1、原料、金像高粉300克,酵母3克,牛奶130克,蛋液30克,淡奶油60克,糖45克,盐5克,黄油30克。
2、辅料、芝麻适量淡奶油、牛奶、蛋液、糖、盐、黄油、高筋面粉、酵母,依次加入面包桶,将面团打至完全扩展阶段,一般是选择两个单独和面程序,时间是40分。
3、将面团取出收圆后放进面包桶,基础发酵。
4、(把面包机盖上盖子,拔下电源,放在温暖处慢慢发酵,正常室温基本上是可以的,因为面包的第一次发酵温度在28度左右)发酵至插入食指取出后凹洞不反弹不下陷,取出,按压排气,分割三等份。
5、取一份,均匀擀开。
6、(这次面团的状态很松弛,所以我没进行滚圆和中间发酵,直接就擀了)由上而下紧密卷起。
7、三个都做好,并排放入面包桶。
8、(搅拌刀需要取出来)用面包机的酸奶程序进行第二次发酵,时间为50分钟左右,后发酵至接近面包桶六七分满,在表面刷上蛋液,撒上芝麻。
9、(这个份量做出来的成品中间峰接近模具的顶部,两侧稍矮。
10、)选择“烘烤”程序,把面包桶装入面包机内,时间设定为50分钟,颜色选择中等即可。
二、求指教面包机怎么用【美食吧】1、我家面包机做出来的面包像馒头一样瓷实,但是做的时候我是看着抖音跟人家的方法配料完全一样的。
2、哪位大神指点一下。
3、为啥发不起来呀?不膨胀很硬实。
三、面包机的各种妙用1、可以用来做绿豆糕,将半斤绿豆浸泡24小时,蒸60分钟,压成豆蓉,放入面包机加入80克油开启果酱搅拌功能,搅拌四十分钟后放入白糖80克,放入抹茶粉或可可粉,用模具压制自己喜欢的形状。。
2、可以用来做包子,将水、牛奶、面粉、糖、盐依次加入面包桶,面粉上挖坑放入酵母粉,面包机选择和面程序,大约20分钟成面团,和面程序是23分钟。重新选择一次和面,按开始。结束后选发酵程序1小时,然后做成面团放馅儿包成包子。
3、可以用来做雪糕,先将雪糕桶冷冻16小时以上再拿出来装入面包机中,将奶油,牛奶,炼奶混合倒入雪糕桶中,启动揉面功能,共两次,面包机两次揉面结束后,倒入冷藏的芒果泥再启动一次揉面。揉好之后放入冰箱冷冻就做成芒果雪糕。
4、可以做果酱,取百香果肉,芒果肉,把芒果、百香果、白砂糖混合放入面包机桶内,开启程序15(花式果酱),一个程序结束果酱就好了。
5、可以做养生茶,红枣和生姜用搅拌机打成接近泥状,放红糖,将水倒进去,选面包机甜品程序,一个果酱完了以后再选一个果酱程序。这样的话做出来会更粘稠。在做的过程中觉得有点干了可以适量的加点水,制成的果酱一小勺就可以泡一杯茶。。
6、做年糕,糯米无需浸泡,洗净后和水一起倒入面包机,按“年糕”选项,用保鲜膜包好整成自己喜欢的样子,扔入冰箱,变硬后切片。。
四、烤面包机怎么用 烤面包机的使用方法1、面包机在使用之前,装面包的凹槽一定要清理干净。。
2、然后准备好要烤的面包片,常见的就是超市里卖的吐司片。。
3、往烤面包机凹槽里放入吐司片,一台烤面包机可以放入2片吐司。。
4、放入后转到烤面包机侧面,将开关按下去,如下图。。
5、回到正面有3个按钮,1个是取消,另外有解冻和烘烤。普通的烤面包机上还有不同档位的温度提示,具体选什么看个人喜欢。。
6、面包熟后会自动断电并弹出,取出面包片就能食用了。。
五、面包机怎么使用1、面包机在使用之前,装面包的凹槽一定要清理干净。
六、面包机怎么用1、面包机使用方法如下、食材、高筋面粉300克、纯牛奶140克、酵母(干)6克、鸡蛋1只、白糖60克、盐3克。
2、步骤、加入牛奶和鸡蛋,在对角线两端分别加上糖和盐。
3、再加上高筋面粉,后在粉堆中间撮一个小洞,倒上酵母。
4、装好面包机,准备工作。
5、开启面包机,设置好参数就可以工作了,用的是飞利浦面包机,在第一声蜂鸣时加入蔓越梅干。
6、后经过3小时22分完成面包。
七、烤面包机怎么用 烤面包机的使用方法及注意事项1、烤面包机,是一种常用的厨房用品,主要用来烘烤面包片。
2、一个烤面包机通常包括一个多功能烤箱,隔热炉面,特别提升装置等,比较先进的还包含可分离式面包屑底盘。
3、那么,你知道烤面包机怎么用吗?烤面包机的使用方法及注意事项有哪些吗?如果你对烤面包机怎么用还是不是很了解的话,赶紧跟我一起来学习下吧!看完一定会让你受益匪浅哦!烤面包机怎么用要将烤面包机放在一个平整、干净、固定的表面使用!接通电源,按下“开关”功能键,将“面包颜色控制器”置于“3-4”档,约120S后烘烤完毕,即可食用。
4、在选择完烘烤程度后,将面包放入槽口,按下“开关”功能键,可使用任何一个槽口烤一片面包。
5、一旦达到所选的烘烤程度后,面包会自动弹出。
6、在烘烤过程中,按下取消按钮即可停止烘烤。
7、如果面包被卡住,请先断开电源,再将面包取出。
8、(不能在通电的情况下使用金属物来取出面包片)“1”——“7”表示面包烘烤颜色有淡到浓。
9、使用后,请清理碎末。
10、如需回圈使用,中间需间隔30秒到60秒!烤面包机的使用注意事项请勿将烤面包机的任何部位放到水或其他液体中。
11、第一次使用前,请别放面包片,让面包机工作两分钟左右,会有一定量的烟冒出来,这是正常的现象。
12、不要接触面包机内部的烫热部位。
13、请将烤面包机放置在小孩够不到的地方。
14、仅适用于片状面包。
15、请勿放入尺寸过大的面包或者金属物。
16、这将可能导致短路。
17、请不要在窗帘、衣服等易燃纤维物旁边使用,以免引起火灾。
18、请不要在烤面包机工作过程中取出面包及碎屑盘(要等到冷却后方可)。
19、在使用过程中,烤面包机表面会有一定热度。
20、烤面包机的维护面包炉不宜烘烤涂有奶油的面包片,以防奶油融化粘附到炉腔面包炉应烤制新鲜面包或有一定湿度的面包,否则容易烤焦。
21、不要将新出炉或尚有较高温度的面包立即切成片放入烤面包炉烤制,否则会因面包较软,烤好后不能立即跳起,堵塞在出口处。
22、烤面包机每次使用后要等炉身冷却至常温后再进行清洁。
23、若外壳表面过脏,可用半干半湿布料蘸些清洁剂擦拭,然后再用柔软干布擦干。
24、编辑总结、以上就是烤面包机怎么用,烤面包机的使用方法及注意事项的相关介绍,因为烤面包机容易食物颗粒干扰正常运转,所以要经常通过滑开或打开这扇碎屑门,可以清理堆积在烤面包机底部的食物颗粒。
25、此外,还应使用压缩空气罐定期清理烤面包机,但请注意不要损坏敏感的加热元件或开关。
八、如何用九阳面包机做面包1、面包机逐渐走进了我们的日常生活中,在我们的厨卫家电中占据着重要的作用,并且发挥着能自制美味面包的战斗堡垒作用。
九、面包机怎么使用 如何使用面包机1、原料、金像高粉300克,酵母3克,牛奶130克,蛋液30克,淡奶油60克,糖45克,盐5克,黄油30克。
2、辅料、芝麻适量淡奶油、牛奶、蛋液、糖、盐、黄油、高筋面粉、酵母,依次加入面包桶,将面团打至完全扩展阶段,一般是选择两个单独和面程序,时间是40分。
3、将面团取出收圆后放进面包桶,基础发酵。
4、(把面包机盖上盖子,拔下电源,放在温暖处慢慢发酵,正常室温基本上是可以的,因为面包的第一次发酵温度在28度左右)发酵至插入食指取出雀族后凹洞不反弹不下陷,取出,按压排气,分割三等份。
5、取一份,均匀擀开。
6、(这次面团的状态很松弛,所以我没进行滚圆和中间发酵,直接就擀了)由上而下紧密卷起。
7、三个都做好,并排放入面包桶。
8、(搅拌刀需要取出来)用面包机的酸奶程序进行第二次发酵,时间为50分钟左右,后发酵至接近面包桶六七分满,在表面刷上蛋液,撒上芝麻。
9、(这个份量做出来的成品中间峰接近模具的顶部,两侧稍矮。
10、)选择“烘烤”程序,把面包桶装入面包机内,时间设定为运举50分钟,颜色选旁岁碧择中等即可。