1、鲫鱼鱼线的取出方法、我们先把鱼肉一定要清理得十分干净，一片鱼鳞都不能有，然后背面就会有两条白线，这两条白线就是鱼线，然后把它去掉就可以了。

2、营养价值鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。

3、鲫鱼含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成。

4、鲫鱼和其他淡水鱼比较，含糖量较高，多由多糖组成。

5、鲫鱼含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、镁含量较高。

6、鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。

7、功效与作用增强抗病能力肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

8、通乳汁自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。

9、明目益智鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。

10、美容抗皱鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

1、 把鱼弄晕，洗净、去鱼鳞；离腮0.5公分处拉一刀，再在鱼尾部的下尾鳍中部拉一刀。。

2、 在腮后刀口处，可以看到有一个白点，那就是鱼线头，然后用两个手指轻轻捏住，用细小的力往外拉，另一只手用刀背轻轻拍鱼身，这样就可以很容易抽出一根完整的鱼线。。

3、 另一边就是按照步骤二重复一遍而已。。

1、鱼线其实就是鱼的侧线。

2、脊椎动物鱼类及水生两栖类特有的沟状或管状皮肤感觉器称为侧线，管内充满粘液，感觉器即浸润在粘液里。

3、当水流冲击鱼体时，影响管内粘液，把外来刺激传给感觉细胞，再通过感觉神经纤维传至神经中枢。

4、体侧管道每隔一定距离在侧线鳞上穿毕升伍孔与外界相通，有听觉、感觉水流和定方位等功能。

5、所有的鱼都有手或鱼线，身体两侧笑雀各有一条。

6、有些鱼不去除会有很腥的味道，影响口感。

7、去除方法、在鱼腮、鱼尾位置各切一刀，切开的位置有个白点就是鱼线，抓住线轻轻拍打鱼背再往外抽就可以了，好是从鱼腮那头开始抽，两侧相同。

1、鱼线其实就是鱼的侧线。

1、鱼线有褶皱了容易断，好换掉。

1、用手去除：将草鱼剖开，用手在鱼肉中轻轻抠出鱼线，注意不要将鱼肉弄烂。。

2、刮去：用刀或者剪刀在草鱼表面对着鱼线处刮一下，把鱼线露出来，然后用手轻轻拔出即可。。

3、蒸煮：将草鱼整条或者切片后放入锅中蒸煮，蒸熟后用筷子将鱼线轻轻拨出即可。。

1、去除鱼线时，在鱼腮、鱼尾位置各切一刀，切开的位置有个白点就是鱼线，抓住线轻轻拍打鱼背再往外抽就可以了，好是从鱼腮那头开始抽，两侧相同。

2、脊椎动物鱼类及水生两栖类特有的沟状或管状皮肤感觉器被称为侧线，也叫鱼线，管内充满粘液，感觉器即浸润在粘液里。

3、当水流冲击鱼体时，影响管内粘液，把外来刺激传给感觉细胞，再通过感觉神经纤维传至神经中枢。

4、体侧管道每隔一定距离在侧线鳞上穿孔与外界相通，有听觉、感觉水流和定方位等功能。

5、鱼线怎么去除在处理整条鱼的时候一般都要去除鱼线，去除鱼线的方法：用刀在鱼鳃和鱼尾后各深切一刀。

6、掰开鱼鳃下部的切口，会看到一个小白点。

7、用刀平拍鱼背几下，用手掐住小白点，缓慢将鱼线拉出。

8、鱼的另一面也用同样的方法取出即可。

1、你好，很高兴为你解答：鲶鱼有两根鱼线，所有的鱼都有鱼线，身体两侧各有一条，有些鱼不去除鱼线会有很腥的味道，影响口感。

1、将鲤鱼清洗干净之后，先将内脏去除，然后分别在鱼鳃和鱼尾上切一道口(注意要切深一点)，后在鱼鳃上的切口处寻找一个白色的线状物，用手指掐住后轻轻往外抽，再用刀身平拍鱼背，鱼线即可慢慢抽出。