1、到超市买一瓶酒酿和一带小元宵将水烧开,放入小汤圆,煮1分钟。
2、加酒酿和糖,如果酒酿结块的话,可以用汤勺划散.水开立即关火盛出.桂花酒酿元宵浙江菜色泽鲜亮,齿颊留香。
3、材料、花生粉、糯米粉各90克猪板油60克酒酿1大匙桂花酱1/2大匙调味料、A料、盐1小匙绵白细糖100克麦芽糖60克无宵粉、糯米粉540克淀粉60克猪板油去皮,剁碎,放入下班玻璃碗中。
4、加入A料,用手抓拌成泥状。
5、加入花生粉拌匀,再加入糯米粉调整用力压成扁平块状,先切长条,再切成1。
6、5厘米的立方块备用。
7、糯米粉、淀粉混合过筛均匀,倒入竹箩中。
8、馅料排入漏勺,浸入水中迅速捞起。
9、将馅料摊撒在竹萝中,摇晃竹箩使馅料在粉中滚动,均匀粘裹上粉,取出排入漏勺,迅速放入水中做第二次过水的动作,马上捞出,再放入竹箩中摇晃粘粉,重覆摇晃与过水的动作至元宵摇成适当大小即可。
10、摇好的元宵放入滚水中改小火煮至浮起,1分钟后熄火,捞出盛碗。
11、另一锅中倒水煮滚,加入酒酿及桂花酱即可冲入碗中。
二、酒酿圆子怎么烧?1、到超市买一瓶酒酿和一带小元宵将水烧开,放入小汤圆,煮1分钟。
三、酒酿圆子怎么做?1、先煮圆子。
2、酒酿圆子的具体做法如下、主料、圆子一袋、江米酒半碗、鸡蛋两个辅料、水淀粉两勺、枸杞一小把第一步、首先准备好食材,如图、第二步、锅内的水烧开后加入小圆子,如图、第三步、在煮圆子时,搅拌好鸡蛋,如图、第四步、把水淀粉用水化开,放少许水,如图、第五步、在圆子半熟时把酒酿加入锅中,如图、第六步、等沸腾后加入搅拌好的鸡蛋,用筷子或汤勺顺时针搅开,然后倒入水淀粉,撒入枸杞就可以出锅了。
四、酒酿圆子的做法1、酒酿圆子的做法如下、用料、糯米圆子、水磨糯米粉100克、80度开水85克、冰糖3小颗、自制酒酿2勺、枸杞8粒、干桂花一小撮、葛粉或藕粉(加冷水化开)10克。
2、步骤、80度左右开水边倒入糯米粉里,搅拌成絮状。
3、捏成一团。
4、分三份每次取一份搓长,另外留在碗里,盖上湿布。
5、切小段。
6、搓圆,这个活交给孩子,可乐意了。
7、碗里放点糯米粉防粘。
8、依次搓圆后,准备下锅。
9、锅里加水,加冰糖,煮沸。
10、加圆子。
11、煮到圆子有点漂起来,加酒酿,搅拌散开。
12、加枸杞。
13、关键一步,葛粉或藕粉用冷水化开,倒入锅里。
14、再次煮开就好了。
15、汤汁是稠稠的。
16、撒上干桂花就可以开吃了。
五、酒酿圆子的做法1、酒酿圆子的做法如下、用料、糯米圆子、水磨糯米粉100克、80度开水85克、冰糖3小颗、自制酒酿2勺、枸杞8粒、干桂花一小撮、葛粉或藕粉(加冷水化开)10克。
六、菊花酒酿圆子的做法1、主料水磨糯米粉t甜酒酿枸杞t糖桂花辅料水淀粉适量t白糖适量桂花酒酿小圆子的做法步骤水磨糯米粉和热水以7的比例分次加入60度热水拌匀,和成软硬适中的面团。
2、将面团搓成长条,揪成小块稍稍搓圆成糯米小圆子。
3、甜酒酿用筷子拨散使米粒大致分开备用。
4、汤锅中加入适量水,水煮开后,放入小圆子,煮至小圆子都浮上水面。
5、倒入甜酒酿、枸杞,加糖调味,加少许水淀粉勾薄芡,待汤水再次烧沸后淋上糖桂花即可。
七、酒酿圆子的做法1、步骤、1将鸡蛋打散,冰糖备用。
2、2锅里倒入适量的水煮沸,再倒入小圆子。
3、3等小圆子浮上水面后,再放入酒酿、蛋清。
4、4后放入枸杞、冰糖即可。
5、酒酿圆子,是中国江南地区传统小吃。
6、糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成。
7、酒酿味浓甜润,圆子软糯,汤品甜香。
8、酒酿圆子属于甜点,主要原料是糯米、酒酿等,为温补强壮食品,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效。
9、酒酿,古称醴,是中国传统的特产酒。
10、用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒,在我国全国各地称呼不同,又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。
11、酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素BB2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。
12、不仅利于孕妇利水消肿,也适合哺乳期妇女通利乳汁。
八、酒酿圆子做法1、用料主料糯米粉30克藕粉5克醪糟100克辅料枸杞温水50毫升酒酿圆子的做法糯米粉30克,温水50ML,和成面团发酵30分钟团成圆子藕粉5克,水20ML,搅拌均匀清水煮沸,倒入圆子,大火煮至飘起倒入藕粉糊,枸杞5克,搅拌均匀,大火煮沸即可。
九、简单酒酿圆子的做法1、先将鸡蛋打散备用。。
2、舀一小碗甜酒酿。(超市都有卖,美味的当然是自己酿)。
3、我是在超市买的速冻小圆子,里面还有包桂花糖。。
4、准备好材料,就开锅,倒水煮开后加入小圆子。。
5、等小圆子浮上来后倒入酒酿。。
6、加入酒酿后,等水再次开了,均匀地倒入鸡蛋液。。
7、然后看蛋液凝固,再加入速冻圆子里的桂花糖,会不够甜,需再加些糖。。
8、后关火,盛出,这样刚好一个人的量。。