1、准备原材料，称量好。

2、用筷子边搅拌边加水，后用手揉均匀成光滑的面团。

3、盖保鲜膜室温静置三十分钟。

4、把盐葱花放入猪油搅拌均匀。

5、醒好的面团揉光滑。

6、均匀分成45g左右的小块面团揉圆。

7、用擀面杖擀成牛舌状。

8、均匀抹上葱油。

9、对折。

10、从上班下边卷边抻。

11、按扁。

12、平底锅烧热刷薄薄一层花生油。

13、中小火煎至金黄，烤箱200度上下火预热。

14、翻面，另一面也煎至金黄。

15、放入预热好的烤箱烤八分钟，美美的出炉喽。

1、热水和面，一边倒热水一边用筷子搅，直到都是小揪揪就用手和，然后和成团放到碗里用保鲜膜或者湿布醒30分钟。。

2、就和成这样的团，待用，然后大葱切末，小葱切末。。

3、大葱放到无水的碗里，锅里热油，冒烟后关火，然后浇到碗里，油别太少了，没过葱花，待用。。

4、小从切末也备用。。

5、然后揪一点面，擀成打面片，别太厚了，比饺子皮在厚一点点就行。。

6、葱花撒匀，盐也撒点，然后用刀划4个口。。

7、然后一边叠起。。

8、另一边在往中间叠。。

9、然后像照片这样在叠。。

10、0继续，都往中间叠。。

11、好就是这个样子，在把边捏合，轻轻压饼就好了。。

12、锅中小火，煎至两面金黄即可。。

13、煎好了，开吃喽。。

1、用开水，100ml，倒入450g面粉中搅匀，再加入温水40度左右的温水，搅拌成絮状揉，加入4-5g盐，揉成表面光滑的面团。后，醒发20分钟。。

2、将醒发好的面团，分成三个150g左右的小面团，再将小面团分别揉至表面光滑。然后将小面团擀成如图所示的薄面饼。。

3、准备小碗，15g面粉+30g油混合成如图所示的油酥。。

4、将油酥均匀的涂抹在面饼表面。。

5、葱花切碎，将葱碎与花椒粉混合均匀。。

6、均匀的撒在面饼表面。。

7、按照以上方法讲面皮做成葱油圆饼的形状。。

8、将电饼铛两面刷油（此处也可以使用平底锅）选择薄饼档，预热后放入面饼。两面金黄即可出锅。。

1、面+热水揉起来（用鸡蛋君做个参照啦～）具体水面加多少就自己掌握啦～按我姥姥说的～和面的高标准是三光～盆光面光手光～这个要慢慢试慢慢体会啦～和好以后扣上盖子就做下一步吧。

2、切葱花盐油适量～还是鸡蛋君做参照～油有一个小碗底就够了。

3、把面团揉成条～揪成均匀小段～揉成团。

4、面球压成饼涂好馅料～油一定要盖满小饼～因为面团小所以用不用擀面杖都无所谓～手永远是好的工具～。

5、把小饼卷起来～。

6、沿着长的方向再卷一下～然后～一掌按下去～按到和开始的小饼接近的大小～。

7、步骤6得到的小饼再重复6来一遍～～成品就是酱紫的～～按后两个小饼的时候就可以把锅里放一小薄层油～开火预热啦～。

8、热好后就可以下锅了！小火哦～大火容易糊～因为饼小～完全不用平底锅～正常炒勺就可以解决～。

9、20s左右翻一次面～直到变成金黄色～就可以出锅了！。

10、出锅装盘！。

1、自发小麦粉称量出200克。

2、缓缓加入温水。

3、和成面团饧30分钟。

4、平底不粘锅倒橄榄油放入葱花。

5、煸炒出香味关火晾凉。

6、饧好的面团排气滚圆。

7、擀成大圆饼。

8、撒上自制鸡精粉，浇上葱油及葱花。

9、像折扇子一样折起来。

10、再盘起来微微按扁。

11、预热电饼铛放上饼胚。

12、烙至两面焦黄烙熟即可。

1、面粉水盐混合均匀，揉成光滑面团，醒20分钟。

2、醒好面团，分成4分滚圆，表面刷油盖上保鲜膜醒10分钟。

3、热油加15克面粉，加自己喜欢的调味料，调成油酥。

4、面团檊开，抹上油酥和香葱。

5、切一刀，卷起，边边和顶部要捏紧，防止油酥外漏。

6、卷好的面团，从顶部按压成一个圆饼。

7、擀成一个薄饼。

8、锅加热，放适量的油，加盖子，小火慢煎。

9、我是全部做好后，想吃时再加热的。。

1、先用开水边浇水边用筷子搅拌成小絮面，然后加入冷水继续搅拌。。

2、第二步开始揉面，面揉到光滑阶段就可以盖保鲜膜醒半小时，时间一定要够。。

3、第三步、分解成三分，大概60g左右一个面坯，擀成薄片，先刷一层芝麻油、然后盐、然后孜然粉、白胡椒粉、后撒上葱花。。

4、第四步：卷起，圈成圆圈，压扁擀一下，不要擀的太薄也不要太厚。。

5、后锅里放少量油，下锅小火慢慢煎，很香，外酥里软。。

6、抹上酱、也可以做成酱香饼、其实就是把葱那步先不要放小葱、然后烙好饼后刷酱、撒芝麻和小葱、各有各的味道、可以尝试变化做着吃。。

1、准备250克普通面粉备用。。

2、再准备好150毫升的水。注意了，水得是温水。就是50度到60度的温水。。

3、将水分多次倒入面粉中。然后边倒边搅拌。将面粉搅拌成絮状。。

4、然后再上手揉面粉。将面团揉成图中这样光滑的样子就是揉好了。。

5、将揉好的团刷上一层油，然后用保鲜膜盖着醒面一个小时。。

6、醒好的面团不用揉，直接像这样搓成一个长条的形状。。

7、然后将面粉均匀的分成四等分。。

8、不用的剂子，咱们还是用保鲜膜盖起来。然后备好油酥。油酥是用一比一的比例的面粉和油做成的。将一定量的面粉放进碗里，然后将油烧热淋到面粉上，再把面粉和热油搅拌均匀就可以了。。

9、将刚刚分好的剂子拿出来，擀成一个大面片。然后将油酥抹在上面。当然这个步骤应该还要撒一些葱花到上面。因为我这里没有葱花。所以我没有撒葱花。。

10、然后将刚才的面片像叠扇子一样叠起来，然后卷起来，卷成图中的样子。。

11、后将饼压扁，然后擀成合适的大小就可以了。做好的饼，放到预热好的电饼铛里，两面煎成金黄色就可以拿出来吃了。没有电饼铛的话，也可以直接放锅里煎，煎成两面金黄就是熟了。味道鲜香酥脆，很好吃哦。。

1、将葱花，油放入面粉和软。

2、用擀露撤面杖制成长条形，放油，椒盐。

3、中小火，慢烙，空档时间切槐轿盘悦兼薪黄瓜。