1、土豆削皮削成薄片，火腿切成小段，土豆片均上火腿短固定起来。。

2、油温5成热下锅炸小火炸至外表金黄酥脆捞出控油。。

3、后撒上适量的烧烤蘸料，好吃的小零食就做好了。。

1、土豆削皮削成薄片，火腿切成小段，土豆片均上火腿短固定起来。

1、土豆可以做成土豆丝，把土豆洗干净切成细细的条状，在炒的时候加少许醋和几个泡椒，做成的酸辣土豆丝是很好吃的。。

2、红烧土豆，把土豆洗净去皮然后切成块状，在锅里放油等到油开了就把土豆放进去炸，可以在等待的时候调料汁，等到土豆变成金黄色就把料汁倒进去，煮一会等到汁没有了就可以打捞起来了，撒上白芝麻就做好了。。

3、土豆泥，把土豆洗净去皮切块，在锅里煮适量的水，等到水开了就把土豆块放进去，等到土豆变色用筷子插很容易插透，打捞起来的时候用漏勺把水去掉，用勺子把土豆压成泥，放适量的牛奶和糖就可以吃了，也是很好的。。

4、炸土豆球，把土豆洗净去皮入锅隔水蒸熟，蒸熟和捣成泥，在土豆泥里加自己想吃的调料，甜的咸的都可以，然后搓成球，把搓好的土豆球裹上面包糠，在轻轻搓一下使它们不易掉落，用花生油炸，等到变色了就可以打捞起来了，可以配上番茄酱或沙拉酱，好吃的效果会更好。。

1、土豆可以做成土豆丝，把土豆洗干净切成细细的条状，在炒的时候加少许醋和几个泡椒，做成的酸辣土豆丝是很好吃的。

1、土豆可以做成土豆丝，把土豆洗干净切成细细的条状，在炒的时候加少许醋和几个泡椒，做成的酸辣土豆丝是很好吃的。

1、那要看你喜欢吃什么样的口味啦我比较肆孙没喜欢吃油炸的脆脆的那种或者是切丁闷的然后就是凉拌的就是用水焯一下拌上准备好的料再就是切丝水煮的，土裂纳豆汤很好喝的加上凯耐鸡精。

1、Hello！大家好，我是择颜！择颜美食的优势在于针对性强，分类细致，便于需要时查找学习。

2、我们主要围绕、健康！营养！这两大特点筛选美食，进而研究出简单的做法分享给大家，希望大家喜欢。

3、(每日更新,点关注哟！)原料准备、土豆2个，小米椒5个，大蒜2-3瓣，葱2根，需备好、油、醋、盐、啤酒、白糖、白胡椒粉、生抽、香油(芝麻油)、鸡精、各适量。

4、(其他调味料根据个人口味喜好酌情添加)做法步骤、土豆去皮，大蒜剥好，小米椒、葱洗干净。

5、小米椒，大蒜，葱切碎。

6、土豆切条后放水里清洗二遍，土豆不用切太细(土豆条大小可参考下面成品图片)。

7、锅里放油，放入大蒜，小米椒爆香。

8、放入土豆，翻炒均匀。

9、放入1小勺白糖，1小勺白胡椒粉，半汤勺生抽，翻炒均匀后，放入醋，醋的量根据根据个人喜好，喜欢酸就多放点，不喜欢太酸就少放点。

10、放入2汤勺啤酒，或料酒，实在都木有，就放一点开水吧，翻炒至土豆熟透。

11、后放盐，葱花，香油，关火掘枝后放鸡精(鸡精可不放)，然后翻炒均匀，即可起锅。

12、原料准备、土豆两个，白糖5勺。

13、(你没看错，就是这么简单)做法步骤、把土豆洗净削皮切成小块，块的大小可参考下面成品图。

14、在锅里倒油，等油热了后把土豆块放进锅中先用小火煎，煎至土豆表面变金黄色时改大火煎，大火主要为了上色并且让表面一层变脆，大火不要太长时间。

15、煎至土豆熟透即可(用筷子插入土豆，若能轻松插穿则已熟透)土豆熟了后捞出锅，把油倒碗里待下次使用，锅里油倒干净。

16、上一步结束后不用洗锅，直接用锅壁上的一点残留的油来化糖。

17、把白糖直接放进锅里，小火，用铲子搅拌白糖至白糖成液体状即可。

18、(糖的量宁多不少，主要看你用的土豆的量而定，一半自己感觉化完后糖浆能包裹住所有土豆块就好，如果糖少了会看不到拔丝效果)关火把土豆快速倒进锅里，搅拌至土豆表面都沾上了糖浆即可出锅。

19、(一般炸完土豆锅里会有余温，油也是热的，所以尽量控制火在小，然后不断搅拌糖使充分融化，看到糖没有颗粒了要立马放土豆进去搅拌，不然糖很容易焦掉，口感会比较苦)原料准备、土豆，一汤匙生抽，两汤匙白糖，三汤匙醋，四汤匙清水，五汤匙白芝麻，料酒、油、各适量。

20、(其他调味料根据个人口味喜好酌情添加)做法步骤、土豆去皮切块后洗干净。

21、要清洗两遍以上才能把表面淀粉洗掉。

22、锅里放油，下土豆块炸至金黄色。

23、找个调料碗，倒入一勺料酒，一汤匙生抽，两汤匙白糖，三汤匙醋，四汤匙清水调成调料汁。

24、土豆炸至金黄色后倒入调好的汁，小火煮一下后，大火收汁。

25、撒上五汤匙白芝麻，翻炒均匀即可出锅。

26、原料准备、土豆2个，洋葱半个，辣椒2个，料酒1勺。

27、五花肉适量，盐、鸡精、老抽、生抽、油、各适量。

28、(其他调味料根据个人口味喜好酌情添加)做法步骤、土豆去皮，切片后洗净，洋葱洗净去掉外皮，切片备用，五花肉切片备用，辣椒洗净切好备用。

29、炒锅烧热倒油，返大油热以后先放五花肉爆炒，等肥肉炒出油后放入土豆炒，等土豆颜色变金黄色以后放入洋葱。

30、继续炒，炒出香味后放漏散竖辣椒。

31、放入一小勺老抽，料酒，等土豆着色后放入一小勺生抽，加水没过土豆，盖上锅盖煮，水快烧干时，用筷子戳戳土豆看看，熟了以后加盐，鸡精，翻炒均匀即可起锅。

32、原料准备、米两人份(量杯量两杯)，土豆1-2个(中等大小的)，大蒜半个(中等大小)，料酒半勺，豆瓣酱2勺，老抽1勺，生抽1勺，糖1茶匙，葱几根，香油1茶匙，植物油、盐、各适量。

33、(其他调味料根据个人口味喜好酌情添加)做法步骤、米先浸泡15-30分钟，然后放入电饭煲开始煮。

34、米浸泡过后煮的饭会比较湿软，不喜欢这种口感的可以不用浸泡。

35、(按平时煮饭的方式在电饭锅里加米加水煮出来的饭比较湿软，想饭干一点就比平时煮饭放少一点水)大蒜切片，备用。

36、土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在沥干。

37、炒锅入油，油烧热后倒入大蒜片爆香，爆香后倒入沥干后的土豆块，翻炒至土豆边角略略焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香。

38、再加入料酒半勺、生抽1勺、老抽1勺、糖1茶匙，适量盐，翻炒均匀上色，关火(这个时候土豆还是生的，不用炒熟)。

39、把炒过的土豆、大蒜片都倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式。

40、(炒好的土豆放进米里时，米的状态是生的，不要担心放进生米中土豆上的佐料散开散进米里，料就是要和米融合在一起，这样米饭也有了味道)。

41、饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀，撒入葱花，再焖10分钟，准备盛出时放一些鸡精和香油拌匀即可。

42、做土豆菜削皮时，只应该削掉薄薄的一层，因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。

43、去皮小技巧、准备一张烘焙用的锡纸。

44、(也可以使用钢丝清洁球，但是要注意卫生)将锡纸亮面朝外，揉成一团。

45、用锡纸团将土豆表皮搓揉一遍。

46、将搓揉过的小土豆放入清水盆中，土豆皮便悉数漂浮出来了。

47、去除土豆表面的斑点、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。

48、如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失。

49、如何避免把土豆煮烂、粉质土豆一煮就烂，即使带皮煮也难保持完整。

50、如果用于冷拌或做土豆丁，可以在煮土豆的水里加些腌菜的盐水或醋，土豆煮后就能保持完整。

51、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少。

52、高血压、高血脂，关节疼痛有一定食疗功效。

53、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力。

54、土豆分黄肉及白肉两种，黄的较粉，白的较甜。

55、选光滑圆润的，不要畸形，而且颜色均匀，不要有绿色的，勿选长出嫩芽的，因长芽的地方含有毒素，而肉色变成深灰或有黑斑的，多是冻伤或坏了，均不宜进食。

56、我是择颜，感谢您的关注与转发。

57、更多菜品做法请到公号上查询！如果您有更好的做法和建议或疑问，欢迎评论留言！(喜欢的朋友点下关注哟！)。

1、先将兔肉去腥味，放一勺盐，一勺花椒粉，再加上4勺的料酒，然后进行搅拌，搅拌均匀后放置10分钟，再添加适量的生粉(使其更加的滑嫩)进行搅拌。

1、先把土豆切成小块，把土豆里的淀粉洗干净，脆皮肠也切成小块。在锅里发入油，等油热后放入土豆把土豆炸成脆脆的，再炸脆皮肠，炸个10秒左右 。

2、锅里倒少许油，放入葱末、蒜末，炒香之后倒入土豆和脆皮肠翻炒五秒钟加入盐、鸡精、五香粉、自然粉、辣椒粉、黑胡椒粉少许，翻炒五秒钟就可以啦。