加入面粉捏成团搅拌好之后加入面粉,先搅拌至没有干粉的状态,再直接捏成团就可以了。。
3、蛋黄刷白酒放入烤箱准备咸蛋黄,把咸蛋黄刷上一层白酒去腥,放入烤箱烤好。。
4、包好馅料烤月饼将蛋黄放入豆沙中包好,再将馅料包进月饼中,包好后放入模具中,放入烤箱烤好即可。。
八、月饼的制作方法步骤?1、准备糖浆搅拌均匀准备一个碗,加入食用油,转化糖浆、和小苏打水4克搅拌均匀。
九、如何制作月饼 月饼的做法步骤1、原料、白糖适量,花生油适量,蜂蜜适量,小苏打适量,面粉适量,红豆沙适量,食用油适量。