1、调节坏血病 柠檬里的维生素C能调节坏血病，血管壁的强度和VC有很大关系。微血管是所有血管中细小的，管壁可能只有一个细胞的厚度，其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定。当体内VC不足，微血管容易破裂，血液流到邻近组织。这种情况在皮肤表面发生，则产生淤血、紫癍；在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象，乃至死亡。。

2、提高人体的免疫力 维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现免疫力下降的现象。。

3、调节感冒也有，柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。。

4、生津解暑开胃，别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮轿联富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重蹲晃，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。。

5、预防心血管疾病，柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和调节高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素牢蚂摸的成分，可以使异常的血糖值降低。。

6、防治肾结石，柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。。

1、柠檬水的功效和作用有:抗炎，柠檬水中含有的维生素C具有抗炎作用，同时还可以增强机体免疫力，平时多喝柠檬水，可以有助于预防感冒预防心脑血管疾病，柠檬中富含的维生素C和维生素P可以调节血管，增加血管的韧性和弹性，因此常喝柠檬水有助于降压和降脂抗氧化，清除体内多余的自由基，从而起到延缓衰老的作用开胃、生津止渴，胃口不佳的人群饮用柠檬水可以增加食欲。

2、柠檬水一般是指加有柠檬汁或泡有柠檬片的饮品，含有丰富的维生素B族、VC等多种营养物质，此外还含有丰富的有机酸。但应注意，饮用柠檬水要有节制，部分女性为了美容，补充维生素C，每天大量饮用柠檬水，柠檬的pH值低，只有大量摄入容易伤脾胃，因此胃酸过多或有胃肠道疾病的患者不宜饮用柠檬水，正常人群饮用柠檬水一般一天不宜超过1000ml。。

1、柠檬水的功效和作用有:抗炎，柠檬水中含有的维生素C具有抗炎作用，同时还可以增强机体免疫力，平时多喝柠檬水，可以有助于预防感冒预防心脑血管疾病，柠檬中富含的维生素C和维生素P可以调节血管，增加血管的韧性和弹性，因此常喝柠檬水有助于降压和降脂抗氧化，清除体内多余的自由基，从而起到延缓衰老的作用开胃、生津止渴，胃口不佳的人群饮用柠檬水可以增加食欲。

1、吃柠檬好处多多，吃柠檬时，柠檬内部含有大量的维生素C，对于增强人体体质，增强人体免疫能力有很大帮助。。

2、吃一点柠檬可以帮助我们祛痰，当我们感觉到有痰咳不出时，这时吃一点柠檬，会让我们顺利地把痰咳出来。。

3、多吃柠檬可以预防心脑血管疾病，柠檬含有大量的维生素C等物质，可以增强血管的功能，有效地预防心脑血管疾病的发生。。

4、多吃柠檬还可以延缓衰老，柠檬中含有大量的柠檬酸等高抗氧化物质，对于延缓衰老很有帮助。。

5、柠檬中含有大量的维生素C，在感冒的时候吃上一点柠檬可以缓解我们感冒的症状，增强人体的抵抗力。。

6、吃点柠檬可以美白肌肤，柠檬中的维生素含量很高，可以去除皮肤的色素沉着，美化肌肤。

1、你好亲，为你查询到药用功效与作用生津开胃、化痰止咳、抗氧化柠檬味酸，含有丰富的柚皮苷、橙皮苷、柠檬酸等成分，有特殊芳香，具有生津开胃的功效，可以刺激唾液以及消化液分泌，促进食物消化，缓解口干舌燥、食欲下降、消化不良的症状。柠檬还具有化痰止咳的作用，有助于改良支气管炎、百日咳等引起的咳嗽、咳痰症状。此外，柠檬中还含有大量的维生素C，可以起到抗氧化的作用，有助于清除自由基，抑制黑色素沉着。。

2、柠檬是一种柑橘类的水果，它的营养价值主要是含有大量的柠檬酸，而柠檬酸是钾、钙、铁等微量元素，还有维C的重要来源。新鲜的柠檬热量很低，很多人在做菜或者做果汁的时候会用到柠檬。在西餐里，经常会用到柠檬作为调味，来去除海鲜的异味。在东南亚地区，人们把柠檬直接当调料来用，和我们用醋一样。从理论上讲，首先，柠檬具有美容养颜的作用，但是必须要长期食用才能够起效，因为柠檬的口味实在是太酸了，长期进食比较难一些，只能少量的食用。其次，柠檬具有促进消化的作用，柠檬水能够促进胃肠道的蠕动，从而达到促进消化的目的。然后，柠檬还可以缓解口腔不适，也就是有一些口腔异味的时候，经常喝点柠檬水或者是用柠檬水漱口，都是可以起到这个作用的。后，柠檬不能像其他水果一样生吃，但是柠檬的果皮富含芳香挥发的成分，具有生津解暑，开胃醒脾的作用，比较流行的柠檬蜂蜜茶就是用柠檬的肉汁和皮加上蜂蜜制作而成的。夏季比如暑热较重的时候或者人有时候精神有点疲惫的时候，冲上一杯柠檬茶喝，还是可以起到提神，开胃的作用。如果是胃溃疡，胃酸过多的患者，还有一些有龋齿的患者，进食柠檬时需注意，因为它实在太酸了。。

1、柠檬(拉丁学名、Citruslimon)是芸香科柑橘属的常绿小乔木，性喜温暖，耐阴，怕热。

2、果实为黄色椭圆状，主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食，因为太酸。

3、柠檬由阿拉伯人带往欧洲，古希腊、古罗马的文献中均无记载，15世纪时才在义大利热那亚开始种植，1494年在亚速尔群岛出现，由于它富含维生素C，解决了西方人远程航海致命的问题——坏血病，英国海军曾用以补充维生素C。

4、柠檬是柑橘类中不耐寒的种类之一。

5、适宜于冬季较暖、夏季不酷热、气温较平稳的地方。

6、原产东南亚，现主要产地为美国、义大利、西班牙和希腊。

7、基本介绍中文学名、柠檬拉丁学名、Citruslimon别称、柠果、洋柠檬、益母果、母子果界、植物界门、被子植物门纲、双子叶植物纲亚纲、原始花被亚纲目、芸香目亚目、芸香亚目科、芸香科亚科、柑橘亚科属、柑橘属亚属、柑橘亚属种、柠檬分布区域、东南亚、美国、中国、义大利、西班牙和希腊　禁忌人群、胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。

8、适宜人群、一般人群均可食用。

9、尤适宜暑热口干烦躁、消化不良者，维生素C缺乏者，胎动不安的孕妇，肾结石患者，高血压、心肌梗死者。

10、基本介绍、柠檬是芸香科柑桔属的常绿小乔木，主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食，因为太酸。

11、柠檬由阿拉伯人带往欧洲，古希腊、古罗马的文献中均无记载，15世纪时才在义大利热那亚开始种植，1494年在亚速尔群岛出现，由于它富含维生素C，解决了西方人远程航海致命的问题——坏血病，英国海军曾用以补充维生素C。

12、柠檬是柑橘类中不耐寒的种类之一。

13、适宜于冬季较暖、夏季不酷热、气温较平稳的地方。

14、原产东南亚，现主要产地为美国、义大利、西班牙和希腊。

15、功效与作用、味酸甘、性平，入肝、胃经。

16、有化痰止咳，生津，健脾的功效。

17、主治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气等。

18、生津解暑开胃别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。

19、夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。

20、在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。

21、我国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品。

22、预防心血管疾病柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和调节高血压和心肌梗塞症状。

23、近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。

24、清热化痰柠檬也能袪痰。

25、柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。

26、夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。

27、因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。

28、抗菌消炎柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。

29、美容果柠檬中含有维生素B维生素B维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

30、止吐果两广地区中医著述《粤语》记载、“柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。

31、当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。

32、”就是说，怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。

33、营养价值、鲜柠檬的热量很低，富含柠檬酸，是钾，钙，铁，维生素C和生物类黄酮的上等来源。

34、柠檬汁的生物类黄酮大大低于果实，因为其主要是存在于果实的皮和膜中。

35、柠檬皮中含有相当的柠檬醛，这是一种与维生素A的作用相对抗的醛，必须膳食中维生素A的供给量是足够的，方可吃大量的柠檬皮。

36、柠檬富含维生素C和维生素P，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分。

37、选购、看颜色新鲜的柠檬色泽是很鲜艳的，鲜黄色的，而且色泽会很均匀，不会黄绿分布，皮是发亮的，顶部的那个结是绿色的，就是那个原来与树上连线的地方，摘下来后一般都会留下一个绿色的小顶部，就像橙子的顶部有一个象疙瘩的东西，如果是褐色的就证明这个柠檬是不新鲜的了。

38、试手感比较结实的，比较硬的就是比较酸的，而较软的就会没那么酸，但是千万别买软绵绵的，软绵绵的就是很不新鲜的了。

39、观形状整体形状比较圆的是会没那么酸，但是汁会多一点。

40、而比较尖的就会比较酸，但是汁会少一点。

41、存储、切开的柠檬的保存、切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。

42、也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。

43、不过两种都要不要带水，否则有可能会烂掉榨好的柠檬汁的保存。

44、柠檬汁的保存、可以把口封紧放入冰柜中保存，时间限制在3天之内，长了会造成维生素c挥发。

45、也可，在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁，将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰柜冷冻室保存，需用的时候，直接取柠檬冰块来用就可以了。

46、完整柠檬的保存、完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。

47、柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。

48、10%以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。

49、氧气低于5%可引起柠檬变味。

50、可以把柠檬用保鲜纸包好放进冰柜，这是简单又容易的方法。

51、食用方法、因太酸而不适合鲜食，可以用来配菜、榨汁，常见用法、鲜柠檬直接饮用、将柠檬鲜果洗净,横切成2mm厚的片,去种子后直接放入杯中沏凉开水,加入适量冰糖即可饮用。

52、制糖渍柠檬、将柠檬洗净,切片、去籽后,按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例,采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严,一周后即可饮用(糖尿病患者可采用盐渍,方法同糖渍,食盐用量为柠檬量的25~30%)柠檬用于烹饪、烹饪有膻腥味的食品,可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中,可去腥除腻。

53、柠檬鲜果美容、将柠檬洗净切片后,放入凉开水中3~5分钟,即可用于敷脸、擦身、洗头。

54、长期使用,可融蚀面部、身上的色斑,达到发如墨瀑,面如美玉,身如凝脂,光彩照人的效果。

55、柠檬除臭保鲜、将2~3斤柠檬鲜果裸置于冰柜或居室内,对清除冰柜或居室中异味可起较好的作用切片放于泡菜坛中,可以除白,使泡菜清脆爽口。

56、　食疗方法、柠檬马蹄汤预防心血管病。

57、用新鲜柠檬1个带皮切片，马蹄(荸荠)5个削皮，共同煮汤，每日饮用1次。

58、中老年朋友经常饮用，可以预防高血压，对心肌梗死患者改良症状有益处。

59、蜂蜜柠檬茶开胃止渴。

60、用新鲜带皮柠檬榨汁，与茶汁一起冲泡饮用，可作为调节夏季暑热烦渴的保健饮品。

61、柠檬甘蔗水解酒清热。

62、用新鲜带皮柠檬60克，新鲜甘蔗250克，切碎略捣，绞汁后徐徐服用。

63、用于饮酒过度，积热伤津，心烦口渴。

64、蜂蜜柠檬水缓解感冒咽喉不适。

65、感冒初起时，用柠檬一个，带皮切片，加少量蜜糖冲水饮，可以纾缓喉痛、减少喉咙干痒不适。

66、新鲜柠檬去皮捣烂，泡开水当茶喝，可治咽喉炎。

1、提起柠檬，大家可能都会觉得的酸吧。

2、其实这也是柠檬的特性之一。

3、柠檬的外形长得的惹人喜爱，黄黄的，小小的，吃起来酸甜可口，有的人觉得柠檬太酸，有的人却觉得这种酸味适合食用。

4、其实我们在喝很多饮料的时候都会加柠檬汁。

5、用柠檬汁来制作饮料，的可口，而且柠檬的功效和作用可不仅仅只有这些，今天就跟一起来了解一下柠檬。

6、柠檬的营养价值　　柠檬当中的糖类是丰富的，不仅仅如此，其中的维生素和矿物质含量也都的多。

7、除此之外，柠檬中含有丰富的柠檬酸，挥发油，还有黄酮类，从中医的角度上来讲，柠檬是一种温性的食物，味道比较苦，没有毒性，能够生津止渴，还能够清热解暑，适合那些身体浮肿，而且是虚胖的女性食用。

8、柠檬还能够止咳化痰，而且功效的显著。

9、用柠檬汁加上温水和盐，喝了之后就可以止咳化痰，而且在感冒刚开始的时候可以用柠檬加上蜂蜜一起喝，能够缓解咽喉肿痛和干涩。

10、每天早晨醒来先喝一杯柠檬水能够促进肠胃的蠕动，有效的调节便秘，还有美容的作用，而且用柠檬片泡水能够美容养颜，还对我们的眼睛很有好处。

11、柠檬的功效与作用　　柠檬能够排毒养颜。

12、而且柠檬当中含有丰富的维生素c，能够清除我们血液当中的毒素，让我们的皮肤的光滑细腻，还能够延缓衰老，减少皱纹。

13、柠檬虽然看上去酸，但是它是一种碱性的食物，能够让我们的身体维持在一种碱性的状态，预防各种疾病，平衡体内的ph值。

14、柠檬当中的钾元素能够有效的降低血压，刺激我们的大脑神经，维生素c还能够预防感冒，我们喝柠檬水的话，能够促进肠胃的消化，如果消化功能不太好的话，可以喝一些柠檬水或者是吃一些柠檬来促进胃酸的分泌，这样食物就更容易被消化和吸收了。

15、而且吃柠檬的另一个好处就是能够帮助醒酒。

16、如果我们遇到了呼吸上的问题，比如说哮喘或者是感染，那么这个时候喝一杯柠檬水就再好不过了，它能够有效的抵抗细菌，还能够减轻咳嗽等症状，但是柠檬再好也不能够多吃。

17、柠檬的常见做法　　柠檬鸡　　首先准备适量的鸡腿、柠檬、姜、酱油、糖、盐以及其他的各种调味料，把准备好的鸡腿切成块。

18、把准备好的柠檬清洗干净，把另一颗切成片状备用。

19、往干净的锅中倒适量的油，等到油热之后，先把已经切好了姜爆香，再加入鸡腿肉，柠檬汁，调味料和水进行闷制，等到大火煮开的时候再用小火闷半个小时，出锅前加入柠檬片就可以了。

20、金桔柠檬饮　　首先准备适量的金桔柠檬，蜂蜜和水，还有冰块儿，把金桔和柠檬都清洗干净之后切成片儿，放在榨汁机里榨成汁，加入适量的蜂蜜水和冰块，搅拌均匀就可以喝了。

21、吃柠檬的注意事项　　我们在吃柠檬的时候有很多需要注意的地方，首先，如果是生吃柠檬之前是千万不能够抽烟的，因为香烟当中的某些有害物质会破坏柠檬中的维生素c，并且伤害我们的身体，而且柠檬会产生一种柠檬酸，这是一种酸性的食物，如果经常吃的话，会导致我们的胃酸过多，造成脾胃受损，而且空腹的时候不要吃柠檬，因为会对我们的胃产生不好的影响。

22、柠檬当中还有一种光敏的物质，很容易被我们人体吸收，而且会让我们变黑。

23、吃柠檬的禁忌　　柠檬是偏酸的，如果吃的太多会伤害我们的胃和牙齿，长期的话还会导致长痘痘的现象，所以不管是吃柠檬还是喝柠檬水都要注意适量的原则。

24、那些肠胃不好的人吃柠檬就会导致反胃等恶性的现象，很容易得胃溃疡或者是十二指肠溃疡。

25、如果想用柠檬来减肥的话，一定要记得多刷牙，这样能够避免柠檬汁。

26、酸性物质残留在我们的牙齿之上。

27、柠檬不能和什么一起吃　　柠檬不适合和海鲜一起吃，因为这些海鲜当中的蛋白质和钙含量都是丰富的。

28、柠檬当中的果酸含量很多，如果柠檬和海鲜一起吃的话，果酸就会使蛋白质凝固，产生一种不易于我们人体消化的物质，不仅仅会降低营养价值，还会导致我们的肠胃的不舒服。

29、而且柠檬和虾一起吃危险，很容易中毒。

30、另外一点就是柠檬不要和牛奶一起吃，因为牛奶当中的蛋白质和钙含量也的丰富，如果一起吃的话会影响我们肠胃的吸收。

31、柠檬也不能够和胡萝卜一起吃，因为胡萝卜当中含有一种抗坏血酸酵酶，如果和柠檬一起食用，会破坏维生素c影响对营养物质的吸收。

32、哪些人不能吃柠檬　　胃溃疡患者　　那些患有胃溃疡或者是本身胃酸分泌就比较多的人不能够吃柠檬，因为柠檬当中还有很多的钙，我们如果胃酸分泌过多的话，这些分泌物的消化需要吸收钙，这样就不能够起到补充营养的作用。

33、糖尿病患者　　糖尿病患者是不能够吃柠檬的，因为柠檬当中的糖分的多，而我们都知道糖尿病患者不能吃的就是糖份了，如果吸收的糖分的话，会加重病人的病情，而且的严重。

34、所以糖尿病人不能够吃柠檬。

35、吃柠檬能减肥吗　　吃柠檬是可以减肥的，而且它的营养价值很高，其中的维生素c含量的丰富，我们一般都把柠檬当做一种美容的水果，而且柠檬如果和其他的食物搭配在一起使用的话，是能够起到减肥的效果的。

36、柠檬可以直接吃吗　　柠檬可以直接吃，但是由于柠檬本身就比较酸，如果直接吃的话会感觉的酸，有的人接受不了，我们可以把柠檬加上适量的蜂蜜或者是榨成汁，效果可能会比较好一点。

37、柠檬可谓是不错的水果了，而且它的营养价值很高，做法也多样，可以当做饮料来喝，但是再好的东西我们也要注意，不能够吃的太多，吃的太多反而会伤害我们的身体。

38、要注意胃酸分泌过多，或者是有胃溃疡的人不要吃柠檬或者是少吃一点，否则对身体的伤害是很大的哦。

1、能够生津解暑，因为从中医食疗的角度上来讲柠檬性味甘、酸、凉，有很好的生发津液的作用圆李仔，对于暑热伤津、中暑烦渴、食欲不振的人，适当食用柠檬有很好的生津解暑的作用。

1、柠檬含VC,可以美白,柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品。

2、柠檬耐久易保存，含丰富的维生素C，能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的几率，并有部分美白的效果。

3、柠檬片的作用及功效、柠檬中含有型雀培糖类、钙、磷、铁及维生素BBC等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类卜唯、挥发油、橙皮甙等。

4、柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。

5、蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是常用的滋补品之一。

6、据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具岁郑有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效。