1、朝鲜辣白菜白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天注、辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油腌了半天后，挤掉水分准备好、姜，蒜，苹果，梨姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可辣椒面，盐，味精辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中搅拌开始腌菜！从内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹接着抹整棵都抹好了.拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以。

2、3—5天后成功朝鲜辣白菜原料、大白菜10公斤，盐1公斤，青萝卜1公斤，胡萝卜1公斤，大葱0.2公斤,生姜0.1公斤,大蒜0.15公斤,虾酱0.2公斤,辣椒粉0.3公斤,香菜0.5公斤,味精0.04公斤。

3、制作过程、挑选满心的大白菜，以每棵重5公斤左右为宜。

4、去掉老叶、烂帮，洗干净，放入缸中盐渍，放一层白菜撒一层盐，装满后加入少量清水，上面用重石压住。

5、1-2天后，盐水淹没白菜，再腌3-5天，取出，用清水洗净，沥干水分待用。

6、青萝卜、胡萝卜、大葱、生姜切丝、大蒜捣成泥，香菜切末。

7、然后将青,胡萝卜丝放入盆中，撒盐少许，稍腌后拌入辣椒粉、虾酱、香菜末、味精、葱、蒜、姜，使之成为馅状调料。

8、将此调料均匀夹在白菜中，装进缸内，上盖一层白菜帮，再压上石块，放在阴凉地方，2-3天后加一些淡盐水，3周后即为成品。

9、成品嫩脆可口。

1、朝鲜辣白菜白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天注、辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油腌了半天后，挤掉水分准备好、姜，蒜，苹果，梨姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可辣椒面，盐，味精辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中搅拌开始腌菜！从内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹接着抹整棵都抹好了.拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以。

1、白菜洗净对切两半(我是切段的，这样方便，反正自己吃也不卖)放盐腌制8-10小时，等白菜完全腌软了挤出水分备用。

2、苹果，梨去皮切丁榨汁(没有榨汁机捣碎也行)糯米粉加入适量纯净水搅拌均匀，找一个完全没油的锅，倒入果汁，加入糯米糊，小火熬成糊状(要不停的搅拌以免糊锅)然后关火晾凉。

3、姜蒜剁碎，洋葱切碎，白萝卜切丝，韭菜切段，准备好所有食材(喜辣可以多放)。

4、把糖，醋，鱼露等所有配料全部倒进晾凉的糊里。

5、搅拌均匀。

6、带上手套把挤干水分的白菜全部糊上料汁，别有遗漏的，(如果腌整棵的要一点点摸均匀了)这个我直接放料汁里拌的，方便吗。

7、放入无水无油的保鲜盒里(其他容器也行)很有食欲吧，偷偷告诉您们，我是边做边偷吃。

8、密封冰箱冷藏一周即可食用了。

1、大白菜洗净，这个没有固定的克数，依照自己家人数而定，一次需要做多少。

2、斜着切成片，白菜帮厚的部位可以竖着片一下。

3、放适量的盐腌出水，腌的时候用手翻几次，这样更容易让盐均匀，容易使白菜出水更快。

4、准备梨和姜，蒜。

5、准备半个梨，一小块姜，蒜，切成小丁。

6、辣椒面倒少许白开水化一下，凉透后倒入切好的丁拌匀。

7、一个多小时后，白菜会出好多水，用手挤出多余水，尝一尝白菜咸淡，如果不咸就在辣椒面里放点盐。

8、辣椒面倒入白菜里，。

9、拌白菜的时候，戴上一次性手套，不然拌完手会辣的难受，不停的抓匀，让白菜充分的吸收辣椒面。

10、放入保鲜盒，冷藏存放，一般第二天就可以吃。。

1、腌制白菜先将白菜切成四瓣，然后把盐撒在白菜帮里，将它涂抹均匀，接着进行腌制20分钟。。

2、准备辣椒酱然后准备一碗辣椒酱在里面加入一勺辣椒粉、辣椒面和白糖，然后把腌制好的白菜挤干水分。。

3、抹上辣椒酱再把准备好的辣椒酱铺在白菜上，将白菜上的辣椒酱涂抹均匀，后腌制十几个小时即可。。

1、大白菜用刀从中间切成四大块，用清水清洗，放入菜盆中备用。

2、用无油锅装入半锅清水。

3、将水烧开，把洗净的白菜放进去。

4、用一双无油的筷子，在锅中不停地翻拌，让白菜在沸水中焯水2分钟，之后捞入菜盆中让其自然降温。

5、准备一盒韩式辣椒酱。

6、把韩式辣椒酱倒入大碗中，在大碗中摆放一个擦子，再把蒜瓣放在擦子上，用力把蒜瓣擦成泥。

7、把鲜姜也擦成泥。

8、苹果也擦成泥。

9、用一双无油的筷子，把姜蒜和苹果泥、韩式辣椒酱一起全部搅拌均匀。

10、白菜降温后，稍稍挤去一些水分，戴一次性手套，把配制好的辣椒酱轻轻抓起，抹在菜叶的每一片叶子上。

11、全部处理完后移入一个无油的容器中。

1、白菜半颗洗净控干水分，找个干净盆子将白菜切成两份，撒上盐，盐要撒的均匀，我腌制一晚上，这要根据盐多少来看时间，只要白菜腌的软了就可以，尝尝咸淡，太咸的话用水龙头冲洗一下，攥干水分备用。

2、苹果，莉各一个用料理机打成糊状。

3、姜，蒜切末备用。

4、找一个干净的小锅将糯米面放上，再将苹果莉糊糊放上，小火熬成糊状关火。

5、关火后加入白糖拌匀，凉透后加入，姜蒜末，再加入辣椒粉拌匀，加入辣椒粉的图片忘记拍照了。

6、带上一次性手套，将调好的辣酱抹入白菜的每一片上，全部抹好后，找个密封好的容器把白菜放上，我用食品袋装的，把口扎紧放入冰箱冷藏3～5天就可以吃了。。

1、大白菜一颗洗干净。

2、对切成四瓣。

3、把80克盐一层一层均匀地抹在大白菜根部。

4、另80克盐溶于适量水中，水的量就是能把盐全部融化就行，尽量饱和状态，别太多。

5、把抹好盐的大白菜放进盐水里（10个小时），盖上保鲜膜，上面压上重物，不要让白菜浮起来。

6、腌好的大白菜，已经软了。

7、把大白菜冲洗干净，并挤干水分。

8、白萝卜一个，洋葱一个，苹果一个，梨一个，姜一块儿，大蒜五瓣，葱白一段。

9、白萝卜擦丝，加10克盐腌15分钟。

10、0把腌出水的白萝卜挤干水分。

11、辣椒面加入白萝卜里。

12、洋葱、姜、大蒜用料理机打碎放白萝卜里。

13、苹果、梨打碎继续放进白萝卜里。

14、后把葱白切成末加进去搅拌均匀，成为辣椒糊。

15、辣椒糊分层均匀地摸在大白菜上。

16、把大白菜卷起来。

17、放进保鲜袋，口系紧，再放入保鲜盒，加盖前再覆层保鲜膜（防止室内和冰箱里出异味），室温放2天后放冰箱冷藏5天左右就可以吃了。

1、材料、大白菜3—4棵，粗盐2杯，白萝卜5千克，雪梨50克，姜蓉50克，蒜蓉50克，洋葱30克，芹菜30克，葱500克，松子30克，芝麻适量，韩国卤虾酱1/3杯，辣椒粉1/2杯。

2、制法、将大白菜洗净切成两半，在叶片之间均匀地撒上粗盐，放在室温下腌4小时。

3、把白萝卜、雪梨、葱放在大碗内与蒜蓉、姜蓉、辣椒粉混合，然后放入卤虾酱、芹菜、洋葱粒等拌匀。

4、试一试味，若味道不够，可酌量加入辣椒粉及盐。

5、将腌料均匀地铺在叶片中间，然后将叶片收起呈半圆状，若当日食用的话，放在室温的大碗内腌半日即可。

6、注意、存答坦哗放泡菜的器皿好是有盖的密封的，只安放在0—5℃的冰箱里，可存放2—9个月。

7、泡菜腌的愈久愈有味，若喜欢爽脆口感的话，腌上半天至二三天即可。

8、简单的韩国泡菜做法第一步，洗菜、泡菜。

9、选取健康(J)的白菜,一整片整片的摘下来，洗净。

10、选取合适的容器，加入适量的清水、盐，以比平时炒菜时咸两到三倍为宜。

11、浸泡沫24小时左右。

12、第二步，调料。

13、选取一般的辣椒面，好是自己作的，因为外面卖的辣椒面都有其他的东西，不辣。

14、姜末、蒜泥、葱段。

15、用温开水将这四种调料绞匀，韩国那边一般都是用糯米糊来调。

16、不过用糯米糊的话菜会酸得快些，正常的酸哈。

17、第三步，腌制。

18、将已经泡好的白菜取出，用温水稍微清洗一下。

19、将白菜信团一片一片的一层一层的铺好，将已经调好的调料抹在上面然后再一层一层的铺好。

20、直到后弄完为止。

21、第四步，食用，24小时后的时候应该是甜味的。

22、三天之后就开始变酸。

23、买来一棵大白菜，竖刀切两半放入加盐的盆中浸泡半天(盐水要浸过白菜，一棵白菜用2两盐左右)把胡萝卜、大葱、生姜、葱头、大蒜切粹(胡萝卜要丝、葱头要片)辣椒粉(粗、不辣的那种)将切好清行的料与辣椒粉加入一把米饭(熟的)、少量盐、一点糖、海鲜酱、鸡精等一起搅拌，在搅拌过程中要加入一点水，使伴好后不干(粥一样)将泡的白菜凉好，把伴的调料用手涂抹在每片白菜叶上，然后把白菜压紧，放在容器里封闭。

24、三天后打开就可以食用(做好后放在冰箱里，味道更美)。