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1、白萝卜洗净去皮，切小块。洗净的兔肉入沸水锅中，汆水捞出。起油锅，爆香姜片、葱段，倒入兔肉，炒匀，放入香叶、八角、草果，淋入料酒，炒香。倒入生抽，略炒片刻，加水煮沸，放入白萝卜，炒匀，用小火焖15分钟至熟透。将锅中的食材转到砂锅中，置于旺火上，调入盐，大火加热，取下，放入葱段即可。。

2、兔肉萝卜煲原料兔肉500克白萝卜500克香叶、八角、草果、姜片、葱段各少许调料盐2克料酒10毫升生抽、食用油各适量。

3、葱香拌兔丝原料兔肉300克彩椒50克葱条20克蒜末少许调料盐、鸡粉各3克生抽4毫升陈醋8毫升芝麻油少许。

4、彩椒洗净切丝。葱条洗净切小段。锅中注水烧开，倒入洗净的兔肉，用中火煮约5分钟至熟透，捞出。兔肉切丝后装！碗，倒入彩椒丝、蒜末，加入盐、鸡粉、生抽、陈醋、芝麻油，拌匀。撒上葱段，拌至入味，装入盘中，摆好盘即成。。

1、白萝卜洗净去皮，切小块。

2、洗净的兔肉入沸水锅中，汆水捞出。

3、起油锅，爆香姜片、葱段，倒入兔肉，炒匀，放入香叶、八角、草果，淋入料酒，炒香。

4、倒入生抽，略炒片刻，加水煮沸，放入白萝卜，炒匀，用小火焖15分钟至熟透。

5、将锅中的食材转到砂锅中，置于旺火上，调入盐，大火加热，取下，放入葱段即可。

1、白萝卜洗净去皮，切小块。

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