1、柚子皮先用盐搓洗干净。

2、把皮白色的部分切出，越干净越好，因为柚子皮的白色部分会有苦涩味。

3、去掉白色部分后的皮。

4、皮切丝，然后用清水加点盐搓洗几次，直到洗出来的水没什么清涩味出来，再放进开水煮几分钟捞出备用。

5、把果肉分出来，要仔细挑干净，不要留有包裹果肉的那层簿簿的皮。

6、全部材料准备好。

7、锅里放点水，把冰糖放进去煮融化，把柚子皮、果肉也放进去煮，水不用放太多，果肉有很多水分，水放太多熬的时间就会很长。

8、要用慢火，中间要不停搅拌，煮至粘稠的状态。

9、煮至粘稠状态，关火晾凉后，再倒入蜂蜜，放冰箱存放，要冲蜂蜜柚子茶的时候就拿出来泡一杯，记得要用温水冲，秋冬季节干燥，可以泡杯柚子茶滋润一下喉咙。

1、买来的柚子先不要着急切开，在淡盐水中清洗两遍，将表面像蜡一样的物质洗掉。然后将柚子皮剥下来，分成若干个小块，接着用刀将柚子皮上的海绵层片掉，柚子净忌舍皮片好后，用刀切成粗细均匀的条状，然后在淡盐水中浸泡15分钟左右，泡好后将其清洗干净，并沥干水分。。

2、将柚子的果肉剥下来，果肉上的筋膜尽量去掉，不然口感上会有一些苦味。。

3、将果肉、柚子皮和欧披冰糖倒入锅中，不用加水，使用小火慢煮。。

4、在熬煮时用勺子多翻拌几次，使其受热均匀防止糊底。。

5、小火大约熬煮一小时左右，待柚子中出的水分全部熬干后，即可关火。。

6、待柚子稍微晾凉后，倒入蜂蜜，将其混合均匀，然后装入密封的返讨容器内，放入冰箱冷藏保存。。

7、成品！。

1、皮要外边薄薄那层黄色的，然后切3厘米长的丝，忘记拍图了。

2、果肉掰小小块。

3、果皮丝用盐腌四十分钟，清水洗几遍去盐，然后清水入锅煮十分钟，煮完如图。

4、果肉，煮过的果皮丝，还有冰糖，适量清水，入无油的锅煮，图片大概60g，煮的过程又加了点。

5、入锅是这样的，有点暗，水放的稍微多了点，不容易稠，所以后来才又加了几块冰糖。

6、这是煮了15分钟时，已经金黄了，但是还要继续，我煮了大概四十分钟，目的是要煮的粘稠一些。

7、出锅，盛碗里，凉一下，温的时候拌入蜂蜜，不能刚出锅就放蜂蜜，破坏蜂蜜的成分，到完全凉下来时候，盖上密封盖，冷藏保存，不过我的果皮放多了，苦味比较清晰，可以根据个人喜好确定果皮果肉的比例。

1、首先用刮皮器把柚子黄色的表皮刮下，这样刮下的皮比较薄。然后切成细丝，越细越好。。

2、将柚子皮放入盐水中浸泡一小时，之后放入清水中中火煮十分钟，以便去除柚子皮中的苦味。。

3、浸泡柚子皮的时候，把柚子肉剥好，皮和核通通不要。柚子肉可以掰的小一些。。

4、剥好的柚子肉，煮好的柚子皮，连同一小碗水和冰糖一起放到锅内中小火煮一个小时。期间要不停翻动，防止粘锅。。

5、等到水都靠干，呈粘稠状，就可以关火了。。

6、盛出后放入容器内冷却。。

7、待柚子酱冷却后拌入蜂蜜搅拌。之后放入密封罐内冷藏三天，每次饮用时取一小勺用温水化开即可。因为蜂蜜在温度过高的条件下会破坏营养，所以全程不要让蜂蜜接触开水。。

8、成品图，快些享用吧。。

1、柚子洗净。

2、去头去尾中间切开。

3、把果肉一点点剥出。

4、满满一大盘备用。

5、柚子皮去掉白瓤越薄越好。

6、切成丝越细越好。

7、放在水中放些盐去苦味。

8、盐水中捞出放在水里煮一分钟控水捞出。

9、控水的柚子皮丝放在砂锅中。

10、倒入备好的柚子果肉冰糖加少量的水。

11、开始煮❤️。

12、煮到水越少越好这样保存时间会长些。

13、盛出。

14、放入蜂蜜搅拌即可。

15、放冰箱冷藏想喝随时取出冲水。

16、冬天干燥上火很是去火的一款饮品❤️。

1、 食材准备：柚子一个、蜂蜜适量、冰糖适量、玻璃瓶一个。。

2、 用盐把柚子皮搓洗一遍，在水下冲洗干净。。

3、 用削皮刀把柚子外皮削下来，切成细丝（丝切的越细越好），在盐水中浸泡一小时。 。

4、 把柚子肉剥出来，撕成小块。浸泡好的柚子皮捞出，沥水。。

5、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和适量冰糖，大火煮开转中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。

6、 把煮好的柚子茶完全晾凉，放入蜂蜜搅拌均匀，装进干净无油无水的玻璃瓶里盖好盖子，放进冰箱冷藏，两三天后即可食用。服用时取一勺蜂蜜柚子茶，用温水冲泡即可。。

1、 首先把柚子涂抹上一层盐刷净干净；削下柚子皮。。

2、 然后剥出柚子肉撕成小，把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时。

3、 把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟。。

4、 把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了。。

5、  等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了。。

1、我用的是自家种的胡柚，它皮密实、皮薄、细腻水分好，这是洗干净也用盐搓揉过用刨皮器刨过的胡柚。。

2、这是用刨皮器刨下的胡柚皮，白瓤也很少。。

3、尽大努力把皮切成1厘米宽的细丝。。

4、放一干净盆加5小瓢盐或2汤瓢盐，泡2小时去苦味，尝一下水很苦，但一点都不咸。2小时后用清水冲洗。。

5、放一干净无油锅中加2汤瓢盐煮10分钟，再用清水多洗几遍。。

6、洗好后再把柚子皮冰糖放锅里熬，直到柚子皮煮到半透明时加入柚子米粒，我放了5个柚子粒，多了放不下。。

7、熬阿熬，慢慢由大火变小火，熬了2个小时柚子茶才由黄色变成深黄色。放凉备用。。

8、这是纯的冰糖柚子茶，慢慢用放进冰箱。。

9、这是1：1比例对的蜂蜜柚子茶。冷藏味道更佳。。

1、准备一小瓶蜂蜜。好是野生蜂蜜。。

2、准备一个大柚子，好是白心柚子。。

3、准备一包糖。

4、柚子皮用盐巴揉搓后拨开，把瓤切除，越薄越好。如图，。

5、柚子皮切成丝用冷水放盐巴泡。泡完后特别香。除苦涩味。。

6、柚子拨成颗粒状，捏碎。

7、放适量白砂糖揉搓，拌匀后腌半小时。备用。。

8、切成丝的柚子皮清洗后用清水煮十五分钟捞出清洗。

9、清洗好的柚子皮再次放清水加冰糖煮十五分钟，捞出清洗备用。把水分捏干。

10、煮好清洗好的柚子皮。煮得越烂越好。因为之后要跟柚子一起熬。

11、腌好的柚子和柚子皮放清水加冰糖煮，一直熬，熬四十分钟到一小时，要边熬边搅拌，直到水分收干，变成浆糊状。耐心要好哦，马上可以啦。

12、大约熬到这种状态差不多就可以了，柚子颗粒已经变成黏糊状，此刻关火加入蜂蜜搅拌均匀。

13、把加入蜂蜜的柚子茶放碗里完全冷却后再装瓶。

14、装瓶放冰箱冷藏。美容养颜还美白的蜂蜜柚子茶就做好了。每天喝一杯会变美哦。。

15、自己做的就是美味美美哒。