1、首先准备220毫升水。。

2、放入盐。。

3、加入奶粉、蜂蜜、鸡蛋和花生油。。

4、在放入面粉。。

5、面包机投料箱里放入咸火腿肠丁和酵母。。

6、开面包机程序等待自动运行烘烤结束。。

7、美味的咸火腿肠面包就做好了。。

8、总结：面包机做咸火腿肠面包的配方为水     220毫升奶粉    12克蜂蜜    50毫升火腿肠  100克面粉    350克酵母    4克盐     6克鸡蛋    1个如果做别的口味可以在这个配方的基础上进行加减，（例如：吃甜味面包不加盐，吃白味面包不加盐和糖，根据个人口味灵活调节）。。

1、准备好材料，除了黄油外，其它按先液体后固体放入。

2、启动和风程序，面团逐渐和成团。

3、15分钟后放入黄油。

4、黄油会在快速搅拌中混合在面团中。

5、当面包机响起了蜂鸣声，我们就把蔓越莓放入桶中，然后会继续搅拌。

6、面团搅拌完毕后会进入发酵程序。

7、到烘烤的时候大概就是满桶了~。

8、烘烤后外表面金黄金黄的，特别美。

1、先将面包桶取出，搅拌棒安上，倒入牛奶，蛋液，淡奶油、糖和盐，先用筷子轻轻搅匀.（注意：筷子头不要用力划桶底及桶壁，以保护不粘的内壁）（另：刚出厂的转轴和搅拌棒空洞内侧会被涂抹上润滑油防锈，除了清洗干净擦干后抹上食用油，好第一次少打一点儿面团把残余机油吸净，以后就不会有黑油出现了）。

2、倒入面粉和酵母，酵母后放。。

3、将面包桶放进面包机卡好。（装卸面包桶的方法说明书里都有）。

4、选择“和面”程序，20分钟，开始！ （系统默认1000克容量选择，我没调整，觉得这样马力会大些，搅拌力度大）。

5、等差不多成团后，我们可以用橡皮刮刀或刮板刮一下角落的残留，加快混合。。

6、一个“和面”程序完成后，面团的状态还不够,所以还要再次启动一个“和面”程序。(需要特别指出的是，面包机揉面时间长，会生热升高面团的温度，如果盖着盖子会让面团湿黏影响面筋，所以，我是全程敞开盖子的。而且，不适合有暖气的屋子，我家厨房是没暖气的。如果是夏天，鸡蛋牛奶好用冰箱里刚取出的）。

7、40分钟过去，两个“和面”程序完成，用手检测一下，面筋已经扩展，可以加黄油了。

8、扔进提前软化的黄油，再次选择一个“和面”程序。。

9、第三个“和面”程序结束，吐司的面团也揉好了,取出来检验一下，可以撑开不容易破裂的大片薄膜。。

10、将面团取出收圆后放进面包桶，基础发酵。（把面包机盖上盖子，拔下电源，放在温暖处慢慢发酵，正常室温就行，因为面包的第一次发酵温度在28度左右）。

11、发酵至插入食指取出后凹洞不反弹不下陷，取出，按压排气，分割三等份。。

12、取一份，均匀擀开。 （这次面团的状态很松弛，所以我没进行滚圆和中间发酵，直接就擀了）。

13、三折。

14、转90度后再次均匀擀开。。

15、由上而下紧密卷起。。

16、三个都做好，并排放入面包桶。(搅拌刀需要取出来）。

17、用面包机的酸奶程序进行第二次发酵，时间为50分钟左右，后发酵至接近面包桶六七分满，在表面刷上蛋液，撒上芝麻。 (这个份量做出来的成品中间峰接近模具的顶部，两侧稍矮）。

18、选择“烘烤”程序，把面包桶装入面包机内，时间设定为50分钟，颜色选择中等。（我这个吐司外皮颜色略深，应该选“浅色”会更好一些）。

19、这是烤了15分钟以后，中间的那一峰几乎涨到满模。。

20、超级柔软的山形吐司出炉。。

1、面包机做面包的配方(500克配方)　　油、2大勺(好先放油，直接淋到搅拌轴上，再装上搅拌刀，可省去平时上油润滑保护)　　盐、1/3小勺　　糖、4大勺(爱吃甜)，一般3大勺　　雹兄扒鸡蛋、1个源昌(根据土鸡尘模蛋和洋鸡蛋大小定)　　纯牛奶、105ml-110ml　　面包粉、1大桶再加2/3桶(250克)　　面包改良剂1/5小勺(安琪牌不含溴酸钾)　　酵母、1小勺　　烧色、浅　　重量、轻(900g)。

1、(导读)面包机做面包的方法，是土巴兔小编近期根据实战经验研究出来的哦，赶快与你的朋友分享吧。

2、用面包机做面包的步骤流程、第一步要注意选材，第二步要了解配方。

3、第三步要掌握好步骤，第四步呢，就等着吃面包咯~。

4、是不是很简单呢。

5、精彩的还在后头，做完面包，我们还可以用面包机做蛋糕哦，是不是很惊喜呢?对于吃货们来说，不仅吃是快乐的，DIY美食的过程更是令人心满意足，哈哈，课程马上开始。

6、　　面包机做面包的配方　　不了解配方，不会选材肯定是做不好面包的啦，这也是很多吃货们说第一次做的面包感觉与超市大不一样。

7、想要第一次用面包机做面包就成功，你就必须了解配方。

8、首先我们来了解下做面包的选材。

9、面包的选材、面包专用面粉、我选择的是面包diy店出售的面包专用面粉。

10、有吃货们反应说用高筋面粉，或者普通的全麦低筋面粉也可以。

11、大家都可以根据实际情况来尝试下啦。

12、体验的过程重要啦~。

13、利乐包装纯牛奶。

14、植物油或者天然黄油、切忌不要选择人造黄油，对人体危害极大。

15、酵母粉、缺少了酵母粉，第一次做面包肯定没戏。

16、鸡蛋　　盐。

17、糖。

18、HOHO~。

19、接下来要传授下秘方啦，别走开，继续围观。

20、(以750克为主哈。

21、)　　面包机做面包的配方(750克)、a.纯牛奶一盒、220ml(好加热到37度)　　b.鸡蛋、1-2个(根据个人喜爱咯)　　c.盐、小半勺(1g)　　d.砂糖、2-6大勺(这个可以根据各人喜好来增加或减少撒)　　e.面包专用粉、5杯。

22、f.酵母粉、1小勺。

23、(用面包机带的小勺子，我选的是安琪高活性干酵母)　　g.色拉油(或选黄油)、2勺　　了解更多配方请点击、面包机做面包的配方(500克)、面包机做面包的配方(900克)　　接下来进入咱们做面包做精彩的环节、开始做面包，跟着图片来试试吧，很简单的哦~。

24、较懒的童鞋，可以直接看视频咯~。

25、　　加入黄油　　第一步、放入黄油，启动烘烤至黄油溶化。

26、　　加入面粉鸡蛋等　　第二步、将面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖、酵母均匀混合后放入面包机。

27、　　进入烘焙　　第三步、启动面包机上的“普通面包”键并选择“烤色中”，重量选择750g。

28、进行搅面半个小时，到点时会发出提示声，需要进行二次搅面，重复第一次搅面的步骤，时间也是半个小时。

29、后停止程序。

30、让面团静置1个小时左右。

31、这样才可形成面筋。

32、(如果在搅面的过程，发现面团较为黏连，可以适量的加点面粉。

33、)　　　　快烘焙前的20分钟　　第四步、启动“普通面包、烤色中、750克”，进入制作面包的过程中直到面包做好。

34、离烘烤结束前20分钟，可以在面包表面涂上黄油和蛋黄。

35、　　烘焙完成　　第五步、做好的面包先不着急的取出来，可以让它在面包桶里自然冷却。

36、这时你会发现面包的表皮有点硬，尚未收油。

37、冷却后呢，就十分诱人咯~。

38、是不是意犹未尽，跃跃欲试，口水直流?HOLD住。

39、好吃的还多着呢，继续往下看，继续来一道、用面包机做蛋糕。

40、　　做好的蛋糕。

41、用面包机做蛋糕配方(做的是香草戚风蛋糕)、材料分为两大类哈~。

42、(A类、B类、C类)　　A类材料、蛋黄4个。

43、牛奶60ml。

44、黄油、60g。

45、细砂糖、60g。

46、盐1g。

47、B类材料、低筋面粉120克，泡打粉3克，香草粉0.5克。

48、C类材料、蛋白4个，塔塔粉2克，细砂糖70克。

49、用面包机做蛋糕的步骤、1。

50、将材料B混合后过筛备用。

51、2。

52、准备两个大碗，用纸巾擦拭到碗内无水无油的状态。

53、3。

54、将鸡蛋打开，蛋白和蛋黄分别装在两个大碗里。

55、4。

56、用打蛋器将蛋黄打散。

57、5。

58、在蛋黄中继续加入材料A中的其他原料，一起混合搅拌到无颗粒状存在。

59、6。

60、此时可用刮刀测试上一步中的材料是否还有未打散的糖、盐颗粒。

61、7。

62、将过筛后的材料B加入上一步的材料中，一起搅拌均匀。

63、8。

64、拿起打蛋器测试，若是面糊光滑细致且有流性就是成功的。

65、9。

66、在装有蛋白的大碗中，加入塔塔粉。

67、10。

68、用电动搅拌器将蛋白打到起大泡泡为止。

69、11。

70、将材料C中的细砂糖分成3等分，取三分之一的量加入蛋白。

71、12。

72、继续搅拌至起细泡泡为止。

73、13。

74、将三分之一的细砂糖加入，继续搅拌至发泡。

75、14。

76、将剩余的三分之一加入，继续搅拌至干性发泡，即为糖蛋白。

77、15。

78、取出三分之一的糖蛋白，加入步骤8的面糊中搅拌均匀。

79、16。

80、将面糊倒入剩余的糖蛋白中一起混合搅拌均匀。

81、这样香草戚风蛋糕的面糊就做好了。

82、17。

83、按书上的说法是“面糊倒入20厘米烤模中在180度的烤箱中35分钟就烤好了”，直接将拌好的面糊倒到面包桶里(记得先把搅拌棒拿出来)，然后选择“烘焙”，因为不知道烘焙的温度到底是多少，所以要时不时的去观察一下，烤了35分钟的时候去看了一下，中间看起来还没熟，再烤了10分钟，表面全变焦色了，于是按“停止”，拔了插头，把面包桶取出，倒扣取出蛋糕。

84、PS、面包机烘焙出的蛋糕和面包一样底部和周边也有一层硬皮，不过蛋糕的硬皮比面包的要疏松也要软些，吃起来还能接受的。

85、　　面包机维护保养、使用时，应清除机身内外的杂物，并确定所有器件是干燥的。

86、不要将机器置于高温下和高温燃具旁边，并且和墙壁保持至少10厘米的距离，以免热辐射污染墙壁。

87、等到面包机机身完全冷却后，用柔软的湿布沾温和的肥皂水擦洗机身及顶盖。

88、注意不要把整机或面包桶浸入水中，只需将水倒入面包桶，清洗其内部即可。

89、在清洗面包机的时候，不要用力过大，以免损害机器，清洗完成后要完全晾干面包桶及搅拌的叶片。

90、假如搅拌叶片比较难清洗，就再多试几遍，切忌不要使用磨损性清洁剂和硬质毛织物清洗，以免损坏不沾层，影响下一次搅拌和清洗的效果。

91、不要图简便，要认真清洗，不要使用洗碗机清洗面包桶及叶片。

92、清洁面包机前，拔下电源插座，待机身完全冷却后，用柔软湿布沾温和的肥皂水擦洗机身及顶盖。

93、要注意的是不要把整机或面包桶浸入水中，只需将水倒入面包桶，清洗其内部。

94、清洗后要完全晾干面包桶及搅拌翼片。

95、不要使用磨损性清洁剂和硬质毛织物清洗，以免损坏不沾层。

96、不要使用洗碗机清洗面包桶及翼片。

97、用废旧牙刷弄点洗涤剂，清理彻底，各个细微处都能处理到。

98、不过要用毛刷软一点的，以免磨损面包机。

99、面包机注意事项、使用时，应清除机身内外的杂物并确定所有器件是干燥的。

100、面包机完全冷却后，清洗干净，晾干后存放。

101、存放时将面包桶和搅拌翼片安装在烤箱内，盖上顶盖，顶盖表面不要放置任何重物，并且面包机要竖直放置，不能倒置。

102、面包机动作过程中，不要拔出插头，否则面包机将停止工作并将不再继续本次操作。

103、保持面包机内外清洁。

104、不要将本机置于高温下或高温燃具旁边，并且一墙壁保持至少10厘米的距离，以免热辐射污染墙壁。

105、请将本机置于固定的绝缘表面，不要置于布质表面和易燃物品上面。

106、不要在面包机上放置任何物体，操作过程中要保持通气孔的畅通。

107、切面包时，请务必先取出面包底部的搅拌翼片。

108、配料要加入到面包桶内，不要撒入烘烤室内。

109、配料应一次性分类放入面包桶内，然后将桶放入面包机烘烤室内。

110、使用过程中，面包机上盖不要长时间的打开。

111、面包机在工作时，上盖以及外壳表面温度可能较高。

112、面包机不可靠近窗帘或其他可燃性材料或在其下方使用。

113、以上就是小编的介绍，希望能够帮到你哦！。

1、(导读)面包机做面包的方法，是土巴兔小编近期根据实战经验研究出来的哦，赶快与你的朋友分享吧。

1、油，家里只剩花生油了，据说这是气味比较大的油，确实是，但是谁还专门跑一趟去买个玉米油乱七八糟的，花生油嘛，烤出来味道挺好的～面粉，我家只有普通的，需要中筋的就加点淀粉，低筋做蛋糕就多加点淀粉呗^_^盐嘛，可以增加劲度，自己调整～泡打粉我随手加的，玫瑰花蜜也是，下次加芝麻酱试试。

1、融化黄油黄油80克在锅里加水融化油，如果没有黄油，玉米油也热下至温的就行，用手动打蛋器搅拌至无颗粒的状态，看不到油珠即可。。

2、分离蛋黄和蛋白蛋黄蛋白分离到2个碗，蛋黄先放小碗，蛋清要大碗，因为蛋清待会要打发。。

3、把蛋清打发蛋清加三滴白醋（或者柠檬汁三滴）去腥，接下来把蛋清打发，用电动打蛋器以中速打至颜色由黄色转浅白色，体积膨胀至原来的3倍。。。

4、加入牛奶和黄油纯牛奶50克倒入大碗，加入温黄油搅拌均匀，切记不要转圈搅拌，是上下翻拌均匀。。

5、加入面粉搅拌均匀低筋面粉分两次筛入，每筛，都用橡皮刮刀轻轻翻拌。翻拌的时候，不可划圈，要从底向上翻出，要轻要快，以免蛋糊消泡。把过筛的低筋面粉加入刚刚搅拌好的牛奶黄油继续上下翻拌搅拌均匀至无颗粒。。

6、加入蛋黄搅拌均匀加入蛋黄到刚刚搅拌好的牛奶黄油面粉碗里，继续搅拌均匀，这个蛋黄就好了。。

7、预热面包机将面包机选择烘烤功能，设置时间58分提前预热5分钟，把打发好的蛋清倒入蛋黄碗里上下翻拌均匀。。

8、食材倒入面包机面包桶刷一层油，搅拌好了倒入面包机桶里，可以撒你喜欢的干果，震动几下，放进面包机桶就开始等面包机做好等吃了。。

9、等待面包机做好时间到了这就是刚刚做好的面包。。

1、配方、高筋面粉1000克，食盐25克，干酵母30克，改良剂15克，橄榄油30克，水约800克。

2、制作方法、(1)将全部原料放入和面机内慢速搅拌3分钟，再快速搅拌9分钟，嫌纤充分搅打起面筋。

3、(2)将和好的面团放入掸了面的盘中，发酵3小时，然后分割成猛者弊600克大小枝族的面团，继续发酵1小时。

4、(3)表面撤干粉装饰，然后烘烤，温度200℃，40分钟。