1、称量准备好所有食材备用。

2、将蟹棒切碎，倒入盆中，再倒入沙拉酱、芝士碎，搅拌均匀。

3、包春卷：将春卷皮包入47克的馅料，将春卷皮上折一下，留一个角，把馅料卷压紧，将左右两边没有馅料位置的春卷皮，向中间对折，再将春卷向上卷一下。

4、将剩余春卷皮的角，涂抹上适量清水，再把春卷卷一下即可。

5、将烤盘铺一张油纸，把包好的春卷放在烤盘中。

6、将烤盘铺一张油纸，把包好的春卷放在烤盘中。

7、将蛋黄刷在春卷顶部，可适量洒一点黑芝麻，看个人喜好。

8、把春卷放入预热好的烤箱上下火190度，烘烤15分钟，取出即可。

1、牛奶一袋，倒入盆中里放入糖，喜欢甜的可以多加点，少量盐提味。搅拌均匀。加两大勺玉米淀粉搅拌均匀。小火加热不断用勺搅拌，直至浓稠，倒入保鲜盒。凉凉后，放入冰箱冷冻三小时。开始做稍显慌乱，忘了拍照，直接上出锅后的奶糊糊。

2、三至四小时后，奶糊糊略微冻硬，取出切成条状。在此之前把春卷皮拿出自然解冻。。

3、奶条卷入春卷内，封口用面粉加水混合物黏上。刚学做春卷皮，做的不太好。。

4、包奶条很随意，先从下向上卷一道，再将左右两侧向中间各叠一次，继而再从下往上卷。末端用面粉加水做的面粉糊黏上。

5、锅中加入植物油，待油烧热后下春卷，开始炸。个人觉得这个油温要求不是很苛刻，可以先实验一下，春卷放入油中，有气泡翻滚就证明油温可以了，如果不行，就再加热一会。。

6、先不要冻，等春卷稍微定型变硬，就筷子翻一下，炸至金黄色夹出控油。。

7、此处我复炸了一次，为了让颜色更深，可以选择不复炸，一次成型。

1、牛奶一袋，倒入盆中里放入糖，喜欢甜的可以多加点，少量盐提味。

2、搅拌均匀。

3、加两大勺玉米淀粉搅拌均匀。

4、小火加热不断用勺搅拌，直至浓稠，倒入保鲜盒。

5、凉凉后，放入冰箱冷冻三小时。

6、开始做稍显慌乱，忘了拍照，直接上出锅后的奶糊糊。

1、牛奶一袋，倒入盆中里放入糖，喜欢甜的可以多加点，少量盐提味。

1、在饺子皮上涂一点橄榄油（这里我用的橄榄油，玉米油家里用光了）把另一片饺子皮盖在上面继续涂油，这样把五片饺子皮摞在一起。

2、把饺子皮轻轻擀大。

3、我这个大约15厘米左右，建议新手把饺子皮擀到直径12厘米就够了，否则皮太薄易破。

4、把擀好的饺子皮放在蒸锅里蒸3分钟左右取出一张张地撕开，就成了简易的春卷皮。

5、用三克面粉加些水搅拌均匀后用火加热至浓稠，也就是咱们说的打点酱子。

6、炒锅放油炒鸡蛋。

7、加入韭菜和胡萝卜丝，然后加上香油拌均匀，这里不要加盐，先加油搅拌均匀使韭菜表面被油包裹上，这样可以有效防止韭菜加盐后出水的问题。

8、在用油拌好的馅里加些盐，鸡精和姜粉（韭菜性凉，加些姜粉可以暖胃）搅拌均匀。

9、按照上图的方法把馅用皮卷起来在变缘涂上些打好的酱子把边缘粘合好就做好了一个。

10、把做好的春卷安放在锅里炸，我这里用的平底锅加了少许油煎制的，这样省油健康些。

11、两面煎制金黄。

12、可以吃啦，酥脆的外皮，香香的内馅，健康与美味并存。

1、大白菜切丝。

2、新鲜肉沫适量。

3、香菇料理机打碎。

4、锅里放油把材料倒进去炒，放入盐，味精，少量老酒，少量耗油。根据个人口味放。

5、后出锅前放入少量淀粉。

6、出锅放碗里让它冷一会儿，不然包的时候皮容易破。

7、在冷馅的时候有空么把皮一张张分开来，等下好包一点，不用拉一张包一张。

8、搞定。

9、馅也冷的差不多了。

10、开始包了，我也不是专业的，随便包吧哈哈，包紧了就可以了。后用鸡蛋液粘住了就可以了。

11、包好了放冷冻定型一下。稍微冻住了硬一点炸，不会炸裂开。

12、油温不要太高，不然全部炸焦了，一定要中火炸，一边炸一边用筷子翻来翻去。这样不容易焦，表面差不多就可以了，这个馅本来就是熟的。

13、手工。

14、超好吃。。

1、春卷用料、饺子皮、鸡蛋、菠菜、盐、油春卷的做法、把炒好的胡萝卜丝加入焯过水的菠菜上面。

2、把炒好的鸡蛋碎也加进去。

3、接着饺子皮抹上一层油，再盖上一层饺子皮。

4、以此以此累推，重复八次，后一张上面不刷油。

5、然后擀开上锅蒸五分钟。

6、接着把馅包上去。

7、然后折叠包起来(随意包不露馅就可以)。

8、锅中放入适量的食用油，小火煎至两面金黄就可以了。

9、沾上自己喜欢的酱料即可(不沾也可以)。

1、将胡萝卜丝、青椒丝、粉丝用开水烫熟再炒韭菜鸡蛋放一个碗里加香油、五香粉、盐等调料然后拌拌拌。

1、将荠菜根剪掉，黄叶去除。