1、锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮。水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底。。

2、等待煮西米的过程中，我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。。

3、大约25分钟后，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟。。

4、待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水即可，是不是晶莹剔透的QQ感觉了。。

5、再倒入牛奶和椰汁中，搅拌均匀。。

6、待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。。

1、芒果西米露的做法、主料、西米100克。

2、芒果1个。

3、牛奶250克。

4、辅料、水适量。

5、做法如下、准备好食材和份量。

6、用有深度的小锅烧一锅水，水滚开以后放入西米。

7、芒果去皮切成小块。

8、西米煮到中间有小白点，关火焖10分钟。

9、把牛奶倒入东菱无线果汁杯里，加入适量的芒果肉。

10、打成芒果奶昔。

11、西米煮好以后，过凉水泡一下。

12、把芒果奶昔倒进杯子里，加入西米搅拌一下。

13、把混合好的芒果西米露放入甜品碗里，放上适量的芒果肉。

14、美味的芒果西米露就做好了。

1、准备所有食材。

2、烧一锅水，加1勺白糖，水开后中火，倒入西米，煮至慢慢变透明，中间剩一个白点时关火，盖锅盖焖到全透明。

3、捞出西米用冷水冲几遍，再泡冷水里。。

4、芒果去皮去核切丁。

5、取一半芒果丁与椰浆一起倒进料理机打成浆。。

6、倒进碗里，加入碎冰块，再捞出西米加进去，剩下的芒果丁也放进去。吃时搅均匀。。

7、成品。

1、准备所有食材。

1、准备好食材，大芒果一个，纯牛奶一盒，椰浆一盒，用一半，西米100克。。

2、200毫升椰浆，250毫升纯牛奶，加2勺白砂糖混合后搅拌均匀。。

3、芒果切丁。。

4、锅中倒入足够的清水煮沸，然后将西米入锅煮15分钟，期间要不停搅拌，防止粘连。观察西米旁边透明，中间有白芯时关火。。

5、关火后再焖五分钟，直至西米完全透明。然后滤去热水，将煮好的西米倒入清水中过凉，反复几次后沥干水分。。

6、西米放入碗中，倒入混合好的椰浆牛奶，铺上芒果块，这样就做好啦。。

7、冰镇后更佳。。

1、甜品名称：布丁、奶酪、冰淇凌、栗子蛋糕、处女冰淇淋、巧克力蛋糕、红豆沙、绿豆沙、杏仁糊、花生糊、核桃糊、百合糖水、莲子糖水、窝蛋奶、姜撞奶、双皮奶、银耳炖木瓜、芝麻汤圆。

2、养颜西米露、黑糯米、砂糖冰雪冷元子、雪泡梅花酒、冰酪、糯米酒、雪泡梅花酒、凉水荔枝膏、冰镇珍珠汁、冰调雪藕丝、雪花酪、刨冰、酸梅汤、汽水、四冰果、布甸、牛奶炖蛋。

3、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露、仙草、芋圆、豆花、绿豆粥、红豆粥、白果腐竹、鸡蛋莲子、芝麻糊、核桃糊、五果汤、八宝饭、杏仁茶、锅饼、豆腐冻、葱珠劳（月字旁劳）芋汤。

4、金瓜芋泥、糯米粥、甜番薯、绿豆爽、豆米茨宝、清心丸、膏烧白果、赤豆汤、绿豆汤、鸭母蛋、Rasgullas、优逸卷筒、冰浮（COOLFLOAT）、菠萝汁、椰子汁、椰子片、芒果班戟。

5、糖汇甜品、芒果白雪黑糯米甜甜、姜撞奶、银耳木瓜冰糖水、红豆沙、起司蛋糕、椰汁红豆糕、酸奶蜂蜜冰淇淋、芝士蛋糕、双色果冻、芋茸西米露、山药草莓淡奶、淡巧克力蛋糕。

6、浓巧克力蛋糕、拿破仑酥、马卡龙、慕斯蛋糕、巧克力歌剧院、千层蛋糕、绿茶红豆糊蛋糕、西梅合桃蛋糕、干果蛋糕、杏仁朱古力斑点蛋糕、长崎蜂蜜蛋糕、蓝莓子乳酪松饼。

7、香橙黑醋粟蛋糕、糖姜苹果松饼、法国小蛋糕、榛子甘笋蛋糕、美式芝士饼、意大利芝士饼、云石芝十蛋糕、日式芝士蛋糕、草莓芝七蛋糕、柠香芝士饼。

1、准备好材料。

2、烧开水，把西米倒进去，煮开后，搅拌下，焖至15分钟。

3、把芒果切成丁，一部分芒果和牛奶一起打成芒果汁，西米焖熟透后捞出来，摊凉，然后和搅拌好的芒果汁混合搅拌，加上芒果丁装饰，好吃的芒果西米露就好了，这么热的天，可以冰镇下2小时再喝就更加好啦！。

1、第一步先煮西米。这个就是西米。西米是由几种棕榈树干内所贮碳水化合物制做的食用淀粉。原产印度尼西亚羣岛的西米棕榈。不过咱们超市买的可没那么高级。西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。适合于体质虚弱，消化不良的人食用。。

2、西米有大有小，大西米比较难煮，所以为了节约时间，我一般买颗粒较小的西米。注意，煮西米一定要等水开了才能放进去，煮的时候不时搅一搅，以免粘锅。。

3、煮成这样，中间有个小白点，边上透明时，就关火，盖上盖焖十分钟。。

4、十分钟后西米就成这样全透明了，用凉水冲洗两至三次。洗掉粘稠的汤汁。。

5、冰箱冷藏。。

6、第二步，处理芒果。芒果表皮洗净，像这样切成三块。。

7、找个玻璃杯取果肉，真是超级方便。。

8、果肉取下后，切成颗粒。。

9、一半果肉和少量牛奶，加白糖在料理机内打成芒果泥。其实这青芒，不加糖也很甜。我家娃爱吃果肉多的，所有其实我只是取了芒果中间部分的果肉来打成芒果泥。。

10、秀一张处理完后的芒果照片，真是一点也没浪费。。

11、第三步，纯牛奶里面先加西米。其实这也是一道甜品，牛奶西米露。我用的盒装奶。西米量根据自己的喜欢罗。。

12、倒入芒果泥，搅拌匀称。。

13、加入果粒，就大功告成了。是不是超级简单呢？。

14、准备享用了。越南青芒个大皮薄核小，甜且无纤维。做出来的芒果西米露真的比普通芒果做的要好吃很多很多倍。。

15、以上份量做了五碗，瞬间空碗。呵呵。

1、50克西米放入开水中搅拌一下，盖上盖子中火煮12分钟。。

2、煮至中间有一点点白心关火焖25分钟。。

3、颜色变透明时将西米过两遍凉水。。

4、80克芒果肉加500毫升的牛奶搅打两分钟。。

5、倒入杯中加入西米和适量的芒果肉。。

6、搅拌一下就可以吃了。。